آش

لطفا دستورات کافه نیلو را به نام خود نزنید کار درستی نیست
Hello, welcome to Cafe Nilu
I try to cook traditional food of Iran in original way ,because I believe the taste of original food are fantastic
Hope you enjoy watching my videos.
If you like my video please like & subscribe , thanks
English
Ash reshte with tomatoes recipes from cafe nilu
Vegetable oil 4 tbsp to fry onions
Red onions 3 medium size sliced
Turmeric 1 or (1- 1/2 ) full teaspoon
Red hot chili flakes 1/4 teaspoon
Curry powder 1/2 teaspoon
Garlic cloves 4-5 large diced
Fresh tomatoes one and half kg + 1 can of chopped tomato all together 2 kg
Green lentils 1 cup 130g
Chicken stock 3 cups 1 litter optional
Cannellini beans 1 can 400g
Chickpeas 1 can 400g
Hot water 1 litter or 1 and half litter
A bowl of Spinach stalks
Spinach 300g
Fresh Noodles 250g If the soup is thick, now you can add two cups of boiling water
I prepared the noodles by myself, you can watch the video of making the noodles, I will put the link below this video.
For garnish
Fried onion or caramelized onions you need
fried mint or hot mint
To prepare hot mint
First, pour three tablespoons of vegetable oil into the pan, when the oil is heated, add the dry mint and fry for only 10 seconds and remove the pan from the heat. You should not fry it for more than 10 seconds because it will become bitter.
Apple cider vinegar to taste optional but I recommended highly
العربی
آش رشته مع الطماطم من کافه نيلو
مرحبا، مرحبا بكم في مقهى نيلو
أحاول طهي الطعام التقليدي الإيراني بالطريقة الأصلية، لأنني أعتقد أن طعم الطعام الأصلي رائع
آمل أن تستمتع بمشاهدة مقاطع الفيديو الخاصة بي.
إذا أعجبك الفيديو الخاص بي، يرجى الإعجاب والاشتراك، شكرًا
زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة لقلي البصل
بصل أحمر 3 حبات متوسطة الحجم
كركم 1 أو (1- 1/2) ملعقة صغيرة كاملة
رقائق الفلفل الأحمر الحار 1/4 ملعقة صغيرة
مسحوق الكاري 1/2 ملعقة صغيرة
ثوم مقطع 4-5 فصوص كبيرة
طماطم طازجة كيلو ونصف + 1 علبة طماطم مقطعة كلها 2 كيلو
عدس أخضر 1 كوب 130 جرام
مرقة دجاج 3 أكواب 1 لتر اختياري
فاصوليا كانيليني 1 علبة 400 جرام
حمص 1 علبة 400 جرام
ماء ساخن 1 لتر أو 1 لتر ونصف
وعاء من أعواد السبانخ
سبانخ 300 جرام
نودلز طازجة 250 جرام إذا كان الحساء سميكًا، يمكنك الآن إضافة كوبين من الماء المغلي
لقد قمت بتحضير النودلز بنفسي، يمكنكم مشاهدة فيديو تحضير النودلز، وسوف أضع الرابط أسفل هذا الفيديو
للتزيين
بصل مقلي أو بصل مكرمل حسب الحاجة
نعناع مقلي أو نعناع حار
لتحضير النعناع الحار
أولاً، اسكبي ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في المقلاة، وعندما يسخن الزيت، أضيفي النعناع الجاف واقليه لمدة 10 ثوانٍ فقط وارفعي المقلاة عن النار. لا يجب قليها لأكثر من 10 ثواني لأنها ستصبح مريرة
خل التفاح حسب المذاق اختياري لكنني أوصي به بشدة
polish
Witamy w Cafe Nilu
Staram się gotować tradycyjne dania Iranu w oryginalny sposób, ponieważ uważam, że smak oryginalnych potraw jest fantastyczny
Mam nadzieję, że spodoba ci się oglądanie moich filmów.
Jeśli spodobał Ci się mój film, polub go i zasubskrybuj, dzięki
Przepisy Ashte z pomidorami z Cafe Nilu
Olej roślinny 4 łyżki do smażenia cebuli
Czerwona cebula 3 średniej wielkości plasterki
Kurkuma 1 lub (1-1/2) pełna łyżeczka
Płatki czerwonego chili 1/4 łyżeczki
Curry w proszku 1/2 łyżeczki
Ząbki czosnku 4-5 dużych kostek
Świeże pomidory półtora kg + 1 puszka posiekanych pomidorów razem 2 kg
Soczewica zielona 1 szklanka 130g
Bulion z kurczaka 3 szklanki 1 ściółka opcjonalnie
Fasola Cannellini 1 puszka 400g
Ciecierzyca 1 puszka 400g
Ciepła woda 1 ściółka lub 1 i pół ściółki
Miska łodyg szpinaku
Szpinak 300g
Świeży Makaron 250g Jeśli zupa jest gęsta, możesz teraz dodać dwie szklanki wrzącej wody
Makaron przygotowałam sama, możesz obejrzeć film z robienia makaronu, link zamieszczę pod tym filmem.
Do przybrania
Potrzebujesz smażonej cebuli lub karmelizowanej cebuli
smażona mięta lub gorąca mięta
Aby przygotować gorącą miętę
Najpierw wlej na patelnię trzy łyżki oleju roślinnego, gdy olej się rozgrzeje, dodaj suszoną miętę i smaż tylko przez 10 sekund, a następnie zdejmij patelnię z ognia. Nie należy go smażyć dłużej niż 10 sekund, bo stanie się gorzki.
Ocet jabłkowy do smaku opcjonalnie, ale gorąco polecam.
#مرق
#آشپزی_ایرانی
#food
#ashpazi
#ash_reshteh
#آش_رشته
#آش
#حساء
#zupa
#persian_food
#iranian_recipe
#غذای_ایرانی
#rosół
#آموزش
#آشپزی
#آشپزی_ایرانی
#آموزش
aash#

[@mahbobeaslani-kr1eq]

❤❤❤❤❤

[@user-mu2uf8tm5o]

ممنونم❤

[@teevee8944]

thanks, love your videos.

[@cafenilu]

Glad you like them!

[@aloha4260]

Fantastic 😊

[@cafenilu]

Thanks for the visit

[@haseenahashimi]

Hello 🙋‍♀️my princess 👸 love you 😘 Wonderful Experience Fabulous You look fantastic! Awesome nickname Very acting Your eyes so good 😊 about day and Absolutely Adorable amazing project perfect on Video’s Also Like is lots too my best 💞💞💞💞💞

[@cafenilu]

Thank you so much!!

[@haseenahashimi]

🤗🙏🏻💞💞🥰🥰🤗

[@HRad-rq5uy]

👍👍❤️❤️🙏🙏

[@cafenilu]

سپاس از همراهی شما

[@Hanieh.kitchen]

😍😍

[@Hanieh.kitchen]

خیلی عالی بود بانو جان❤

[@cafenilu]

🌹🌹

[@user-gk1yn8fq3d]

السلام عليك عاشت الايادي الماهره ياريت تكون الترجمة بالغة العربية اكي نستطيع المتابعة

[@cafenilu]

Hello, you can click on the subtitle button and it will be translated into Arabic

[@cafenilu]

@user-gk1yn8fq3d
مرحبًا، يمكنك الضغط على زر الترجمة وسيتم ترجمته إلى اللغة العربية

[@user-ph7vm3bb8j]

سلام 🙋عالی متشکرم بابت زحماتتون بسیار مفید بود🙏سوال؟ایا در تمام غذاها پیازقرمزارجع است؟

[@cafenilu]

بستگی به نوع غذا و رنگ انتهایی غذا داره مثلا در این غذا حتما پیاز قرمز نیاز است یا در کباب کوبیده حتما از پیاز سفید استفاده باید بشه به خاطر طعم و رنگ نهایی کباب

[@Hanieh.kitchen]

👌😉