Sra.Elegante muchas gracias por sus recetas siempre las veo usted muy limpia y ordenada ,creci comiendo tortilla con patatas y nos encanta siempre se aprende gracias
Hola maximiliana eres una señora encantadora me encantan todas sus recetas me encanta cómo va siempre de peinada y de aseada para lo mayor que es da mucho gozo una gran cocinera un abrazo❤❤😊😊👍👍👍👍
en casa sin cebolla, es más complicada por la jugosidad, pero sale perfecta.. Mejor a cuchillo, sin atajos, buenos huevos, buen aceite, buenas patatas, todo de casa.
Que rica ,así la hago yo ,tb hago la tortilla y en una olla pongo agua ,como 3 vasos de agua con 4 dientes de ajos y cominos bien triturados en un mortero y pongo la tortilla a trozos y lo dejo hervir como 5 minutos, eso está de muerte es una receta manchega mi madre le decía tortilla en caldo ❤❤❤❤❤❤❤❤
Da gusto verla cocinar, yo tengo archivadas muchas recetas, lo explica todo muy para que sea más fácil Una pregunta, las patatas no las escurre del aceite de la sarten? Veo que las echa directamente al huevo 🤔
Hola siempre se aprende algo , y cada lugar su preferencia, aquí en Asturias a esa tortilla de llama panadera , en las aldeas se le llama tortilla estrellada, aquí se le echa el huevo por encima sin sacar las patatas de la sartén, por una parte está el huevo, por el otro lado casi nada, y aunque no lo crea tiene algo de diferencia en el sabor, y para como usted la hizo tajamos las patatas en cuadritos muy finas q se vea pasar la sombra del cuchillo , luego en una fuente alta echa dentro las patatas, añade agua hasta q las cubra, déjalas unos cinco minutos para q suelten el Almidón, las quita el agua la echa la sal ,y a la sartén, la cebolla ai me gusta q se fría con la patata, y si quiere q la tortilla esté poco echa por dentro, añádele un poco de leche al huevo, y verá su resultado,un Saludo
Un truco para que las patatas no se peguen u suelten el almidón, dejadlas un poco a remojo en agua y cambiar una vez el agua. Igualmente para freir las patatas fritas. Escurridlas bien antes de poner en la sarten. Otro truco que utilizo, es "cocinar a fuego lento" las patatas en vez de freirlas" y una vez cocinadas las patatas es cuando mezclo las patatas escurridas de aceite con el huevo batido y se cuaja la tortilla en la sarten, dándole varias vueltas para que no se queme por fuera y quede jugosa por el interior. Cada uno ha de darle su punto en función de si le gusta más o menos cuajada. La verdad es que esta es la primera vez que veo hacer así la tortilla 😅. Cada uno tiene su estilo y sus trucos
Hola. Soy nueva en su canal y me encanta cómo cocina y cómo lo explica todo tan bien. Quería hacerle una pregunta..nada que ver con comida 😅. Me acabo de mudar de piso y los muebles de la cocina son de madera cómo los suyos. Me podría decir cómo los limpia por favor 🙏????muchas gracias...la seguiré. Un saludo ❤
Hola???? En mi casa se come como debe ser con tanta cebolla como patatas pero frio todo junto,patata y cebolla y un poco de pimienta blanca y no hay quien se resista a mi tortilla,pero yo pra esas patatas utilizo por lo menos seis huevos
Insuperable esta tortilla y su estupenda energía contagiadora!!!. Vd. Es un ☀🌝🌞 de 40 años como máximo😅😅😇😇💕💕👍👍🍀🍀!!!!
Conchita respetuosa, señora amable, agradable muy buena cocinera y sabe dar muy buenos consejos. Felicidades Conchita. Besitos. ❤❤❤❤❤
MUCHAS GRACIAS POR SUS RECETAS LAS VEO TODAS ALGUNAS LAS HAGO
ES USTED MUY SIMPÁTICA UN SALUDO AMIGA DESDÉ RONDA
Que bendicion esta Señora...Muchas gracias por esta receta
Que rica la tortilla 😋😋😍
Buena pinta esa tortilla, yo frío todo junto patata y cebolla y la hago de 8 huevos, yo no le echo tanto aceite no me gusta tan aceitosa 😊
Suuuperrr!! Soy suupeerr fans tuya!!
Me encanta la forma de esplicar que tiene usted es encantadora ❤😂
Que pintaza 😋...!!
En mi casa nos encanta la tortilla...
Gracias...💖
Sra.Elegante muchas gracias por sus recetas siempre las veo usted muy limpia y ordenada ,creci comiendo tortilla con patatas y nos encanta siempre se aprende gracias
Muchas gracias!❤
Hola soi de añicsnte ke belleza de señora ke apañaica😊😊😊❤
Hoy la vi a ud por primera vez y me encanto la miro desde Miami
Hola maximiliana eres una señora encantadora me encantan todas sus recetas me encanta cómo va siempre de peinada y de aseada para lo mayor que es da mucho gozo una gran cocinera un abrazo❤❤😊😊👍👍👍👍
muchísimas gracias por tus palabras cariño, intento siempre estar muy presentable para todo lo que quiero compartir con vosotros. Un besico! 😘😘😘
Gracias Conchita!! ❤
Te he conocido hace muy poquito pero me caes muy bien!😘
Yo lo frio todo junto y le pongo menos aceite y mis nietos se rechupan los dedos está buenísima
Muchísimas gracias a vosotros, por vuestros programas!!!!!❤❤❤
en casa sin cebolla, es más complicada por la jugosidad, pero sale perfecta..
Mejor a cuchillo, sin atajos, buenos huevos, buen aceite, buenas patatas, todo de casa.
Que rica ,y tan como la hecha en casa nada de nada 👍👏👏👏
Me encanta mi padre lo hacia mucho en la casa y me enseñó hacerla, la consumimos muy a menudo
Me encantaaas ❤
Felicidades!Muy rica❤
Que rica ,así la hago yo ,tb hago la tortilla y en una olla pongo agua ,como 3 vasos de agua con 4 dientes de ajos y cominos bien triturados en un mortero y pongo la tortilla a trozos y lo dejo hervir como 5 minutos, eso está de muerte es una receta manchega mi madre le decía tortilla en caldo ❤❤❤❤❤❤❤❤
Yo tambien la hago asi pero con las papas cortadas en cuadraditos😊
Da gusto verla cocinar, yo tengo archivadas muchas recetas, lo explica todo muy para que sea más fácil
Una pregunta, las patatas no las escurre del aceite de la sarten? Veo que las echa directamente al huevo 🤔
Madre que tortilla 🫓😊😋😋😋👏🏼👏🏼👏🏼
Muy buena me ha venido bien la observación de poner una sartén mas pequeña y la proporción del huevo y la patata merci😅
Hola Maximiliana. Te descubrí y me encantas 💖
Mui rica😊
Me encanta tu tortilla,me encantaría que icieras una carne en salsa en olla rápida gracias
Hola siempre se aprende algo , y cada lugar su preferencia, aquí en Asturias a esa tortilla de llama panadera , en las aldeas se le llama tortilla estrellada, aquí se le echa el huevo por encima sin sacar las patatas de la sartén, por una parte está el huevo, por el otro lado casi nada, y aunque no lo crea tiene algo de diferencia en el sabor, y para como usted la hizo tajamos las patatas en cuadritos muy finas q se vea pasar la sombra del cuchillo , luego en una fuente alta echa dentro las patatas, añade agua hasta q las cubra, déjalas unos cinco minutos para q suelten el Almidón, las quita el agua la echa la sal ,y a la sartén, la cebolla ai me gusta q se fría con la patata, y si quiere q la tortilla esté poco echa por dentro, añádele un poco de leche al huevo, y verá su resultado,un Saludo
❤😂Muy rica su tortilla. Soy Antonia 6:30
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
😋😋😋😋👍❤
Muy buena la tortillita aunque a mí me gusta más pasada cada uno se la coma a su gusto pero está muy bien❤
Un truco para que las patatas no se peguen u suelten el almidón, dejadlas un poco a remojo en agua y cambiar una vez el agua. Igualmente para freir las patatas fritas. Escurridlas bien antes de poner en la sarten. Otro truco que utilizo, es "cocinar a fuego lento" las patatas en vez de freirlas" y una vez cocinadas las patatas es cuando mezclo las patatas escurridas de aceite con el huevo batido y se cuaja la tortilla en la sarten, dándole varias vueltas para que no se queme por fuera y quede jugosa por el interior. Cada uno ha de darle su punto en función de si le gusta más o menos cuajada.
La verdad es que esta es la primera vez que veo hacer así la tortilla 😅. Cada uno tiene su estilo y sus trucos
Hola. Soy nueva en su canal y me encanta cómo cocina y cómo lo explica todo tan bien. Quería hacerle una pregunta..nada que ver con comida 😅. Me acabo de mudar de piso y los muebles de la cocina son de madera cómo los suyos. Me podría decir cómo los limpia por favor 🙏????muchas gracias...la seguiré. Un saludo ❤
❤
Como se llama el artilugio donde se encuentra
Hola???? En mi casa se come como debe ser con tanta cebolla como patatas pero frio todo junto,patata y cebolla y un poco de pimienta blanca y no hay quien se resista a mi tortilla,pero yo pra esas patatas utilizo por lo menos seis huevos
Esa tortilla lleva demasiado aceite hay que escurrir la patata para que no quede aceitosa
chados
La cebolla la has incorporado ya frita no?
Sí, la ha echado ya frita pero si la pones a la vez de las patatas se hace todo a la vez.
sí, la había pochado ya, pero por ahorrar tiempo
@@maximilianaes gracias!!!!
@@maximilianaes gracias!!!
Demasiado aceites a tortilla hay que escurrir la patata
Mucha aceite hecha
La abuela no sabe manejar una " mandolina". Tampoco sabe de tiempos.
Pobre señora.