Bûche glacée nougat et fruits rouges par Nicolas SCALABRE

[@carolcolbert5847]

Beautiful and clever

[@lauraduchaussoy8912]

Bonjour peux ton mettre de la pectine a la place de la gélatine animal

[@patisspratiqueetrestoprati4527]

Bonjour
Plutôt de l'agar-agar. Gélatine à base d'algue. La pectine est plus destinée à épaissir une gelée ou une confiture (presente dans les pépins de fruits)

[@MrMasclef]

Très jolie les bûches de Noël
Chef

[@patisspratiqueetrestoprati4527]

Merci Joel
Joyeux Noël

[@basmamahe9949]

merci tres interessant