Nhoque de arroz com molho arrabiata e pipoca de casca de queijo parmesão | Tempero de Família
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Rodrigo Hilbert ensina como fazer nhoque de arroz com molho arrabiata e pipoca de casca de queijo parmesão. O nhoque pode ser feito com aquele arroz do dia anterior e a receita rende bastante. Simples e fácil de preparar, esse prato vai bem em diversas ocasiões e fica uma delícia! #NhacGNT #TemperodeFamília #RodrigoHilbert
A nova temporada do Tempero de Família está no ar! No "Tempero de Família - Não Joga Fora", Rodrigo usa a oficina para, a partir de peças antigas, criar traquitanas que compõem uma cozinha e aproveita alimentos que costumavam ir para o lixo para preparar receitas criativas.
Ingredientes:
Para o nhoque:
1 xícara de arroz cozido
1 xícara e meia de caldo de frango
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de farinha de arroz
Sal a gosto
1 ovo inteiro + 1 gema
Farinha de arroz para polvilhar a bancada
Para o molho:
2 latas de tomate pelado
½ pimentão vermelho
1 pimenta dedo de moça
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 ramo de manjericão
Azeite 50 ml
Sal a gosto
1 pitada de açúcar
Para a pipoca com casca de queijo parmesão:
Cascas de parmesão
Óleo para fritar por imersão
Modo de Preparo:
Para o nhoque:
No liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até formar uma pasta. Adicione essa massa em uma panela e leve ao fogo para secar.
Misture bem até que solte do fundo da panela - entre 5 e 10 minutos. Deixe esfriar para enrolar e cortar.
Em uma bancada, polvilhe a farinha de arroz para a massa não grudar. Enrole e pique os nhoques no tamanho desejado. Reserve.
Em uma panela, adicione água e leve ao fogo para aquecer até que ferva. Quando começar a ferver, coloque sal a gosto e adicione os nhoques aos poucos.
Deixe cozinhar até que subam à superfície. Retire da água com ajuda de uma escumadeira e deixe escorrer bem. Sirva no molho de sua preferência.
Para o molho:
Descasque e pique a cebola, o alho, o pimentão e a pimenta, retirando as sementes da pimenta.
Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo para aquecer. Com azeite já quente, adicione a cebola e misture bem. Adicione o alho e misture bem.
Adicione a pimenta e o pimentão e misture bem. Em seguida, coloque o tomate pelado, a pimenta-do-reino, a folha de louro e o sal a gosto. Misture e adicione o açúcar.
Deixe ferver por 5 a 10 minutos em fogo baixo e desligue o fogo. Sirva com nhoque ou uma massa de sua preferência.
Para a pipoca com casca de queijo parmesão:
Corte as cascas do queijo parmesão em cubinhos pequenos. Em uma frigideira, adicione o óleo e deixe esquentar bem.
Com o óleo bem quente, coloque os cubinhos de queijo e deixe fritar até dourar. Com ajuda de uma escumadeira, retire do óleo e deixe escorrer em uma peneira de ferro, para que fique bem sequinho.
Os queijos vão grudar uns nos outros, deixe escorrer e separe um dos outros quando já estiverem frios.
------------------------------------
Inscreva-se no Nhac GNT: bit.ly/NHACGNT
::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: m.me/NhacGNT
Siga o Nhac GNT nas redes sociais!
Facebook: / nhacgnt
Instagram: / nhacgnt
Twitter: / canalgnt
Pinterest: / nhacgnt
Muito Mais Receitas: www.nhacgnt.com.br
Rodrigo é SENSASIONAL!!!
Torna todas as receitas sempre muito práticas ,sempre bem humorado e simples!!!😍
Boa noite, Rodrigo Herbert! Show de bola,essa receita 😁😋 Fernanda Lima , mulher sortuda 😮😅😊
Faço muito esse nhoque,mas não volta na água pois a massa já é cozinha,misturo com bastante molho e queijo direto para o forno❤
Nunca tinha ouvido falar de inhoque de arroz,muito bom,vou fazer 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😍 show!!!
Adorei
Procurei tanto esse vídeo q vi ontem no canal...queria a receita...acheiii..obrigada!!
Vc é incrível na cozinha, receitas mt bem explicadas, agradeço mt a vc por estar compartilhando conosco seus conhecimentos. Sensacional essa receita. Abraços a vc e sua família ❤️😋😋
Sensacional
Hum...assistir no gnt e estou aqui Vendo de novo...vou fazer
Amei a receita de Nhoque de arroz ummm
Adoreeei eu sou celiaca e é uma receita sem gluten ameeeeeii ❤
Passando pra agradecer a receita. Fiz hoje o nhoque e deu super certo! Fiz com outro molho. Gratidão por receitas fáceis e gostosas!
Eu estava procurando por uma receita assim...gratidão
Um e deu água na boca q delícia vou fazer obrigada
Senti o cheiro de cebola frita bem na hora da receita
Vc.cara é espetacular na cozinha. 👋👋💕
Maravilha!! Obrigado por compartilhar tanto talento!😘😘👏👏👏
Minha próxima receita😉
Rodrigo você está de parabéns, amei sua receita Feliz Ano Novo
Que receita maravilhosa vou fazer
Que delícia de receita! Super diferente e bem apresentada 💕 Adorei a ideia, já sei bem oq vou fazer quando sobrar aquele arrozinho!! Parabéns Rodrigo pela criatividade e parabéns pra toda equipe também, vocês arrasam 👏👏
Nunca comi ,vou fazer pra experimentar 😋😋
Sensacional 👏👏
Sempre faço essa receita,e detalhe,sem glúten.
Suas receitas são maravilhosas. Parabéns.
Maravilhoso e simples de fazer
Amei, é essa receita que vou fazer!
Parabéns 👏👏👏👏
Deu água na boca
Meu Deus eu fiz ficou uma delícia
Legal ...muito bom !!!!!
Rodrigo eu ADOREI...um nhoque diferente.. 💕💕
hum...que deliciaaaaa...feito em casa entao...maravilhoso
Nossa..fantástico , VOU FAZER
Ameeei! Amei! Ameeeiê! Gratidão, mininuuu!
Boa receita , não tinha pensado nisso antes.
Eu faço coxinha e rocambole com massa de arroz.
Que receita maravilhosa, com toda certeza ficou uma delícia.
😋😋😋😋👏👏👏👏
Uauuuu... novidade para mim, nhoque de massa cozida. Delíciaaa. Ahhh me dá uma dica para o nhoque (feito normal com farinha de trigo), não ficar duro, após cozinhá-lo em água fervente. Amei essa receita. 😉😋♥️
nhoque é sempre de massa cozida, inclusive o tradicional, de batata. Tá confundindo.
@ é que sempre faço de batatas cozidas e amassadas e adiciono farinha de trigo, para dar ponto de enrolar, cortar e depois cozinhar em água fervente. Assim como o Rodrigo fez, eu faço massa de risoles, que recheio e frito. Outro modo de fazer. 😋
Se seu nhoque ficou duro, é provável que você tenha adicionado muita farinha. Uma dica legal é, ao invés de cozinhar as batatas em água, assá-las, porque, assim, elas ficarão mais "saquinhas", e você não terá que adicionar tanta farinha
@@matheusvieira733 boa, nunca pensei em fazer com batatas assadas, dá próxima vez vou fazer, pois cozidas fica difícil chegar ao ponto de enrolar e cortar sem muita farinha. Essas receitas com uma xícara de farinha, não dá certo, sempre uso umas três, quatro xícaras e ainda não tenho nhoqueira. 👌
Que delicia de receita. Posso substituir a farinha de arroz por amido de milho?
Muito bom! Grata
Ótima ideia,pra aproveitar arroz e geito diferente pra fazermos inhoque, delícia, parabéns 👏 por todas receitas
🥰
Amei!Rodrigo,vou fazwr
Que delícia 😍😋👏
Bom dia pode trocar a farinha de arroz por farinha de trigo????
Dá para fazer com arroz integral ?
Massa sua receita. Essa bancada não é um pouco baixa pra sua altura?
Se não tiver farinha de arroz pode ser de trigo mesmo?
❣❣❣
Para mim que sou celíaca ótimo mas pela minha experiência, arroz não deixará duro?
Vamos fazer e experimentar né?
Se colocar farimha de trigo normal sera q da ruim??
🙋🏻♀️🙏👍👌
Se quiser pode deixar sem cozinhar,pois já cozinhou a massa você já testou assim ou não
Eu achei máximo essa receita. Assisti o programa e aqui não consigo achar o pavê de laranja com chocolate que vc fez. Pode me ajudar?
aqui, Fernando :) receitas.globo.com/pave-de-chocolate-com-laranja-gnt.ghtml
@@receitas obrigado pelo retorno, bora fazer essa receita maravilhosa. Grato
Eu não jogo fora nada aqui nem tem parmesão
Essa receita leva placenta, não né??
Nao achei o pavê de laranja
aqui, Luciene :) receitas.globo.com/pave-de-chocolate-com-laranja-gnt.ghtml
Delícia! Pode congelar?
pode sim
Só não entendi o nome pipoca de parmesão, ele só foi fritado.
Não consigo achar a receita do pavê!!!
aqui, Luciane :) receitas.globo.com/pave-de-chocolate-com-laranja-gnt.ghtml
Se nhoque convencional já não é bom, imagina o de arroz!
Foi meio tortura ver o Rodrigo usando essa bancada tão baixa. Ergonomia zero!
E TÃO MENTIRA CAI FORA GENTE MINH FILHA TRABANHA COMO ECONOMIA NO BANCO E MENTIRA CAI FORA
Receita velha. Receita que se fazia há mais de 58 anos. Inventa outra!
O nome do programa é tempero de família, é pra ser receita velha mesmo.
Dá pra fazer com farinha de aveia?