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Morocho (Bebida de Maíz Blanco) de Dulce rápido y fácil Ecuador (Con el toque de Luis )
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- Опубліковано 14 тра 2020
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Morocho de Dulce rápido y fácil Ecuador (Con el toque de Luis )
Ingredientes
Morocho trillado o partido 500 Gr (1 libra)
Agua para cocinar el morocho 2,5 Litros
Canela en rama 5 unidades
Clavo de olor 10 unidades
Pimienta de dulce 10 unidades
Esencia de Vainilla 5 ml (1/2 cucharadita )
Cebolla blanca 1/4 de rama
Azúcar 150 Gr (1/2 taza con dos cucharadas)
Pasas 100 gr (1/2 taza)
Cáscara de limón o ralladura un poco
Leche 1 litro pero si faltara medio litro más
Opcional
Leche condensada 1 tarro
#morochotipico #morochoecuador #morochobebida #morochoconeltoquedeluis
Un buen morocho, gracias por compartir su receta y conocimientos de nuestra gastronomía ecuatoriana. Felicitaciones.
Muchas gracias señora Rosario
Eres una persona agradable y la explicación es muy buena. Gracias
Muchas gracias Verónica por seguirnos le invito a ver las recetas que tengo en mi canal y también a prepararlas saludos
ES GRATIFICANTE K TODAS SU RECETAS SON TRADICIONALES COMO LO HACIAN NUESTROS ANTEPASADOS. ESAS SON LAS MEJORES Y AUTENTICAS RECETAS 👍 GRACIAS X COMPARTIRLAS.
Muchas gracias Margarita por seguirnos espero que pueda ver más recetas de mi canal
Otra receta muy rica que nos da gracias Luis. Con las empanadas de viento que ya nos enseño completa la receta.
Muchas gracias Narcisa Espero que lo pueda preparar
Felizidades mi amigo excelentes respetas q Dios le bendiga y siga sdelante con esa sencillez, tan claras las explicaciones mil grasias un abrazo desde Londres
Muchas gracias Alonso espero que pueda ver más de mis recetas y realizarlas saludos a la distancia
Bravisimo don Luis
Muchas gracias
Muy rico delicioso me Encanta muy bueno muchas gracias por compartir 👍😘
Muchas gracias Esperanza saludos
FELICITACIONES.
A la orden María que gusto que nos siga muchas gracias espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales
Chef Luis saludos desde New Jersey Estados Unidos. Mi mama y yo seguimos su receta al pie de la letra y el morocho fue un exito total ...salio exquisito...gracias por crear este canal en el cual usted imparte sus conocimientos del arte culinario....usted hace la diferencia nos da los pro, los contras, soluciones, y opciones de que hacer cuando estemos preparando una de sus recetas ...
Bendiciones a usted y a todos los que le colaboran.
Liliana que gusto que haya preparado mi receta muchas gracias y gracias por sus apoyo y su lindo mensaje espero que sigan así y les salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que son 54 ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos a todo su familia en New Jersey Estados Unidos y Bendiciones
Me encanta el morocho.
Muchas gracias por seguirnos espero que lo pueda hacer
!! Que rico !!! La preparación es tradicional recuerdo mi mamita lo hacía así gracias por compartir, bendiciones
Muchas gracias Myriam espero que lo pueda hacer
Gracias Luis por ser sincero y compartir. Me suscribi.
Liliana muchas gracias por seguirnos espero que lo prepare y le invito entrar a mi canal a ver más de mis recetas saluods
Don luis lo felicito por sus maravillosas recetas y por la claridad y sencillez con la cual explica. Saludos desde Ibague colombia
María muchas gracias por ver mis recetas espero que las pueda preparar saludos a todos nuestros hermanos Colombianos de Ibague
Luiisito prepare el morocho me quedo riqjisimo gracias ,la proxima preparo los panes
Mercy que gusto que nos siga muchas gracias y que elabore mis recetas espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales
Que rico !!!!! Felices Pascuas desde Florida.
Martha Felices Pascuas muchas gracias por seguirnos desde Florida espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales
Gracias por compartir un deleitarnos de este rico morocho
Marisol que gusto muchas gracias por vernos espero que pueda preparar mi receta por favor le invito a ingresar a mi canal aver más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Así es el auténtico morocho😍gracias Don Luis, por favor cuando nos enseña hacer pan quesadilla, pan de zapallo, pan de yema me gustaría saber cómo usted 😉ayer lo descubrí y he visto algunos.videos y me gustan mucho
Muchas gracias Isabela por seguirnos en mi canal tengo el pan de zapallo, no el pan quesadilla pero tengo las quesadillas quiteñas, si le gusto comparta por favor
Felicitaciones maestro Luisito tuvee el privilegio de ser su alumna es ud.exelente un gran profesional.
Muchas gracias señora Mónica por seguirnos espero que lo pueda preparar le invito por favor a ingresar a mi canal a mirar mis vídeos ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
Gracias chef Luisito, listo para acompañar con las empanadas de viento que nos enseñó la vez pasada! Que delicia! Gracias por sus recetas
Muchas gracias mi querida hermana espero que lo puedas hacer cuidate saludos a toda la familia
Riquísimo 😋😋😋
Muchas gracias 🤗gLen espero que lo pueda hacer
Chef...encantadoras sus recetas.Felicitaciones.Le comento lo q hacia mi abuela y mi madre cebolla,tres granitos de sal y una media cucharadita de manteca de cerdo,para q no infle el estómago, tradiciones antiguas a las q respeto mucho.Saludos
Alaba que gusto que nos siga y sus secretos son excelentes por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
@@coneltoquedeLuis Muchas graciAs Chef.....dejar en alto la gastronomia ecuatoriana gracias a un profesional como es su persona. Felicitaciones.
Muy buenas todas sus recetas. Gracias por compartir
Jimena que gusto muchas gracia por seguirnos espero que la pueda preparar saludos
Buenos días don Luis, Siempre escuché lo de la cebolla pero pensé q era mentira, pero ahora escuchándolo de un profesional como usted! Lo haré así la próxima vez! Muchas gracias por compartir su secreto! Bendiciones!
Francisco que gusto que nos siga muchas gracias por elaborar poyo espero que mi receta le salga de lo mejor
por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Chef Luis gracias por sus enseñanzas👍🥰
Gracias, saludos espero que lo pueda preparar
Delicioso y muchas gracias por tus respuestas, Dios te bendiga
Fabiola muchas gracias por seguirnos espero que pueda ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos saludos Y bendiciones
Q delicia señor. Gracias por subir la receta. La acabo d hacer y me quedo deliciosa.🤗
Rovi que gusto que nos siga muchas gracias por hacer mis recetas saludos
Muy interesante lo de la cebolla Don Luis, nunca se me habría ocurrido y no conocía la tradición. Muchas gracias por el saber nacional que nos inculca. Que Dios lo bendiga y siga adelante
GT que gusto que nos siga muchas gracias por su apoyo espero que mi receta le salga de lo mejor saludos cordiales y Bendiciones
QUE RICO gracias Luis
Un abrazo
Que gusto María del Carmen por seguirnos espero que lo pueda preparar por favor le invito a ingresar a mi canal para ver más de mis recetas ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
Voy a investigar que es el morocho y si lo puedo conseguir en México , gracias por sus recetas me encantaron
Que gusto María por seguirnos, el morocho es el Maíz blanco que debe haber mucho en su linda Tierra pero esta partido no molido, espero que lo pueda hacer y ver más de mis recetas saludos desde Ecuador
Es un tipo de maiz blanco de grano mas grueso que el normal. Seco es un poco brilloso blaco
Blanco
Es un maíz perlado
Qué delicia!!! Felicitaciones por su programa excelente sus recetas
Muchas gracias Delia por seguirnos espero que lo pueda preparar
Mañana mismo hago mi morochito y mis empanadas! Gracias Don Luis, saludos desde Ambato
Con mucho gusto May espero que si y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos hasta Ambato
Que rico morocho!!🥐🥐🥖🥛🥛
Norma que gusto que nos siga muchas gracias por ver mi preparación espero que la pueda preparar por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos que son 52 ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Que rico Sr luis bendiciones
Gloria muchas gracias por seguirnos espero que lo pueda hacer por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis recetas ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
Sabrosisimo mi pana.
Saludos desde TENERIFE ESPAÑA 🇪🇨👍🇪🇦
Saludos y gracias Jorge que gusto que nos siga desde Tenerife España espero que siga viendo mis vídeos y los pueda poner en práctica son 66 saludos
Que rico morocho parece el que hacia mi mamá. En la sierra. Querido Luis vivo.en la costa toca poner cosas mas de dulce pasas leche condensada
En tal caso muchas gracias. Por la receta
Haro que gusto no hay problema en poner cualquier tipo de dulce contal que le quede muy rico por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos studio.ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
Fascinada con sus recetas, nos podria dar receta y como elaborar pan de dulce cara sucia y galo plaza
Kasandra muchas gracias por seguirnos el pan de dulce ya está en mi canal el cara sucia a futuro se lo pondrá saludos
Gracias maestro Luis por esta receta, tal vez nos puede ayudar con tecrta fel pan baguette de antemano gracias
Muchas por seguirnos Jessy la receta de pan de agua de mi canal es la apropiada para elaborar pan tipo baguette saludos
@@coneltoquedeLuis Muchas gracias, que tenga un buen día
Gran video! Felicitaciones!
Muchas gracias Angela espero que pueda ver más de mis videos
Felicitaciones gracias por compartir sus recetas con tanta claridad siga adelante soy un seguidor de usted.. Y espero pronto pasemos esta situación. Dios le cuide si algun momento puede hacer pizza le agradecería.. Buen inicio de semana
Que gusto muchas gracias por seguirnos espero que pueda elaborar mis recetas muy pronto lo pondremos has ta eso por favor le invito a ver más de mis vídeos ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
Muchas felicidades chef, siga adelante ...No se olvide las donas ..jaja
Muchas gracias lo tenemos pendiente
Muchas gracias ;)
Gracias por comentar Paulina espero que lo pueda compartir
Hola luis me han encantado tus recetas.
Para tu receta de bebida morocho , puedes decirme que es morocho
Gracias por tu atención
Mexicana viviendo en Nueva Zelanda
Alejandra muchas gracias por ver mi video desde Nueva Zelanda le cuento que el morocho es una variedad de Maíz pero color blanco que lo pelan u lo muelen pero no queda hecho polvo si no en granitos como le ve pero puede reemplazar por arroz saludos cordiales
Hola, buen y bendecido día amigo Luis! La verdad que hay muchas recetas muy ricas, pudiera ser mas especifico?¿QUE? ES MIROCHO?? RAL VES AQUI EN MI PAIS 🇨🇱 SE LLAMA DIFERENTE! GRACIAS ES ARROZ CON LECHE?? 🤔 BENDICIONES PARA USTED Y FAMILIA!! 😘🌹🇨🇱
Grisnery que gusto que nos iga desde Chile le cuento que es un tipo de maíz blanco molido a eso le llamamos morocho espero que pueda preparar mi receta de la misma forma se puede preparar el arroz con leche saludos a la distancia
De igual manera lo preparo la cebolla le pongo desde el inicio de la cocción del morocho por un tiempo luego lo saco .
Muchas gracias por seguirnos Any que bueno que siga con las tradiciones saludos
De verdad eres un profesional en tu arte me puedes ayudar con una receta para 60 litros por favor te quedaría toda la, vida agradesido
Fernando que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje le cuento que este receta nos da como tres litros entonces todos los ingredientes hay que multiplicar por 20 y nos da 60 litros esta es la receta que esta en la cajita de información Morocho de Dulce rápido y fácil Ecuador (Con el toque de Luis )
Ingredientes
Morocho trillado o partido 500 Gr (1 libra)
Agua para cocinar el morocho 2,5 Litros
Canela en rama 5 unidades
Clavo de olor 10 unidades
Pimienta de dulce 10 unidades
Esencia de Vainilla 5 ml (1/2 cucharadita )
Cebolla blanca 1/4 de rama
Azúcar 150 Gr (1/2 taza con dos cucharadas)
Pasas 100 gr (1/2 taza)
Cáscara de limón o ralladura un poco
Leche 1 litro pero si faltara medio litro más
Opcional
Leche condensada 1 tarro
De corazón gracias Dios te cuide siempre
Se puede añadir harina de maíz o maicena para espezar pues después que se enfría a veces queda muy líquido.
Princesquil muchas gracias por seguirnos si puede espesar con un poquito de maicena
Don lucho le pudo poner maizena???... para que me rinda más cn agua 🤕🤕🤕🤕😊😊 saludos desde México
Que gusto que nos siga desde México le cuento que si se puede poner y en vez de agua más leches espero que lo pueda preparar y le salga de lo mejor por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis 54 vídeo ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
No lo sabía que en el morocho ponían cebolla
Jorge saludos cordiales yo viví en los mercados así que la señoras que preparaban cuando era niño y hasta la actualidad lo preparan con cebolla y su ud prueba no va teber ni sabor ni aroma a ella si no ese toque de sabor saludos cordiales
Maestro felicitaciones por sus conocimientos como puedo contactarme con usted
Hola, muchas gracias en mi página por favor facebook.com/panaderiaypasteleriaconeltoquedeluis/
👍🤗🇪🇨❤👏👏👏
Espero que lo pueda preparar saludos Maritza
5:01 5:04
Muchas gracias por ver mi video
Es el morocho tradicional
Mucha gracias Antonio por seguirnos si lo es le invito por favor a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=1 saludos
Bendiciones...Qué es morocho?
Shirley que gusto que nos siga le cuento que es un tipo de maíz blanco partido espero que pueda preparar mi receta por favor le invito a ingresar a mi canal a mirar más de mis vídeos ua-cam.com/users/feedmy_videos saludos
Aparte de que la cebolla venga de generación en generación no sé la finalidad de la cebolla🤔🤔por lo demás 💯/💯👍
Jada muchas gracias por comentar simplemente si no le gusta la cebolla no se pone pero lo tradicional es poner cebolla, porque la cebolla cura todos los males especialmente el mal humor. y problemas estomacales, y son los secretos de los pueblos que han ido de generación en generación por favor le invito a ingresar a mi canal a ver más de mis vídeos ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos
No, cebolla noooo! :(
Que gusto por seguirnos simplemente si no le gusta no le pone pero así son las verdaderas tradiciones espero que pueda preparar mis recetas por favor le invito a ingresar a mi canal para ver más de mis recetas ua-cam.com/channels/jGK2FPFhiBiTuomnX74vWg.html saludos