16.빵쌤김경하의 크럼케이크

빵쌤김경하는 오늘도...
건강한 맛 *수많은 수강생들이 인정한 레시피
크럼케이크를 만들어 보았어요~
크럼(crumb)이란? 케익 부스러기라는 뜻이랍니다~
베이킹을 하다보면,,
제누와즈(=시트) 자투리가 남는다든지...
냉동실에 시트를 넣어두고 깜빡할때도 있구요...
이런 저런 이유로 남아도는 시트는 믹서기에 갈아서
크럼케이크를 만들어 보세요~~
일반적인 파운드케익이랑은 또,, 다른 묵직함이랄까요~~
고급스러운 새로운 케익으로 재탄생 된답니당~^^
우리밀과 베이킹파우더는 섞어서 3번 체치세요~
오븐은 180도로 예열하시고 35분 구워주시구요~~