El Cordon Bleu de pollo perfecto con @elnenecio y @amazingbarbara I SOBRE LA MESA PODCAST EP12

Recibí a una pareja muy particular y querida: Carlos Velásquez y Barbara Sánchez. Ambos influyen de manera especial en las vidas de las personas, ella es animadora y actriz y él un exitoso empresario.
Pensé en cocinar junto a ellos el Cordon bleu de pollo, una receta tradicional y práctica, ideal para ellos que aman comer bien pero no siempre tienen tiempo para preparaciones elaboradas!
Nos hablan de la dinámica en su cocina familiar, compartiendo anécdotas super divertidas y confesiones sobre sus gustos culinarios. Carlos nos cuenta que Bárbara, en 14 años, ha hecho 14 sopas, considerándolas un acto de amor, ¡y yo estoy completamente de acuerdo!
Cocinamos, nos reímos, y lo mejor de todo es que la receta quedó brutal. Una pareja increíble que ve la cocina como una herramienta de crecimiento en su relación 🔥🔥
Recuerda: ¡No improvises! y por supuesto, ¡disfruta de este episodio!
5:53 La cocina como herramienta de crecimiento en el hogar
08:10 La receta de hoy: Cordon bleu de Pollo
10:20 ¿Qué es lo primero que debemos hacer con la pechuga de pollo?
13:57 Los platos que te trasladan a la infancia
15:29 ¡Rellenando la pechuga de pollo, comienza por el jamón!
22:10 Terminando el clásico puré de papas
25:46 ¿Por qué llevamos el Cordon bleu a refrigerar antes de cocinar?
28:49 ¿Cómo se hace el Paillard de Pollo?
29:49 ¿Los niños reconocen la sazón de Bárbara?
30:58 EL mayor reto de Carlos en la cocina con los niños
34:20 Anécdotas en cocina de Barbara y Nenecio
38:25 ¿Como pareja, quién ordena el mejor plato cuando salen a comer?
39:17 Restaurantes favoritos de Barbara y Nenecio en el mundo
46:17 La salsa de queso para el Cordon Bleu
47:42 Se dice: Cordon Bleu
48:07 ¿Cómo terminar los espárragos?
51:32 ¡Listos para armar nuestro plato y disfrutar de nuestro Cordon Bleu!
52:13 Un Tips para el Cordon Bleu
☑️ Puedes seguir a Carlos aquí @elnenecio @itspossibleusa y a Barbara aquí @amazingbarbara Su marca aquí itspossibleusa...
☑️ Y para preparar esta receta brutal sigue las instrucciones aquí chefmauricioga...
☑️ Para saludarme te espero en / chefmauriciogarcia
☑️ Si quieres disfrutar de otros capítulos brutales puedes ver
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CRÉDITOS DEL VIDEO
Conceptualización:
/ sobrelamesafl
/ chefmauriciogarcia
Grabamos en IK Studios:
/ ikstudiokitchen
Dirección: Luis Pineda
/ luispinedacreator
Productor ejecutivo: Alejandro Tremola
/ aletremola
Producción: Kem Medina
/ kem_medina
El estudio lo mantienen impecable:
/ fggcleaning
Nuestro branding es gracias a:
/ wplash
Nuestras fotografías son gracias a:
/ waduproductions
Creamos contenido con:
/ thecrewcolectivo
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Las opiniones expresadas por los invitados y terceros son propias. El Chef Mauricio García y el equipo de Sobre La Mesa Podcast no son responsables de las opiniones emitidas por ellos.