누구나 쉽게 만드는 디저트, 쫀득한 찹쌀브라우니[Brownie] 만들기

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  • Опубліковано 12 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 52

  • @화덕-l6x
    @화덕-l6x Рік тому

    선물로 만들고 싶은대
    혹시 보관은 어떻개 해야될가요? 얼마나 두고 먹을 수 잇을가요

    • @김상궁의수랏간
      @김상궁의수랏간  Рік тому

      냉장고에 넣으셔야하고요 그렇게 딱딱하게 굳지는 않아요. 몇일은
      괜찮을것 같아요~

  • @최현석-o9k
    @최현석-o9k 5 років тому +2

    이건 냉장보관인가요? 아니면 실온보관인가요?? 혹시나 찹쌀이 굳어 쫄깃한식감을 잃을까봐서요 몇일정도 두고 먹을수 있는지도 궁금하네요

    • @김상궁의수랏간
      @김상궁의수랏간  5 років тому +3

      하루 정도는 실온 보관 가능한데 남는것은 냉장보괸 후 30초 정도만 살짝 레인지에 돌렸다 식혀서 드셔야 안전하겠지요. 일주일 냉장보관 가능 할 것 같아요 ~

    • @최현석-o9k
      @최현석-o9k 5 років тому

      감사합니다 이거 2배합으로해서 15센치 사각틀에 구워도 되겠죠?? 3배합은 해야할까요?

    • @최현석-o9k
      @최현석-o9k 5 років тому

      그렇게된다면 굽는시간을 30분정도로 늘려야할까요?

    • @handa2877
      @handa2877 3 роки тому

      냉동 보관이 아닌 냉장보관인가요? 떡은 냉장보관하면 빨리굳는걸로 알고있는데 이건 아닌가보네요! 신기해영!!! 저도 해먹어볼게요~~~😆

  • @나부원
    @나부원 6 років тому +3

    찹쌀가루는 마트에서 파는 찹쌀가루로 하면 되는건가요??

    • @김상궁의수랏간
      @김상궁의수랏간  6 років тому +1

      저는 베이킹샵에서 구매했는데 마트에서 구입한 찹쌀가루로도 가능합니다 ~

  • @이서윤-d7p
    @이서윤-d7p 5 років тому +3

    정말 맛나보여요
    꼭해먹고싶네요
    레시피를 한번 적어주시면 고맙겠어요
    영상에서 보면서 적는게 좀 불편해서요
    죄송해요
    이렇게 건강한간식올려주시는데...

    • @김상궁의수랏간
      @김상궁의수랏간  5 років тому +10

      재료
      건식 찹쌀가루 100g, 우유 95g, 계란1개, 초코렛 80g, 코코아 파우더 7g, 베이킹 파우더 4g, 코코넛 슈거 50g, 견과류
      만들기
      1. 계란에 설탕을 넣고 녹인 다음 우유를 붓고 섞어줍니다.

      2. 체친 가루류 ( 습식 찹쌀가루, 코코아 파우더 ,베이킹 파우더 )를 넣고 섞어줍니다.

      3. 용기에 초코렛을 넣고 랲을 씌운 뒤 전자렌인지에서 2분 - 1분 - 간격으로 저어가며 녹여주세요.

      4. 반죽에 녹인 초코렛을 붓고 잘 섞어줍니다.
      5. 기름칠 한 팬에 반죽을 붓고 견과류를 뿌려주세요.

      6. 180°로 예열된 팬에서 20분간 구워줍니다.
      레시피 ▶kimsangkung.tistory.com/36이곳에 들어가시면 볼수 있어요 ^^

    • @이서윤-d7p
      @이서윤-d7p 5 років тому +2

      @@김상궁의수랏간 너무너무 감사합니다
      이렇게 레시피를 다시 적어주시다니
      넘 감동받았어요~
      구독 꾹 눌렀어요~^^

    • @helencha4573
      @helencha4573 5 років тому

      정확한정보가필요하네요. 쵸코랫슈가가 있나요??

  • @kaka-b5u
    @kaka-b5u 5 місяців тому

    다크 초콜렛 80g
    베이킹파우더 4g
    건식 찹쌀가루 100g
    코코아파우더 7g
    계란 1개
    설탕 50g
    우유 95g
    견과류 약간
    180도 20분

  • @대쭈
    @대쭈 3 роки тому

    안녕하세요~ 방금 만들었는데 반죽이 조금 퍽퍽한 감이 있어서 틀에 다 들러붙더라구요 ㅠㅠ 틀에 오일은 발랐어요!! 반죽이 문제인거같은데 우유를 더 넣어야할까요 아니면 오일을 더 추가해야할까용?? ㅠㅠ

    • @김상궁의수랏간
      @김상궁의수랏간  3 роки тому +1

      반죽이 퍽퍽해도 틀에 붙지는 않을텐데요 ~ 팬에 오일을 골고루 바르고 한번 오븐에 달군 뒤 식혀서 다시 오일을 골고루 바른 후 구워보세요 ~ 반죽이 퍽퍽한 느낌이면 우유를 조금더 넣어보세요 ~ 성공하세요 ^^

    • @대쭈
      @대쭈 3 роки тому

      @@김상궁의수랏간 네~~ ㅎㅎㅎ 친절한 답변 감사합니다~ 좋은하루되세용😆👍🏻👍🏻

  • @애디-y7v
    @애디-y7v 4 роки тому +2

    전자레인지나 후라이팬은 안되나요..?ㅠㅠ

    • @김상궁의수랏간
      @김상궁의수랏간  4 роки тому +2

      전자레인지에 해보지 않아서 잘 모르겠네요 용기도 조심해서 사용해야할것같네요 ~ 후라이 팬에는
      약불에서 뚜껑 닫고 가능할것도 같아요 ^^

    • @애디-y7v
      @애디-y7v 4 роки тому +2

      @@김상궁의수랏간 감사해요!!

  • @cjaydf82
    @cjaydf82 4 роки тому +1

    상궁 마마님 덕분에 잘 만들어졌어요 감사합니다

  • @withhyeon
    @withhyeon 5 років тому

    버터는 안들어가는건가요? 버터들어가면 느끼해지나요?

    • @김상궁의수랏간
      @김상궁의수랏간  5 років тому +1

      저희는 깔끔한 맛이 좋은것같아 버터를 넣지 않았어요 ~ *

  • @son7539
    @son7539 3 роки тому

    초콜릿 어디꺼 쓰셨나요 !?

    • @김상궁의수랏간
      @김상궁의수랏간  3 роки тому

      글쎄요 ~ 오래전 일이라 정확하게 모르겠네요 인터넷에서 구입했어요 ~*

  • @우힣-l8e
    @우힣-l8e 6 років тому

    코코넛슈거대신 일반 흰설탕써도 큰 차이없겠죠??

  • @AhnHeyri
    @AhnHeyri 6 років тому +1

    맛있어보여요

  • @jjjy0416
    @jjjy0416 5 років тому

    두배합으로했을때 액체류가 두배보다 더 많이 필요했는데 이유가 뭘까요ㅠㅠ?

    • @김상궁의수랏간
      @김상궁의수랏간  5 років тому

      그런가요 ~ 저도 시도해보지 않아서 잘 모르겠네요 ^^

  • @sploogecarp814
    @sploogecarp814 6 років тому +2

    YAY!!! I love brownies! These look delicious! :D

  • @소민공쥬
    @소민공쥬 5 років тому +2

    레시피 이거맞나요. 해보신분 없나요? 우유량이 너무 많아서 묽어지는데 화면이랑 반죽상태가 너무 다른데...흠 넘 묽어서 구울수가없네요.

    • @김상궁의수랏간
      @김상궁의수랏간  5 років тому +2

      레시피에 적혀있는대로 요리하는 장면을 찍어 올린 영상입니다. 윤경님이 실패한 이유를 정확히 알수는 없지만 제가 지금 같은 레시피로 만들어보았는데 똑같이 성공하였어요. 혹시 건식찹쌀가루대신 습식찹쌀가루를 사용하신건 아닌가요? 레시피에 적힌대로 건식을 사용하신게 아니라 습식을 사용하시면 우유양을 줄여서 사용하셔야 합니다.

    • @김상궁의수랏간
      @김상궁의수랏간  5 років тому +2

      레시피 ▶ kimsangkung.tistory.com/116 -> 이 주소에 3월 14일자로 찹쌀브라우니 레시피 그대로 다시 찹쌀브라우니를 만들어 올린 사진이 있습니다.

    • @소민공쥬
      @소민공쥬 5 років тому +1

      네네~~제가 계량을 실수했을수도 있을 것 같아요. 전 건식을 썼어요. 다시 한번 해볼게요~~^^친절한 답변감사합니다.

    • @김혜영-c6r3z
      @김혜영-c6r3z 4 роки тому

      코코아파우더 중량이?? 7그램아니고 70그램아닌가요

  • @채영시원맘
    @채영시원맘 5 років тому +1

    코코넛 슈가 없으면 안 넣어도 되나요?

  • @옚이라고해요
    @옚이라고해요 5 років тому

    0:57 초에 들어간 가루는 찹쌀가루인가용?

  • @cocojennful
    @cocojennful 3 роки тому

    95g of milk가 맞나요? 너무 우유가 많이 들어가는거 같은데...?!?!

    • @김상궁의수랏간
      @김상궁의수랏간  3 роки тому

      전에도 우유양의 질문을 받아 제가 여기 레시피대로 다시 만들어 보았는데 아무 문제가 없었어요 ~ 기호에 맞게 우유양을 조절해주세요 ~*~

    • @cocojennful
      @cocojennful 3 роки тому

      @@김상궁의수랏간 어제 만들었는데 우유양 맞아요. 고맙습니다. 너무 맛있어요.

  • @김플로르
    @김플로르 5 років тому +1

    브라우니 구우신 틀정보 궁금해요~~

  • @k.9950
    @k.9950 6 років тому

    오일은 안들어가네요?

    • @김상궁의수랏간
      @김상궁의수랏간  6 років тому +3

      네 ~ 오일 넣지 않은 맛이 더 깔끔해서 일부러 넣지 않았어요 ^^