홍차 24g (3회분량) 설탕 48g 물 270ml 1. 뜨거운 물 270ml에 차 넣고 5분 우리기.(차잎을 넣고 끓이게 되면 향이 날아감) 2. 다른 티팟에 설탕과 우린 차 넣어주기. 밀크티 우유 200ml에 시럽 60ml 넣기 티 에이드 얼음 넣은 잔에 탄산수 100ml 시럽 30ml 넣기
@@yanbechu 터키홍차는 다른 홍차와 좀 다른 느낌이 있지요. 생잎에서 약간 구수한 불향도 나고, 애시당초 품종이 녹차만들때쓰는 소엽종이라 실론, 아삼같은 대엽종 홍차와는 다릅니다. 개인적으로 터키 홍차만 마시는건 별로고 직접 블랜딩해서 마시는걸 좋아합니다. 이곳 사람들도 그렇게 많이 하지요. :) p.s. 저는 한국에 가고 싶습니다. 마지막으로 간게 6년 전인데 지금은 가고싶어도 코로나때문에 항공편이 없네요 ㅋ
평소 얼그레이밀크티는 항상 냉침해서 먹다가 시럽으로 만들어서 보관하기 용이하게끔 하고싶어 검색하다 발견했습니다. 시럽이라고 하면 항상 끓이는것만 생각했는데 오히려 얼그레이는 가열하지않는것이 향이 더 좋다는 말씀에 실제로 해본결과 정말 그 어느 레시피보다 얼그레이의 향이 많이 남아있어서 매우 만족했습니다. 원래 댓글 안남기지만 사장님께서 알려주신 꿀팁에 감사합니다!! 😄
이거 TWG 블랙티로 해먹어봤는데 진짜 넘 맛있어요ㅠㅠ 물에 우려 먹을 땐 베리맛이 많이 나서 별로 안 좋아했는데 이렇게 해먹으니까 베리는 어느 정도 향으로만 나고 카라멜 맛이 많이 나서 달콤하고 맛이 고급져요!! 대신 1번 먹는데 티백을 4개나 써서 자주 먹으려면 티백 말고 캔에 들은 걸 사거나 해야할 것 같아요. 덕분에 설 연휴에 잠깐 홈 카페 오픈 했습니다! 초간단 레시피 많이 부탁드립니다 사장님!
해봤는데 맛있게 잘 됐어요! 레시피 감사합니다! 저는 우유는 안 마셔서 마이너피겨스 바리스타(오트밀크)로 했더니 오트 향이 강해서 시럽을 더 넣어줬어요. 그리고 우유 자체에 당이 있어서 시럽 만들 때 설탕을 10%정도 덜 넣었습니다. 차는 허니앤 손스 얼그레이 슈프림이 마침 있어서 그걸로 했더니 향이 너무 좋았네요!
저는 얼그레이와 레이디그레이로 시럽을 만들어봤는데 덕분에 오랫만에 너무 맛있는 콜드 밀크티를 마시고 있어요 ☺️ 저는 현재 뉴질랜드에 있어서 앵커우유를 사용하고 있는데 제법 잘 어울리는것 같아요😊 한국에 간다면 꼭 들려서 사장님의 맛있는 티를 마셔보고 싶네요 유용한 팁 감사합니다 😍😍
커피를 줄인 후 밀크티 덕후된 1인이에요 ㅎㅎ 집에서 설탕 안넣고 알려주신 방법으로 냉장보관하며 먹고있었어요 ㅎㅎ 전 얼그레이 티백으로 우려놓고 있습니다 ㅎㅎ 좋은 채널 발견해서 넘 좋아요^^ 다양한 방법 도움받아 맛있는 밀크티 먹어볼게요^^ 사장님이 오랫동안 공부하시고 노력한 레시피들일텐데 아낌없는 나눔에 감사드려요~^.^*
사장님~알려주신대로 만들어서 아이스티 만들어 마시니 너무 맛있었어요~~그런데 시럽만 먹어봤을때는 약간 쓴맛이많이나더라구요 저는 개인적으로 약간 씁쓸한게좋아서 괜찮은데 선물하려니 혹시 차를 너무 오래 우린건가 걱정이되서요..! 시럽자체는 원래약간 씁쓸한맛이 많이나나요..? + 다 식힌후에 냉장보관했는데 다음날보니 색이 밀크티색? 정도로 변했더라구요~ 원래이정도로 색이 변하는걸까요? 문제가있는건지 마셔도 되는건지 모르겠어요 ㅠㅠ
소중한 레시피 감사합니다!! 너무 맛있게 잘 먹었는데 제 입맛엔 좀 달아서 당도를 낮추고 홍차향을 더 진하게 하려면 설탕은 줄이고 찻잎양을 늘리면 되나요..? 아니면 그대로 하되 우리는 시간을 더 길게 하거나, 물양을 줄여야 하는지요? @.@ 초보라 너무 기본적인 질문 죄송해요 ^^;
안녕하세요 경기도에서 작은 카페 운영을 하고 있습니다 맛있고 간단한 레시피들 많이 올려주셔서 감사하게도 도움 많이 받고 있어요 사장님 영상 보고 냉침밀크티와 얼그레이시럽을 만들어서 시음해보았는데 확실히 냉침이 밀크티로 만들었을때 더 진하고 맛있더라구요 러쉬타임+냉장고공간부족이라ㅜㅜ 최대한 시럽으로 밀크티를 만들어 판매하고 싶습니다 이렇게 저렇게 시도해보고 있는데 몇번을 거쳐도 냉침이 압도적으로 맛있네요ㅠㅠㅠ 얼음+우유+시럽 하면 연하고 맛이 싱겁습니다ㅠㅠ 우유+시럽만 해도 제 입에는 좀 연한것 같아서 냉침처럼 우유+얼음을 더해도 진하게 만들 수 있는 방법이 있을까요?
홍차 24g (3회분량)
설탕 48g
물 270ml
1. 뜨거운 물 270ml에 차 넣고 5분 우리기.(차잎을 넣고 끓이게 되면 향이 날아감)
2. 다른 티팟에 설탕과 우린 차 넣어주기.
밀크티
우유 200ml에 시럽 60ml 넣기
티 에이드
얼음 넣은 잔에 탄산수 100ml 시럽 30ml 넣기
터키에서 인사드립니다. 여기서 차는 거의 하루에 두세 티팟은 넉넉히 마시지만 이걸가지고 시럽을 만들어볼 생각은 전혀 못해봤네요. 잘 배웠습니다. :)
평소 홍차 즐기지 않는데 터키 갔을 때 바르닥차이는 그렇게 맛있게 느껴져서 하루에 몇 잔도 마시고 그랬네요. 음식도 그립고 터키 가고 싶네요^^
@@yanbechu 터키홍차는 다른 홍차와 좀 다른 느낌이 있지요. 생잎에서 약간 구수한 불향도 나고, 애시당초 품종이 녹차만들때쓰는 소엽종이라 실론, 아삼같은 대엽종 홍차와는 다릅니다. 개인적으로 터키 홍차만 마시는건 별로고 직접 블랜딩해서 마시는걸 좋아합니다. 이곳 사람들도 그렇게 많이 하지요. :)
p.s. 저는 한국에 가고 싶습니다. 마지막으로 간게 6년 전인데 지금은 가고싶어도 코로나때문에 항공편이 없네요 ㅋ
@@polyonomata 그러게요 불향!! 알려주셔서 감사합니다~
이렇게 차 이름 뜻도 말해주시는것도 잼있어요..ㅋㅋ
얼그레이ㅋㅋ 백작 그래이 와우👏🏻
얼그레이 남은거로 100미리만 만들어봤는데, 맛보고 바로 마트가서 티 한상자 더 사왔네요... 너무 맛있어요!!
고맙습니다. 손님들이 얼그레이를 찾으셔서 뭐인지 난감했는데 알고가네요. 정말 고맙습니다
잘보고 있습니다.감사합니다.
티시럽은 보관이 얼마나 가능할까요?
아닛ㅋㅋㅋ 사장님 조근조근 정말 귀에 쏙쏙 잘 들어오게 설명해주시는데
얼그레이 시럽 부을때 흘리시곸ㅋㅋㅋㅋㅋ 얼음 튕기시곸ㅋㅋㅋ 너무 귀여우신거 아닌가욬ㅋㅋㅋㅋ
그나저나 홈카페도 제대로 갖추고 있고 여기저기 카페영상 보지만 얼그레이 뜻도 처음 들어보네요 대박..
홈카페는 아니고, 아마 찻집사장님이 직접 운영하시는 가게같아요! '오렌지리프'라고 연남동에 있어요ㅎ
평소 얼그레이밀크티는 항상 냉침해서 먹다가 시럽으로 만들어서 보관하기 용이하게끔 하고싶어 검색하다 발견했습니다. 시럽이라고 하면 항상 끓이는것만 생각했는데 오히려 얼그레이는 가열하지않는것이 향이 더 좋다는 말씀에 실제로 해본결과 정말 그 어느 레시피보다 얼그레이의 향이 많이 남아있어서 매우 만족했습니다. 원래 댓글 안남기지만 사장님께서 알려주신 꿀팁에 감사합니다!! 😄
사장님 약간 NG장면 넣는거 너무 좋음..ㅋㅋㅋ 시럽 흘리는거 킬포...ㅋㅋㅋ 저만 취저 당했나여...☆
얼음도튀고 좋아여
저도 흘리는거보고 속으로 오매 아까운거~ 했네요 ㅋㅋ
이거 TWG 블랙티로 해먹어봤는데 진짜 넘 맛있어요ㅠㅠ 물에 우려 먹을 땐 베리맛이 많이 나서 별로 안 좋아했는데 이렇게 해먹으니까 베리는 어느 정도 향으로만 나고 카라멜 맛이 많이 나서 달콤하고 맛이 고급져요!! 대신 1번 먹는데 티백을 4개나 써서 자주 먹으려면 티백 말고 캔에 들은 걸 사거나 해야할 것 같아요. 덕분에 설 연휴에 잠깐 홈 카페 오픈 했습니다! 초간단 레시피 많이 부탁드립니다 사장님!
오늘 처음 보게됐는데 제가 가지고있는 차들로 만들수 있는 꿀팁이라 내일 당장 만들어보려구요! 좋은 정보감사합니다😊
크! 만들어보시고 댓글로 피드백도 해주세요! 맛있게 드셨는지 너무 궁금합니다! 로얄 밀크티, 냉침, 시럽등 한가지 종류의 차로 여러가지가 가능하니까 활용해보세요^^
상희님꺼 보고 들어와쪄요 ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️💛♥️💛♥️💛💛💛💛💘💘💞
저도 상희님 브이로그 보고 들어왔슴니당 ❤️❤️
내가 나중에 보려고 만든 레시피 증량
차:설탕:물
1 08:16:090
2 16:32:180
3 24:48:270
4 32:64:360
5 40:80:450
1:2:12.5
너~~~~~~~무 맛있어요! 사실 초창기부터 구독하고 보기만했던 구독자입니다.
슬슬 찬바람이 불고 얼그레이가 먹고싶어서 도전해봤어요~
시럽이라길래 진득한느낌이 없어서 별맛이 있으려나 했는데 진짜 너~~~무 맛있습니다.
티팟이 없어서 티백으로 우려서 티백건저내고 200ml 정도 될때까지 조렸습니다.
찻집 사장님 그립네요~ 감사합니다.
사장님이 알려주신 레시피대로 밀크티 만들어서 먹고 친구들에게도 만든거 나눠주고 있어요. 너무 맛있어요. 감사감사합니다 :)
오오오오오 인기쟁이가 되셨겠네요!!! 특히 베이스나 시럽을 만들어서 선물하면 친구들이 좋아할꺼에용!!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ua-cam.com/video/wbvUpxwQHZU/v-deo.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
해봤는데 맛있게 잘 됐어요! 레시피 감사합니다! 저는 우유는 안 마셔서 마이너피겨스 바리스타(오트밀크)로 했더니 오트 향이 강해서 시럽을 더 넣어줬어요. 그리고 우유 자체에 당이 있어서 시럽 만들 때 설탕을 10%정도 덜 넣었습니다. 차는 허니앤 손스 얼그레이 슈프림이 마침 있어서 그걸로 했더니 향이 너무 좋았네요!
와... 꿀팁 대방출이시네용... 감사해요^^ 조만간 우유가 아닌 대체 우유에 대한 리뷰도 준비중이에요! 기대해주세용!!
너무 맛있어서 깜짝 놀라기는 처음이군요.
맛있겠다 하시는게 너무 귀여우시네요 영상 잘 봤어요
음료 디저트 레시피는 정보가 잘 없었는데, 너무 유익한 것 같습니다. 대박나시길 기원드립니다!
사장님 영상 보고 밀크티 만들기 시작했어요! 양질의 정보 올려주셔서 집에서 마음껏 밀크티를 즐기고 있답니다.. ㅎㅎ 감사드려요
오홍.. 끓이지 않는 이유!! 감사합니다..
향이가 좋은 차들, 특히 가향이 되어있는 차들을 끓이게 되면 향이 날라가게 됩니다:)
만들면서 얼그레이의 설명을 간단간단 하고 차분하게 말씀해 주셔서 넘 좋아요 ㅎㅎㅎ 구독 누르고 갑니다 !
저 홍차는 티백도 향기가 정말 좋은데.. 애용하는 제품이라 더 반가운 ㅋ
감사합니다 구독^^
참..그냥 차를좋아해서 티백이나 우려먹었는데 이렇게 여러가지를 쉽게 접하니 삶이 풍부해지는 느낌이에요 덕분에 잘만들어먹을께요!!
만들어봤어요. 포트넘얼그레이로 만들어봤는데 진짜 진하고 맛있고 향도 좋아요. 찻잎 넣고 우리기만 하면 되니까 진짜 따라하기 쉽고 편해요. 좋은 레시피 감사합니다.
저는 얼그레이와 레이디그레이로 시럽을 만들어봤는데 덕분에 오랫만에 너무 맛있는 콜드 밀크티를 마시고 있어요 ☺️ 저는 현재 뉴질랜드에 있어서 앵커우유를 사용하고 있는데 제법 잘 어울리는것 같아요😊 한국에 간다면 꼭 들려서 사장님의 맛있는 티를 마셔보고 싶네요
유용한 팁 감사합니다 😍😍
간단한데 진짜 맛있어요.찻집 사장님 믿고 그냥 따라했는데
밀크티 자주 마시는 편인데
이 채널을 구독한 이후부터
밀크티는 집에서 만들어 마시고 있습니다!
그게... 최고에요!! 집에서 만들어 먹는게 제일 맛있어요!! 이제 카페에 가지 마시고 직접 만들어드세용!
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재밌으셩ㅎㅎ 영상 정주행중입니다^^
커피를 줄인 후 밀크티 덕후된 1인이에요 ㅎㅎ
집에서 설탕 안넣고 알려주신 방법으로 냉장보관하며 먹고있었어요 ㅎㅎ
전 얼그레이 티백으로 우려놓고 있습니다 ㅎㅎ
좋은 채널 발견해서 넘 좋아요^^
다양한 방법 도움받아 맛있는 밀크티 먹어볼게요^^
사장님이 오랫동안 공부하시고 노력한 레시피들일텐데 아낌없는 나눔에 감사드려요~^.^*
사실 설탕 안넣는게 몸에는 좋아요 ㅠㅠ 대신 설탕이 안들어가면 금방 변질이 되니까요~ 되도록 빨리드세요^^
너무 재밌게 잘 봤어요!!!
영상 잘봤습니다.
1. 보관기간이 얼마정도 될까요?
2. 진득한 느낌을 좋아해서 설탕 대신에 연유를 넣어도 될까요?
얼그레이 시럽 생각보단 간단하지만, 꼭 만들어보고 싶네요. 감사합니다~
쉬운데 넘 맛있어요~~~~ 감사합니다😆😆
항상 잘 보고 있습니당~~ 진짜 서울 놀려가면 사장님 보려고 연남동 갈 것 같네요ㅎㅎ
꼭 놀러오셔서 로얄 밀크티 드셔보세요... 존맛!!!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ua-cam.com/video/wbvUpxwQHZU/v-deo.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
진짜 너무 간편하고 쉬운 설명 감사합니다! 이 시럽으로 하이볼 시도해 보려고 하는데 괜찮겠죠~??ㅎㅎ
트와이닝 티백으로 한번 만들어봐야 겠어용!!👍
한번 만들어보세요!! 여기저기에 다 쓸 수 있는 만능시럽이에용 ㅎㅎ
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채널 떡상예정
너무 잘 보고 있습니당 진짜 맛있었어요! 다음엔 냉침하는 방법도 찍어주세요
정밀저울 하나 사야겠네요!! 와 근데 이거 겁나 맛있어요 짱!!!!
그래도 잘 보고 있어요^^ 물론 열심히 좋아요도 누르고 있고요^^
감사해요
아쌈에서 구독하고 얼그레이보는데 차의 배그라운드까지 알려주셔서 넘 유익해요 아쌈이니 얼그레이니 너무 좋아하는 티인데 배경지식은 하나도없었거든요 ㅋㅋ
와아... 집에 친구가 선물해준 태국식밀크티 만드는 홍차가 많이 남아서 유튜브 보고 홍차시럽 따라 만들었는 데 진짜 너무 맛있어요ㅠ
태국인 친구가 해주던 밀크티맛이 나요!!!!😆😆😆
남은 홍차 전부 시럽으로 만들어야겠어요ㅎㅎ
꼭찻집가서 마시고 싶네요
우와 이런 핫 한 레시피를..
이 시럽으로 맛있는 아이스티 마시려면 어떤 티가 어울릴까요?
흥미로운 레시피라 방금 따라 만들어봤습니다. 마침 트와이닝 얼그레이 틴이 있어서 열었는데 24g 이 생각보다 많은 양이네요. ㄷㄷ 우리고 계수대에 버리려는데 뒤에 도끼눈 뜨고 쳐다보는 분이 계셔서 냉침 밀트티 재탕할꺼라고 어버버하며 요크셔 골드 조금 추가해서 만들었습니다. 향이 아직 남아있는것 같은데 괜찮겠죠? ㅎㅎ
좋은 영상 감사합니다 혹시 설탕은 어떤브랜드 이용하셨는지 알수있을까요~?
홍차 24그램. 물 270미리 넣고 5분 우리기 . 설탕 48그램 다른 유리팟에 담은 후. 우린 홍차 를 설탕에 붓는다.
베이킹 좋아하는데 베이킹에도 두루 쓸 수 있겠어요! 감사합니다 :) 저도 구독이요!!
사장님! 안녕하세요 저는 카페인이 부담스러워서 디카페인 허브티를 주로즐기는데요 평소에 라벤더나 로즈마리등으로 향을 즐기려고 냉침을 자주해먹는데 이걸로도 시럽을 만들수있을까요? 뜨거운물이아니라 냉침으로도 가능한지 궁금합니다 향을 최대한 살리고싶어서요ㅠ
잘 봤습니다. 일반적인 가정집에서는 계량이 좀 어려워서 종이컵 한 컵 분량
계량스푼이나 컵 같은거는 사용하는 곳이 많아서 하나쯤 구비 해놓는거 추천 드려요. 일반적인 스푼 기준으로 1큰술=15ml 1작은술 5ml입니다
너무 좋은 정보 감사해용 ㅋㅋㅋㅋ 기회가 되면 만들어볼게요ㅎㅎ! 그나저나 그 시럽통 너무 예뻐서 탐나요 어디 제품인가여?
아! 시럽병은 방백마켓이나 경진기업에서 구매하시면 됩니다앙!!
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ua-cam.com/video/wbvUpxwQHZU/v-deo.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
우려준다는 뜻이 뜨거운 물에 차가루를 넣는다는 뜻인가요? 또 시간은 얼마인가요?
맛있게 먹고 싶었는데 사장님의 유튜버를 만나 반갑습니다
이걸로 밀크티 해먹엇을때 너무달지도않은 은은하고 맛잇는 밀크티 만들어져서 넘나 좋았네용❤ 혹 이걸로 얼그레이 하이볼도 가능할까요? 짐빈으로 한번 도전해봣는데 향긋한 얼그레이 향이 사라져버려 시무룩햇습니당 😢
개량☞계량입니다!
얼그레이로 만든것도 많네요 긍데 요기도 카펜데 얼그레이홍차먹고있거든요 나는 무슨맛으로먹는지도 모르겠고 그런데 과연 나도 배울수 있을까효?집에서 열심히 따라해보고싶네요
사장님~알려주신대로 만들어서 아이스티 만들어 마시니 너무 맛있었어요~~그런데 시럽만 먹어봤을때는 약간 쓴맛이많이나더라구요 저는 개인적으로 약간 씁쓸한게좋아서 괜찮은데 선물하려니 혹시 차를 너무 오래 우린건가 걱정이되서요..! 시럽자체는 원래약간 씁쓸한맛이 많이나나요..?
+ 다 식힌후에 냉장보관했는데 다음날보니 색이 밀크티색? 정도로 변했더라구요~ 원래이정도로 색이 변하는걸까요? 문제가있는건지 마셔도 되는건지 모르겠어요 ㅠㅠ
에리스리톨이랑 머스코바도 40:9로 섞었는데 첫맛은 가볍고 뒷맛은 머스코바도 풍미가 나네유 비율 더 조절해보고 대댓글 달께유
끓이는 시럽이 아니라서 향이 살아있겠네요. 만들어봐야겠어요👍마스코바도 설탕있는데 그것대신 꿀을 넣으면 어떨까요?
사장님이 만들아주시는 밀크티 마시고싶어서 한시간반걸려서 연남동까지 갔었는데!!! 여자 사장님만 계셨어요ㅋㅋ 여자분이 만들어주시는 밀크티도 너무 맛있었지만 찻집사장님이 만들어주시는 밀크티마시러 또 갈거에용^^ ㅋㅋ
사용하신 유리 티팟들 어디껀지 알려주실수있나요??
아 진짜요??ㅠㅠ 꼭 제가 있는 날에 오시면 좋을 것 같아요!! 유리티팟 하나는 하리오의 점핑티팟이고요! 하나는 킨토 캐스트 티팟입니다!!
잘보고 갑니다 사장님 구독하고 갈께요♡
감사합니다:) 자주자주 놀러오세용!
정말 유용하고 간단한 방법이네요!!!^^
만든시럽은 얼마나 보관할수 있을까요?^^
정말 좋은 영상 감사합니다!!!
하나 질문이 있는데 혹시 이것을 한 번에 조금 더 많은 양을 만들고 싶다면 물을 부어서 기다리는 시간도 그 양만큼 길게 하면 되나요?
댓글도 다 친절하게 달아주시고👍🏻 설탕 담아져있는 유리는 어디서 구매하셨을까요??
아아~ 너무 감사해요:)
찻집 또 가고싶은데 ㅠㅠ
코로나 완화되면 달려갈게요:):)
코로나...이놈의 코로나... ㅠㅠ 코로나 완화되면 찻집으로 놀어오세용. 맛있는 밀크티 만들어 드릴께요!!!
혹시 설탕대신 스테비아로 만든다면 어느정도 용량이 좋을까요?
맛있는 레시피 감사합니다~
감사합니당!! 찻집사장 채널에 자주 놀러오세용~~~
사장님 야간문을
얼그레이 차 처럼 만들어
팔수가 없습니까
만들어서 팔 수 있죠! 찻집을 운영중이신가바여~ 야관문도 얼마든지 메뉴로 개발해서 판매할 수 있습니다!
소중한 레시피 감사합니다!! 너무 맛있게 잘 먹었는데 제 입맛엔 좀 달아서 당도를 낮추고 홍차향을 더 진하게 하려면 설탕은 줄이고 찻잎양을 늘리면 되나요..? 아니면 그대로 하되 우리는 시간을 더 길게 하거나, 물양을 줄여야 하는지요? @.@ 초보라 너무 기본적인 질문 죄송해요 ^^;
같은 찻잎으로 만들 때 시럽으로 만든 밀크티와 냉침밀크티는 맛이 똑같을까요?? 올려주시는 영상 항상 잘 보고 있습니다. 시나몬밀크티 맛있었어요^-^
맛이 아주아주아주 많이 다릅니다ㅠㅠ 밀크티는 만드는 방법이 까다로울수록 맛이 깊고 진해요! 개인의 취향에 따라 다르지만 저는 시럽보다는 냉침으로 만든게 더 맛있습니다^^
안녕하세요! 찻집사장 구독자 1000명 돌파기념!!! 이벤트를 진행하고 있습니당. ua-cam.com/video/wbvUpxwQHZU/v-deo.html 영상을 보시고 댓글을 달아주시면 10분을 선정해서 선물을 보내드립니다!! 많은 참여 부탁드려용!!
좋은영상 너무 잘보고있습니당!!😄😄 혹시 갈색설탕말고 흰설탕으로 만들어도 되나용??
넵! 흰설탕으로 하셔도 괜찮습니다. 흑설탕이나 향이 들어있는 설탕만 아니라면 모두 상관없습니다^^
@@user-qp6km4bl8u 좋은정보의 영상도 감하한데ㅠㅠ 댓글까지 남겨주시고 너무 감사해요!!!😭😭 만들어서 너무 간편하게 잘 마시고있어요!! 감사합니당! 새해복 많이받으세용!!!
사장님~ 느므 잘보고있습니다!! 혹씌 같은 용량으로 보이차 가능한가요??
우왕❤️ 사장님! 그냥설탕대신 자일로스설탕 써도 되죠??
알고리즘에 떠서 보니 선배님이시네요 :) 잘봤어요 😊👍🏻
따뜻한 밀크티로 만들어먹어도 되나요?
냉장 몇일정도가능할까요?
티백으로할때도 똑같은 양으로 해도되나요?
설탕은비정제설탕일까요?
Sub español please, saludos desde México CDMX
잉글리쉬브렉퍼스트도 얼그레이처럼 끓이면 향이 날라가는 종류인가요?!
얼그레이는 향으로 먹는 차.., 블랙퍼스트는 홍차 블렌딩인데 보통 밀크티만들어먹거나 우유 살짝 넣어먹는 진한 차에여.저는 향이 그렇게 많이 날라가는것 같은 생각은 안들어요
영상에서 설명해주신 방법대로 만들고 식히고사 냉장보관을 했는데, 시럽의 색이 빨깔게 탁하게 색이 바뀌었어요. 혹시 보관의 방법이 다를까요?
안녕하세요
경기도에서 작은 카페 운영을 하고 있습니다
맛있고 간단한 레시피들 많이 올려주셔서 감사하게도 도움 많이 받고 있어요
사장님 영상 보고 냉침밀크티와 얼그레이시럽을 만들어서 시음해보았는데
확실히 냉침이 밀크티로 만들었을때 더 진하고 맛있더라구요
러쉬타임+냉장고공간부족이라ㅜㅜ
최대한 시럽으로 밀크티를 만들어 판매하고 싶습니다
이렇게 저렇게 시도해보고 있는데 몇번을 거쳐도
냉침이 압도적으로 맛있네요ㅠㅠㅠ
얼음+우유+시럽 하면 연하고 맛이 싱겁습니다ㅠㅠ
우유+시럽만 해도 제 입에는 좀 연한것 같아서
냉침처럼 우유+얼음을 더해도 진하게 만들 수 있는 방법이 있을까요?
설탕 48g
얼그레이 24g
물 270g
-절반-
설탕 24g
얼그레이 12g
물 135g
사장님 오늘 처음 만들어서 복숭아향 탄산수에 넣어 먹었는데 너무 맛있어요!!! 이 레시피 진짜 최고에요! 예전에 냄비에 끓이고 조렸던 시럽보다 맛있어요ㅋㅋㅋ
아! 냄비에 끓이고 조린 시럽은 베이스라는 건뎅용!! 이런 아이스티 용이 아닌 완전 밀크티용이에요ㅠㅠ
설탕 어떤거 쓰세요? 일본에서 찻집에 갔는데 설탕 맛이 전혀 다르더라구요 설탕도 따로 쓰시는 브랜드 있나요?
인터넷에서 비정제설탕 구매해서 사용하고 있습니다! 마스코바도 사탕수수원당같은거 쓰시면 특유의 향이 있어서 좋지않아요! 그냥 비정제설탕 쓰시는게 좋습니다!
@@user-qp6km4bl8u 비정제 설탕!! 감사합니다~!!! 저도 차를 너무 좋아해서 영상들 너무 도움됩니다 감사해요~!
설탕은 어떤 설탕 사용하시는지 알 수 있을까요?
이거 만들어보신 분 보관 어떻게 하시나요? 냉장고에 넣은지 하루이틀만에 색이 탁하게 변하고 맛도 변한거 같아서 버렸거든요ㅠㅠ 만들어서 선물도 주고 보관하고 싶었는데
헉? 그럴리가 없어요ㅠㅠ 냉장 보관하면 최소 1주일 이상은 문제 없습니다. 다시 한번 만들어보세요!
@@user-qp6km4bl8u 와 답글 감사합니다!! 보관을 김치냉장고에 했는데 냉장온도가 넘 낮았던 걸까요? 다시 해볼게요!!
사장님 혹시 사용하시는 티팟 알 수 있을까요? 튼튼해보여요
항상 정확하게 그램으로 측정해주셔서 잘 보고 있는데요 집에는 전자저울이 없어서 혹시 1아빠수저 이런식으로 계량한것도 알려주시면 좋겠어요~
정확한 계량을 해주셔야 맛있는 밀크티를 드실 수 있어용!!! 작은 미세저울이라도 하나 구매해놓으시면 맛있는 밀크티 백만잔 드실 수 있어요!!!
저울 다이소에도 파는데 왜 본인 돈 아까워서 번거로움을 요구하는지..
질문이 있는데요. 꼭 홍차를 얼그레이로만 할수 있나요? 다른 홍차도 가능할까요?
냉침한거랑 비교하면 어떤가요?
시럽이나 냉침밀크티는 유통기한이 몇일정도 되나요?
사장님! 이렇게 만들면 얼마정도 보관할수있나요? 무기한인가요?
유리병에 담아두고 냉장보관햐도되나요?
ㅋㅋㅋㅋ자꾸 흘리심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
설명하신대로 했는데 쓴멋이 약산 있는데 왜 그럴까요
몇일 안에 먹어야할까요..?
아이스티 (탄산없는) 비율은 어떻게 되나요
혹시 실온 보관은 몇일정도 가능할까요?
티백으로는 진한맛이 아려울까요?? 티팟이 없어사 티백으로 했는데 맹맹하네요 ㅠ
얼그레이 홍차를 사용하셨나요? 티백으로도 충분히 가능한데...훔... 일단 얼그레이 홍차를 사용하시고, 홍차 양을 충분히 넣으셨는데고 맛이 안난다면 홍차 우리는 시간을 조금 더 가져보세요! 그럼 조금 더 나아질겁니다!
시럽병대신 플라스틱 물통에 담아도 되나용?
네! 괜찮아요! 대신 물로 씻어서 잘 말려주시고! 플라스틱은 뜨거운 찻물을 바로 넣을 수 없으니, 잘 식혔다가 넣으세용:)
@@user-qp6km4bl8u 감사합니다ㅏ