【パン屋直伝】閉店時 パンの売れ残りを減らす方法7選

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  • Опубліковано 23 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 11

  • @bakershima
    @bakershima  Рік тому +1

    ✅塩バターフレンチトーストの作り方
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    ご視聴ありがとうございます。
    感想や疑問、ご指摘、お気軽にどうぞ!
    ✅【自己紹介】
    パン屋のしま
    shima代表 島 俊介(しま しゅんすけ)
    1987年生まれ埼玉県出身。
    現在は妻と2人の息子の4人でパン屋を家族経営中。
    週2営業で健全経営

  • @maikeru5maikeru
    @maikeru5maikeru Рік тому +2

    ありがとうございます。
    パン屋にとって神動画です!

    • @bakershima
      @bakershima  Рік тому

      ありがとうございます🙇‍♂️

  • @坂井啓太-g6v
    @坂井啓太-g6v Рік тому

    素晴らしいですね、いい考えで大変参考に成ります。
    有り難うございました。
    ちなみにこの説明に使っている表みたいなのは、何かのアプリですか?

    • @bakershima
      @bakershima  Рік тому +1

      ありがとうございます!
      マインドマップという表でして、自分はマインドマイスターと言うものを使ってます✋

    • @坂井啓太-g6v
      @坂井啓太-g6v Рік тому

      有り難うございます。

  • @caffeinemax
    @caffeinemax Рік тому

    とても参考になる動画いつもありがとうございます🙇🏻‍♀️
    質問なのですが、他の動画で分割丸め機に使われている丸型のばんじゅうはどこで購入されましたか?

    • @bakershima
      @bakershima  Рік тому +1

      ご視聴ありがとうございます、分割機の付属品かと✋

    • @caffeinemax
      @caffeinemax Рік тому

      @@bakershima ありがとうございます!

  • @2828ebizo
    @2828ebizo Рік тому

    パン屋にとってめちゃくちゃ有益な情報でした。ありがとうございます!
    一つ質問ですがうちは残り少なくなったら半額にして売ってしまいますがしまさん的にはどうでしょうか?

  • @田渕野枝
    @田渕野枝 Рік тому

    昔のNHKのような、ムダの無さ...
    ロスパンは、従業員でも見ていて辛いです。
    試作品や、ロスパンを
    「子ども食堂」に持って行く事を経営者に提案しても
    食中毒を恐れて、「子ども食堂」に提供する案は、却下されますね、やはり。
    ロスパンを売る「夜のパン屋」は
    今からの季節、
    食中毒が心配ですね。