Cei care au pregătit rețeta noastră sunt invitați pe grup: facebook.com/groups/282483562740109?ref=pages_group_cta pentru a ne împărtăși impresii sau poze. De asemenea, acolo puteți să adresați toate întrebarile la care vă voi răspune cât pot de rapid. :)
Am folosit reteta dvoastra de aproape 4 ani ,de craciun si de paste si tot timpul mi au iesit super cozonaci ,pufosi si gustosi🤗👍😋❤ Multumesc pt reteta si o recomand cu drag🤗🥰
Un aspect supeb da rnu ma indoiesc ca si gustul este deliciosli-ma pregait si eu acum o aptamina in urma cu ocasia Craciunului ortodox ( 7ianuarie 2017) am invitat la prinz oaspeti Elvetieni si italieni.UN SUCCES DE NEASTEPTAT...DOMNILOR !!!!!! dar m-a impresionat mai mult ce mi-au zis ca: ( nu au mai mincat nici cind asa dulce cu un gust de poarticular, delicat dar in acelas timp foarte delicios....!!!!!!! sa fiu sincera: am facut dupa reteta ( amamei mele) ca am mai muta experienta si sint mai sigura.dar sa stiti ca reteta e intocmai ca la Dvs !!!!!!!!!multumim pentru videuou si explicatiile necesare.. COMPLIMENTI ..!!!!!!
Sä vä povestesc 😃am 59 de ani nu fäcusem pinä acum 5 ani niciodatä cozonac aveam senzatia cä nu va iesi niciodatä lafel ca acela pe care nil fäcea mama afinat, plin de arome si intro zi am dat peste acest video si am incercat A iesit f bun si de atunci fac mereu cozonaci citeodatä 4 citeodatä 2 dar iese mereu f f bun delicios 😋😋😋recomand aceastä retetä cu toatä increderea 😃 Trebuie sä specific cä eu mai pun si putinä nutela si stafide sä fie plin de nucä si rahat Asa ne place 😋mult succes celor care vor incerca sä facä cozonac dupä aceastä retetä👌👌👌si bucätäresei noastre multe multumiri pentru video si succes in continuare🌹🌹🌹🍀🍀🍀👌
Draga meaaaaaaaaaaa dragaaaaaaaaaaaa,am ,traiesc in Germania si vreau sa te felicit din toata inima dar sa ma felicit si pe mine ca am facut pt prima data cozonac si au iesit bestialiiiiiiiiiiiiiiiiii..ESTI O COMOARA ..CRACIUN FERICIT SI MULTEEEEEE MULTUMIRIIIIIIIIIIIII
BUNA ZIUA,AM FACUT ACESTI COZONACI MI.AU IESIT 2 DAR DORESC SA VA SPUN CA AU IESIT EXTRAORDINARI,EXTRAORDINARI DE BUNI,GUSTOSI,SUPER BUNI.AM AVUT PUTINE PROBLEME LA FRAMANTARE DEOARECE SE LIPEA,AM COMPLETAT CU FAINA.FAINA A FOST DE VINA.SUNT INCEPATOR.BESTIAL,BESTIAL,BESTIAL,SA VA AJUTE DUMNEZEU.
Ne bucuram ca v-a fost pe plac reteta noastra. Poate a fost laptele prea cald. Am observat ca atunci cand nu am rabdare sa il las sa se raceasca bine si mie mi se lipeste aluatul.
Mulțumesc mult. Spor la treabă. Sunt sigură că o să vă iasă rețeta. Atunci când m-am filmat era pentru a doua oară în viața mea când făceam cozonaci. Am făcut prima dată să văd dacă iese ceva și apoi m-am filmat.
Am făcut si eu aseara pt prima dată m'am luat dupa 2 retete a iesit crud 🤣🤣 nu conteaza învățăm din greșeli acum ca te am văzut pe tine cum faci imi place mult am sa incerc reteta ta 🤗🙄😘❤Sper sa reusesc că vreu sa fac in seara de crăciun 😊😊
+Florentina Verdes Va multumim si noi. Sa aveti spor la framantat si va asteptam cu parerile finale. Daca o sa urmati pasii din videoclip si o sa ii tineti la crescut intr-o camera calduroasa, langa o sursa de caldura, nu o sa aveti cum sa dati gres.
Care sunt dimensiunile tavii de copt??? Ale mele cred ca sunt mai lungi si nu au iesit atat de inalti...!!! Cat timp se mai framanta dupa ce sa incorporat uleiul cu untul topit? Sa inteleg ca se folosesc la cuptor ambele rezistente sus si jos fara ventilator??? Multumesc...!!!
Tavile de copt au 25 x 10 cm. Sunt ceva mai inalte au 8 cm. Daca vreti sa iasa mai inalti lasati-i mai mult la crescut in tavi inainte de coacere. Eu folosesc la coacere ambele rezistente fara ventilator, pentru a nu-i usca. Personal nu ii mai framant mult dupa ce incorporez untul cu uleiul topit (maxim 2-3 minute pentru a da forma de bila aluatului). Va dati seama ca aluatul este framantat suficient atunci cand este suplu si cand il strangeti in mana se simte ca este aerat.
In reteta prezentata in videoclip i-am dat la copt timp de 50 de minute, în cuptorul preîncălzit (eu am folosit un cuptor electric). În primele 10 minute temperatura va fi setată la 180 °C, după care, în restul de 40 de minute , va fi redusă la 170 °C. Nu am folosit ventilatie doar treapta superioara si inferioara.
buna dimineata ,iar nu vad nici o reteta ta cum sa am eu ingriedente ,iar eu nu aud ce spui tu ,nici nu pot sa citesc buzele tale .Ve rog foarte mult sa-mi trimiti si mie o reteta ta si in toate retetele tale ai putea sa arate pe aici ,nu-i asa ?
Nu recomand folosirea margarinei. Daca nu aveti unt, inlocuiti-o cu ulei. Daca v-am inteles bine intrebarea, la 5 kilograme de faina inmultititi toate ingredientele cu 5.
@@AnaGateste nu este corect,Ana trebuie de seara scoasă din frigider,totul la temperatura camerei,sper că ai mai căpătat experiență din 2015 ,si nu te supăra dar chiar ai folosit mult ulei.am vazut ca multă lume ti- a atras atentia,ia de învăț sivnu te supăra si da replici acide.omul cît trăiește învață.Succes iti doresc!
Aceasta este reteta pe care eu o folosesc de cativa ani de zile si pe care foarte multe cunostinte mi-au cerut-o. Acum au posibilitatea sa vada "pe viu" cum fac eu cozonacii. Daca dvs spuneti ca nu asa se fac, urmati-va atunci propria reteta pentru ca se pare ca nu aveti nevoie de a mea. O zi buna.
Dmna Zinaida ,asa este prea mult ulei,i- a înecat saracii.plus că lucrează mult cu ulei si pe blat,ulei ca la balamuc,cind l- a tăiat era negru la mijloc înecat de atîta ulei.așa ceva nu.Ferească d- zeu.
Îmi puteți spune gramajele măsurate in căni sau in alt ceva va rog frumos .va rog frumos sa îmi răspundeți până mâine că vreau sa fac și eu rețetă dumneavoastră
Nu am măsurat nici în cups nici în căni. Folosesc doar cantarul pentru ca știu ca uneori și câteva grame fac diferența, asa ca nu as putea sa va spun niște aiureli și apoi sa stricați ingredientele. Singura soluție este sa căutați o alta rețeta unde nu s-a măsurat în grame. Aveți însă grija ca nu toate rețetele de pe net ies, am pățit-o de multe ori..
30x14, erau mai mici ca cele de cozonaci. Intre timp am cumparat altele mai mari de 35X15, daca gasiti ceva in genul luati-le cat mai mari, ca sa nu va chinuiti la copt. In cele mici riscati sa va curga in cuptor.
Multumesc.am incercat si eu reteta 🙈din pacate i-am stricat😫era destul de lipicioasa compozitia si am mai adaugat ulei apoi faina si tot asa de cateva ori.(cred ca am gresit facand asta)desi aluatul nu a crescut la cuptor parea ca isi revine dar din pacate in interior au ramas nefacuti.o sa mai incerc nu ma opresc aici.
Nu ați greșit cu nimic dacă ați mai pus puțină faina și ulei. Nu înțeleg pana la urma a crescut sau nu aluatul? Ca dacă nu a crescut e posibil sa fi folosit laptele prea cald și sa fi inactivat drojdia. Dacă a crescut aluatul și au rămas cruzi în interior nu i-ați copt suficient (timpul de coacere poate sa difere de la un cuptor la altul sau iarăși contează dacă e electric sau pe gaz). Mai încercați și înainte de a-i lua de la copt testați-i cu o scobitoare. Dacă sunt cruzi mai lăsați-i sa se coaca acoperiți cu folie.
Nu a crescut deloc aluatul meu .era cam lucios si nu avea elasticitate, adica daca cufundam degetul in el ramanea gaura fara sa isi revina la forma initiala.am adaugat multa faina si ulei si aluatul tot se lipea, poate trebuia sa mai framant.cand i-am pus in cuptor s-au mai inaltat putin in tavi dar au ramas cruzi in interior.drojdia mi-a facut doar cateva bule (am avut granule)nu stiu daca am oparit-o ca laptele era putin cam caldut.o sa mai incerc ca reteta pare simpla si mama si sora mea au avut super rezultate cu ea.
Buna! Am intampinat probleme la framantat, inca se lipeau de degete. Am respectat reteta pana la final dar tot nu se desprindea aluatul de degete. Am mai adaugat ulei, imi e teama ca am adaugat prea mult, sperand ca nu se va mai lipi, si am framantat cam 30 de minute. Tot se lipea, daca framantam in interior, asa ca l-am pus la crescut asa, sper sa iasa! Dar unde ar putea fi greseala?
Nu e greșeală depinde de cât de uscata este faina. Nu are nimic e bine ca ati mai adăugat ulei. Ca sa nu va chinuiți când ii formați sa ungeți bine blatul cu ulei.
Da, asa am facut, inca se lipea de degete aluatul dar l-am lasat la crescut asa. Cred ca am adaugat cam cu 400 ml de ulei in plus fata de reteta, o sa afecteze?
Nu aveți pt ce. La următorii asa sa procedați dacă lipesc mai puneți puțin ulei dacă nu faina. Cantitatea de lapte difera în funcție de cât de fierbinte este sau de cât de uscata este făina.
+Andreea Ionela Pe pliculetul de drojdie scrie pentru ce cantitate de faina se foloseste. Daca imi aduc bine aminte, un plic de drojdie ajunge pentru 500 de grame de faina.
Doriana Lika te la dico io la ricetta.. 1 kg di farina 300 Gr di zucchero 500 ml di latte 5 tuorli 100 Gr di burro fusso 100 Gr di olio la scorza grattugiata di un limone e una arancia, 2 buste di vanillina, e in fine 50 Gr di lievito però secondo me è troppo per una quantità così piccola di farina.
Dacă vreau sa iasă cu mai multa umplutura, cum fac? Nu as vrea, de exemplu, sa am asa multe părți fără cacao/nuca/rahat precum arata cozonacul tăiat la sfârșit în clip. Ma gândeam ca poate dacă fac doar un cozonac după reteta asta si in schimb îl împletesc, ar ieși cu mai multa umplutura. Aveți reteta și pt cazul în care vrei sa faci un cozonac, nu doi?
Pentru un cozonac folositi jumatate din ingrediente.Oua pot fi folosite 3 bucati fara probleme. Am pus mai multa umplutura la cozonacii moldovenesti si i-am impletit. Poate va place mai mult aceasta reteta pe care o gasiti aici: ua-cam.com/video/-XgYBGuB308/v-deo.html
@@AnaGateste hey! Mersi de tips. Ai putea sa-mi spui dacă aluatul cozonacului din video-ul asta se poate lasa peste noapte și umplut și pus la cuptor a doua zi? Ar afecta mult cum iese cozonacul, sau? Mersi din nou!
Cei care au pregătit rețeta noastră sunt invitați pe grup: facebook.com/groups/282483562740109?ref=pages_group_cta pentru a ne împărtăși impresii sau poze. De asemenea, acolo puteți să adresați toate întrebarile la care vă voi răspune cât pot de rapid. :)
Pot sā folosesc şi drojdie uscată ?
Dacā da , cât?
Mulţumesc anticipat☺️
@@o.cristina3292da, 14 g la 1 kg de faina.
Nu m-am aşteptat să-mi răspundeţi atât de repede!
Mulţumesc frumos!
☺️
Cu drag 🙂
Lorena ce faci dormil pa
Am făcut și anul acesta cozonacii au ieșit superbi. Mulțumesc pentru rețetă, o recomand tuturor.
Singura reteta de cozonac pe care am probat-o,o fac de fiecare data.mulțumesc mult
Aceasta rețetă este superba ♡♡♡♡♡
Am folosit reteta dvoastra de aproape 4 ani ,de craciun si de paste si tot timpul mi au iesit super cozonaci ,pufosi si gustosi🤗👍😋❤
Multumesc pt reteta si o recomand cu drag🤗🥰
Cozomac va la v buniva bunica
Recomand cu drag aceasta rețetă 🥰 cei mai buni cozonaci ❤ și foarte bine explicat 😊
Un aspect supeb da rnu ma indoiesc ca si gustul este deliciosli-ma pregait si eu acum o aptamina in urma cu ocasia Craciunului ortodox ( 7ianuarie 2017) am invitat la prinz oaspeti Elvetieni si italieni.UN SUCCES DE NEASTEPTAT...DOMNILOR !!!!!! dar m-a impresionat mai mult ce mi-au zis ca: ( nu au mai mincat nici cind asa dulce cu un gust de poarticular, delicat dar in acelas timp foarte delicios....!!!!!!! sa fiu sincera: am facut dupa reteta ( amamei mele) ca am mai muta experienta si sint mai sigura.dar sa stiti ca reteta e intocmai ca la Dvs !!!!!!!!!multumim pentru videuou si explicatiile necesare.. COMPLIMENTI ..!!!!!!
Va multumim frumos si noi. Oricum mai am mult de invatat. Atunci cand am filmat aceasta reteta era pentru a doua oara cand pregateam cozonaci.
Am sa incerc si eu cu mare drag am sa revin cu rezultatul ❤
Pe cat de frumosi sunt , pe atat cred ca sunt de buni !!! Felicitari !!
Sä vä povestesc 😃am 59 de ani nu fäcusem pinä acum 5 ani niciodatä cozonac aveam senzatia cä nu va iesi niciodatä lafel ca acela pe care nil fäcea mama afinat, plin de arome si intro zi am dat peste acest video si am incercat
A iesit f bun si de atunci fac mereu cozonaci citeodatä 4 citeodatä 2 dar iese mereu f f bun delicios 😋😋😋recomand aceastä retetä cu toatä increderea 😃
Trebuie sä specific cä eu mai pun si putinä nutela si stafide sä fie plin de nucä si rahat
Asa ne place 😋mult succes celor care vor incerca sä facä cozonac dupä aceastä retetä👌👌👌si bucätäresei noastre multe multumiri pentru video si succes in continuare🌹🌹🌹🍀🍀🍀👌
Multumesc pt reteta. Prima data in viata mea, cand am facut cozonaci si au ieșit super.
Cu drag.
Felicitări, spor la treabă!
Super bine explicat! Astept sa iasa ai mei din cuptor!
Excelenta reteta. Au iesit foarte pufosi si deliciosi
+nicoleta anghelache Multumim de aprecieri.
Arata foarte bine ! Cu siguranta e si foarte gustos !!!
Ff buni au iesit cozonacii mei dupa reteta aceasta!!!multumesc pt video si sfaturi!😊
Si noi va multumim pentru cuvintele frumoase.
Mtumesc mult.Sper sa reușesc, pentru ca fac cozonaci pentru prima oara.Sarbatori fericite!
Sarbatori fericite și dvs! ♥️
Draga meaaaaaaaaaaa dragaaaaaaaaaaaa,am ,traiesc in Germania si vreau sa te felicit din toata inima dar sa ma felicit si pe mine ca am facut pt prima data cozonac si au iesit bestialiiiiiiiiiiiiiiiiii..ESTI O COMOARA ..CRACIUN FERICIT SI MULTEEEEEE MULTUMIRIIIIIIIIIIIII
+Ioana Radu Va multumim din suflet pentru urari si chiar ne bucuram ca v-a fost de folos reteta noastra. Sarbatori fericite :).
Ioana Radu alexandru a scris 98dar 9
Foarte multā reclamā.
Dvs mergeți la munca pro bono? Sau va așteptați leafa lunar?
@@AnaGateste astept. 👍👍👍
😉
Super.Zece cu felicitări !
Aveți o voce blândă
îmi place foarte mult
Rețeta e super
Va doresc numai bine.
Angelina Gennelli
Va multumesc pentru cuvintele frumoase. O zi buna sa aveti.
@@AnaGateste 💝🥰🎼🏆☕🏅😻👍🌹👑
Imi place cum au iesit,voi încerca și eu
Mulțumesc frumos pentru rețetă!O recomand!Au ieșit foarte crescuți, pufoși și gustoși!
Multumim :)
Excepţional!!Like !ADELA WOLT din Bucureşti
Multumesc frumos !!
BUNA ZIUA,AM FACUT ACESTI COZONACI MI.AU IESIT 2 DAR DORESC SA VA SPUN CA AU IESIT EXTRAORDINARI,EXTRAORDINARI DE BUNI,GUSTOSI,SUPER BUNI.AM AVUT PUTINE PROBLEME LA FRAMANTARE DEOARECE SE LIPEA,AM COMPLETAT CU FAINA.FAINA A FOST DE VINA.SUNT INCEPATOR.BESTIAL,BESTIAL,BESTIAL,SA VA AJUTE DUMNEZEU.
Ne bucuram ca v-a fost pe plac reteta noastra. Poate a fost laptele prea cald. Am observat ca atunci cand nu am rabdare sa il las sa se raceasca bine si mie mi se lipeste aluatul.
Foarte explicit !! Am salvat reteta si- mi doresc sa o probez . Felicitari din toată inima !!😘😘😘
Va mutumim.
fenomenal de gustos si pufos si prezentat excelent.. bravoooooooo
+ionut dic Va multimim frumos. Sarbatori fericite!
Arata super
Multumim. :)
@Paulina. Poate fi ușor de pregătit, care este situația actuală în țara dumneavoastră în ceea ce privește răspândirea virusului?
Foarte buni! Mulțumim pentru rețetă!
bravo....foarte frumos prezentat
+1anier Va multumim.
cea mai buna reteta...multumesc
+Valentina Mustata Va multumim de aprecieri. Speram sa va fie de folos reteta. Si noi o vom prepara de Sarbatori.
Bravooooooo !!!
Au iesit bestial,si ii tot fac de vreo 3 ani
Foarte bun 👍 si bine explicat
Buna Ana! Pot face cozonacul a esta și cu drojdie uscata? Dacă da cita drojdie uscata sa pun?
Arata foarte bine ,cu siguranta sunt si foarte gustosi
Ma-m inscris la canalul dumneavoastra asa voi vedea todeauna retetele ,va doresc spor la treaba si mult succes :-)
Și eu mă voi abona la al dvs. Mult succes de asemenea. Să ne dea Domnul forța și timp ca să le prezentăm vizitatorilor rețete cât mai reușite :)
super reteta :-)
Mulțumim, sper să vă ajung măcar la jumătate din talent. Vă știu rețele de pe grupurile de gătit. :)
multumesc din suflet dar si dumnevoastra aveti retete super eu caut demult o reteta de cozonac voi proba reteta dumneavoastra :-*
Mulțumesc mult. Spor la treabă. Sunt sigură că o să vă iasă rețeta. Atunci când m-am filmat era pentru a doua oară în viața mea când făceam cozonaci. Am făcut prima dată să văd dacă iese ceva și apoi m-am filmat.
Tocmai ce am făcut și eu. Va mulțumesc. Aștept sa vad cum. au ieșit!
super buna rețea 👍👍👍bv .
Mama mia
Recomand cu drag! Foarte bună rețetă, mulțumim 😍
Cu drag. 😚
Buna seara
Sunt la cuptor deja si sper din suflet sa iasa pufosi si gustosi deoarece este prima oara cand fac!!! Multumesc!
O sa iasa cu siguranta. Cu placere.
Multumesc pentru rețetă
bun de bun la fel ca si almeu !
Am făcut si eu aseara pt prima dată m'am luat dupa 2 retete a iesit crud 🤣🤣 nu conteaza învățăm din greșeli acum ca te am văzut pe tine cum faci imi place mult am sa incerc reteta ta 🤗🙄😘❤Sper sa reusesc că vreu sa fac in seara de crăciun 😊😊
Poate nu ai gresit cu nimic sa nu fie o problema a cuptorului.
explici mult mai bine decat alte "celebritati"...stim noi care
Cum ar fi?
Si nu o sa fie prea mult unt?
super!maine voi incerca si eu (sper sa reusesc) .....multumim.
+Florentina Verdes Va multumim si noi. Sa aveti spor la framantat si va asteptam cu parerile finale. Daca o sa urmati pasii din videoclip si o sa ii tineti la crescut intr-o camera calduroasa, langa o sursa de caldura, nu o sa aveti cum sa dati gres.
Totul e bine in afara de;- trebuia sa foloseasca in bol mai mare si
nu am auzit de 'seminte de nuca'-termenul correct este miez de nuca
nu am facut niciodata cozonac, dar o sa incerc sambata acesta, sper sa.mi iasa. Doamne ajuta! 😊😁
ps. arata exact cum imi plac mie, pufosi.
gina petre Spor la preparat. Va asteptam cu rezultatul final.
De Gen Feminin multumesc frumos, o sa revin
la cate grade sa dau cuptorul? am cuptor pe gaz nu electric si difera putin temperatura
Folositi o temperatura medie, intre 150 si 180 grade Celsius. Puteti eventual sa o mai cresteti in utimele 20 de minute, pentru a nu-i forta.
gina petre ai mai revenit sau.
.. nu?
exact asa o făcea mama mea .... asa cu nuca in cacao cu rahat si iesea luxos si buuuun....
Va mulțumesc azi ii fac si eu
Superrr
COMPLIMENTI DOAMNA !SUPER COZONACI!
Multumesc. :*
Mutica Liviu Multumim :)
Crema fara arome?
Muchas Gracias de donde eres besos
Romania. 😚
Daca vreau sa fac 4 cozonaci dublez masurile ?
Da
Ce tavi sunt?
Bună ziua!Câți cozonaci ies din aluatul acesta?
Bună ziua. 2
Pot sa folosesc drojde uscata daca nu am proaspata? Daca da, cat sa pun?
Recomand proaspata
Reteta e super,dar te cam zgarcesti la umplutura,eu am facut si au iesit superbi
Care sunt dimensiunile tavii de copt??? Ale mele cred ca sunt mai lungi si nu au iesit atat de inalti...!!! Cat timp se mai framanta dupa ce sa incorporat uleiul cu untul topit? Sa inteleg ca se folosesc la cuptor ambele rezistente sus si jos fara ventilator??? Multumesc...!!!
Tavile de copt au 25 x 10 cm. Sunt ceva mai inalte au 8 cm. Daca vreti sa iasa mai inalti lasati-i mai mult la crescut in tavi inainte de coacere. Eu folosesc la coacere ambele rezistente fara ventilator, pentru a nu-i usca. Personal nu ii mai framant mult dupa ce incorporez untul cu uleiul topit (maxim 2-3 minute pentru a da forma de bila aluatului). Va dati seama ca aluatul este framantat suficient atunci cand este suplu si cand il strangeti in mana se simte ca este aerat.
Multumesc...!!!
Cu placere.
De Gen Feminin ooho, eu dădeam și ventilație la majoritatea rețetelor de prăjituri, tocmai sa nu fie căldură prea uscată...
Se poate folosii si drojdie uscata??
Da
Pot sa folosesc si drojdie uscata?
Da Ema,dar vezi ca l- a înecat în ulei,prea muult.
Buna ziua! Imi puteti lasa reteta intr.un comm si daca dublez cantitatile pentru 2kg de faina, nu este multa drojdie 100gr? Multumesc frumos!
Reteta scrisa o gasiti aici: www.degenfeminin.ro/retete/cozonac-traditional-cu-nuca-rahat-si-cacao/ Drojaia poate fi redusa la 60-70 de grame.
cum faca sa coace bine
In reteta prezentata in videoclip i-am dat la copt timp de 50 de minute, în cuptorul preîncălzit (eu am folosit un cuptor electric). În primele 10 minute temperatura va fi setată la 180 °C, după care, în restul de 40 de minute , va fi redusă la 170 °C. Nu am folosit ventilatie doar treapta superioara si inferioara.
@@AnaGateste De ce nu ați folosit ventilatie?🤔 Nu este bine?
mama punea s-a bat in aluat de zici ca face-am antrenamente de kung fu😂😂😂
delicios!
Cați cozonaci iese dintr-un 1kg. de faina?
2
doamna draga nu ati pus prea mult ulei
Exact aceleasi lucru am vrut sa intreb,mi se pare fff mult ulei🤨
Ies inecati deja in grasime
@@bv1438 i- a înecat saraca
buna dimineata ,iar nu vad nici o reteta ta cum sa am eu ingriedente ,iar eu nu aud ce spui tu ,nici nu pot sa citesc buzele tale .Ve rog foarte mult sa-mi trimiti si mie o reteta ta si in toate retetele tale ai putea sa arate pe aici ,nu-i asa ?
Bună ziua, rețeta este scrisa o găsiți la descrierea videoclipului
Delicious 🌺
cat pun la cinci Chile de faina ulei cu margarina spunem acum
Nu recomand folosirea margarinei. Daca nu aveti unt, inlocuiti-o cu ulei. Daca v-am inteles bine intrebarea, la 5 kilograme de faina inmultititi toate ingredientele cu 5.
De Gen Feminin
Drojdia este la temperatura camerei?!??Multu😉
Drojdia am folosit-o direct din frigider. Nu stiu daca e corect sau nu :D
@@AnaGateste nu este corect,Ana trebuie de seara scoasă din frigider,totul la temperatura camerei,sper că ai mai căpătat experiență din 2015 ,si nu te supăra dar chiar ai folosit mult ulei.am vazut ca multă lume ti- a atras atentia,ia de învăț sivnu te supăra si da replici acide.omul cît trăiește învață.Succes iti doresc!
prea mult ulei puneti cind se raceste se farima prea tare nu se prineste asa cum ararati
Aceasta este reteta pe care eu o folosesc de cativa ani de zile si pe care foarte multe cunostinte mi-au cerut-o. Acum au posibilitatea sa vada "pe viu" cum fac eu cozonacii. Daca dvs spuneti ca nu asa se fac, urmati-va atunci propria reteta pentru ca se pare ca nu aveti nevoie de a mea. O zi buna.
Dmna Zinaida ,asa este prea mult ulei,i- a înecat saracii.plus că lucrează mult cu ulei si pe blat,ulei ca la balamuc,cind l- a tăiat era negru la mijloc înecat de atîta ulei.așa ceva nu.Ferească d- zeu.
Îmi puteți spune gramajele măsurate in căni sau in alt ceva va rog frumos .va rog frumos sa îmi răspundeți până mâine că vreau sa fac și eu rețetă dumneavoastră
Nu am măsurat nici în cups nici în căni. Folosesc doar cantarul pentru ca știu ca uneori și câteva grame fac diferența, asa ca nu as putea sa va spun niște aiureli și apoi sa stricați ingredientele. Singura soluție este sa căutați o alta rețeta unde nu s-a măsurat în grame. Aveți însă grija ca nu toate rețetele de pe net ies, am pățit-o de multe ori..
Ce dimensiuni au tavile?
30x14, erau mai mici ca cele de cozonaci. Intre timp am cumparat altele mai mari de 35X15, daca gasiti ceva in genul luati-le cat mai mari, ca sa nu va chinuiti la copt. In cele mici riscati sa va curga in cuptor.
Multumesc.am incercat si eu reteta 🙈din pacate i-am stricat😫era destul de lipicioasa compozitia si am mai adaugat ulei apoi faina si tot asa de cateva ori.(cred ca am gresit facand asta)desi aluatul nu a crescut la cuptor parea ca isi revine dar din pacate in interior au ramas nefacuti.o sa mai incerc nu ma opresc aici.
Nu ați greșit cu nimic dacă ați mai pus puțină faina și ulei. Nu înțeleg pana la urma a crescut sau nu aluatul? Ca dacă nu a crescut e posibil sa fi folosit laptele prea cald și sa fi inactivat drojdia. Dacă a crescut aluatul și au rămas cruzi în interior nu i-ați copt suficient (timpul de coacere poate sa difere de la un cuptor la altul sau iarăși contează dacă e electric sau pe gaz). Mai încercați și înainte de a-i lua de la copt testați-i cu o scobitoare. Dacă sunt cruzi mai lăsați-i sa se coaca acoperiți cu folie.
Nu a crescut deloc aluatul meu .era cam lucios si nu avea elasticitate, adica daca cufundam degetul in el ramanea gaura fara sa isi revina la forma initiala.am adaugat multa faina si ulei si aluatul tot se lipea, poate trebuia sa mai framant.cand i-am pus in cuptor s-au mai inaltat putin in tavi dar au ramas cruzi in interior.drojdia mi-a facut doar cateva bule (am avut granule)nu stiu daca am oparit-o ca laptele era putin cam caldut.o sa mai incerc ca reteta pare simpla si mama si sora mea au avut super rezultate cu ea.
de faina
Nu am inteleg cat ulei si cat unt?
Uitați-vă la descrierea videoclipului pt ca aveți link-ul pentru rețeta scrisă. Poate va este mai ușor așa.
De Gen Feminin deja am facut cozonacii si i-am si mancat. Foarte buni.., Multumesc pentru reteta 😊🤗
Ma bucur, cu drag :)
A-și vrea să fac și eu dar îmi este un pic frică că este prima data și mie sa nu stric tot
Incercati nu aveti cum sa dati gres. In reteta publicata facem cozonaci pentru a doua oara in viata mea si au fost foarte gustosi.
Si eu am făcut pentru prima data acesta reteta de cozonac si a iesit superrr 😊😊😊
am să încerc rețetă...nu am făcut cozonac niciodată...te pup dacă îmi iese așa ca la tine...
Sa aveti spor la preparare. Daca aveti neclariti in timp ce ii preparati ne puteti scrie aici sau pe pagina de Facebook. O zi frumoasa :*
Am uitat sa pun laptele cu zahar in compozitie am pus numai lapte simplu
Buna! Am intampinat probleme la framantat, inca se lipeau de degete. Am respectat reteta pana la final dar tot nu se desprindea aluatul de degete. Am mai adaugat ulei, imi e teama ca am adaugat prea mult, sperand ca nu se va mai lipi, si am framantat cam 30 de minute. Tot se lipea, daca framantam in interior, asa ca l-am pus la crescut asa, sper sa iasa! Dar unde ar putea fi greseala?
Nu e greșeală depinde de cât de uscata este faina. Nu are nimic e bine ca ati mai adăugat ulei. Ca sa nu va chinuiți când ii formați sa ungeți bine blatul cu ulei.
Da, asa am facut, inca se lipea de degete aluatul dar l-am lasat la crescut asa. Cred ca am adaugat cam cu 400 ml de ulei in plus fata de reteta, o sa afecteze?
E prea mult. Trebuia sa mai puneți faina, dacă lipeau rău. O sa iasă îmbibați în ulei..
Am inteles. Va multumesc mult!
Nu aveți pt ce. La următorii asa sa procedați dacă lipesc mai puneți puțin ulei dacă nu faina. Cantitatea de lapte difera în funcție de cât de fierbinte este sau de cât de uscata este făina.
dacă nu am drojdie decat uscată cata drojdie uscată trebuie sa pun?!
+Andreea Ionela Pe pliculetul de drojdie scrie pentru ce cantitate de faina se foloseste. Daca imi aduc bine aminte, un plic de drojdie ajunge pentru 500 de grame de faina.
2 pliculețe de drojdie uscată de 10 grame folosesti la 1 kg de făină Andreea.
f misto
Vreau să fac și eu acesta rețetă.Nu am unt momentan,cât ulei să pun la 2 cozonaci?
200 ml de ulei
Mulțumesc!Mă duc sa îi fac.O să vă spun cum mi-au ieșit.
Va asteptam cu rezultatul. :)
@@AnaGateste au ieșit ok.Doar că am mai completat cu niște faina pt.ca îmi ieșise moale coca.In rest totul foarte bun! Recomand aceasta rețetă!
Multumim.
Buni rau !
Daca vreau patru maresc gramajele
Da, inmultuiti cu 2.
Eu am facut asa la plăcintă și am simțit uleiul erau pline de ulei🤣
Е о речетэ фоарте густоасэ.Еу мам ынскрис .Вреу сэ приетеним ку каналуриле.Вэ аштепт ын оспецие пе каналул ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.Сукчесе!!!
Vanilat!
Vanilinat toata ziua😜
cam arsi trebuie sa fie aurii nu arsi
Bv👩🍳😉
ma la ricetta in italiano me la sai dire perche il rumeno non lo capisco ??
Sorry. I can make a transalte only in english.
Doriana Lika te la dico io la ricetta.. 1 kg di farina 300 Gr di zucchero 500 ml di latte 5 tuorli 100 Gr di burro fusso 100 Gr di olio la scorza grattugiata di un limone e una arancia, 2 buste di vanillina, e in fine 50 Gr di lievito però secondo me è troppo per una quantità così piccola di farina.
Doriana Lika se vuoi te lo traduco io,lasciami una email
POV: te uiti in comentarii
Dacă vreau sa iasă cu mai multa umplutura, cum fac? Nu as vrea, de exemplu, sa am asa multe părți fără cacao/nuca/rahat precum arata cozonacul tăiat la sfârșit în clip. Ma gândeam ca poate dacă fac doar un cozonac după reteta asta si in schimb îl împletesc, ar ieși cu mai multa umplutura. Aveți reteta și pt cazul în care vrei sa faci un cozonac, nu doi?
Pentru un cozonac folositi jumatate din ingrediente.Oua pot fi folosite 3 bucati fara probleme. Am pus mai multa umplutura la cozonacii moldovenesti si i-am impletit. Poate va place mai mult aceasta reteta pe care o gasiti aici: ua-cam.com/video/-XgYBGuB308/v-deo.html
@@AnaGateste hey! Mersi de tips. Ai putea sa-mi spui dacă aluatul cozonacului din video-ul asta se poate lasa peste noapte și umplut și pus la cuptor a doua zi? Ar afecta mult cum iese cozonacul, sau? Mersi din nou!
Eu fac mereu pâine în casă dar pun la 2 kg de făină 25 Gr de drojdie și las sa crească 8 ore.
Irina Viola
Poeta magica
Auzi 8 ore. Pai faci luni, și mănânci vineri pâinea??? 🤣🤣🤣🤣🤣
8 ore? Ce cantitate de paine faceti? Wow...
am atelesa multumesc
Cu drag. :)