[경남 사천] 가을 전어 찾는 건 하수? 부드럽고 고소한 맛이 일품인 전어회의 진짜 제철, 여름 햇전어 잡이를 위해 새벽 조업에 나선 부부┃

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경남 사천의 중촌마을. 전어잡이로 유명한 이곳에선 가을 전어가 아닌 여름 전어로 통한다. 가을보다 뼈가 무르고 살이 부드러워 아는 사람들의 여름 별미라는 여름 전어. 김봉태, 정영순 부부 역시 여름 전어를 낚으러 새벽 뱃길에 올랐다. 컴컴한 어둠 속에서 불을 켠 부부의 배. 오늘의 조업 역시 성공할 수 있을까? 여름 전어잡이의 이색 매력과 마을의 여름 별미 전어 회 국수와 전어밤젓을 만나본다.
충남 금산의 한 마을, 손 본 곳마저도 고즈넉한 세월이 느껴지는 이 집을 85세 김추월 씨가 매일 손수 닦고 고친다. 명절이면 50명이 넘는 가족이 모이기에 많은 추억이 깃들어 있는 이곳. 손녀 수정 씨 역시 종종 할머니 댁을 찾는다. 무더운 여름 오늘은 추억의 맛을 보러 할머니 댁을 찾았다는데…
직접 반죽해서 만든 칼국수 면에 시원한 얼음물을 부어 볶은 호박을 고명 삼고 양념장으로 간을 해 먹으면 여름엔 이만큼 시원하고 깔끔한 국수가 더 없다. 거기에 어릴 적 동심 깨워주는 국수 꼬리를 더하면 할머니, 딸, 손녀, 증손자까지 4대가 한자리에 모인다는데… 할머니의 정성 한 술에 가족의 추억 한 술이 더 해져 더할 나위 없는 여름 별미를 만나본다.
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 여름 별미를 찾아서, 3부, 추억이 쌓이‘면’
✔ 방송 일자 : 2020년 8월 26일
#한국기행 #전어 #낚시 #바다 #회

[@형순철]

손녀를 생각하는 할머니의 마음은 가족의 따뜻한 사랑의 마음 입니다.!!🙏🙆‍♂️🙋‍♂️💕💕

[@이샵]

대포항 전어가 최고여 벌써3번이나먹었음 낼또가유 넘맛있어요

[@사랑방봉]

우왕! 벌써 전어?
가을 이야기하면 푼수인가유? ㅋㅋㅋㅋ

[@thai7957]

내 조국 파라과이 뿐만 아니라 남미가 망한 이유가 복지 때문이죠.
복지는 국가를 좀 먹고 국민을 병들게 합니다.
지금 당장은 좋을지 모르지만,,,,,

[@요꽃바라]

이 따위로 하니 전어도 씨가 마려겠지?