이건 진짜 평생 가져가고 싶은 쇼트브레드에요. 반 년 동안 몇 번이나 만들었는지 모르겠어요🤣 너무 고소하고,,, 파삭하고,,, 이 레시피를 올려주신 ‘올드패션’님께 무한한 감사와 존경을 표합니다…🫶 *레시피는 원작자의 요청에 따라 따로 퍼오지 않았어요. 올드패션님 원 영상에서 직접 확인해주세요! 🎬영상: 버터풍미 가득! 우유맛 비스킷 “평생 소장 강추 레시피“ Milk flavor Shortbread Biscuits (올드패션 Old-Fashioned bakery) 그리고 오늘은 사실 댓글들을 반영한 영상이에요📝 1. ASMR(은 아니고 그 느낌): 예전에 소금빵 영상에서 브금 없이 베이킹 소리만 들려달라는 댓글이 있었거든요. 전문ASMR은 아니지만 그래도 잊지 않았다고 슬쩍 표현해봅니다. 이 영상 보고 계시면 좋겠네효,,,🥹 2. 미니오븐 홈베이커에게 추천하는 레시피: 저는 오븐 처음 사서 쿠키를 제일 먼저 구웠었어요. 맛있고, 쉽고, 재료도 비교적 간단하거든요. 이 쇼트브레드는 일반 쿠키처럼 계란 넣고 크림화를 안해도 돼서 과정이 진짜 간단해요. 근데 너무너무 맛있어서, 초심자에게 정말 추천합니다! 만들기 쉬운 메뉴들도 종종 소개해드릴게요.
맞아요! 체를 치는 건 보통 세 가지 정도 이유가 있는 것 같아요☺️ 빵을 반죽할 땐 그냥 쓰지만 공정에 민감한 제과류는 꼭 체쳐넣는답니다! 1. 입자를 균일하게 해서 잘 섞이게 하고 식감을 좋게 한다. 2. 가루 사이에 공기층을 형성해서 잘 부풀고 식감을 좋게 한다. 3. 혹시라도 섞여있을 이물질을 제거한다.
이건 진짜 평생 가져가고 싶은 쇼트브레드에요. 반 년 동안 몇 번이나 만들었는지 모르겠어요🤣
너무 고소하고,,, 파삭하고,,, 이 레시피를 올려주신 ‘올드패션’님께 무한한 감사와 존경을 표합니다…🫶
*레시피는 원작자의 요청에 따라 따로 퍼오지 않았어요. 올드패션님 원 영상에서 직접 확인해주세요!
🎬영상: 버터풍미 가득! 우유맛 비스킷 “평생 소장 강추 레시피“ Milk flavor Shortbread Biscuits (올드패션 Old-Fashioned bakery)
그리고 오늘은 사실 댓글들을 반영한 영상이에요📝
1. ASMR(은 아니고 그 느낌):
예전에 소금빵 영상에서 브금 없이 베이킹 소리만 들려달라는 댓글이 있었거든요. 전문ASMR은 아니지만 그래도 잊지 않았다고 슬쩍 표현해봅니다. 이 영상 보고 계시면 좋겠네효,,,🥹
2. 미니오븐 홈베이커에게 추천하는 레시피:
저는 오븐 처음 사서 쿠키를 제일 먼저 구웠었어요. 맛있고, 쉽고, 재료도 비교적 간단하거든요. 이 쇼트브레드는 일반 쿠키처럼 계란 넣고 크림화를 안해도 돼서 과정이 진짜 간단해요. 근데 너무너무 맛있어서, 초심자에게 정말 추천합니다! 만들기 쉬운 메뉴들도 종종 소개해드릴게요.
다같이 펑! 부풀어오르는게 너무 귀여워요..... 파삭 소리도 좋아요...
영상이 마음에 든 것 같아 정말 좋네요,,,😎🫶❣️
소리까지 맛있는 쇼트브레드😊 재료 섞는 소리, 가루 체 치는 소리, 먹는 소리까지 최고네요
칭찬에 춤을 추는 고래가 되었답니다🐋 고맙습니다🫶☺️
금욜 힐링은 여기서 합니다..~💓
오븐스프링 넘 귀엽꾸요❤❤❤
귀여워해주시니 안심이 됩니다🫶🤍🤍
헐 우유맛 넘 꼬소하고 부드러워서 좋아하는데...❣️쿠키로도 만들 수 있다니!! 넘 맛있을거 같아요!
저는 식감이 바삭바삭한 걸 좋아해서 이 레시피에 푹 빠졌답니다,,,🤤 분명 좋아하실 것 같아요!!
먹을줄만 알아서 만드는 영상 보니까 넘 신기해요! 넘 멋있어요🫶
이쁘게 봐주셔서 그렇답니다 감사합니다,,🫶🤍
대박..진짜 너무 궁금해서
만들어보고 싶어져요!!
같이 구워서 두런두런 나눠먹고 싶네요🥹 우유맛이나 꼬수운 맛 좋아하시면 진짜 취향일 거예요. 꼭 만들어보셔요!!💪
n번째 구워드셨다길래 저도 구워보고 싶어졌어요 !! ㅋㅋㅋ 저도 같은 오븐 쓰는데 구울 때 오븐 온도는 어떻게 하셨는지 궁금합니다 !!
우와🎉
효짱님 따라서 오랜만에 베이킹한다고 스콘 구웠는데 하나 먹고 식힌다고 구석에 치워놨던걸 모두가 잊어서 돌멩이가 되었어요... 곰팡이 안 펴서 다행이다....🥲
으아 너무 마음 아파요😭😭😭 다음에 혹시라도 말라버린 스콘이 생긴다면 아예 가루처럼 크럼블로 만들어서 오븐에 구운 다음 요거트에 곁들여도 좋을 것 같아요!! 그래도 같이 베이킹으로 만난 것 같아 반갑고 좋네요 히히
샤각샤각 쇼곡쇼곡 소리가 너무 귀여워용 ㅠㅠ 효짱님 단과자 만들때 설탕대신 스테비아로 대체해도 되나요?? 당뇨있으신 아빠한테 만들어드리고 싶은데 저번에 만들었다가 뭔가 맛이 오묘했었거든요
안녕하세요 대체해도 되나요?? 의 의미가 혹시 어떻게 될까요? 맛 관련이라면
저도 당 줄이려고 이것저것 대체 많이 해 봤지만 역시 맛에 영향이 가서 설탕 6 대체당 4 정도로 타협해서 베이킹하고 있거든요!! 맛은 넣는 것에 따라서 정직하게 나오는 것 같아요…
스테비아는 맛이 너무 공허해서ㅋㅋ... 스테비아랑 백설탕 섞어쓰면 좀 괜찮은데, 그정도도 드시기 어려우시면 알룰로스 사용해보세요. 맛이 꽤 괜찮답니다.
오오오오!!!! 다들 정말 감사합니다♡♡♡♡ 여긴 따땃한 사람분들 밖에 없군요!!!!
나 진짜 여기 더 좋아져버려... ㄷ다들 행복하세요 ( ु ´͈ ᵕ `͈ )ु
어매 제가 자리를 비운 동안 따수운 대화가 오갔군요🥹🤍 저는 대체당으로 베이킹을 안해봐서 쉽게 대답을 못해드렸을 텐데, 경험 공유해주신 선배님들 모두 감사합니다🫶
가루는 이미 고운 상태인데 베이킹 할 때 꼭 체를 쳐야 하는 이유가 있나요...??! 체 안 쳐진 가루가 들어가면 다시 건져야(?) 하나요...? 항상 궁금했는데 마침..체 안 쳐진 가루를 빠뜨리셔서 여쭤보아요🙃
체를 치면서 뭉친가루 풀어주는것도잇고, 가루사이사이에 공기?가 들어가는 역할이 잇다고도 들은것같아요!
맞아요! 체를 치는 건 보통 세 가지 정도 이유가 있는 것 같아요☺️ 빵을 반죽할 땐 그냥 쓰지만 공정에 민감한 제과류는 꼭 체쳐넣는답니다!
1. 입자를 균일하게 해서 잘 섞이게 하고 식감을 좋게 한다.
2. 가루 사이에 공기층을 형성해서 잘 부풀고 식감을 좋게 한다.
3. 혹시라도 섞여있을 이물질을 제거한다.
이분 제과도 하시는군여
복잡해서 힘든 제과지만 또 좋아라한답니다☺️🫶