Harissa Hähnchen auf dem Gasgrill | Grillgemüse | selbstgemachte Harissa Paste

#Hähnchen #Geflügel #Gasgrill
Titel
Harissa Hähnchen auf dem Gasgrill | Grillgemüse | selbstgemachte Harissa Paste
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BBQ / Grill Videos für Anfänger und Fortgeschrittene - Steaks, Burger, Fisch, Hähnchen, Beilagen, Marinaden und vieles mehr!
Die besten Tipps und Rezepte für dein perfektes Barbecue
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Beschreibung:
Willkommen zu meinem neuesten Grill-Video! In meinen Videos zeigen ich dir, wie du das Beste aus deinem Grill herausholst, egal ob du ein Anfänger oder ein erfahrener Grillmeister bist. Lerne, wie du perfekte Steaks, saftige Burger, leckeren Fisch und Gemüse grillst.
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Zutaten und Rezept
Für 2 Personen
* 1 großes Hähnchen ( vorzugsweise BIO )
* 1 Teelöffel grobes Salz
#Harissa Paste
* ca. 60g Chili
* 1/2 Teelöffel gemahlener Kümmel
* 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
* 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
* 1 Teelöffel grobes Salz
* Saft einer halben Zitrone
* 3 Knoblauch Zehen
* ca. 25 ml Olivenöl
* 1 Esslöffel Chiliflocken (vergessen im Video🤦)
#Grillgemüse
* 5-6 Paprika
* 1 bis 2 Maiskolben
* 4-6 Knoblauchzehen
* ca. 6 Esslöffel Olivenöl
* 3-4 Esslöffel Balsamico Essig
* ca. 50 ml Weißwein
#Gasgrill
* ca. 180 grad
* 55-60 Minuten wenn der Grill nicht vorgeheizt wurde
Guten Appetit
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Tipps und Tricks
Welche Fleischsorten eignen sich am besten für BBQ?
Für BBQ eignen sich besonders Rinderrippen, Schweineschulter, Brisket und Hühnchen.
Wie mache ich die perfekte Marinade?
Die perfekte Marinade besteht aus einer Balance von Säure, Öl, Kräutern und Gewürzen. Ein einfaches Rezept ist eine Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Rosmarin und Salz.
Wie halte ich mein BBQ sauber?
Nach jedem Grillen solltest du den Grillrost mit einer Drahtbürste reinigen und den Grill nach Bedarf gründlich säubern. Verwende mildes Spülmittel und warmes Wasser für eine gründliche Reinigung.
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[@Stevi2.0]

Hähnchen ist einer meiner Lieblings Essen😋