Super Fluffy Traditional COZONAC [ Romanian Brioche Bread ] | Flory's Kitchen

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 лис 2024
  • #cozonac #cozonactradițional #cozonacsuperpufos #LaFloryÎnBucătărie
    🇬🇧 Ingredients 🇬🇧
    1 kg flour
    2 sachets of dry yeast / 14 gr
    500 ml warm milk
    250 gr sugar
    4 sachets of vanilla sugar / 32 gr
    5 egg yolks
    1 tsp salt
    zest of a lemon
    2 essences of rum
    200 gr melted butter
    Cocoa
    Turkish delight
    Nuts
    Raisins
    *tray dimensions: 30x11x7 cm
    ____________________________________________
    ☆ Ingrediente ☆
    1kg făină
    2 pliculețe drojdie uscată
    500ml lapte cald
    250gr zahăr
    4 pliculețe zahăr vanilinat
    5 gălbenuşuri
    1lgț sare
    Coaja de la o lămâie
    2 esențe de rom
    200gr unt topit
    Cacao
    Rahat
    Nuci
    Stafide
    *dimensiuni tavă: 30x11x7 cm
    ____________________________________________
    🇪🇦 Ingredientes 🇪🇦
    1 kg harina
    2 sobres de levadura seca / 14 gr
    500 ml leche tibia
    250 gr azúcar
    4 sobres de azúcar vainillado / 32 gr
    5 yemas de huevo
    1 cucharadita de sal
    ralladura de un limón
    2 esencias de ron
    200 gr mantequilla derretida
    Cacao
    delicias turcas
    nueces
    pasas sultanas
    *dimensiones de la bandeja: 30x11x7 cm
    ____________________________________________
    Facebook 👇
    / lafloryinbucatarie
    Personal Instagram 👇
    ...

КОМЕНТАРІ • 61

  • @doinapetricean2229
    @doinapetricean2229 3 роки тому +2

    Am făcut chiar astăzi cozonac după reteta Flory. Am făcut din jumătate făină. Mi a ieșit un cozonac mare,frumos și gustos. Felicitări Flory ptr. reteta. 👏👍🌹

  • @mihaeladina872
    @mihaeladina872 3 роки тому +2

    Mii de felicitări,, sunteti specialista si nr 1,,in cozonaci,,, va mulțumim ptr tot ce ne transmiteți,,, sf zi de Forii sa va aduca multe bucurii, împliniri, sănătate, fericire și toate cele bune prste casa d-voastră,,, LA MULȚI ȘI BINECUVÂNTAȚI ANI DNA FLORI

    • @lafloryinbucatarie
      @lafloryinbucatarie  3 роки тому

      Mulţumesc din inimă, Mihaela! Te pup și te îmbrățișez cu drag! 🌸😘💁🏼‍♀️

  • @danielasandu4068
    @danielasandu4068 3 роки тому +2

    Sunteți o scumpa doamna Flory, dintotdeauna îmi place cum faceți când gustați din ce preparați, Atâta bine cozonaci

  • @elenaserbanoiu3821
    @elenaserbanoiu3821 3 роки тому +1

    Felicitări!!!
    Am făcut cozonacii respectând rețeta și au ieșit super pufoși și aspectuos.
    Mulțumesc muuult.
    Sărbători luminate!

  • @ionelamilitaru6383
    @ionelamilitaru6383 2 роки тому +1

    Am facut aceastã rețetã si vreau sa stie toate doamnele care vor sã facã acest cozonac ca au iesit súper super buni si pufosii, am repetat iara si tot asa au iesit, cã multumesc frumos,, ESTE PENTRU PRIMA OARĂ CIND FAC COZONAC🥰🥰🥰👏👏

    • @lafloryinbucatarie
      @lafloryinbucatarie  2 роки тому +1

      Mulțumesc mult, Ionela! Ieri am postat o rețetă de Cozonac tradițional frământat la robot. Ies la fel de minunați! 😍🤗😘

  • @doinapetricean2229
    @doinapetricean2229 3 роки тому +2

    Am făcut a 2a oară cozonacul acesta.A ieșit iar foarte bun, pufos, aspectuos. Felicitări Flory.👍🌹👏😋

    • @lafloryinbucatarie
      @lafloryinbucatarie  3 роки тому

      Bravo, Doina! Ma bucur tare mult, deja nu o sa mai ai nevoie de rețeta a treia oară faci compoziția întreaga! Abia astept sa-mi spui! 🌸🌸💝💝😘😘

  • @jenysandu2701
    @jenysandu2701 3 роки тому +1

    Foarte bună rețeta de aluat , așa il fac și eu. 👍

  • @marianafilip1299
    @marianafilip1299 4 роки тому +6

    Super 👌👌👍👍

  • @lucicatoma1970
    @lucicatoma1970 3 роки тому +1

    Ce super sunt asa am sa fc și eu reteta e super bun cred foarte bine arata

    • @lafloryinbucatarie
      @lafloryinbucatarie  3 роки тому

      Doamne ajuta sa mi zici dupa ce ii faci rezultatul😘💁🏼‍♀️

  • @anitaalbu2520
    @anitaalbu2520 4 роки тому +6

    In sfarsit o reteta corecta, fara coaja de portocala. Nu cred ca strabunicile noastre foloseau asa ceva. Bunica mea cu siguranta nu. Felicitari! 👏Am sa fac si eu reteta dvs. Multumesc frumos si sarbatori frumoase alaturi de cei dragi! 🤗🍀

    • @lafloryinbucatarie
      @lafloryinbucatarie  4 роки тому +2

      Mulțumesc frumos pt apreciere! Încerc să păstrez și ce e vechi, dar îmi place să probez și lucruri noi. Vă aștept cu un mesaj să-mi spuneți și la gust cum vi se par. Sărbători fericite și Doamne ajută! ❤️

    • @anitaalbu2520
      @anitaalbu2520 4 роки тому +1

      @@lafloryinbucatarie ❤️

  • @anafarcas4962
    @anafarcas4962 4 роки тому +3

    De abia astept sa ii probez

  • @frusinatudor613
    @frusinatudor613 4 роки тому +2

    Felicitări foarte frumos 👍👍

  • @teodorateodora1162
    @teodorateodora1162 3 роки тому +3

    Doamne,minunati!!Vreti s-a ma "cozonacesc" in ziua de Craciun??Dar trantitul aluatului e doar un mit,am rupt 2vase degeaba,se pare.Magnific,din cele 2 retete vizionate ,m-au cucerit,si repet ,cuptorul are si el rol,la mine asa pare.👏👌🎄🎁

    • @lafloryinbucatarie
      @lafloryinbucatarie  3 роки тому

      Sunteți foarte drăguță, mulțumesc! 🤗 Dar în ziua de Crăciun nu, în următoarele rupeți puțin timp și încercați, vă aștept și cu o fotografie aici. Crăciun fericit! 🌟🎄😘

  • @auricabilisica462
    @auricabilisica462 2 роки тому +1

    Superr!

  • @tudoritamanzu3669
    @tudoritamanzu3669 3 роки тому +2

    Delicioși cozonacii 👍❤️💛😍😆🤩

  • @florinamaniu5645
    @florinamaniu5645 4 роки тому +3

    Buena Flory😋😋
    Si su sint Flori, si chiar azi am facua trei cozonaci buenicimos
    Salutari din Madrid🤗🤗❤❤

    • @lafloryinbucatarie
      @lafloryinbucatarie  4 роки тому +1

      Hola Flori! Super, ma bucur ca ti-au iesit,sa-i mancati sanatosi. Sarbatori fericite! 🎄❤️😘

  • @frusinatudor613
    @frusinatudor613 4 роки тому +2

    Super

  • @leliaivanescu374
    @leliaivanescu374 3 роки тому +2

    Nota 10

  • @virgiloprea4212
    @virgiloprea4212 4 роки тому +2

    Mi-a plăcut procedura de lucru ,arată minunati

  • @simonabeatrice24
    @simonabeatrice24 4 роки тому +5

    Bombeeee!!! 🙈🙈🙈❤❤❤

  • @roxanarox5534
    @roxanarox5534 4 роки тому +3

    Deliciosi! Pupici de la mine!😘

  • @crycristina5301
    @crycristina5301 4 роки тому +3

    Ce babani au ieșit prea ca la țară felicitări

  • @auricamateus4477
    @auricamateus4477 4 роки тому +4

    Acest cozonac da e pe gustul meu parcá vine din Moldova e super FELICITARI fff frumosi si cuptorul coace perfect👏👏🌷🌷la ți copt cu ventilator?

    • @lafloryinbucatarie
      @lafloryinbucatarie  4 роки тому

      Aurica Mateus ma bucur ca iti plac si da cu ventilatie astept sa i faci si tu si sa imi zici ceva si despre gust 😘😘

    • @elenamarin7564
      @elenamarin7564 4 роки тому +1

      Nu prea le ai !

  • @anafarcas4962
    @anafarcas4962 4 роки тому +2

    Treci si pe la nine😊😉

  • @opreaconstanta15
    @opreaconstanta15 3 роки тому +1

    👍

  • @rambl6993
    @rambl6993 3 роки тому +1

    Cred că în loc de umplutura de cacao se poate folosi Nutella. Care sînt cantitățile pentru umplutura de cacao?

    • @lafloryinbucatarie
      @lafloryinbucatarie  3 роки тому +2

      De obicei, eu fac “din ochi” 😊 dar pt această umplutură avem nevoie de următoarele ingrediente aprox.
      250 gr rahat
      300 gr nucă mărunțită
      stafide după gust
      50 gr cacao + 1 lgț esență de rom + 3-4 lgț zahăr + 5 linguri lapte
      Dacă nu vă place această cremă de ciocolată înlocuiți cu câteva linguri de nutella...

  • @elenag1934
    @elenag1934 3 роки тому

    😋😋😋
    Cite grame te drojdie? Eu nu am acces la drojdia cu care lucrezi tu🤷🏼‍♀️
    Multumesc!❤️

    • @lafloryinbucatarie
      @lafloryinbucatarie  3 роки тому

      Eu folosesc de la Dr Oetker. E peste tot marca asta... 2 pliculete, adica 14 gr drojdie uscata sau 50 gr drojdie proaspata. 😘🌸

  • @lucicatoma1970
    @lucicatoma1970 3 роки тому +1

    Pupici de la mine

  • @lianacuralariu9257
    @lianacuralariu9257 2 роки тому +1

    Ce simplu pare cind privesti🤭dar nu ma incumet sa ma apuc desii asta mi a fost meseria Motivul framintarea Nu am putere

    • @lafloryinbucatarie
      @lafloryinbucatarie  2 роки тому

      Am rezolvare și pt Dvs! 🤗 Am rețeta de cozonac tradițional frământat la robot.
      Vă las aici link cu rețeta video pas cu pas! 👇🏻
      ua-cam.com/video/EfX_3uEJypw/v-deo.html

    • @lianacuralariu9257
      @lianacuralariu9257 2 роки тому

      @@lafloryinbucatarie Va multumesc dar rez era sa am robot si... Nu am😭

    • @lafloryinbucatarie
      @lafloryinbucatarie  2 роки тому

      Imi pare rau😘👇🏼