"อาลัว" กรอบนอกนุ่มใน สีสันสดใส หอมอร่อย
Вставка
- Опубліковано 13 січ 2022
- #ufmbakingandcookingschool #เรียนจริงทำจริงกับยูเอฟเอ็ม
#แจกสูตร #อาลัว #ขนมไทย #ขนมอาลัว #อาลัวแฟนซี #เมนูขนมไทย
#ขนมหวาน #ขนมอร่อย
ส่วนผสม น้ำหนัก (กรัม)
แป้งข้าวสาลีตราว่าว 30
แป้งกวนไส้ตราดาว 20
น้ำตาลทราย 75
กะทิ 175
สีผสมอาหาร
วิธีทำ
- ร่อนแป้งข้าวสาลีตราว่าว แป้งกวนไส้ตราดาวเข้าด้วยกัน
- เติมน้ำตาลทราย คนเข้ากัน
- เติมกะทิ คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟกวนจนร่อน ปิดไฟ
- ยกลงจากเตา นำมาผสมสีผสมอาหาร คนเข้ากัน
- บีบด้วยหัวบีบเบอร์ 32 ขนาดตามต้องการ
- นำไปตากแดดจนแห้ง
เเค่เอาไปตากแดด ไม่ต้องอบด้วยเตาหรอคะ ??