レンジで５分で作れる本格練り切り生地！竹串で映える花火和菓子の作り方！！
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- Опубліковано 10 вер 2024
- 混ぜてレンジでチンするだけで作れる本格練り切りです。
映える花火の和菓子も竹串で作れちゃう和菓子職人が教える究極の作り方です。
【材料】
レンジ本格練り切り
白あん ３１０g
白玉粉 ６g
水 ８g
※レンチン後は柔らかいですが冷ますと締まって硬くなります。
※練り切りの白さは餡で決まります。なるべく白い餡を使うと良いです。
一番良いのは和菓子屋さんに白あんを売ってもらうと最高の本格練り切りになります。（かなり違います）
色の付け方↓
【和菓子の着色の正しいやり方】これをやらないでやると失敗
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和菓子の作品投稿してますよ！💁♂️
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＃和菓子
メモ失礼致します。
【材料】
・白あん 310g
・白玉粉 6g
・水 8g
・食紅(粉末タイプを水で溶いたもの) 少々
◎成型に使うもの
・竹串 1本
・絵の具の筆(柄) 1本
◎レンジの加熱時間
500wで3分→500wで1分
もう芸術としか言えません。
和菓子職人さんが怒りそうです。こんな素晴らしいのはプロの方しか出来ないと思っていました。やってみます。You Tubeがあって良かった。作ったら物凄く褒められそうです。最高です。💯💖🥰
娘（小3）の 一番好きなおやつが練り切りです😂
各地で和菓子屋さんを見つけて 練り切りがあったら必ず買います😂
かなり昔に作ってみた時は ねばねば後カチカチで失敗したのですが
今 こちらの動画を見ながら作ったら
こんなに簡単に？？？と びっくりしました😂
後ほど 娘と一緒に花火のデザイン挑戦します💪
ありがとうございます😊
「レンジ」を「レジン」と勘違いして4分くらいまでみてました……。
「本物のあんこ？白玉粉？レジンと混ぜるの？」とかわけわからんこと考えながら、改めてタイトル確認したら……「レンジ」でした……
美味しそうなのでこのまま最後までみますー笑
久しぶりのハイテンション&練りきりで初期を思い出す内容でした。当時購入した白餡は賞味期限きれにしてしまったので練りきりはまだ未挑戦です💦スイッチが入ったら花火作りたいです。その時は白餡お願いします🙏いつ見てもタダヒロさんの練りきりは芸術です😍
和菓子好きなのでこんなに簡単に作れるとは驚きです…！
洋菓子も好きですが、身近に季節を感じられるのは和菓子の良さだと思っているので手作りチャレンジしてみたくなりました🌟
和菓子が手に入らない海外田舎暮らしです。もはやこれは心の癒し。。この動画に大感謝です。ありがとうございます。
凄いです！いつも洋菓子ばかりみていたから、和菓子がかなり新鮮でお抹茶いただくときにも気持ちが引き締まる思いです。また、簡単なお茶菓子教えてくださいね〜♥
花火の上生もお兄さんの手がめちゃくちゃ綺麗☺️✨
凄くわかりやすい動画ですね。
竹串でこんなにキレイにできるんだ！！レンジで作れるの、いいです！やってみます
絵の具の筆でなくても、菜箸みたいに少し太さのあるお箸でもよさそう。発想が広がりました
手の使い方がやっぱり職人😻ですねー🇯🇵💕
子どもの頃から練り切り大好きでした😍
お兄さんの動画だと私にも出来そう✌️
今度の休みに挑戦してみます💪
😅見てるだけでも満足。日本人に生まれてよかった^^
こんにちは！
実はタダヒロの動画初めて拝見させていただいたとき、普通に料理好きのお兄さんかと思ってたんですが、まさかのバリバリの和菓子職人さんと分かり、びっくりしました😂現在、会社員ですが、和菓子が大好きで、しっかり勉強したい！と思って専門学校行く予定です🌟タダヒロさんの料理動画見ながら、色々作ってますが、どれも非常に分かりやすいので楽しく作ることができます！いつも素敵な動画をありがとうございます👍😊
上生菓子道具がなくてもできるんですね大好きなので作りたいと思います。ありがとうございます
ほんとうにきれい。🎵
楽しくできて美味しそう。🎵 食べるのがもったいない。🎵 素晴らしいです🎵
これ芸術！本当に綺麗で素晴らしい！自分もできるようになりたいので、一生懸命作ってみます！！
簡単で綺麗にできた花火
すごい😆⤴️✨✨✨キレイこんなに素敵な和菓子が家でできるなんて✨
つくってみます。
こちらの材料で何個分😕？でしょうか…
体調が悪くて久しぶりに投稿を見させて頂きました～🤗
土屋さんの元気パワーが伝わってきたので、又明日から頑張ります‼️花火の和菓子綺麗ですね😃
感動しました！！
はじめての試みですが作ってみたいです！
憧れの練りきり作り、とても綺麗で感心しました❗ありがとうございました😊明日は創作意欲沸いてきたので作ってみます🌸
久しぶりにお兄さんの和菓子作りいつも楽しみにしてました又見れるのは嬉しい
This video sounded like a video game with all its music and sound effects and its text moving around.
ねりきり、大好き🍀😌🍀
おひな祭りにちなんで花火作りました、いつもありがとう、🇧🇷より
食べるのがもったいないですね‼️流石です‼️
お使いの白餡はどちらのですか。
富澤商店のはここまで白くないのでずっと探しています。教えていただければ有り難いです。
わー！すてきだー！作ってみたい！
お兄さん、喋り方が面白い😂😂
さすが職人😲鮮やかな手際ですね😊👏
練りきり 大好きです❤
コレで食事が出来ます。
簡単なんですね。美味しい餡で作りたいです。
こしあんで作ってみました！
夫に好評でした😃
とても綺麗です！
手先器用ですね
練り切り生地を作るまではいいのですが、着色するときに生地がだれて手にくっついてしまってます汗
綺麗な花火の練り切り、いつか挑戦してみたいです！
素人です！とてもわかりやすく参考にさせていただいてます😊
①ダマ？になるのですが
漉したら再生可能でしょうか？
②加熱後の手につけて確認するやり方の手元が見えず
正解がわからないのですが...
べっちゃりはくっつかないのですがうっすら砂糖が残るくらいで問題ないでしょうか？
加熱直後としばらくしてからでもくっつき方が違うので
そこをクローズアップした特集していただけたら嬉しいです✨
きれいです。
食べたいですね😃
めちゃくちゃわかりやすい説明ありがとうございます！最近和菓子にハマって和菓子を作ってみたくなったので今度作ってみます！
Wonderful !
一番好きな和菓子ですヨー 白餡探そうっと お抹茶と。
Beautiful💝
メモ失礼致します。
【材料】
練り切り
・白玉粉 6g
・水 8g
・白餡 310g
・食用色素(粉末) 少量
・水 少量
◎レンジの加熱時間(ラップなし)
500wで3分→500wで1分
成形に竹串、絵の具の筆
仕上げに金粉。
いつも観てます！！
練り切り大好きなので、簡単に作れる作り方を教えていただけてうれしいです！
この練り切りは、どのくらい日持ちすると思っていてよいのでしょうか？
練り切りの素材で５日〜一週間。
形を作ってから3日4日ぐらいですね。
あくまで自分用としての目安です！
ありがとうございます(*^^*)！
@dapur polah
maaf kalo terjemahannya susah dimengerti
【bahan】
Pasta kacang putih 310g
Shiratamako 6g
8 gram air
(mungkin ada pewarna?)
1: Campur 6g tepung beras dan 8g air sampai larut.
2: Campurkan 310g pasta kacang putih ke dalam
3: Tempelkan pada mangkuk sehingga area seluas mungkin (untuk menguapkan air)
4: Panaskan selama 3 menit pada 500W
5: Aduk rata lagi dan tempelkan di mangkuk (sangat penting karena menguapkan kelembaban)
6: Panaskan pada 500W selama 1 menit
7: lagi (penting)
8: Ambil dengan spatula dan periksa apakah tidak menempel di telapak tangan Anda.
(Jangan melewatkan terlalu banyak air! Buatlah sekitar 5:28 keras)
9: Bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan di lemari es selama 2 jam
10: Warnai dan ukur agar masing-masing bagian memiliki berat yang sama (⚠️Lihat video tentang cara mewarnai dengan benar dari kolom ringkasan, jika tidak maka akan gagal)
Silakan tonton videonya dan lakukan yang terbaik untuk membuat bentuknya!
「レインボーな感じで美味しそうですね」で笑ってしまった
凄いキレイ！
おいしそう😍
分量は何個分でしょうか？？
レジンと空目して？？？？ってなった
おいしそう！
レンジでチンした直後はベタつかなかったのですが、いざ形成するとき手にくっつき、うまく形成できなかたのですが、白玉粉の入れすぎですかね？
Adobe？でよく見る和菓子だ！綺麗〜
おんなじこと考えてる人いて良かった
きれい～🌼
日本語間違えたらすみません 😅 アルゼンチン人です。
簡単なレシピありがとう！
練り切り出来たらどれくらい持つのか？
Muchas gracias!
長くても1週間が限度です。
出来たら３日４日で使い切るのが良いと思います。
桜など形を作ったら冷凍しておくと、解凍して食べることができます。
これならしばらく日持ちしますよ。2週間ほど
返事してくれてありがとうございます！👍
Que lindoo le quedo la flor.. multicolor..!!! Creo ...q no podria comerla ...
外のセミがいい味出してる笑
美しい。。。
綺麗だし、食べたくないぐらい
Huong dan cach lam hay , cam on ban
2023年の干支、うさぎにちなんだ練り切りの和菓子があれば作り方を教えてもらえますか？
いつも参考に見させてもらっています！
質問です！中を柿餡にして包餡しているのですが、出来上がったものを数時間置いておくと割れてしまうことがあります。
原因は何でしょうか？
改善方法があれば知りたいです！
生地が硬いのかもしれませんし、練り切りは作ったらカップとかに入れとかないと乾燥してどんなに頑張っても割れてきます！
製菓用品店でルミアカップを買うと良いかもです
返信ありがとうございます！
なるほど、生地をもう少し柔らかくしてまたやってみます！
Круто!!! 👍🎉
Would add English sub please
english sub will be good 😁
お兄さんが作る花火は美しい色を使いますよね？
Thank you for sharing! Helps a newbie like me :)
包餡した後ってやっぱり丸っこい形にしか成形出来ませんか？💦
例えば人間の胴体みたいな形とかって素人でも作れますかね、？
作れます。難しいかもです
作ってる間に腹減って食べちゃいそう
Ayyy I’m on Japanese UA-cam whoopie
こんにちは🌻
10ヵ月前の色つけ動画を観たのですが紫色やブルー色の作り方が出て無かったです😰素人なので色の出し方が❓❓なのでまた機会が有りましたら教えて下さい(o_ _)o
冬に白練りきりで上生菓子をやって頂きたいと希望です😊💖おせちのお正月菓子に添えたいと思って観てました。
御検討お願いします(o_ _)oﾍﾟｺﾘ
紫の食紅を購入します！あとは同じです！
@@wagashionisan
返信ありがとうございます😊💖
楽天市場とamazonで売ってました😊
キミぃ···サムネのコと違くない？
これやってみたい〜 練りきり食べたい)^o^(
お店の練り切りもこの方法ですか?
流石に違います笑
家庭的な作り方のバージョンです笑
日本人でよかったとつくづく思えます
和菓子お兄さんみたいに白い練り切りが作れなかったんですが、、、
何がいけなかったのでしょうか>
あんこの問題です！
概要欄にもある通り白餡がいかに白いかで決まります！
あんこが普通にスーパーで売っとるのは知っとるけど、白あんも簡単に入手できるもん？
もち粉でも、、だ、だいじょぶかな？？？？
粘土遊びみたいだな
上生菓子、練り切り菓子大好きなんです‼️
ありがとうございました!(´▽｀)
リクエストですが、透き通った生菓子も見たいです‼️
宜しくお願い致します(＞人＜;)
今回は見た目絶対に
作れないやーつ登場しちゃったねって感じ
でもお兄さんが簡単に作れますって言ってるので時間もたっぷりあるし挑戦します
黄身しぐれって何度か挑戦しているけど上手に割れないの
(/_;)💧💧💧💧
何が原因なのかなぁ
わからないです？？？
和菓子屋さんで買っちゃおかなって思うけど…悔しい
教えて下さいな_(._.)_
初めまして。余計なお世話かもですが、随分前(一年前)に黄身時雨の動画上がってますよ😋良かったら見てください🤗
@@user-hv8wi4wn6l さん
はじめまして
こんばんは🤗
ありがとうございます
そっか💦検索してみればいいのね✌️
週末早速検索してみます
黄身しぐれって美味しいですよね凄く大好き
今度こそ上手👏に出来ると…いいなぁーー
返信ありがとうございました💐💐💐
黄身餡の水分が多いのが原因だと思います。大体割れない原因はそれですね
@@wagashionisan
お兄さん返信ありがとうございます
そうだったんですね✌️
今度こそ…上手に👏👏👏
味は勿論見た目もGOODな
黄身しぐれ作ります
頑張ります⤴️
本当にありがとうございます
練り切り好きだし作るの楽しそう(´｡✪ω✪｡ ` )
筆買ってくる〜！
菜箸で代用出来るなら(コメ欄で見た)その方がいいな
あんこ買ってくる〜！
白あん売ってんの見た事ないなー🤔
白玉粉没有粘稠感
色合いが笑点メンバー
勉強になりました！
しかし
色がボケてるではなくボヤけてる
だと思います。
白あんが見つからん😂。普通みんなどこで買うんでしょう？
製菓用品店では見つかるかと思います。
発見できると良いですね
Is it only me the one who notices that the finished product and the tumbnail are kinda different? Feeling dissapointed :'(
too many ads
材料そんなに要らなかったのか！
美しいです(*´ω`*)のんびり作ってみます(∩´∀`∩)
本物だった！
レンジをレジンと思っていたからフェイクフード作ってると思ってたわ、ごめんなさい。
なんか、
すっごい 和菓子を作ってそうな
顔立ちの方ですね。笑
もしくは 神社の神主とかやってますとか言われても しっくりくる 日本人らしい顔。
日頃考えてることや性格って顔に表れるって言うし、
芯から和菓子にまじめに向き合い続けてるって証なのかなあと思いました(^^)
変な意味じゃなくて、
シンプルに、顔立ちがとても綺麗だなあと思いました。
和菓子が映える。笑✨🍡
練り切りくらいは、素人でも知ってるわ(笑)