Como torrar café em casa-Limpar e Moer/Por Cida Lima
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- Опубліковано 12 жов 2021
- transformei o café em grão em pó de café,limpei torrei e bati no liquidificador.
obs:soquei (Limpei)no pilão por não ter máquina para limpar,torrei na panela comum por não ter um torrador e bati no liquidificador por não ter um moinho.
/ cydallima
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cidalimamacl@gmail.com
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caixa postal 38 centro Esmeraldas MG CEP 32800970
Cida Lima
deus te abencoe . sou mineiro e vivo em fortaleza aqui tb eu compro o cafe , torro e faco moer , tenho um moinho eletrico e faco eu mesmo meu cafe . mas sua historia e como a minha tb fui criado em fazenda . e acredite adorei seu video .
Amém, Deus te abençoe também você e sua família, bom demais a gente fazer nosso próprio café, assim a gente sabe o que está ingerindo, que legal moinho elétrico nunca vi,deve ser muito bom, muito obrigada por ter gostado do meu vídeo 🤝🤗
Nossa é muito bom,naci e criei na roça, hoje moro na cidade,meus irmãos moram e trabalham na roça e é de café ☕, obrigada por relembrar essas histórias, seu vídeo é maravilhoso demais da conta!!!😊😊😊😊
Que legal, então você ainda deve ter muito contato com a roça né, Muito obrigada flor,eu que te agradeço 😍😍
Cida você e a simplicidade em pessoa.E a cópia da minha família também do interior , que me honra e tenho muito orgulho de ser um “roceiro” também
Obrigada Adriano,tbm sou roceira com muito orgulho kkk.Deus abençoe vc e sua família
Deixei pra assistir hoje, porque sabia que viria acompanhado de uma história que eu conheço bem. Faz parte das nossas raízes culturais.
Relembro que vivi tudo isto
Minha irmã Denise está comprando o café cru, limpo. E ela torra na pipoqueira. E depois bate no liquidificador.
O melhor sinal pra saber se está no ponto, torrado, é uma fumaça azulada. E o cheiro? Uma delícia!
Senti aqui.
Pois é Edir minha amiga,somos roceiras com muito orgulho né 😄,depois quero saber onde ela compra, quero comprar também, sim, até acho que na pipoqueira é tão prático quanto no torrador,vou comprar uma.Muito obrigada pela dica 😘😘
Muito bom 👏👏👏👏👏👏
Muito obrigada 😊
Amei ❤️
Obrigada ❤️
Nossa que maravilha,,lembrei ,voltei no tempo,,vendo minha avó bater pilao, sim não existia liquidificador,,aí após torrar o café, voltava ao pilão, era batido até virar um pó, e que aroma,e que sabor,,café purinho,sem mistura,,igual ao leite tirado direto da vaca,colocava um pouquinho de água pois é forte,,um dia e se não consumir, já azedava,aí era feito num pano louça a tal coalhada,,delicia,,,,,,,,hoje tudo industrializado,,muita mistura ,,parabéns por você postar algo tão maravilhoso,que com 55 anos fez eu retornar aos 14 kkk
Verdade,a gente voltava mesmo com ele para o pilão e batia até virar pó,o aroma é realmente muito bom, obrigada
Cai de paraquedas ness vídeo amei
Parabéns, moer no liquidificador foi boa idéia, muito criativa. Gosto muito da roça.
Obrigada, ótima ideia pra quem não tem um moedor né,tbm amo a roça
Jesus; tenho um pé de café. Sempre é o jardineiro que leva pra pilar, torrar e moer. Inventei de fazer eu mesma. Comprei um pilão médio, a peneira própria pra passar.. Na teoria é muito bonito. Mas dá um trabalho hercúleo todo esse processo de pilar. Por isso que cobram tão caro o quilo, aff!! Parabéns pra quem faz isso. Não tenho paciência kkkk
Da trabalho mesmo, não vou negar kkk
Na indústria isso fica muito fácil
Na teoria é fácil, na real dá trabalho. Morei no sitio fiz isso por muitos anos
Parabéns...
Obrigada
Q delicia sua história com sua avó linda mesmo, e esse cafe parece delicioso ❤
Amei, vou fazer.
Cafezinho torrado em casa é tudo de bom
Gostei muito valeu❤❤❤❤❤❤
Obrigada 🌺❤️❤️
Gratidão por compartilhar.
Obrigada Valdo,eu que agradeço 🤝🤗
Que bacana são essas lembranças da infância.
Sim Veidorio,de vez enquando é bom viajar no túnel do tempo.
Parabéns gostei muito.
Muito obrigada ☺️☺️
Ótimo dividir isso conosco. Parabéns
Obrigada 😊
Ótimo vídeo, parabéns
Muito obrigada ☺️
Parabéns, valeu pelo vídeo obrigado
Obrigada 😊
Gostei ❤
Obrigada❤️
Muito obrigada
Eu que agradeço 😊
Muito bom, agora aprendi, eu tentei fazer e errei a torra, torrei pouco, agora já sei o ponto. Muito grato.
Deus abençoe sua família.
Que bom que vc pegou o ponto agora,eu que agradeço, amém Deus abençoe vc e sua família também em nome de Jesus
Amei muito obrigada gratidão❤juanett
Eu que agradeço 🌺
Gostei! Vou fazer! Obrigada 🙏💓
Eu que agradeço 🌹
Pra quem gosta de um café deve ser muito bom colher torrar e moer e tomar um café fresquinho o sabor é outro né amiga. Ótimo vídeo
Sim amiga, é outro sabor mesmo, muito bom.obrigada
Parabéns pelo vídeo excelente trabalho valeu Deus abençoe
Obrigada.
Amém, Deus abençoe sua vida também,em nome de Jesus!
Parabéns pelo vídeo ❤
Muito obrigada 🌹
Adorei seu Canal conheci agora amo Roça
Obrigada 😊
Que delícia,esse é o melhor café, parabéns pelo trabalho.
Verdade,esse é puríssimo.Obrigada 🌺😍❤️
Cida,assistindo os seus vídeos eu voltei no tempo, muito bom
Muito obrigada,voltar no tempo para relembrar coisas boas é muito bom
Amiga parabéns, maravilhoso. Deus te abençoe....
Obrigada, Deus te abençoe também em nome de Jesus
Tá lindo seu café 😍
Obrigada, obrigada e obrigada 😊
Muito bom berenice Maceió 😊😊😊😊
Obrigada Berenice,seja muito bem vinda ao canal 😊🤝😘
Que vídeo satisfatório... Show 👏👏👏
Muito obrigada ☺️
Muito bom , também faço assim aqui no sítio...
Fica muito bom né,sabor não se compara
Amei ouvir suas histórias com sua avó (que amor❤) e de aprender a torrar o café.
Muito obrigadaaa, é muito amor mesmo, pena que ela faleceu quando eu ainda estava com 12 anos de idade,mas ficou as boas recordações
Meu amigo de trabalho me deu de presente oito mudas de café. Vou plantar e aguardar ao longo de não sei quanto tempo, para ver se consigo colher e processar conforme você exemplificou. Obrigado.
Olá Carlos, que presente maravilhoso seu amigo te deu, em média de dois a dois anos e meio começa produzir,eu que agradeço 🤝🤗
Sucesso sempre
Muito obrigada 🤝😊
Muito legal, gostei. Eu cultivo e faço beneficiamento de café (15 plantas) no pequeno quintal
da casa onde moro. Na hora de abanar o café descascado eu uso um ventilador, que ajuda
muito. E a minha peneira também é amarrada com arame... 😂
Que bacana hein,plantar e colher no quintal é tudo de bom né, obrigada pelas dicas, muito obrigada e sucesso 👏🤝🤗
Gostei da ideia do ventilador 👏
Ameiii. Achei linda sua história com sua vozinha. Deus abençoe muito mais VC!
Obrigada,eu amava muito minha vozinha, pena que ela faleceu muito cedo.
Amém, que Deus te abençoe também, em nome de Jesus!
Gostei
Obrigada
Nossa amei esse vídeo vou fazer também amo tudo isso 👏👏👏👏👏
Cafezinho torrado e moído em casa é tudo de bom 🌷
Que buen café, faltó su preparación
Obrigada, verdade, só faltou preparação 😊
Obrigado tia você ajudou muito a minha mãe❤❤🎉🎉
Eu que agradeço por vc vir aqui pra falar que ajudei muito 😍😍❤️❤️
Boa noite 😍
Boa noite
Que coisa mais linda, Deus abençoe sua paciência em ensinar ❤
Obrigada
Hummmm que delícia senti até o cheirinho de café de quando eu era criança passava as férias no sítio de minha tia querida (já falecida)😢 que saudades,que tempo bom...
Deus a abençoe!!
Lá tbm era tudo natural... leitinho quentinho no curral, abóboras colhidas na hora de fazer,omeletes com ovos colhidos a tardezinha ou de manhãzinha... que saudades..
Carne guardada na lata de banha...deliciosa ...
Café colhido e torrado como vc fez Cida...
Saúde do corpo e da alma em harmonia com a natureza...❤❤❤
Bom dia querida,as pessoas queridas que se vão dessa vida nos deixam muitas saudades mas o que nos alegra são as boas recordações, sinto muita saudades da minha vozinha também,fico feliz de saber que meu conteúdo te levou de volta às boas lembranças de infância, lá na fazenda dos meus avós tbm era tudo muito natural, tudo de bom, obrigada por compartilhar suas boas lembranças,Deus abençoe sua vida 🙏😍❤️
Muito obrigada e que Deus abençoe... exatamente o que eu estava procurando e encontrei no seu vídeo 👏🏼👏🏼👏🏼
Eu que agradeço, amém Deus te abençoe tbm, que bom que você gostou
❤
Muito bom! O melhor vídeo de benefiamento de café que já vi. Vou fazer lá no sítio. Obrigada.
Olá Vanessa, muito obrigada 🌺😊🤗🤝
Cida, muito obrigada por esse vídeo! Estava procurando muito um vídeo explicando essas etapas ❤ Que Deus te abençoe 🙏🏽
Denada,eu que agradeço, amém Jesus te abençoe também 🙏❤️
Obrigada por ajudar pois nunca pensei no liquidificador...
Assim fica prático né ❤️
Excelente suas explicações e demonstrações com o passo a passo!! 👏👏Maravilhosa a sua historia de vida que acompanhou o café, ofereceu uma carinhosa visão do Brasil de décadas passadas. Muito obrigada 🙏🌺
Olá Natasha,bom dia!Eu que agradeço 🌺,muito obrigada pelo carinho, tenha um domingo abençoado 😍😍
Que bom e maravilhoso torar.cafer Eu toró café e nú torado.fica bom também 🙏❤️❤️
Sim, muito bom mesmo poder tomar um cafezinho feito por nós 😍😍
❤❤❤❤❤ Amei
Obrigada ❤️❤️❤️
Consegui torrar e moer meu café em grão, depois que vi o seu vídeo.
Muito obrigada ❤❤❤❤
Que bom,eu que agradeço 🌺❤️❤️❤️
❤❤❤❤@@CidaLima
muuuuuito bom, explicou direitinho sem enrolação, adorei, parabéns. Vou tentar fazer aqui no sitio pela primeira vez. Gratidão, Deus te abençoe grandemente.
Eu que agradeço, muuuuto obrigada pela feedback, você vai ver como é gratificante processar o próprio alimento.Gratidão também, amém,Deus te abençoe também, você e sua família 🙏🙏 Sucesso pra você aí no processo do café viu.🤗👏❤️
Assistindo em 03 junho 2023 e adorando. Parabéns, nos passa muita energia boa! Ganhou um seguidor.
Muito obrigada 🙏😍🤗🤝
Junho 2024 03:54 dia 12 madrugada da insônia pous tomei café ☕️ muito forte. Apreendendo torrar café ☕️ em grãos. Obrigada
Parabéns! Deu muito trabalho, mas é gratificante! Obrigada pelo ensinamento
Obrigada,sim da muito trabalho mesmo mas é como você disse é gratificante,eu que agradeço 🌺
Cida, adorei ouvir suas histórias! Estou aqui limpando a colheita de um pé de café, herança do meu pai! Meu processo é parecido com o seu.
Hahaha, obrigada, que legal, com certeza vc também tem histórias pra contar desse pé de café deixado pelo seu pai.Deus abençoe sua vida, grande abraço 🤗🤝
Ótimo dia Cida ☀️ estou chegando agora no seu canal.. 👏👏 😍 o vídeo… tenho alguns pés de café ☕️ irei fazer tbm! Grata 🙏 😀🌹🤗
Boa tarde Zilda,seja muito bem vinda ao canal,fazer nosso próprio café é tudo de bom.
Eu que agradeço 🤗🤗😍😍 Ótimo dia pra vc também
Amei! Vou fazer, espero que de certo. É a minha primeira colheita rsrs. Gratidão.
Vai dá certo sim, parabéns pela sua primeira colheita, isso é privilégio para poucos 👏👏😍😍,eu que agradeço,depois vem falar como foi
que bom vc bater no liquidificador também 👍👏👏👏
Sim, da certo
Muito prático a idéia de bater no liquidificador, eu vou fazer assim.
Será a primeira vez que faço. Obrigada.
Sim,eu que agradeço 😍
Cida meu pé de café ainda pequeno. Já estou vendo como faz😂.obrigado por compartilhar.
Cresce rápido Nazaré, isso mesmo você já sabe como fazer 🤣 denada
Que Maravilha. Tem dois pés de café no meu quintal. Bota muito grãos e eu por não saber como tirar a casca deixava se perder. Agora quando os caroços estiverem vermelhinhos vou colhendo e colocando pra secar. Quando tiver uma boa quantia. Torrar e moer
Oh que pena, é tão gostoso o café torrado em casa, agora vc já sabe como fazer né ☺️
Muito bom o vídeo Cida. Tem um pé de café no quintal está cheio de grãos. O difícil é secar aqui em São Paulo. Não tem sol
Obrigada, deixa secar próximo da janela ou em um terraço onde tem corrente de ar pelo menos
Eu tomei café desse pó ficou muito bom 😋☕
😍🥰😘❤️
Tenho wuase dois kilis de cafe colhido ....nao sabia o que fazer ........agora eu sei obrigada por suas dicas.... maravilhosa ❤
Que bommmm,imagina,eu que agradeço ❤️❤️
eu já vir moer no liquidificador ficou bom 👍
Fica mesmo
Que delicia... parece que estou sentindo o cheirinho. Obrigada e meus parabéns pelos ensinamentos 🌹👏🏽
Essa fumacinha subindo da até para imaginar o cheirinho mesmo,eu que agradeço, muito obrigada 🌹😍
Vc deve moer na hora de fazer o café não perde o sabor
@@antoniopintado1808 verdade, quando tem mais de uma pessoa na casa mas no meu caso sou só eu aí fica difícil moer pouco café,por isso optei por moer todo
Boa tardequero aprender tudo que voce sabe sobre o cafe
Boa tarde Cláudia,o que eu souber passo pra vocês aqui no canal.
Seja muito bem vinda!😍😍
Conhecendo hj o seu canal, a gente comprou uma chácara recentemente e lá tem café, meu sogro já está secando e eles queriam levar em uma torrefação para trocar por café já pronto, mas eu falei para a gente fazer tudo em casa mesmo, e tomar o próprio café produzido, com seu vídeo com certeza vamos conseguir fazer 🥰
Olá Tatyanne, seja muito bem vinda ao canal, que benção,ter uma rocinha é tudo de bom,da um pouco de trabalho mas compensa demais vocês mesmos fazer a torragem, talvez seja bom levar só pra limpar tirar as cascas sabe, com certeza vocês conseguem sim, eu consegui, não é difícil, parabéns pela conquista e sucesso aí na torra do café,Deus abençoe vocês com muita saúde para desfrutar da rocinha 😍😍👏👏❤️🥰
Sou viciada em Cafe ganhei quinhentos grs de Cafe em grãos
Vou seguir sua dicas obrigada pelo vídeo ☕️🙏
Que bom,ganhar café é muito bom 😍😍,eu que agradeço 🌺
Eu já sabia o processo de torrar, porque meu pai comprava os grãos no comércio.
O que queria saber, é como tirar as casquinhas.
Botei na água as frutas vermelhas e limpei . Depois botei pra secar ao sol, mas vi que algo estava errado, pela cor.
Até mesmo porque ele tem uma segunda casca.
Mas valeu a sua dica.
Sim 🌹
Meu avô fazia quando eu era pequena haha era otimo ajudar e Fazer pena que eu nao era amante de cafè Como hoje
Ainda bem que você tem essa boa lembrança de ter ajudado seu avô,mesmo não sendo amante de café 😊😊🤗
eu a doro um cafezinho caseiro ,e bem natural
Eu também 😍
Parabéns pela a explicação! Quando batemos no pilão muitos caem fora?
Obrigada, quando começa o processo caem alguns mas depois para
Bom dia Cida, voltei ao passado minha vozinha torrava mais nesse ponto ela colocava açúcar e mechia até ficar grudadinho quando esfriava ela pisava no pilão, eu pizei muito café pra ela, saudades ❤
Bom dia Maria! Muito bom lembrar de nossa vozinha né, com açúcar nunca fiz, pra quem toma ele adoçado deve ser bom mesmo,eu não adoço, ótima dica,tbm já fiz muito esse processo no pilão.
Aqui no Ceará cafe so da na serra. por causa do frio..
Pensei que no Ceará plantasse café na serra por conta da seca, aí não faz frio
amei torei ontem ficou muito bom mesmo delícia
Que bom, fico feliz de saber que você gostou,😍😍❤️
Manda pelo correio 😊 🥰😘
Vou mandar kkk ❤️😍😘
👍👏👏👏
😊🤝
Tô até sentindo o cheirinho do grão torrando....
😍😍😍
Sou apaixonado por café e assim como você fui incentivado por minha vozinha, que sempre fazia seu próprio café em casa. Desejo muito voltar a fazer meu próprio café pra construir memórias com meus filhos.
Preciso de sua orientação numa dúvida que tenho!
Quantas colheres de sopa de café para 1 litro de água?
Olá, que bom que encontrei alguém que identifica com minha história com minha vozinha,se você não tiver plantação de café pode comprar o café limpo para torrar em casa,com certeza seus filhos vão amar saber da sua história também, olha quando eu tomava café com açúcar eu gostava de café forte e doce então eu usava três colheres das de sopa bem cheia de pó de café para um litro de água, hoje tomo café sem adoçar então faço mais fraco, para um litro de água uso 2 colheres das de sopa cheia de pó de café.Deus abençoe você e sua família 🙏🤝🤗
Aqui no meu lote tenho uns pés de café passo bom tempo sem comprar café tenho a máquina de limpar e ela moe também depois de torrado este café é muito bom
Que legal,essa máquina que você tem limpa qualquer quantidade?
Aqui na minha casa eu faço assim
Muito bom!🤝🤗
Boa tarde!
Estou com a msm quantidade de grãos para descascar, torrar, e moer. Obg pelas dicas. 😍
Boa tarde Letícia!
Que bom , sucesso aí viu.
Eu que agradeço 😍🤗
@@CidaLima, obg!❤️
Para quem não sabe, a maioria dos brasileiros não tomam esse café puro, os tradicionais misturam até com casca entre outros itens que tiram o verdadeiro sabor do café! Quem tem um espaço em casa plante café 😅
Verdade, tomar café puro só se plantar mesmo
@@CidaLima nesse exato momento estou na fase de deixar o café esfriar para ir pro liquidificador rs, daqui 30 minutos estarei tomando um cafezinho puro! Um brinde a comunidade cafezeiras rsrsrs
@@claudioklotz7139 Que maravilhaaaa!Rsrs, sucesso pra você 🤗🤝
Vou fazer aqui no meu sítio.
Cedavoceedimaisparabeismarialziaooluzia
Maravilhoso gosdei muito👏
Parabens e q deus de abensoi gosdei
Eu também preparo o café desde ficarem maduros!!
Parabéns obrigada vc . Vou fazer aqui em casa . . Vamos ver se dou conta de secar pq não tem a primeira parte do vídeo e sou aquela pessoa q esquece corro lá e assisto tudo de novo .mas vou fazer sim ❤😊😊😊😊 obrigada
Olá Letícia, obrigada,não gravei a secagem porque quando colhi estava bem mal por ter perdido meu esposo e por isso estava sem condições para gravar, mas é bem fácil, você pode optar por deixar secar no pé e depois é só deixar uns dois dias até ficar leve com esse barulhinho aí que mostrei no vídeo ou você colhi quando ainda estiver vermelho e coloca no sol para secar, esperar secar no pé vai cair alguns no chão, aí vc vai precisar catar o que cair,e colher ele vermelho demora bem mais tempo para secar, faça e depois nos conta aqui como foi sua experiência.Deus abençoe sua vida ❤️❤️🤝🤗😍😍
Cida, minha vó adicionava erva doce, pouco de açúcar e côco babaçu na torra msm, o café é simplesmente o melhor que já tomei no mundo rs.
Sério Mário? Deve ficar muito bom mesmo,erva doce e babaçu é tão bom, próxima torra vou seguir sua dica, difícil vai ser encontrar babaçu aqui em Minas Gerais, muito obrigada pela dica 🤝🤗
@@CidaLima pois me diz o resultado por favor, minha vó já faleceu e eu sempre lembro desse café dela, eu vou tentar plantar café no jarro e vou tentar fazer em casa também. Duas coisas que ela fazia diferente e que eu achava mais difícil de fazer que era torrar em fogareiro de carvão e Moia no pilão depois de torrado.
@@mariobros9332 vou tentar fazer e te falo sim como ficou, sinto muito por ter perdido sua vó,moer no pilão é fácil,esse não usei o pilão para mostrar que se não tiver pilão ou moinho pode ser no liquidificador que é um intem mais acessível na cozinha hj em dia, mais confesso que prefiro no pilão,nasci e cresci na fazenda e lá a gente usava o pilão para muitas coisas, não tinha energia elétrica e nem eletrodomésticos,tem coisas que a gente sente tanta saudades né Mário
@@CidaLima nem me fale minha amiga, quando olho café assim já me lembro da minha mãe avó, quando ela passava o café na cozinha quem estava portão sentia o cheiro daquele café delicioso. Fica cm Deus Cida, abraços de São Luís-ma.
@@mariobros9332 são as mais belas recordações que guardamos dos nossos entes queridos.
Amém meu amigo, fica com Deus também, abraços de Esmeraldas MG
há tá vc só foi tirar a casca agora que entendi 👍
Sim rsrs
ok vou usar só o pulsar do liquidificador 👍
Sim, é melhor
Amiga qual a diferença no sabor quando põe o açúcar ?
Gostei da dica que vc deu da cor que fica na hora do ponto dos grãos achei que tinha que deixar ficar bem preto
Oi amiga,com ou sem açúcar ele fica muito bom, você sente o verdadeiro sabor do café, coisa que eu já havia esquecido como é, particularmente só tomo café sem adoçar,acho que a gente sente melhor o sabor do café,mas isso acontece com qualquer café, mesmo os que compramos no supermercado,mas vai do gosto de cada um,a maioria das pessoas só tomam café adoçado e não abre mão, já outras como eu prefere sem adoçar.Eu te agradeço muito por ter gostado do vídeo.Jesus abençoe sua vida e sua família 🙏🙏😍😍
oi, eu amei ver o seu vídeo, mas e quem não tem o pilão igual eu não tenho?
Muito obrigada, infelizmente sem o pilão não tem como limpar os grãos para torrar
eu também já torneio muito café mais agente sacava era no pilão hoje faz moindo no moinho
Fiz no liquidificador porque não tenho moinho
Tenho um pé de café no meu quintal, a primeira colheita perdi tudo 😢, vou colher de novo o difícil pra mim é o pilão, gosto de chupar os caroços vermelhinhos😅, estou pensando será que posso tirar as cascas sem secar ☺️🤔
Que pena que perdeu 😢, kkk também gosto e acho uma delícia, isso é coisa de gente da roça como eu kkkkk, da pra tirar a casca com as mãos quando ele ainda tiver vermelho ou chupar e depois lavar kkk,depois de lavado coloca no sol pra secar
@@CidaLimaótimo então, como é só um pé de café não é muito, ahh vou chupar todos kkkkkkk, gratidão ❤️
Valeu a restrição, mas posso Guarda o cafe seco no vidro até outro ano?
Pode sim
👍✌️👍
Obrigada