Olá! No sabor não vai mudar nada mais em questão de textura muda muito,o amido não contem glúten, assim sendo o biscoito fica muito mais leve e aerado😘!
Dobre a receita até chegar a 2,5 de trigo,vc vai conseguir fazer foi mesmo tamanho que estar no vídeo, é bom que vc tenha uma balança, aí fica com mais precisão, é só pesar de 10 a 15 g!😊😊😘
Faltou manteiga. Massa craquelada, longe da original. Não necessita amido e não sove a massa, afinal é biscoito com massa delicada e não se deve ativar gluten.
Acabei de fazer a receita e aqui nao gostamos. 😢Ficou com aquela textura de empada que vc vai mastigando e a massa vai aumentando na boca sabe? Nao curtimos nao. Mas tem quem goste.
Pior receita que testei ,melhore sua receita pq tem muitos que confiam e depois se decepcionam .Eu enventei outra receita e deu super certo e aliás ficou devolvendo na boca e a sua receita ficou dura dmais
Verdade é muito bom mesmo até pra festa de aniversário gostoso 😋 eu sou de Belém mais moro agora no Rio de Janeiro
Olá amigo, passando para prestigiar seu canal, sucesso...😋😋😋😋
Eu sempre compro pra ter em casa, não sabia que era tão fácil de fazer, agora vou fazer! 👨🍳😍😍
😋😋😍 fiz agora a pouco, super amei 😍
Gosto muito desse biscoito chef 😍
Monteiro lopes é uma delícia, ótima dica Joel 👍🙂
Meu chefinho preferido do youtube 😍😍!
Muito bom. Fiz aqui no rj e muita gente q não conhecia adorou
Que bom, sucesso! ❤️
Massa essa receita!
Amei,paidegua
Monteiro Lopes é vida!
Cair de paraqueda chef, amei tuas receitas, já inscrita 👨🍳😍😍😍😍
Gostei chef 👍✌️✌️
Obrigado pela receita chef
é bom triturar castanha do pará. 12 castanha coloca na massa
Boa chef! Abraço aqui de londrina
Lindo chef 👨🍳 😍
Top chef
Amo esses biscoito!
Queria chef 😍 😍 😍
Amo esses biscoito, sempre compro! ❤️
Top chef 😍
Boa chef 👊
Adorei chef 😍
Adoro esse biscoito! ❤️
Como eu queria provar 👨🍳🥰🥰
Agora vou fazer 🤤 🤤
Quero chef 😍 😍
Vou fazer chef 😍
Monteiro lopes é muito bom. Voce tem a receita do biscoito beijo de moça, amigo? Nao acho em lugar nenhum
Em breve vou gravar uma 🥰🥰
Top demais chef, qual a validade desse biscoito?
Bem embalados são vinte dias,mas que isso ele já não fica com uma textura legal,já fiz o teste aqui!
Melhor sem amido e tbm amigo usar margarina com 80% porcento de lipídios pq ele não fica assim craquelado.
Queria 😁 😁
Cheguei chef
Quero 👨🍳🥰🥰
Sempre coloco amido
Qual a função do amido nesse biscoito? Já que o original não vai amido. O que muda no sabor?
Olá! No sabor não vai mudar nada mais em questão de textura muda muito,o amido não contem glúten, assim sendo o biscoito fica muito mais leve e aerado😘!
@@chefjoelmiranda obrigada
Boa noite chefe! Margarida com ou sem sal?
Oi Kelly Cristina,eu usei a margarina com sal!
Bom dia ! No lugar de margarina posso usar manteiga ? Na mesma quantidade ?
Pode sim, normalmente 😍😍😍
😚😚😚
Quero 👨🍳
😍😍😍😍
👨🍳😍😍😍
👨🍳😍😍
👨🍳😍😍😚😚
Nao fica mole nao quando colocar a calda
Não amiga! Tem só que deixar em repouso por uns quinze minutos ou mais,fica sequinho!
👍🤤🤤
Queria a medida sem precisar de balança pois não tenho
👊👨🍳
Quanto tempo de forno??
Forno de casa 15 a 20 a 180c minuto,forno profissional 10min a 160c!
Qual é a receita pra 100 und ?
Dobre a receita até chegar a 2,5 de trigo,vc vai conseguir fazer foi mesmo tamanho que estar no vídeo, é bom que vc tenha uma balança, aí fica com mais precisão, é só pesar de 10 a 15 g!😊😊😘
Porque eles ficam meio rachados?
Questão de modelagem, se vc tiver paciência na modelagem eles ficam perfeitos, vai demorar um pouquinho, mais eles ficam liso!
sua receita craquelou pq vc colocou manteiga a menos e incluiu o amido que resseca.
Que delicia chef 😍 😍 😍
Que delicia chef 😍 😍
Que esquisito!!!!! Como boa nortista, esse não é nosso monteiro mesmo não 😮
Faltou manteiga. Massa craquelada, longe da original. Não necessita amido e não sove a massa, afinal é biscoito com massa delicada e não se deve ativar gluten.
Acabei de fazer a receita e aqui nao gostamos. 😢Ficou com aquela textura de empada que vc vai mastigando e a massa vai aumentando na boca sabe? Nao curtimos nao. Mas tem quem goste.
Pior receita que testei ,melhore sua receita pq tem muitos que confiam e depois se decepcionam .Eu enventei outra receita e deu super certo e aliás ficou devolvendo na boca e a sua receita ficou dura dmais
Lindo chef 👨🍳 😍 😍
🤤🤤🤤
🤤🤤🤤