How to make Cheese Foam Mango Green Tea 🥭🧀🥛 [Cooking HayHay] 芒果芝士奶蓋

芒果芝士奶蓋屋企都飲得到? 芝士超級香濃好味!
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芒果芝士奶蓋
材料：
芝士奶蓋 (約3杯)
忌廉芝士 100g
牛奶 80ml
海鹽 3g
煉奶 30g (或砂糖)
淡忌廉 160g
茶底 :
芒果肉 150g
綠茶 1包 (或現成綠茶150ml)
熱水 150ml
冰 250g
糖水30g (或砂糖)
杯容量 700
Cheese Foam (approximately 3 cups)
Cream Cheese 100g
Milk 80ml
Sea Salt 3g
Whipping Cream 160g
Condensed Milk 30g
Tea Base :
Mango 150g
Green Tea Bag 1 (or Green Tea 150ml)
Hot Water 150ml
Ice 250g
Syrup 30g (or Sugar)
做法：(700ml)
忌廉芝士放室溫1小時至軟身, 用手打軟, 分3次加入牛奶拌勻,
加入海鹽拌勻。
另外找一個沒油沒水的量杯, 底下找另一個盤放冰水, (4-10℃是打發淡忌廉的最佳溫度, 必須保持在10℃以下)
量杯加淡忌廉, 打發至5分,少許企身便可, 不要過度打發。
打發好的淡忌廉加入忌廉芝士奶中, 再加煉奶, 慢慢拌勻便可。放入雪櫃備用。(放在雪櫃大約可放存2天)
(杯容量：700ml)
茶底：
綠茶1包, 加入100ml熱水, 泡10分鐘後, 取走茶包加入30g糖水拌勻。
(也可以用現成綠茶)
杯放入50g芒果, 輕輕壓成芒果蓉。另用100g芒果肉倒入搞拌機, 加入冰塊, 綠茶打30秒至沙冰狀態。
最後杯底先放芒果沙冰加至7成滿, 再加入芒果蓉輕拌一下, 加入芝士奶蓋 完成。
2023 HM Production
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#EATING
#MUKBANG

[@jon7086]

不老HayHay
細細個就睇你 依家睇到老過你了😅

[@taimanchan7490]

hayhay 好似業餘廚師 但係又咩都識整 🤣

[@uppersixchocobo7522]

咁麻煩，不如落街買杯算😂

[@chu-2622]

最喜歡看患有不老症的你，教整野食

[@lio3236]

好開心hayhay可以繼續拍煮食片

[@Fungobackpacking]

正，最近出片多返好多

[@tommylee7503]

我都好鍾意飲奶蓋🥰😳😋

[@MatthewFY]

估唔到有生之年仲見到Cooking Hay Hay，D 回億返哂嚟

[@NicoleSummer8]

芒果一定呂宋的好吃！

[@tamunkei8456]

又出片啦😍真開心

[@nsexe8]

正呀，我女朋友最鐘意，下次整比佢試下先

[@lwfleng]

成個碗跌咗入部機嗰下大笑咗🤣

[@chung7409]

倒哂落去(連碗)
期待下一條片

[@kuokchuikuok7578]

8:06 倒曬落去（連碗倒埋）😂

[@vickychan0621]

好吸引呀🤤🤤🤤

[@jokermagic]

一開始仲以為你飲緊啤酒🤣🤣🍺

[@chrisma282]

恭喜 拎番了

[@chingching8021]

個樣冇變過😆

[@hugocheng55]

有feel

[@yiuyanchan7376]

嘩 童年回憶 我指你本人

[@24953629]

👍👍👍👍👍👍

[@ssssnfn1182]

drinkinghayhay ！

[@HiIamOwen]

好似真係幾好味 1個茶包會唔會冇茶味？

[@CookingHayHay]

之前試過2個茶包太濃, 搶左芒果味, 當然喜歡濃茶味可以用2個茶包

[@squirrelw0w]

jeng!

[@JisooKawa]

hashtag asmr?😂😂

[@cynllui9224]

芒果芝士奶蓋好邪惡，而且好有台式手搖飲品嘅感覺

[@silverhui1768]

好好奇到底HayHay今年幾大? 點解十幾年黎個Baby face都好似無乜大變化....

[@victorchan4415]

佢好似1989年出世

[@nmtcsy]

飲完有冇肚痛屙爛屎啊你！