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【 "Nerikiri"】四色手毬の練り切りを和菓子職人が作る-Japanese sweets-
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- Опубліковано 5 бер 2020
- 練り切り菓子の中でも圧倒的に人気のある手鞠の和菓子の作り方です。
四色の色合いを淡くぼかして日本の繊細な色合いを表してます。綺麗ですよね！
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＃タダヒロ
この手毬めっちゃかわいい！！！
中の色が綺麗にぼけなかったのでこのやり方でまたリベンジしようと思います！
仕上がりがなんかふわふわしてる。
練り切りからもはや違うのか…()
尊敬()
４色があっという間に包まれてしまうところが凄いですね‼️
仕上げの作業は細かそうだけど、とっても綺麗ですね😃
最近趣味で和菓子作りに挑戦しているのですが、とても参考になりました
Hi, I am from Canada. I love your videos! They are amazing, like arts!
あずきやどさんの赤と白の手毬の作り方を見て作った練り切りをバレンタインに友達あげたらみんな｢綺麗だ｣｢美味しい｣と喜んでくれました(o´艸`)
あずきやどさんのおかげです♡ありがとうございました︎💕︎💕
いえいえ！美味しいって言葉うれしいですよね！☺️
喜んでもらえて自分も嬉しいです！
メモ失礼致します。
【材料】
・ピンクの練り切り 5g
・黄色の練り切り 5g
・緑の練り切り 5g
・紫の練り切り 5g
・白の練り切り 15g
・白餡 15g
この手鞠の淡さと繊細さに、和の美しさを感じますね🇯🇵
いつも中の餡が歪んじゃうので、包餡の練習しよ～っと( ´～｀)ゞ
頑張ってください☺️