Como Germinar Grão de Bico
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- Опубліковано 20 жов 2024
- Nesse vídeo eu vou te ensinar a germinar o Grão de Bico!
Na sequência, no próximo vídeo você, irá aprender Como Descascar o Grão de Bico de um jeito rápido e prático! E no seguinte como Desidratar temperadinho!!! Se inscreva e ative as notificações para receber essas informações em primeira mão!
Um vivo abraço!
Juliana Malhardes
www.culinariaviva.com.br
@Culinária_Viva
Também sempre tive esse problema com a germinação de grão de bico, como o broto demorava a crescer, eu aguardava mais de 3 dias e realmente gera um mal cheiro insuportável. Pelo que entendi, começou a aparecer a pontinha do broto, já pode comer. Muito agradecido, Juliana. Me dá a licença de fazer uma observação: Você tem um sorriso maravilhoso.
Oi Luiz, tudo bem? Sim, quando ele começa a colocar o narizinho é o ponto ideal. E tb é importante que mais que 80% das sementes estejam germinando. Hoje eu entendo que seja recomendável uma leve fervura para facilitar a digestão. E finalmente agradeço por sua gentileza e carinho. É sempre bom receber essa energia. Vc pode acompanhar um pouco mais também pelo instagram @Juliana.Malhardes, estou começando o @Oraculodassementes, onde as sementes entram no campo do auto conhecimento. Fico grata por poder ajudar. Um vivo abraço! Juliana
@@JulianaMalhardes, muito agradecido. E já estou lá no Instagram com você. Um abraço.
@@geampara oh que coisa boa! Precisando de mim é só chamar! Boa prática! E até breve!
Pessoal eu fiz o procedimento através de um vídeo q ensinava a consumir com brotos . Quando levei o grão de bico germinado com os brotos, para cozinhar, o cheiro ficou horrível. Ainda bem que encontrei esse canal ensinando a forma correta de preparo 👏👏👏
Oi flor, as sementes estavam fora do prazo de germinação. Isso é uma coisa importante. Semente tem seu prazo pra germinar, mas só sabemos testando. Pode testar novamente com novo lote, comprado em outro local, observe pra ver se as semente estão frescas ou cheias de pozinho de sementes no fundo da embalagem. Só compre se estiver com aspecto novinho. Isso não garante o resultado, mas indica as melhores chances. Com o tempo vc vai começar a olhar pra elas e sentir se vão ou não germinar. Continua! Cultivo de alimentos é persistência! Bora!!! SE tentar com a Lentilha, só pra ver a germinação tem mais chance de funcionar bem. Ela germina da mesma forma, mas não adianta usar semente guardada de muito tempo.
COmprando no mercado, em geral estão frescas. Sò não pode desanimar, cada dia é um novo começo e germinar é preciso! Conta comigo! Beijocas
@@JulianaMalhardes 😘🙏
Valeu Juliana!!! Algumas pessoas falam q ele deve ser consumido logo q sai o narizinho... não deixar crescer muito para não estragar... principalmente em climas quentes...
Sempre fizemos que os germinados devem ser consumidos assim que germinam. É regra geral. Mas como as vezes vc não vai estar lá ou não vai dar tempo, pode rolar um pouco de geladeira. Até 24 horas sem problemas, mas não é o melhor.
Em climas realmente quentes a geladeira é benéfica!!! E recomendada. Algumas vezes desde o momento da demolha das sementes.
Obrigada pela dica!!! Vou fazer
Gostei muito da explicação
Fico feliz!
Fica no ar quantas horas?
Oi Ju, tudo bem?
muito obrigado pelo conteúdo!
Você sabe onde encontro este apoio de madeira para fazer meus germinados? Como é tão facil, quero fazer sempre bem fresquinhos, porque noramlmente faço pra semana, e se sobra eu congelo e descongelo.. queria fazer sempre menos grãos (o suficiente pra 2 dias), e sempre vou refazendo!
Pedro, o de mandeira só vale pra aulas de demonstração. Na vida, não funciona pq mofa tudo. O ideal são escorredores de louça tradicionais.
Ops... Saí respondendo!😉 Desculpa. Tudo ótimo e com vc? Tudo Germinando?
Fresquinho ou mantido na geladeira por uns 3 dias tudo bem.
Eu nunca congelei.
No mais essa semana de 10 a 14 teremos A terceira Edição do Bota Vida na Comida. Com organização e planejamento pra um dia vivo. Em cada encontro vamos preparar uma nova refeição, com planejamento e receitas ao vivo!
Se sentir o chamado, eu vou estar te esperando la no grupo temporário e silencioso, dos alunos e alunas, no whatsapp.
Gratidão por sua presença e até lá!
chat.whatsapp.com/DVnfyj73rVa0yrsqubPWjg
Vc será muito bem vindo!
Obrigada Ju !!
Gratidão por sua presença! Bjbj
Obrigada Ju!!
Sempre didática!
Gratidão por sua presença!!! Bjbj Ju
Aprendendo sempre! Obrigada Juuu
Gratidão!
Perfeita
Gratidão pelo carinho meu querido
Como consome ele? Que receita fazer?
Bom saber! Tentei fazer no broto do grão de bico e azedou!
Não desista, tente novamente, assista o video novamente para repassar as informações :)
Como vc sabe que azedou ?
Qual o nome deste descanso que Madeira que vc usou para deixar germinado???
Esse só é bom pra aulas, pro dia a dia vc deve usar escorredor de louças mesmo! O de mandeira mofa, é uma loucura....rs
Ola ha alguns anos experimentei colocar o grao de bico em algodao e ele germinou posso fazer isso
Se for pra comer não. O grão de bico só deve ser consumido germinado, nunca em forma de broto que é quando ele cresce no algodão.
Quais sementes podem ser germinados?
Muito interessada
Venha !!!
@@JulianaMalhardes pode colocar o grão de bico na geladeira?
@@madokamagicadosmorroteanpo4220 Pode sim!
@@JulianaMalhardes mais demora? É o mesmo processo? Gostaria que me explica se o passo a passo aqui nos comentários msm , obgd 💖
@@madokamagicadosmorroteanpo4220 Desculpa, foi muito resumido....rs Depois que passar a parte de germinação no ar, se mais que 80% das sementes estiverem germinadas, pronto! Vc pode armazenar na geladeira por uns 3 dias. Mas não faça disso um hábito, não é desejado armazenar. O desejado é germinar e consumir. Ok? Não congele. Mais alguma dúvida? Gratidão por sua presença! Bjins, Ju
Olá, posso fazer com amendoim?
Pode fazer sim!
Siiiim!!!
Ju, devemos comer o grão de bico germinado imediatamente ?
O ideal é dar um sustinho na água fervendo para melhorar a digestibilidade. Gratidão por sua presença! Bjins
Se eu não conseguir consumir em 24 Hs horas posso usá-lo para receitas??
E qual a receita que vc sugere agradecida
Vc pode até cozinhar depois de germinado. Eu prefiro tirar a pele, cozinhar por 5 minutos e aí preparar como creme. Pra culinária viva eu gosto de tirar a pele, processar e desidratar, aí fazer croutons ou farinhas.
Juliana Malhardes ótima dica agradecida por me responder vc é muito atenciosa🥰
Mas como não entendo nada disso fiz algumas perguntas anteriores aguardo seu retorno agradecida
Tô aqui pro que puder ajudar! E se vc quiser ficar mais conectada tem o Canal no Telegram, tem assuntos novos todos os dias. t.me/joinchat/AAAAAE2agYt9KXfklL9mAw
Juliana Malhardes muito obrigada pela sua atenção e carinho 🥰
O meu grão de bico 48 horas germinando já fica com cheiro de forte, é normal?
Precisa estar mais de 70% germinados. O odor pode estar indicando que estragou. E isso é triste, mas ou planta ou joga fora. Não deveríamos colocar pra dentro o que um sentido importante como o olfato despresa.
@@JulianaMalhardes obrigada 😘😘😘
Eu já tentei várias vezes... fica com um cheiro horroroso e cria uma "baba", mesmo lavando e escorrendo. É assim mesmo ou estragou? Eu não tive coragem de comer... 😢
Isso é pq as sementes estão fora do prazo de Gemrinação. O cheiro é desse jeito! Vai pras sementes mais faceis e gostosas! Aí quem sabe um dia vc volta com o Grão de Bico!🤣