Le Chou-Racine en permaculture
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Le Chou-racine ou Chou-navet ou Rutabaga du Potager de Santé pousse très bien sur nos terres en altitude (à 800m d'altitude) !
Cette variété ancienne et rustique, excellente en cuisine.
Pascal Poot nous en dévoile un peu plus
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Bonjour M.POOT ! J'ai donc bien eu raison de vous passer commande d'un sachet de ce chou, que ma Maman, née 1932 connaît bien ! Merci pour cette vidéo ! Olivier LECOMTE
Magnifique pièce. Très bon pour la santé.
Moi qui n'aime pas les choux fleurs !!!
Peut etre que j'aimerait !!!
Trop bien
Merci Pascal pour tes Videos tjs tres valable et pour tes semences. Je viens de la suisse et j.adore le chou rave, mais ici en france, pas de chou rave, ni Marché, ni resto, ni semences. J.ai demande plusieurs Francais pourquoi, ils conaissent le chou rave, mais personne me pouvait dire pourquoi on le cultive pas en france,,,...toi? Merci, cordialement Markus
Oui y a eu un trauma lié auxx guerres mondiales du coup depuis l'après guerre fut une course au confort et à la consommation. Un comportement basé sur des traumatismes qui posent problème environnementaux et de santé publique aujourd'hui.
Bonjour M. POOT, vous le préparez comment ce chou racine en général ? J’aimerais avoir une simple recette mais bonne pour mon premier plat à manger.
Merci pour ce que vous faîtes.
Vapeur pour bien conserver la saveur, avec un trait d’huile de souchet du Niger 🇳🇪 pour la douceur, et du poivre noir d’Indonésie /Sumatra 🇮🇩 pour parfumer ! Simplement mixés une fois assaisonnés, puis étalés sur une tranche de pain 🍞 de campagne grillée:) on peut ajouter une protéine comme une tranche de truite fumée pour plus de consistance ! 🌊
J’ai récupéré un plant de rutabaga cylindrique de 15 cm de long je ne connaissais pas ce légume j’ai planté la partie verte et j’aurais certainement des graines.
Bonjour je cherche des graines le plus possible je suis handicapés fauteuil