01:18 Отличие от старых моделей Delonghi. 04:17 В чем отличия внутри модельного ряда серии ECP. 07:37 Дополнительные изменения, по сравнению со старыми кофеварками компании. 08:25 Решение для высоких чашек. 12:32 Приготовление двойного эспрессо в корзине с улучшайзером. 14:53 Приготовление двойного эспрессо в корзине без улучшайзера и в бездонном рожке. 17:41 Вспениваем стандартным панарело и готовим латте макиато. 19:36 Итог.
@BRO Во-первых, пишите подобные вопросы под видео на тему данной кофемашины или же зу. Во-вторых, как часто вы моете зу, и сколько раз готовили за промежуток без мытья зу молотый кофе?
@BRO уже задали. Ответьте на мои вопросы, чтобы я мог подсказать. Пока все выглядит так, что вы просто перекладываете молотого кофе и делали это не один раз.
@BRO это много, если постоянно перекладывать кофе. Сами посудите. Судя по видео у вас там грамм 10 - 20 просыпанного кофе. перекладывали кофе и при закрытии крышки он активно падал не только в зу но и вокруг. Плюс не забывайте, у любого зу вокруг него образуется мусор и кофейная пыль. У вас на видео больше, чем должно быть, но это как раз и вызвано тем, что перекладывали молотый кофе
Подскажите пожалуйста, сколько Вы можете поставить этой машине баллов согласно вашей таблице? На сколько лучше/хуже она будет готовить напитки чем та же Нивона 520я? Спасибо!
Совет насчёт капучинатора: Снимайте металлический колпачок с капучинатора, а резиновый закрепляйте пластиковой стяжкой и отрезайте хвостик у стяжки. По итогу всё всегда чисто и молоко взбивается именно так как надо то есть нет пузырей а типо взбитых сливок получается
Щас разрабатываю чертёж после темпера на 51 сопло в программе Компас 3D.., только к нему ещё придётся уплотнительное колечко маленькое где то искать , а так будет кайф
@@major8210 конечно нет, просто удобно. можно взбивать в обычной кружке, но сложно температуру контролировать. в металле если обжигает то уже достаточно а в керамике обжигать не будет
После просмотра было принято решение взять именно её. Спасибо за обзор, за раскрытие информации в полном объеме. Попробовал приготовить, кофе понравился.
Андрей, спасибо за видео! Одно от меня пожелание, везде, где пробуете высокие стаканы, пожалуйста, замеряйте (и озвучивайте) рулеткой максимальную высоту посудины - это поможет людям ориентироваться при покупке и кофейного оборудования и чашек/кружек/стаканов.
Нелишним было бы показать в обзоре, что Вы как включаете так и сами выключаете подачу воды\кофе в ручном режиме. При фокусировке на чашечку - это не очевидно. А в целом отличный обзор, много точек на Ё расставлено. Благодаря Вам принял решение брать именно ECP 33.21 от Delonghi.
Доброго дня! Подскажите, delonghi ecp 33.21 стала сильно трещать и долго жду, когда вода пойдёт, либо вообще не идёт, либо немного, иногда идёт нормально, но постоянно с перебоями! Так же после работы с капучинатором, место где вставляется рожок шипит и когда вынимаю рожок он выдаёт пар! Что это может быть? Ещё есть гарантия, так как покупал не так давно, месяца 3 назад! Нести в сервисный центр? Я нахожусь в Москве!
@@PerfettoCoffee благодарю! а подскажите где посмотреть какой лучше помол для 33,21 делать, чтобы по больше масел было? я что то не пойму от чего это зависит? есть ли у вас видео на эту тему?
Добрый день! На счет капучинатора, он действительно продвинутый и позволяет отлично вспенивать молоко для латте арта, совсем не напрягаясь.. Нужно несколько секунд пенить в режиме капучино (расширять сколько нужно), потом просто переключить в режим подогрева молока, чтобы воронка закрутилась и догреть молоко до нужной темепературы. Если будет возможность, попробуйте и убедитесь в этом..
Клеить не надо. Можно придти в магаз сантехники, там продаются шланги подвод воды к смесителю. На них есть резиновые колечки, идеально подходят к резиновой насадке капучинатора
Доброго времени суток! Сегодня на яндексмаркете заказал 33,21 цена 5990 рублей со скидкой 40% Для начинающих я думаю сойдёт. Когда начал искать технику посмотрел много ваших видео. Спасибо за вашу полезную работу.
Здраствуйте. Очень интересует вопрос, нужно ли прогонять воду через пустой рожок перед приготовлением кофе и в какой последовательности делать: взбивать молоко, а потом эспрессо или наоборот? Буду очень благодарен за ответ! Кофеварка ECP 33.21
Здравствуйте. Пересмотрел много Ваших обзоров, но по этой теме они уже давнишние. Приобрели кофеварку Delonghi ecp 33.21. Подскажите пожалуйста, для "особо понятливый" пару оптимальных цена/качество вариантов кофемолки (ручная или электрическая)? Плюс иногда пользуемся гейзерной кофеваркой. Заранее благодарю
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, я здесь правильно понял, что модель 685 выдаёт более низкую температуру для заваривания кофе и в итоге напиток в бездонном рожке будет хуже на ней?
Класс! Спасибо за видео. Очень информативно, прям на все свои вопросы услышал здесь ответы. Теперь я точно сделал свой выбор) Круто, когда кто-то глубоко разбирается в своей теме! А еще подскажите,плиз, какую кофемолку лучше взять Delongi или Rommelsbacher ? Спасибо)
Здравствуйте. Ни то ни то. Я сейчас в отпуске. Посмотрите плейлист обзоры кофемолок, там уже много хороших вариантов, а также есть сборные видео про типы кофемолок
добрый день. по вашим роликам купил себе ецп с 2 дном пользуюсь нравиться, но есть вопрос: "...улучшайзер... На нем временные стандарты не работают, ориентируйтесь по вкусу..." значит ли это что не обязательно проливать 25 секунд?( 25с. советуют обжарщики кофе) у меня при проливе 25 секунд получается 50 грамм (с 12 грамм кофе в рожке), мне нужно пробовать уменьшить время пролива и добиться на выходе 24 грамма кофе?
Спасибо Вам за обзоры.Много что пересмотрела.И все таки не знаю что лучше выбрать из моделей 33.21 или 31.21 если цена одинаковая.Подскажите,пожалуйстаю
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько кофе по массе Вы закладывали в этом видео? В обучающем видео для новичков Вы говорили, что в двойную корзину нужно закладывать около 18,5 грамм. Но если для двойной корзины готовить 18,5 грамм там кофе получается не просто с горкой, а раза в два больше, чем объём корзины. Я не представляю как такое количество можно затрамбовать. Подскажите, пожалуйста. Модель ecp 31.21
Подскажите, а почему кофе после приготовления получается кислый? При заваривании в чашке все хорошо. Что на это влияет и какой вы посоветуете помол и трамбовку для вкусного эспрессо?
Была такая проблема на однодонной корзине. Помогла установка двухпорционной корзины, трамбовка металическим темпером и пролив 60мл. Кофе как бы заваривается полностью и становится не кислым а терпким, тоесть каким надо. Если слишком крепко, можно отлить до 45-30мл.
Да все просто, когда завариваете в чашке кофе не вываривается нормально, поэтому вы и не чувствуете никаких глубоких оттенков вкуса, а при готовке с помощью кофеварки кофе хорошо экстрагируется. Решение - покупайте кофе с низкой кислотностью 👍
спасибо большое за честные, полезные обзоры, благодаря Вам я определилась с выбором 🤗заказала DELONGHI 3135 на сайте производителя, жду свою машину! очень здорово, что наткнулась на Ваш канал, как бариста поняла всё с полуслова, и сэкономила хорошую сумму денег👍
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины хорошо👌по вашей рекомендации приобрёл 33.21, очень доволен, благодарю! Понял отчетливо что темпера крайне не хватает😅 спасибо за ответ
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,а после приготовления только эспрессо нужно прогонять воду через копучинатор чтобы сбросить давление или это лишнее.?
Клеить не надо! Нужно взять такую же насадку, половину от неё отпилить и использовать только верхнюю часть от половинки как фиксирующую гайку. Фиксировать резинку будет, но никакого эффекта запенивания, раз резиновое сопло будет торчать без купола, уже не будет.
Можно, чтобы не приклеивать насадку панарелло к кофеварке, закрепить ее кабельным хомутиком. У меня ecp 33.21, только что попробовал, не слетает. Молоко стало взбиваться в более мелкую и вкусную пену. Теперь больше не буду улучшайзер надевать.
Автор, спасибо за видео. Смотрю его перед покупкой. Это будет первая домашняя рожковая. С нулевым опытом и знаниями. В конце Вы даете совет после приготовления молока сбросить воду-пар. Для чего это, зачем, это до приготовления кофе или после. Простите за глупый вопрос.
Подскажите, пожалуйста, в рожке на болт крепится пластмассовый вкладышь, который сильно пахнет пластиком. Этот щапах не прошел прсле четырех варок кофе . Как этот вкладышь называется, можно ли найти полностью железный рожок на эту модель? Уж больно понравилась кофеварка после этого видео, что купили на днях.
Спасибо!!! Благодаря каналу я теперь пью замечательный кофе!!! Жерновая кофемолка и корзина без улучшайзера кардинально изменила вкус кофе в кофемашине Delonghi ECP 33.21. Это просто чудо. Еще раз спасибо.
У меня Delonghi EC190, которой уже больше десяти лет и почему-то, менять ее, я не на что не хочу! Обычный рожок, бойлер на 220 мл, пластиковая насадка панарелло на капучинаторе, а в остальном - полная свобода для творчества! И большие чашки устанавливаются без проблем - прямо в сливную ванночку, сняв верхнюю решетку (там, даже направляющие есть)! Кофеварка ни разу не была в ремонте и премывалась, исключительно, раствором лимонной кислоты!
Прекрасный тест,спасибо большое ! Пара вопросов: где приобрести корзину без улучшайзера ? Нужно ли ковыряться родном в холдере,убирать фиксирующую проволочку-пружинку,чтобы установить корзину без улучшайзера? Нормально ли будет работать ручная кофемолка Bialetti(красная из Вашего теста) вместе с корзиной без улучшайзера ?
Отличный обзор! Стою перед выбором, до купить к делонги кофемолку ромельсбахен или же лучше будет взять кофе машину, нивону 520? Знаю что странный вопрос, но надеюсь, что вы поможете определиться с выбором)
Этот вопрос мне задают третий раз за неделю. Это вы должны решить. Вам нравится возится с рожком? Если да, то берите кофемолку, но лучше нивону или граеф или вообще бу проф. Если же это просто способ получения кофе - то лучше взять автомат
@@yoshimurza4483 ну так всегда, тут все просто, когда начинается пролив, вода из бойлера подходит через группу, а в то же время в бойлер идёт новая холодная вода из бака с водой, как только температура в бойлере падает ниже критического значения, которое выставлено на заводе, лампа гаснет и включается подогрев воды.
Добрый. Подскажите, если выбирать между делонги типа 31.21 и Gaggia Viva Style RI8433/11, то какая все же более надежная и варит более вкусный кофе. И стоит ли переплачивать за Рожковая помповая кофеварка DeLonghi EC 820.B или ес 685. Спасибо
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как по вашему мнению результат приготовления у ECP значительно ли лучше чем у старых моделей типа ЕС190? Насколько я понял - у них одинаковый бойлер, но разные краны подачи пара (горизонтальный и вертикальный) и ситечко на группе - у ЕСР диаметр рабочей зоны примерно 38мм, у EC190 примерно 28мм. Как по вашему мнению - это сильно влияет на результат? есть ли смысл попробовать заменить на ЕС190 резинку на группе и ситечко для улучшения вкуса на корзине с одним дном? Заранее спасибо!
Здравствуйте, сейчас они стоят от 8 до 13, в зависимости от дизайна. Всё ещё стоит своих денег? И ещё расстроил тот факт, что пенка не идеальная, ради отменного капучино всё и затевалось, тут либо колхозить либо другой вариант рассматривать? Заранее спасибо за ответ
Всем добра. Подскажите пожалуйста, где пол каким названием искать на эту машинку эти фильтры без улучшайзера. На озоне выдает разные сита но это как родные если не ошибаюсь. Заранее спасибо!
@@PerfettoCoffee В ролике много непонятных терминов типа "бездонник", "улучшайзер", "сетка". Ничего толком не объясняется. Я до сих пор не понимаю что это и чем отличаются. Поняла только, что улучшайзер это плохо, а бездонник без опупительно дорогой кофемолки это тоже плохо. Так а зачем тогда бездонник? Есть еще какия-то сетки, двойные или одинарные. Что это такое- не понятно. Это то, что вставляется в тот бездонник? Это значит нужно покупать и бездонник и сетку? Или только бездонник? Или только двойную сетку? Больше вопросов осталось после видео. Мне обычно нравятся ваши видео, но тут прям полная фрустрация.
@@galladiel К сожалению соглашусь с Вами. Для нового зрителч ну прям очень сложно понять эти все термины. Я дней 2 потратил что бы понять почти все что рассказывает автор. Но в любом случаи контент хорош.
@@WakeApFame может объясните, если поняли?) Тоже собираюсь взять, вроде понятно, что машина неплохая, но как из неё максимально вкусный кофе выжать, не понятно)
@@nelty7 Я имел ввиду про термины. У меня ecp 35.31. Я не заядлый кофеман, пью кофе как востребованность по утру, не более. Кофе у меня не в зёрнах а уже помолотое. А эта машинка в принципе для этого и подходит. Я только был докупил "сыто" без улучшайзера. Короче в итоге для себя вывод сделал, что нечего мудрить не нужно. Если у Вы кофе покупаете уже помолотое то пользуйтесь как есть. Для меня по вкусу это наилучший вариант. И опять таки, если хотите раскрыть кофе в зёрнах на этой машинке, я бы лучше уже присмотрелся к более дорогим кофемашинам. К той же Лелит, которою рекомендует автор. До своей кофемашины варил кофе в моке Bialetti. По быстроте варки и по вкусу, моя делонги просто счастье для меня.
У меня ещё вопрос, может быть глупый, но в инструкции я ответа не нашел. То есть когда я хочу приготовить кофе, я включаю кофеварку, жду когда загорится индикатор "ок" и поворачиваю кнопку вправо, по часовой. У меня начнется подача кофе. Как мне понять когда прекратить подачу? Когда перестанет гореть индикатор "ок"? Но пока горит этот индикатор кофе наливается мало, а если я хочу больше? Отключить подождать когда снова загорится ок и продолжить, или как правильно?
Действительно немного глупый. Останавливайте когда нальется нудный вам объем. Лампочка всегда будет дёргаться, ибо бойлер маленький и с большими перепадами температур
@@PerfettoCoffee а ещё вопрос, вот там же в комплекте сетки на одну чашку и на две? Это сколько примерно мл имеется ввиду? Может у меня одна чашка 0,5 л. Но что-то мне подсказывает что сетка на одну чашку это явно не 0,5 :D
У меня Delonghi ECP 31.21, вынул из рожка пластик, заказал однодонные корзины и долго так готовил. На днях решил найти бездонный рожок, долго искал на али и в России, но так и не нашёл. В конце концов попросил знакомых слесарей спилить дно у холдера и зашлифовать срез. Сейчас готовлю на бездоннике, по ощущуниям - кремА раза в два больше, контакт с металлом минимальный, прогревать рожок уже не нужно, можно наливать в маленькую кофейную чашку, не разбрызгивая кофе (раньше через два отверстия в дне рожка бывало струйки лились мимо чашки), ну и просто можно наблюдать как красиво готовиться кофе, мне очень нравится
В данном случае - двойное дно на корзине. Улучшайзер - это какие-то ухищрения для упрощения получения результата. Однако, все эти ухищрения портят вкус
Обычно, это маленькое отверстие во втором дне сетки-фильтра - такой вспениватель для кофе, чтобы выдать воздушную пенку за настоящую крема. И еще он замедляет поток кофе, чтобы при плохом помоле и слабой или отсутствующей трамбовке, кофе успел хоть немного задержаться в горячей воде и как-то успеть завариться. "Улучшайзер" теперь ставят на все бытовые кофеварки, чтобы ленивый обыватель, ничего не знающий о приготовлении кофе, смог приготовить кофе внешне "похожий" на настоящий эспрессо в кофейне. Но похоже будет только внешне (в части наличия пены а ля крема), а вкус будет отличаться очень заметно.
Подскажи пожалуйста, у меня 33.21 но в корзину двойную не входит кофе 17 грамм, от силы 16 это нормально? или нужно еще плотнее трамбовать? Один раз получилось 17 забить, но кофе еле капал.... и за 20 сек совсем мало вышло
Спасибо за обзор. Кофе оч.люблю, пила из гейзерки. Решила все-таки купить самую простую Delonghi. Ну,как говорится, почувствуйте разницу. Еще раз ,большое спасибо. Только, боюсь, теперь через какое-то время захочу технику покруче!
@@ЮрийБеспалов-б1ж Здравствуйте Юрий. Взяла Delonghi ESP 31 21. Объективно: после гейзерки разница есть. На 2 чашки не завариваем, кажется слабовато, так что по одной. Капучинатор,конечно, ни о чем, пенка не густая , но у меня есть отдельно вспениватель. А так пашет пока исправно. За такие деньги,думаю, лучше не бывает. Купила за 6тыс. Удачи в выборе.
Добрый день, имею такую кофеварку. Ну как то кофе не очень насыщенный стал. Пользуюсь год. На видео не совсем понятно какой получился рожок без дна? И какие сетки использовались для варки кофе, стандартные заводские что с кофеваркой продавались. Или другие? Хотелось бы фото рожка с верху без сетки. Ссылку на покупку рожка с АлиЭкспресс. Ну и на сетки тоже. Для этой кофеварки.
Впечатлилась Вашими обзорами о кофеварках, купила на Wildberris 33.21. Через два дня она сломалась, воду не подает. Не надо было заказывать на Wildberris? Вероятно, там продают брак?
Спасибо большое за очень полезную и честную информацию. Слушать было одно удовольствие☺️ Если будет возможность, подскажите, можно ли поставить на ECP 33.21 фильтр для очистки воды? Кофемашину купила и очень ею довольна, спасибо Вам огромное ещё раз, но встал вопрос смягчения воды и конкретно про эту модель нигде нет информации.
Андрей подскажите пож. какое качество холдеров у этих трех моделей? Видела пару отзывов, где ьюди пишут ( и фото прилагают), что отвалилось ушко (замок) на холдере... Хотела выбрать из этих моделей, а теперь дажу не знаю... И что скажете о Кофеварка Gaggia CAREZZA DE LUXE RI8525/01? Или лучше Garezza Classic( новая)?
Елена , холдеры нормального качестаа у Делонги .У меня было 2 рожка Делонги один проработал более 5 лет ,второй более 3 лет и то заменил его кофемашиной .А сломать можно о лом и фото выложить ))).
У друга ломбард, как-то ему сдали 31.21, выменял ее на алкоголь. Дома стоит 685. На 31.21 выкинул насадку, купил отдельно более длинный резиновый сосок как на 685, закрепил его стяжкой, ничего не вылетает. Для меня коренное отличие между ними в приготовлении капучино. 31.21 как мне ПОКАЗАЛОСЬ взбивает молоко как-то не так, приходится приподнимать сосок к поверхности для получения более упругого молока. В остальном соглашусь, что 31.21 это идеальный вариант для начала, для тех, кто не хочет переплачивать. Но и 685 имеет существенные плюсы, все же присутствует значительная автоматизация, которая приятна в использовании.
Подскажите, пожалуйста. купил версию 31, но меня смущает температура эспрессо в кружке - 60 градуса из прогретой кофеварки, при этом кофе пить горячо. начал тестить и замерять воду на выходе - 80 градуса. использовал обычный кухонный щуп, который на кипятке из чайника выдает 95(то есть верно). разобрал и изнутри установил изоляцию из сложенной в слои фольги в 20мкм. после апгрейда пластик корпуса стал прогреваться дольше в два раза, а температура увеличилась на два градуса (62 в напитке и 82 из сопла). вопрос - на сколько такая температура нормальная(погрешность, остывание итд) и какими еще способами можно добиться термостабильности на таких аппаратах? в интернете пишут, что температура эспрессо в чашке должна быть 75-80 градусов и пить его сразу, а как его пить то, если он горячий даже на 60?
Здравствуйте! подскажите пожалуйста, выбираю между двумя кофемашинами: delonghi ec31.21 и Delonghi ec685. Насколько существенная между ними разница, есть ли смысл переплачивать?
Скажите по поводу зелёного индикатора, когда он горит означает резервуар для порции кофе готов, при проливе кофе он гаснет это означает что уже подаётся не горячая вода и нужно отключить, при этом вылилось небольшое количество.
Хороший вопрос! Присоединяюсь к нему. Однако интересует вот ещё что: индикатор готовности к проливу означает что та вода что есть в бойлере нагрета до нужной температуры или что помпа докачала в бойлер нужное количество воды и бойлер нагрел ее?
Купили Nespresso Vertuo Next, намучались с этой долбаной одной кнопкой, как дятлы добили ... то очищали,то перезапускали, но кофе не получили. Сдали и решили, выйти из капсульного рабства. Теперь выбор сделан. Спасибо
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста Делонги Icona 311 лучше покупать со старым рожком(разборная сетка) или полностью с металла новую. Как у вас в видео. Буду очень благодарна за помощь.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, то, что вод время приготовления пара слышно шипение из группы - это прикольно? Если вставлен рожок, соответственно, появляется давление... А то как-то очень неприятно происходит - вытаскиваешь холдер, и кофейная таблетка во все стороны разлетается от давления....
Здравствуйте,допускаю что вы уже отвечали на подобные вопросы, расчитываю на ваше понимание, скажите купил ЕСП 33 21 и хочу заказать темпер на али 51 размер, он подойдет на эту модель делонги? Спс
Подскажите пожалуйста у меня такая же кофеварка, купил полтора года назад. Пользуюсь не часто, через день, а то и реже. В последнее время начались проблемы, а именно кофе сначала льется нормально, а потом начинает еле еле прям по капельке. То есть я даже не успеваю половину кружки наполнить и перестает нормально литься. В чем может быть дело?
Больше человеческое спасибо. Посмотрел, разные видео у вас на канале, в итоге заказал 33.21. Не кофеман, но моя девушка думаю по достоинству оценит данный аппарат, пока что варит кофе в гейзерной кофеварке. Осталось дело за малым, прикупить кофемолку. Видел продаже какую то "жерновую" кофемолку за 4 т.р. дешево и сердито видимо. Хотя вторичку еще не изучал, может где то что-то лучше есть. Еще раз огромное спасибо, буду дальше смотреть видео, но уже про тестирование кофе и прочее))
Стоит ли попробовать сетку без улучшайзера на De’Longhi EC 685 ? Вопрос не праздный - просмотрел много роликов - ставят и эффект похож на тот, который в этом вашем видео - крема примерно такие же плотные и стойкие. Прошу попробовать, если есть такая возможность.
Здравствуйте Андрей. Посмотрев Ваше видео, остановил свой выбор на модели ECP33. Заказал со скидкой, в эксплуатации очень понравилась. Но по прошествии первой недели начала течь вода из капучинатора сразу при включении и приготовлении эспрессо. Машинку отнес по браку в магазин. Интересно Ваше мнение. На сколько я понимаю поломка нетипичная, "прохудился" клапан капучинатора? Буду рад ответу. Спасибо за контент.
@@PerfettoCoffee С момента включения начинались редкие, но крупные капли. При повороте ручки на приготовление эспрессо капли учащались, иногда переходя в струю.
Добрый день, подскажите, пожалуйста, сколько грамм закладывали в корзину без улучшайзера? Понимаю, что давно видео снято, но может припомните или просто порекомендуете оптимальную закладку.
@@PerfettoCoffee в мою помещается 16, но засыпаю прям с большой горкой и темперую с усилием. Сомнения возникают, потому что комплектная корзина от делонги предполагает 14 гр. закладки, но я так понимаю, что если в корзину входит 16 гр. с достаточным отступом, то снижать до 14-ти не стоит?
Спасибо Вам, купил 31.21. Не могу понять как получилось 50 мл? В ролике готовим "эспрессо" на делонги Вы говорите, что коэффициент 2,5 на улучшайзере и 2,0 без. Я в эту корзину больше 14 г не могу вместить. Или у Вас корзина не стандартная?
@@ЕвгенийАлександрович-з6б где там противоречат? Здесь я просто показываю сам аппарат, а не учу готовить и не подбираю рецепт. Там я уже выводил рецепт. Вы даты может посмотрите ? Есть же разница между демонстрацией работы аппарата и обучением приготовлению
Подскажите пожалуйста, что за вставка в фильтре для 2 чашек. Вставка с резиновым уплотнителем и язычком, которая снимается. Купил вчера 33.21 в описании нигде не нашел.
@@PerfettoCoffee Спасибо, теперь все понятно. А если в фильтре маленькое отверстие рассверлить до 5-6 мм может получиться однодонник, и будет ли это полезно с кофемолкой 600n?
Основное отличие-в 685 термоблок, он же проточный водонагреватель. Если планируете делать более одной чашки за раз, либо, что еще важнее, более одного капучино зараз, то лучше, конечно, 685. В остальном я бы сэкономил. Собственно, я так и сделал, дома имею 685, на дачу только что взял 33.21 и всего за 3900 (цены на 685 от примерно 7 тыс). Цены за б/у
Отличное видео. Полезно, по делу, приятная подача. Спасибо! Благодаря этому видео узнал, что сломавшееся в моей машине (аналог рассмотренной в этом видео) это есть "улучшайзер". Но мне показалось, что после выхода из строя этого клапана у меня как раз и пропала насыщенность и пенка крема... А тут, если я правильно понял, сетка есть аналог клапана? Пока путаюсь, но уже знаю, что есть смысл покупать эту машину. В моей не только клапан вышел из строя...
Здравствуйте, приобрёл аппарат ecp 33.21. Пробовал разное колличество кофе, темперовать с разным усилием, и каждый раз кофе выливается за 10 секунд, а потом течёт практически вода, помол кофе тоже некрупный. Хотя в обзорах на Ютубе у людей и 30 секунд насыщенный кофе идёт, с шикарной пенкой. В чём проблема? Я знаю, что не у одного у меня она.
Большое спасибо за обзор! Купил ECP 31.21 именно по вашей рекомендации, раньше в течение 12 (!) лет пользовался EC 155 (и в момент утилизации она ещё работала). Я нахожусь только в начале сложного тернистого пути домашнего любителя кофе, потому что судя по вашим обзорам мне строго нужны бездонники, темпер и, прежде всего, кофемолка от 10к…😬 В вашем профессионализме ни на секунду не сомневаюсь, но в данном видео немного смутил момент, когда вы поставили чашку со взбитым молоком под рожок, чтобы приготовить капучино… Мне всегда казалось, что сначала варится эспрессо, а затем заливается молоко, или я не прав?
Купил двойную корзину без двойного дна (улучшайзера), по рекомендации автора ролика, кофе с ней получается как "ослиная моча" . После чего я немного поразмыслил и купил корзину ту что надо( с двойным дном) но с немного другими особенностями. Кофе с ней стал получаться просто огонь!!! Крема густые и плотные, кофе мягкий и насыщеный! Заказал с алиэкспресс. Кому нужна будет на неё ссылка пишите
На счет 685 почти ничего не сказали. Хотелось бы подробно. Есть ли у вас полный обзор? Не нашла. И подскажите- какую воду нужно брать- из крана или фильтра?
Подскажите пожалуйста до меня не дошло. Что нужно сделать чтобы улучшить вкус кофе. 1.Купить корзину без улучшайзера 2. Сделать бездонник. Чтт там нужно спилить? Есть ли смысл покупать корзину, если я не смогу бездонник сделать. Я запуталась (
Здравствуйте. Спасибо за обзор. Хотела спросить, можно ли кофемашина Ecp 33.21 использовать в маленькой кофейне ? Сколько чашек кофе можно приготовить , например, если 4 клиента подошли. Не нагреется ли кофемашина ?
Андрей, возникло несколько уточняющих вопросов по данному видео: 1. Насколько крупнее был помол для корзины с улучшайзером, чем для второго варианта без улучшайзера? 2. Темперовка была одинаковой в обоих вариантах? 3. Время пролива и объём конечного напитка приблизительно одинаков в этих вариантах? Спасибо!
01:18 Отличие от старых моделей Delonghi.
04:17 В чем отличия внутри модельного ряда серии ECP.
07:37 Дополнительные изменения, по сравнению со старыми кофеварками компании.
08:25 Решение для высоких чашек.
12:32 Приготовление двойного эспрессо в корзине с улучшайзером.
14:53 Приготовление двойного эспрессо в корзине без улучшайзера и в бездонном рожке.
17:41 Вспениваем стандартным панарело и готовим латте макиато.
19:36 Итог.
@BRO Во-первых, пишите подобные вопросы под видео на тему данной кофемашины или же зу. Во-вторых, как часто вы моете зу, и сколько раз готовили за промежуток без мытья зу молотый кофе?
@BRO уже задали. Ответьте на мои вопросы, чтобы я мог подсказать. Пока все выглядит так, что вы просто перекладываете молотого кофе и делали это не один раз.
@BRO это много, если постоянно перекладывать кофе. Сами посудите. Судя по видео у вас там грамм 10 - 20 просыпанного кофе. перекладывали кофе и при закрытии крышки он активно падал не только в зу но и вокруг. Плюс не забывайте, у любого зу вокруг него образуется мусор и кофейная пыль. У вас на видео больше, чем должно быть, но это как раз и вызвано тем, что перекладывали молотый кофе
Подскажите пожалуйста, сколько Вы можете поставить этой машине баллов согласно вашей таблице? На сколько лучше/хуже она будет готовить напитки чем та же Нивона 520я? Спасибо!
Gaggia Gran Style или delonghi 33.21? с учетом одинаковой цены.
Совет насчёт капучинатора: Снимайте металлический колпачок с капучинатора, а резиновый закрепляйте пластиковой стяжкой и отрезайте хвостик у стяжки. По итогу всё всегда чисто и молоко взбивается именно так как надо то есть нет пузырей а типо взбитых сливок получается
Тоже так сделал у себя, хороший совет
Щас разрабатываю чертёж после темпера на 51 сопло в программе Компас 3D.., только к нему ещё придётся уплотнительное колечко маленькое где то искать , а так будет кайф
Спасибо, сделал так и стало гораздо лучше👍🏻
А взбивать молоко принципиально в этом железном чайничке?
@@major8210 конечно нет, просто удобно. можно взбивать в обычной кружке, но сложно температуру контролировать. в металле если обжигает то уже достаточно а в керамике обжигать не будет
После просмотра было принято решение взять именно её. Спасибо за обзор, за раскрытие информации в полном объеме. Попробовал приготовить, кофе понравился.
Прошло 3 года , понравилось?
@@gyunaiveliyeva2540 со временем стала очень громкой и бывает вода не пробивает таблетку кофейную
Андрей, спасибо за видео! Одно от меня пожелание, везде, где пробуете высокие стаканы, пожалуйста, замеряйте (и озвучивайте) рулеткой максимальную высоту посудины - это поможет людям ориентироваться при покупке и кофейного оборудования и чашек/кружек/стаканов.
Хорошо
@@Руслан-п2ф 7777 Вы разве это в видео не видите???
@@Руслан-п2ф какой-то странный вопрос.
@@Руслан-п2ф хоть 300 мл
Нелишним было бы показать в обзоре, что Вы как включаете так и сами выключаете подачу воды\кофе в ручном режиме. При фокусировке на чашечку - это не очевидно. А в целом отличный обзор, много точек на Ё расставлено. Благодаря Вам принял решение брать именно ECP 33.21 от Delonghi.
Доброго дня! Подскажите, delonghi ecp 33.21 стала сильно трещать и долго жду, когда вода пойдёт, либо вообще не идёт, либо немного, иногда идёт нормально, но постоянно с перебоями! Так же после работы с капучинатором, место где вставляется рожок шипит и когда вынимаю рожок он выдаёт пар! Что это может быть? Ещё есть гарантия, так как покупал не так давно, месяца 3 назад! Нести в сервисный центр? Я нахожусь в Москве!
отнесите.
@@PerfettoCoffee благодарю! а подскажите где посмотреть какой лучше помол для 33,21 делать, чтобы по больше масел было? я что то не пойму от чего это зависит? есть ли у вас видео на эту тему?
Очень хорошо объясняет спасибо вам большое очень помогли удачи будущем 👌👌👌
Наткнулся на ваш канал сегодня. Пока ни хрена не понял, ибо новичок. Но так любить тему о кофе. Браво!!!
Спасибо за обзор. Вас очень приятно слушать
Добрый день! На счет капучинатора, он действительно продвинутый и позволяет отлично вспенивать молоко для латте арта, совсем не напрягаясь.. Нужно несколько секунд пенить в режиме капучино (расширять сколько нужно), потом просто переключить в режим подогрева молока, чтобы воронка закрутилась и догреть молоко до нужной темепературы. Если будет возможность, попробуйте и убедитесь в этом..
Клеить не надо. Можно придти в магаз сантехники, там продаются шланги подвод воды к смесителю. На них есть резиновые колечки, идеально подходят к резиновой насадке капучинатора
Доброго времени суток! Сегодня на яндексмаркете заказал 33,21 цена 5990 рублей со скидкой 40%
Для начинающих я думаю сойдёт.
Когда начал искать технику посмотрел много ваших видео. Спасибо за вашу полезную работу.
ха, 17 к сейчас стоит)
Купил после этого видео себе ецп - очень доволен
Спасибо за обзор! Было полезно, убедилась, что буду покупать эту кофеварку, важно было узнать про различия
Здраствуйте. Очень интересует вопрос, нужно ли прогонять воду через пустой рожок перед приготовлением кофе и в какой последовательности делать: взбивать молоко, а потом эспрессо или наоборот? Буду очень благодарен за ответ! Кофеварка ECP 33.21
Здравствуйте,желательно проливать воду , можно без рожка (удаление остатков кофе). Обычно варится эспрессо и затем взбивается молоко.
Здравствуйте.
Пересмотрел много Ваших обзоров, но по этой теме они уже давнишние. Приобрели кофеварку Delonghi ecp 33.21. Подскажите пожалуйста, для "особо понятливый" пару оптимальных цена/качество вариантов кофемолки (ручная или электрическая)? Плюс иногда пользуемся гейзерной кофеваркой.
Заранее благодарю
Классная кофеварка!Простая ,удобная и надёжная. Кофе превосходный)
Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, я здесь правильно понял, что модель 685 выдаёт более низкую температуру для заваривания кофе и в итоге напиток в бездонном рожке будет хуже на ней?
Класс! Спасибо за видео. Очень информативно, прям на все свои вопросы услышал здесь ответы. Теперь я точно сделал свой выбор) Круто, когда кто-то глубоко разбирается в своей теме!
А еще подскажите,плиз, какую кофемолку лучше взять Delongi или Rommelsbacher ? Спасибо)
Здравствуйте. Ни то ни то. Я сейчас в отпуске. Посмотрите плейлист обзоры кофемолок, там уже много хороших вариантов, а также есть сборные видео про типы кофемолок
добрый день.
по вашим роликам купил себе ецп с 2 дном пользуюсь нравиться, но есть вопрос:
"...улучшайзер... На нем временные стандарты не работают, ориентируйтесь по вкусу..." значит ли это что не обязательно проливать 25 секунд?( 25с. советуют обжарщики кофе)
у меня при проливе 25 секунд получается 50 грамм (с 12 грамм кофе в рожке), мне нужно пробовать уменьшить время пролива и добиться на выходе 24 грамма кофе?
Спасибо Вам за обзоры.Много что пересмотрела.И все таки не знаю что лучше выбрать из моделей 33.21 или 31.21 если цена одинаковая.Подскажите,пожалуйстаю
Разница по моему только во внешнем виде
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько кофе по массе Вы закладывали в этом видео? В обучающем видео для новичков Вы говорили, что в двойную корзину нужно закладывать около 18,5 грамм. Но если для двойной корзины готовить 18,5 грамм там кофе получается не просто с горкой, а раза в два больше, чем объём корзины. Я не представляю как такое количество можно затрамбовать. Подскажите, пожалуйста. Модель ecp 31.21
18,5 гр это для профессиональной кофемашины, для этой хватит 12гр
Подскажите, а почему кофе после приготовления получается кислый? При заваривании в чашке все хорошо. Что на это влияет и какой вы посоветуете помол и трамбовку для вкусного эспрессо?
Тоже кислый получается)))
Была такая проблема на однодонной корзине.
Помогла установка двухпорционной корзины, трамбовка металическим темпером и пролив 60мл.
Кофе как бы заваривается полностью и становится не кислым а терпким, тоесть каким надо.
Если слишком крепко, можно отлить до 45-30мл.
Да все просто, когда завариваете в чашке кофе не вываривается нормально, поэтому вы и не чувствуете никаких глубоких оттенков вкуса, а при готовке с помощью кофеварки кофе хорошо экстрагируется. Решение - покупайте кофе с низкой кислотностью 👍
спасибо большое за честные, полезные обзоры, благодаря Вам я определилась с выбором 🤗заказала DELONGHI 3135 на сайте производителя, жду свою машину! очень здорово, что наткнулась на Ваш канал, как бариста поняла всё с полуслова, и сэкономила хорошую сумму денег👍
Лучший кофеман рф
Кофеман-это любитель кофе. А синьёр-профессионал.
Подскажите, где купить темпер на рожки от ecp 33.21? Думал что они все стандартные
На али. Естественно они не стандартные, у них диаметр разный. В ролике все сказано
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины хорошо👌по вашей рекомендации приобрёл 33.21, очень доволен, благодарю! Понял отчетливо что темпера крайне не хватает😅 спасибо за ответ
50-51 мм ищите
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины благодарю, буду искать👍
Большое спасибо! Интересно было Вас слушать!
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,а после приготовления только эспрессо нужно прогонять воду через копучинатор чтобы сбросить давление или это лишнее.?
Клеить не надо! Нужно взять такую же насадку, половину от неё отпилить и использовать только верхнюю часть от половинки как фиксирующую гайку. Фиксировать резинку будет, но никакого эффекта запенивания, раз резиновое сопло будет торчать без купола, уже не будет.
Жалко, что она как приз уезжает, я бы попробовал бы. Звучит вполне правдоподобно.
Спасибо, надо будет потом опробовать)
@@PerfettoCoffee Можно просто пластиковым хомутиком стяжкой закрепить
Андрей, подскажите, с коробки кофе пахнет гарью, как будто он его сжигает, в чем может быть проблема
Можно, чтобы не приклеивать насадку панарелло к кофеварке, закрепить ее кабельным хомутиком. У меня ecp 33.21, только что попробовал, не слетает. Молоко стало взбиваться в более мелкую и вкусную пену. Теперь больше не буду улучшайзер надевать.
Слетает, тоже тока что попробовал, если сразу на кран открываешь, не постепенно
@@Uncle__JI не знаю, у меня ни разу не слетел. Может слабо затягиваете?
Тоже подумываю, но коротковат без насадки... нет?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а по комплектации эти модели одинаковые? Или например в 35 ой что то есть чего нет например в 33 ? Спасибо.
Одинаковы
Автор, спасибо за видео. Смотрю его перед покупкой. Это будет первая домашняя рожковая. С нулевым опытом и знаниями. В конце Вы даете совет после приготовления молока сбросить воду-пар. Для чего это, зачем, это до приготовления кофе или после. Простите за глупый вопрос.
После приготовления пара обязательно открыть подачу горячей воды и ждать, пока не пойдет уже вода
Чтобы клапан не убить
@@PerfettoCoffee а зачем готовить пар? В какой момент его готовить.
@@agubin эм.. а вы как взбивать молоко хотите?)
@@PerfettoCoffee я тогда уточню: молоко взбивается до приготовления кофе или после?
Андрей, а какой помол порекомендуешь для ЕЦП и бездонника? Если брать к примеру ту же Chestnut C2
Сколько надо класть кофе в граммах на Делонг 190 сколько времени , сколько получить кофе на выходе и какую решетку ставить на одну чашку?
Подскажите, пожалуйста, в рожке на болт крепится пластмассовый вкладышь, который сильно пахнет пластиком. Этот щапах не прошел прсле четырех варок кофе . Как этот вкладышь называется, можно ли найти полностью железный рожок на эту модель? Уж больно понравилась кофеварка после этого видео, что купили на днях.
Спасибо!!! Благодаря каналу я теперь пью замечательный кофе!!! Жерновая кофемолка и корзина без улучшайзера кардинально изменила вкус кофе в кофемашине Delonghi ECP 33.21. Это просто чудо. Еще раз спасибо.
где купили корзинку без улучшайзера?
@@pavelovs6220 aliexpress.ru/item/4000618235745.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.615a33edata5cY&sku_id=10000004054428543
@@АлексейМальков-ъ4р спасибо)
А Вы его вставляете в бездонник? В этом же его смысл?
@@ЕленаЖ-ж6г Вставлю в самодельный бездонник ( опилили на работе).
У меня Delonghi EC190, которой уже больше десяти лет и почему-то, менять ее, я не на что не хочу! Обычный рожок, бойлер на 220 мл, пластиковая насадка панарелло на капучинаторе, а в остальном - полная свобода для творчества! И большие чашки устанавливаются без проблем - прямо в сливную ванночку, сняв верхнюю решетку (там, даже направляющие есть)! Кофеварка ни разу не была в ремонте и премывалась, исключительно, раствором лимонной кислоты!
Прекрасный тест,спасибо большое ! Пара вопросов: где приобрести корзину без улучшайзера ? Нужно ли ковыряться родном в холдере,убирать фиксирующую проволочку-пружинку,чтобы установить корзину без улучшайзера? Нормально ли будет работать ручная кофемолка Bialetti(красная из Вашего теста) вместе с корзиной без улучшайзера ?
Насчёт кофемолки - не знаю. Не испытывал ее на тонкость регулировки помола. Проводка нужна. Купить модна на эксперт-см и али
Отличный обзор! Стою перед выбором, до купить к делонги кофемолку ромельсбахен или же лучше будет взять кофе машину, нивону 520? Знаю что странный вопрос, но надеюсь, что вы поможете определиться с выбором)
Этот вопрос мне задают третий раз за неделю. Это вы должны решить. Вам нравится возится с рожком? Если да, то берите кофемолку, но лучше нивону или граеф или вообще бу проф. Если же это просто способ получения кофе - то лучше взять автомат
Посмотрев этот сюжет, взял 33.21. Не жалею. Кофе отличный. Приобрел 07.04.20 после просмотра.
Молоко взбивается с какого раза?)
У меня минимум со второго)
у Вас не бывает такого, что секунде на 15-20 пролива выключается зеленая лампочка ?
@@yoshimurza4483 ну так всегда, тут все просто, когда начинается пролив, вода из бойлера подходит через группу, а в то же время в бойлер идёт новая холодная вода из бака с водой, как только температура в бойлере падает ниже критического значения, которое выставлено на заводе, лампа гаснет и включается подогрев воды.
@@mk_ya понятно, видимо у меня помол слишком крупный, вода слишком быстро пролетает...
@@yoshimurza4483 а какая у вас кофемолка?
Добрый. Подскажите, если выбирать между делонги типа 31.21 и Gaggia Viva Style RI8433/11, то какая все же более надежная и варит более вкусный кофе. И стоит ли переплачивать за Рожковая помповая кофеварка DeLonghi EC 820.B или ес 685. Спасибо
Какооой интересный мужчина))))))))
Что предпочтительней, эта серия Delonghi или GAGGIA Viva и пр.?
Дайте ссылку на корзину без улучшайзера с двойным дном, для 33.21.
Здравствуйте, вы нашли корзину? Я сейчас тоже в поиске, поможете?
@@ЕвгенийКрюков-ш7в Взял простые ситчатые. Две корзины на 2 и 4 порции. Кофе намного вкуснее, чем с улучшайзером. На авито 2шт - 800руб.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как по вашему мнению результат приготовления у ECP значительно ли лучше чем у старых моделей типа ЕС190? Насколько я понял - у них одинаковый бойлер, но разные краны подачи пара (горизонтальный и вертикальный) и ситечко на группе - у ЕСР диаметр рабочей зоны примерно 38мм, у EC190 примерно 28мм. Как по вашему мнению - это сильно влияет на результат? есть ли смысл попробовать заменить на ЕС190 резинку на группе и ситечко для улучшения вкуса на корзине с одним дном? Заранее спасибо!
Разницы нет
купил на озоне 31.21 за 6700, счастлив, кайфую.
Давит нормально? Крема как?
@@Барс1251 давит нормально, крема есть, но не много
@@nail_nail_nail_nail спасибо
Андрей, подскажите пожалуйста, вы находили где-нибудь хорошие длинные носадки для капучинатора на ecp 31.21?
Спасибо за подробный обзор.
Здравствуйте, сейчас они стоят от 8 до 13, в зависимости от дизайна. Всё ещё стоит своих денег? И ещё расстроил тот факт, что пенка не идеальная, ради отменного капучино всё и затевалось, тут либо колхозить либо другой вариант рассматривать? Заранее спасибо за ответ
Цены поднялись. 8-10 стоит. Дороже не брал бы. Взбить можно и лучше, если наловчится
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины спасибо 🙏🏻
Эх, немного боком бы ставить кофеварку, а то ручка холдера весь пролив перекрыла (в части с бездонником) и не удалось наблюдать всю красоту
Всем добра. Подскажите пожалуйста, где пол каким названием искать на эту машинку эти фильтры без улучшайзера. На озоне выдает разные сита но это как родные если не ошибаюсь. Заранее спасибо!
Обещал рассказать про донники\бездонники, улучшайзеры - что это такое то? И где как это искать? :)
Смотрите комментарии. И в самом ролике я это объяснял.
@@PerfettoCoffee В ролике много непонятных терминов типа "бездонник", "улучшайзер", "сетка". Ничего толком не объясняется. Я до сих пор не понимаю что это и чем отличаются. Поняла только, что улучшайзер это плохо, а бездонник без опупительно дорогой кофемолки это тоже плохо. Так а зачем тогда бездонник? Есть еще какия-то сетки, двойные или одинарные. Что это такое- не понятно. Это то, что вставляется в тот бездонник? Это значит нужно покупать и бездонник и сетку? Или только бездонник? Или только двойную сетку? Больше вопросов осталось после видео. Мне обычно нравятся ваши видео, но тут прям полная фрустрация.
@@galladiel К сожалению соглашусь с Вами. Для нового зрителч ну прям очень сложно понять эти все термины. Я дней 2 потратил что бы понять почти все что рассказывает автор. Но в любом случаи контент хорош.
@@WakeApFame может объясните, если поняли?) Тоже собираюсь взять, вроде понятно, что машина неплохая, но как из неё максимально вкусный кофе выжать, не понятно)
@@nelty7 Я имел ввиду про термины. У меня ecp 35.31. Я не заядлый кофеман, пью кофе как востребованность по утру, не более. Кофе у меня не в зёрнах а уже помолотое. А эта машинка в принципе для этого и подходит. Я только был докупил "сыто" без улучшайзера. Короче в итоге для себя вывод сделал, что нечего мудрить не нужно. Если у Вы кофе покупаете уже помолотое то пользуйтесь как есть. Для меня по вкусу это наилучший вариант. И опять таки, если хотите раскрыть кофе в зёрнах на этой машинке, я бы лучше уже присмотрелся к более дорогим кофемашинам. К той же Лелит, которою рекомендует автор. До своей кофемашины варил кофе в моке Bialetti. По быстроте варки и по вкусу, моя делонги просто счастье для меня.
У меня ещё вопрос, может быть глупый, но в инструкции я ответа не нашел. То есть когда я хочу приготовить кофе, я включаю кофеварку, жду когда загорится индикатор "ок" и поворачиваю кнопку вправо, по часовой. У меня начнется подача кофе. Как мне понять когда прекратить подачу? Когда перестанет гореть индикатор "ок"? Но пока горит этот индикатор кофе наливается мало, а если я хочу больше? Отключить подождать когда снова загорится ок и продолжить, или как правильно?
Действительно немного глупый. Останавливайте когда нальется нудный вам объем. Лампочка всегда будет дёргаться, ибо бойлер маленький и с большими перепадами температур
@@PerfettoCoffee спасибо большое!))
@@PerfettoCoffee а ещё вопрос, вот там же в комплекте сетки на одну чашку и на две? Это сколько примерно мл имеется ввиду? Может у меня одна чашка 0,5 л. Но что-то мне подсказывает что сетка на одну чашку это явно не 0,5 :D
@@ksandermeister делайте 40 мл из двойной корзины. Для начала
Дайте пожалуйста ссылки на бездонник и ещё другие ништяки с Али на 33.21 )
Присоединяюсь к этой модели. Но автор почему то не ответил ..
присоединяюсь
У меня Delonghi ECP 31.21, вынул из рожка пластик, заказал однодонные корзины и долго так готовил. На днях решил найти бездонный рожок, долго искал на али и в России, но так и не нашёл. В конце концов попросил знакомых слесарей спилить дно у холдера и зашлифовать срез. Сейчас готовлю на бездоннике, по ощущуниям - кремА раза в два больше, контакт с металлом минимальный, прогревать рожок уже не нужно, можно наливать в маленькую кофейную чашку, не разбрызгивая кофе (раньше через два отверстия в дне рожка бывало струйки лились мимо чашки), ну и просто можно наблюдать как красиво готовиться кофе, мне очень нравится
@@ДмитрийМещерский-щ7ж если не сложно, можете сбросить ссылку на магазин, где вы покупали фильтр? Буду очень признателен.
Присоединяюсь!
Спасибочки,Вам за обзор! Теперь знаю ,что мне надо.
Дак и чё такое улучшайзер?) Я не понял
В данном случае - двойное дно на корзине. Улучшайзер - это какие-то ухищрения для упрощения получения результата. Однако, все эти ухищрения портят вкус
Обычно, это маленькое отверстие во втором дне сетки-фильтра - такой вспениватель для кофе, чтобы выдать воздушную пенку за настоящую крема. И еще он замедляет поток кофе, чтобы при плохом помоле и слабой или отсутствующей трамбовке, кофе успел хоть немного задержаться в горячей воде и как-то успеть завариться. "Улучшайзер" теперь ставят на все бытовые кофеварки, чтобы ленивый обыватель, ничего не знающий о приготовлении кофе, смог приготовить кофе внешне "похожий" на настоящий эспрессо в кофейне. Но похоже будет только внешне (в части наличия пены а ля крема), а вкус будет отличаться очень заметно.
я так понял что улучшайзер это ухутшайзер вкуса кофе)
@@vasilebuzdugan6655 если у вас хорошая кофемолка и прямые руки - то вы однозначно правы)))
@@maratb3 подскажите, какую сетку без второго дна, можно приобрести, буду признателен!
Купил после просмотра этого видео.
Вещь топчик.
Надо докупить приблуды разные.
Дам совет. Обязательно купить фильтр для воды.
Подскажи пожалуйста, у меня 33.21 но в корзину двойную не входит кофе 17 грамм, от силы 16 это нормально? или нужно еще плотнее трамбовать? Один раз получилось 17 забить, но кофе еле капал.... и за 20 сек совсем мало вышло
Спасибо за обзор. Кофе оч.люблю, пила из гейзерки. Решила все-таки купить самую простую Delonghi. Ну,как говорится, почувствуйте разницу. Еще раз ,большое спасибо. Только, боюсь, теперь через какое-то время захочу технику покруче!
Здравствуйте! А какую вы взяли ? И довольны ли ей?
@@ЮрийБеспалов-б1ж Здравствуйте Юрий. Взяла Delonghi ESP 31 21. Объективно: после гейзерки разница есть. На 2 чашки не завариваем, кажется слабовато, так что по одной. Капучинатор,конечно, ни о чем, пенка не густая , но у меня есть отдельно вспениватель. А так пашет пока исправно. За такие деньги,думаю, лучше не бывает. Купила за 6тыс. Удачи в выборе.
@@natanata2393 спасибо большое
Добрый день, имею такую кофеварку. Ну как то кофе не очень насыщенный стал. Пользуюсь год. На видео не совсем понятно какой получился рожок без дна? И какие сетки использовались для варки кофе, стандартные заводские что с кофеваркой продавались. Или другие? Хотелось бы фото рожка с верху без сетки. Ссылку на покупку рожка с АлиЭкспресс. Ну и на сетки тоже. Для этой кофеварки.
В видео все подробно сказано. Какие корзины, как получился рожок и Т. Д.
Подскажите, а что всё таки порекомендуете - DL 33.21 или gaggya viva для поставить на работе, глотнуть приемлимого кофе между делом!?
Больше гаджию
@@PerfettoCoffee спасибо
Впечатлилась Вашими обзорами о кофеварках, купила на Wildberris 33.21. Через два дня она сломалась, воду не подает. Не надо было заказывать на Wildberris? Вероятно, там продают брак?
Нет. Брак бывает у всех. У вас гарантия. Возвращайтесь в вайдберис
@@PerfettoCoffee Связалась с сервисным центром, обещали забрать на экспертизу, потом
Спасибо большое за очень полезную и честную информацию. Слушать было одно удовольствие☺️ Если будет возможность, подскажите, можно ли поставить на ECP 33.21 фильтр для очистки воды? Кофемашину купила и очень ею довольна, спасибо Вам огромное ещё раз, но встал вопрос смягчения воды и конкретно про эту модель нигде нет информации.
Андрей подскажите пож. какое качество холдеров у этих трех моделей? Видела пару отзывов, где ьюди пишут ( и фото прилагают), что отвалилось ушко (замок) на холдере... Хотела выбрать из этих моделей, а теперь дажу не знаю... И что скажете о Кофеварка Gaggia CAREZZA DE LUXE RI8525/01? Или лучше Garezza Classic( новая)?
Обычный силумин. Вообще не понимаю что надо делать, чтобы сломать
@@PerfettoCoffee А за кофеварки о которых выше спросила можете что то сказать? Стоит их домой покупать и какую из них лучше?
@@Олена-с7р не, обычные домашние. Не стоят переплаты, уж лучше бу рынок изучить
@@PerfettoCoffee Спасибо😊
Елена , холдеры нормального качестаа у Делонги .У меня было 2 рожка Делонги один проработал более 5 лет ,второй более 3 лет и то заменил его кофемашиной .А сломать можно о лом и фото выложить ))).
У друга ломбард, как-то ему сдали 31.21, выменял ее на алкоголь. Дома стоит 685. На 31.21 выкинул насадку, купил отдельно более длинный резиновый сосок как на 685, закрепил его стяжкой, ничего не вылетает. Для меня коренное отличие между ними в приготовлении капучино. 31.21 как мне ПОКАЗАЛОСЬ взбивает молоко как-то не так, приходится приподнимать сосок к поверхности для получения более упругого молока. В остальном соглашусь, что 31.21 это идеальный вариант для начала, для тех, кто не хочет переплачивать. Но и 685 имеет существенные плюсы, все же присутствует значительная автоматизация, которая приятна в использовании.
Подскажите, пожалуйста. купил версию 31, но меня смущает температура эспрессо в кружке - 60 градуса из прогретой кофеварки, при этом кофе пить горячо. начал тестить и замерять воду на выходе - 80 градуса. использовал обычный кухонный щуп, который на кипятке из чайника выдает 95(то есть верно). разобрал и изнутри установил изоляцию из сложенной в слои фольги в 20мкм. после апгрейда пластик корпуса стал прогреваться дольше в два раза, а температура увеличилась на два градуса (62 в напитке и 82 из сопла). вопрос - на сколько такая температура нормальная(погрешность, остывание итд) и какими еще способами можно добиться термостабильности на таких аппаратах? в интернете пишут, что температура эспрессо в чашке должна быть 75-80 градусов и пить его сразу, а как его пить то, если он горячий даже на 60?
Эти аппараты не эспрессо рожки. Термостабильность тут на нуле
Пить эспрессо надо в зависимости от сорта кофе. Какие то сразу, какие то через минуты две
Здравствуйте! подскажите пожалуйста, выбираю между двумя кофемашинами: delonghi ec31.21 и Delonghi ec685. Насколько существенная между ними разница, есть ли смысл переплачивать?
Скажите по поводу зелёного индикатора, когда он горит означает резервуар для порции кофе готов, при проливе кофе он гаснет это означает что уже подаётся не горячая вода и нужно отключить, при этом вылилось небольшое количество.
Хороший вопрос! Присоединяюсь к нему. Однако интересует вот ещё что: индикатор готовности к проливу означает что та вода что есть в бойлере нагрета до нужной температуры или что помпа докачала в бойлер нужное количество воды и бойлер нагрел ее?
@@o.kiryukhin видимо не узнаем мы эту тайну никогда.
@@Tony_Verone я сегодня в чате поддержки делонги спросил ваш вопрос, сказали что это норма, можно продолжать проливать
@@o.kiryukhin спасибо
Купили Nespresso Vertuo Next, намучались с этой долбаной одной кнопкой, как дятлы добили ... то очищали,то перезапускали, но кофе не получили. Сдали и решили, выйти из капсульного рабства. Теперь выбор сделан. Спасибо
Здравствуйте.
Получается где сверлить и не покупать корзину без улучшайзера?!
Я запуталась?
Или корзину двойную без улучшайзера купить?
Добрый день, скажите пожалуйста а капсулы не подходят?
Заранее спасибо за ответ
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста Делонги Icona 311 лучше покупать со старым рожком(разборная сетка) или полностью с металла новую. Как у вас в видео. Буду очень благодарна за помощь.
мне старая больше нравилась, но по факту разницы почти нет
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, то, что вод время приготовления пара слышно шипение из группы - это прикольно? Если вставлен рожок, соответственно, появляется давление... А то как-то очень неприятно происходит - вытаскиваешь холдер, и кофейная таблетка во все стороны разлетается от давления....
Здравствуйте! А насколько чашек должно хватать наполненного рожка кофе?
Здравствуйте,допускаю что вы уже отвечали на подобные вопросы, расчитываю на ваше понимание, скажите купил ЕСП 33 21 и хочу заказать темпер на али 51 размер, он подойдет на эту модель делонги? Спс
Подойдёт
Подскажите пожалуйста у меня такая же кофеварка, купил полтора года назад. Пользуюсь не часто, через день, а то и реже.
В последнее время начались проблемы, а именно кофе сначала льется нормально, а потом начинает еле еле прям по капельке. То есть я даже не успеваю половину кружки наполнить и перестает нормально литься. В чем может быть дело?
Больше человеческое спасибо. Посмотрел, разные видео у вас на канале, в итоге заказал 33.21. Не кофеман, но моя девушка думаю по достоинству оценит данный аппарат, пока что варит кофе в гейзерной кофеварке. Осталось дело за малым, прикупить кофемолку. Видел продаже какую то "жерновую" кофемолку за 4 т.р. дешево и сердито видимо. Хотя вторичку еще не изучал, может где то что-то лучше есть. Еще раз огромное спасибо, буду дальше смотреть видео, но уже про тестирование кофе и прочее))
@Dragmor Channel Ну почему же, она настолько сурова, что пьет кофе даже из капельной кофеварки)
@Dragmor Channel не поняла, кофе из гейзерной кофеварки вкуснее будет?
Андрей сколько вы рекомендуете загружать в двойную корзину на ECP?
12-14
Стоит ли попробовать сетку без улучшайзера на De’Longhi EC 685 ? Вопрос не праздный - просмотрел много роликов - ставят и эффект похож на тот, который в этом вашем видео - крема примерно такие же плотные и стойкие. Прошу попробовать, если есть такая возможность.
стоит брать если научитесь красиво делать на улучшайзере и таблетку и напиток. бездонник ошибок не прощает - чуть что сраза бурда на выходе
Подскажите сколько по времени норма пролива 15гр в корзине и сколько должно быть на выходе в мл? С улучшайзером и бездонник.
Здравствуйте Андрей. Посмотрев Ваше видео, остановил свой выбор на модели ECP33. Заказал со скидкой, в эксплуатации очень понравилась. Но по прошествии первой недели начала течь вода из капучинатора сразу при включении и приготовлении эспрессо. Машинку отнес по браку в магазин. Интересно Ваше мнение. На сколько я понимаю поломка нетипичная, "прохудился" клапан капучинатора? Буду рад ответу. Спасибо за контент.
Тест начал или капать?
@@PerfettoCoffee С момента включения начинались редкие, но крупные капли. При повороте ручки на приготовление эспрессо капли учащались, иногда переходя в струю.
Капли это нормально при нагреве, когда выключается лампа, сигнализирующая о нужной температуре
Добрый день, подскажите, пожалуйста, сколько грамм закладывали в корзину без улучшайзера? Понимаю, что давно видео снято, но может припомните или просто порекомендуете оптимальную закладку.
@@PerfettoCoffee в мою помещается 16, но засыпаю прям с большой горкой и темперую с усилием. Сомнения возникают, потому что комплектная корзина от делонги предполагает 14 гр. закладки, но я так понимаю, что если в корзину входит 16 гр. с достаточным отступом, то снижать до 14-ти не стоит?
@@PerfettoCoffee спасибо
Спасибо Вам, купил 31.21. Не могу понять как получилось 50 мл? В ролике готовим "эспрессо" на делонги Вы говорите, что коэффициент 2,5 на улучшайзере и 2,0 без. Я в эту корзину больше 14 г не могу вместить. Или у Вас корзина не стандартная?
А где там в рецепте вы увидели 50 мл?
@@PerfettoCoffee в этом ролике у Вас 50 мл напитка получается. Вы сравниваете 50 мл улудшайзер и 50 мл бездонник.
@@ЕвгенийАлександрович-з6б а причём тут этот ролик?
@@PerfettoCoffee пытаюсь понять как правильно, у Вас два ролика друг другу противоречат. Или и так и так правильно? Или от сорта кофе зависит?
@@ЕвгенийАлександрович-з6б где там противоречат? Здесь я просто показываю сам аппарат, а не учу готовить и не подбираю рецепт. Там я уже выводил рецепт. Вы даты может посмотрите ? Есть же разница между демонстрацией работы аппарата и обучением приготовлению
Какая примерно температура кофе на выходе? Он хоть горячий, или просто теплый?
Подскажите, хочу такую "немного б/у" купить, что в первую очередь проверить перед покупкой?
Спасибо большое! Очень полезно было смотреть.
Подскажите пожалуйста, что за вставка в фильтре для 2 чашек. Вставка с резиновым уплотнителем и язычком, которая снимается. Купил вчера 33.21 в описании нигде не нашел.
Съёмное двойное дно
@@PerfettoCoffee Спасибо, теперь все понятно. А если в фильтре маленькое отверстие рассверлить до 5-6 мм может получиться однодонник, и будет ли это полезно с кофемолкой 600n?
@@_burzikoff не, тут надо корзину менять
Большое спасибо за обзор! Стоит ли к данной кофеварки покупать Nivona NICG 130 CafeGrano или же не париться и покупать молотый кофе?
Стоит.
Добрый день, лучше по-любому в зёрнах, а молотый можно что угодно намолоть.
@@PerfettoCoffee Извините , я не поняла так какую из этих трёх кофеварок Делонги лучше купить.- 31,21; -33,21, -35,21 ?
@@ЛанаСветлая-у3ж ту, которая дешевле. Разницы нет серьёзной, в ролике я говорил, что именно в дизайне отличается
Скажите пожалуйста какую лучше купить для начинающего домой, ecp 35.31 или Ec 685? Заранее спасибо.
Основное отличие-в 685 термоблок, он же проточный водонагреватель. Если планируете делать более одной чашки за раз, либо, что еще важнее, более одного капучино зараз, то лучше, конечно, 685. В остальном я бы сэкономил. Собственно, я так и сделал, дома имею 685, на дачу только что взял 33.21 и всего за 3900 (цены на 685 от примерно 7 тыс). Цены за б/у
@@sergey4162 спасибо за ответ, как я понял 35.31 чуть дольше нагревается иза бойлера?
Спасибо большое, мне сказали, что со старой сеткой кофе вкуснее и пенка лучше получается. Ваше мнение для мне было важно. Ещё раз спасибо.
Отличное видео. Полезно, по делу, приятная подача. Спасибо! Благодаря этому видео узнал, что сломавшееся в моей машине (аналог рассмотренной в этом видео) это есть "улучшайзер". Но мне показалось, что после выхода из строя этого клапана у меня как раз и пропала насыщенность и пенка крема... А тут, если я правильно понял, сетка есть аналог клапана? Пока путаюсь, но уже знаю, что есть смысл покупать эту машину. В моей не только клапан вышел из строя...
Здравствуйте, приобрёл аппарат ecp 33.21. Пробовал разное колличество кофе, темперовать с разным усилием, и каждый раз кофе выливается за 10 секунд, а потом течёт практически вода, помол кофе тоже некрупный. Хотя в обзорах на Ютубе у людей и 30 секунд насыщенный кофе идёт, с шикарной пенкой. В чём проблема? Я знаю, что не у одного у меня она.
Большое спасибо за обзор! Купил ECP 31.21 именно по вашей рекомендации, раньше в течение 12 (!) лет пользовался EC 155 (и в момент утилизации она ещё работала). Я нахожусь только в начале сложного тернистого пути домашнего любителя кофе, потому что судя по вашим обзорам мне строго нужны бездонники, темпер и, прежде всего, кофемолка от 10к…😬 В вашем профессионализме ни на секунду не сомневаюсь, но в данном видео немного смутил момент, когда вы поставили чашку со взбитым молоком под рожок, чтобы приготовить капучино… Мне всегда казалось, что сначала варится эспрессо, а затем заливается молоко, или я не прав?
Это латте макиато, он же сказал
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как вам данная модель? Стоит выбор между 31.21 и 33.21 ...))
@@Veda1410 они одинаковые
Т.е. при приготовлении именно латте макиато кофе строго вливается в уже вспененное молоко?)@@mmxx00
@@guitargod90 да
Купил двойную корзину без двойного дна (улучшайзера), по рекомендации автора ролика, кофе с ней получается как "ослиная моча" . После чего я немного поразмыслил и купил корзину ту что надо( с двойным дном) но с немного другими особенностями. Кофе с ней стал получаться просто огонь!!! Крема густые и плотные, кофе мягкий и насыщеный! Заказал с алиэкспресс. Кому нужна будет на неё ссылка пишите
Здравствуйте. Можете оставить ссылку на эту корзину?
@@ВладиславВознюк-о3ж вы случаем не узнали о корзине?
Пишу
Здравствуйте! Можно мне тоже ссылку?
Здравствуйте! Если еще продается скиньте пожалуйста ссылку
На счет 685 почти ничего не сказали. Хотелось бы подробно. Есть ли у вас полный обзор? Не нашла. И подскажите- какую воду нужно брать- из крана или фильтра?
Нет пока. Про нее я говорил в каждом топе, это обзор ецп.
Подскажите пожалуйста до меня не дошло. Что нужно сделать чтобы улучшить вкус кофе.
1.Купить корзину без улучшайзера
2. Сделать бездонник. Чтт там нужно спилить?
Есть ли смысл покупать корзину, если я не смогу бездонник сделать.
Я запуталась (
Здравствуйте. Спасибо за обзор. Хотела спросить, можно ли кофемашина Ecp 33.21 использовать в маленькой кофейне ? Сколько чашек кофе можно приготовить , например, если 4 клиента подошли. Не нагреется ли кофемашина ?
Нет, конечно
@@PerfettoCoffee благодарю за ответ !
Нет конечно было про то, что в кофейню нельзя ставить
Подскажите пожалуйста какую тогда выбрать кофеварку,если вы говорите что данные модели недотягивают и не раскрывают все вкусовые нотки кофе.
Есть ролики. Эспрессо кофемашины начинаются с гаджии классик и лелит анны
Андрей, возникло несколько уточняющих вопросов по данному видео:
1. Насколько крупнее был помол для корзины с улучшайзером, чем для второго варианта без улучшайзера?
2. Темперовка была одинаковой в обоих вариантах?
3. Время пролива и объём конечного напитка приблизительно одинаков в этих вариантах?
Спасибо!
1) сильно крупнее, почти гейзер
2) примерно, но все так на улучшайзере не перестаться надо
3) объем да, на скорость на улучшайзере сильно больше
@@PerfettoCoffee Спасибо и за Ваши видео, и за Ваши ответы!