ხაჭაპური მაწვნის ცომით, საოჯახო რეცეპტი ერთი საიდუმლო ინგრედიენტით 🧀 Khachapuri
Вставка
- Опубліковано 20 сер 2020
- ■ გამოიწერე აპოლინე: bit.ly/გამოიწერე-აპოლინე
■ ფეისბუქი: bit.ly/აპოლინეს-ფეისბუქი
■ აპოლინეს სამზარეულო: goo.gl/DMhNth
■ ინსტაგრამი: / apolinescuisine
■ ტორტები: bit.ly/აპოლინე-ტორტები
■ ნამცხვრები: bit.ly/აპოლინე-ნამცხვრები
■ ცომეული: bit.ly/აპოლინე-ცომეული
■ ფენოვანი ცომი: • ფენოვანი ცომი 🥐 ფრანგუ...
■ კარტოფილი ღვეზელი: • კარტოფილის ღვეზელი 🥟 K...
■ ყველის და ხორცის ღვეზელი: • ყველის და ხორცის ღვეზე...
■ სახელდახელო ხაჭაპური: • სახელდახელო ხაჭაპური მ...
■ ჰამბურგერის ფუნთუშა: • ჰამბურგერის ფუნთუშა - ...
■ პური: • არავითარი ჯადოსნობა 🔮 ...
■ გურული ღვეზელი: • საშობაო გურული ღვეზელი...
■ ნახევრად ფენოვანი ხაჭაპური: • ხაჭაპური ნახევრად ფენო...
------------------------------------------------------------------------
---- ინგრედიენტები
■ 800 გრ. ფქვილი
■ 500 გრ. მაწონი
■ 100 მლ. ზეთი ან 100 გრ. კარაქი
■ 1 კვერცხი
■ ნახევარი ჩ/კოვზი მარილი
■ 1 ჩ/კოვზი სოდა
■ 20 გრ. საფუარი
■ 1 კგ. ყველი
■ 500 გრ. სულგუნი
#ხაჭაპური #Khachapuri #Хачапури
ჩემი სახელია ლალი
2002 წლიდან ვცხოვრობ ქალაქ მიუნხენში,პროფესიით ვარ მუსიკოსი ვმუშაობ ერთ ერთ კლინიკაში განყოფილების დამხმარედ.
ჩემს არხზე იხილავთ სხვასასხვა რეცეპტებს რომლებიც ჩემს სამზარეულოში მზადდება ჩემს მიერ.
ჩემი სამზარეულო ჩემი განტვირთვის ადგილია სადაც შემიძლია მრავალმხრივ კრეატიული ვიყო და ჩემი ემოციები თავიდან ბოლომდე ჩავდო.
ვიდეო რეცეპტებს იხილავთ კვირაში ორჯერ.
საკონტაქტო მისამართი: Lalichighladze@yahoo.de - Навчання та стиль
The recipe in English and Russian
800 g. FLOUR
500 g. “Matsoni” Yogurt (which is a fermented milk yogurt)
100 ml. of Vegetable Oil, or 100 g. BUTTER
1 EGG
Half teaspoon of SALT
1 teaspoon of Baking Soda
20 g. of YEAST
1 kg. of Cheese
500 g. of Sulguni cheese (it’s soft cheese, similar to mozarella or pizza cheese)
When you dissolve 20g. of yeast into the water, make sure the water is room temperature and NOT hot. Keep stirring it until yeast is activated in the water. Take a clean bowl, add 500g. yoghurt together with 1 t/sp of Baking Soda. Stir it until soda is activated (you will see some bubbles and it’ll start rising slowly, will look fluffy), then you add halft teaspoon of salt, add 1 egg, whisk it, add Vegetable Oil but leave some oil to use after. Pour activated yeast and mix well. Add flour and stir it.(You can either do it by using your hands or use a mixer instead) Start kneading the dough. Add a little more of oil while kneading. The dough should not be sticky and shouldn’t be too hard. Leave the dough to rise for 15-20 min.
The amount of dough and cheese is associated equally 1:1 Dough = Cheese
In this Video was measured 250 g.
Turned out 6 balls of dough. and cheese
When you put cheese on each dough you also add a pinch of flour on top, so the cheese doesn’t leak and stays inside the dough while baking.
Heat the oven to the max and bake it for about 10 min.
Рецепт на русском:
800 г. Муки
500 г. Мацони (это кисломолочный йогурт)
100 мл. Растительного масла или 100 г. Сливочного масла
1 ЯЙЦО
Половина чайной ложки СОЛИ
1 чайная ложка пищевой соды
20 г. ДРОЖЖЕЙ
1 кг. сыра
500 г. сыр Сулгуни (не солёный)
Когда вы растворяете 20г. дрожжей в воду, убедитесь, что вода комнатной температуры и НЕ горячая. Продолжайте помешивать, пока в воде не активизируются дрожжи. Берем чистую посуду, всыпаем 500гр. йогурт вместе с 1 чайной ложки пищевой соды. Размешайте его, пока не активируется сода (вы увидите несколько пузырьков и начнут медленно подниматься, будет выглядеть пушистым), затем добавьте половину чайной ложки соли, добавьте 1 яйцо, взбейте его, и добавьте растительное масло, но оставьте немного масла на потом. Залейте дрожжи и хорошо перемешайте все ингредиенты. Всыпать муку и начать месить. (Вы можете сделать это руками или использовать миксер) Начните замешивать тесто. При замешивании добавьте еще немного остатка масла. Тесто не должно быть липким и слишком твердым.
Дать тесту подняться на 15-20 мин.
Количество теста и сыра равнозначно 1: 1 Тесто = Сыр.
В этом видео было отмерено по 250 г.
Получилось по 6 шариков теста. и сыра
Когда вы кладете сыр на каждое тесто, вы также добавляете сверху щепотку муки, чтобы сыр оставался внутри теста во время выпекания. Сделать маленькую дырочку в середине тесто, чтоб тесто в духовке не надулось.
Нагрейте духовку до максимума и запекать около 10 минут.
Thank you so much for the effort ❤
Спасибо Вам за перевод!
Большое спасибо за перевод!!!❤️
800 გ.ფქვილი, 1 კვ,500გრ მაწონი,.1.ჩ(კ)სოდა, 20 გრ დროჟი 100 გრ.ზეთი, მარილი!!6.ცალი 250 გრ ამიანი ცომი,ყვიც 250 გრ!!
რისი რეცეპტია?
პირველი თქვენ იყავით ინტერნეტსივრცეში ვინც ქართული კულინარიული სამყარო შექმნა. დღეს ძალიან ბევრი სარგებლობს და აზიარებს თქვენს რეცეპტებს სხვადასხვა ჯგუფებში.
წინსვლა და წარმატება პირად და პროფესიულ საქმიანობაში ლალი🌹
წარმატება ყველაფერში, თქვენი არხის ფანი ვარ😊😊😊თბილისიდან👍👍👍👍👍👍
ugrmesi madloba saocari sitbo modis tkvengan
@@jabagogoladze4686 gaixaret didi madloba
იწერებოდეს ქართულად პრიპასები
წარმატებები აპოლინე!!! ყველა რეცეპტი შესანიშნავია!!!💂💕💕💕
რა კარგია რომ ქართულ ენაზე გაქვთ ვიდეოები ,გმადლობთ ესეთი კარგი რეცეპტებისთვის ❤❤
დედა როგორ მომშივდა ამ შუაღამე 😭 საოცარი ქალბატონი ხართ,ძალიან მომწონხართ ❤️
😊Дякую! из Киева - Спасибо!
Всё поняла и без перевода.так как прекрасно всё показали. Уже пекла-Вкуснятина! 🤤🤗💖
მართლა ძალიან კარგი რეცეპტები გაქვთ, მადლობა თქვენ ❣️❤️რაც ყველაზე მთავარია, სიზუსტით გადმოსცემთ ყველა დეტალს და ძალიან გასაგებად ხსნით სხვებისგან განსხვავებით.❤️
ძალიან დიდი არჩევანია ინტერნეტ სივრცეში, მაგრამ იმდენად კარგი აურა გაქვთ (ფარისევლობით არ გეუბნებით ნამდვილად), რომ თქვენს მიმართ განსაკუთრებული სიმპატიები მაქვს. მადლობა დიდი, ან როგორ კარგად გადმოგვცემთ ყველაფერს, წარმატებებს გისურვებ ჩემო კარგო თქვენს ოჯახთან ერთად. უბრალოდ დასანანია ასეთი ადამიანები საქართველოდან რომ მიდიხართ და უცხოეთში ხართ, მართლა სუპერ გოგო ხარ....
ბრწყინვალე მეტყველება , კარგი ქართულით,პროფესიონალიზმზე აღარაფერს ვამბობ.ბრავოოოო.
ძალიან გემრიელი გამომდის ყველაფერი რასაც თქვენი გადმოცემული რეცეპტების მიხედვით ვამზადებ ,დიდი მადლობა თქვენ ჩემო გემრიელო და ტკბილო ადამიანო დიდი პატივისცემა ჩემგან თავენ❤❤
ლალი, დიდი მადლობა ამ ხაჭაპურის რეცეპტისათვის. გავაკეთე და არაჩვეულებრივი გამოვიდა. არასოდეს გამომდიოდა და თქვენი რეცეპტით კი არაჩვეულებრივი გამოვიდა. მთავარი ისაა, თქვენი რეცეპტები კარგადაა ახსნილი და განმეორაბადია , იგივე შედეგით როგორც თქვენ გამოგვიდათ. დიდი მადლობა.
ძალიან მარტივი რეცეპტია, ძალიან თანმიმდევრულად და დალაგებულად გადმოსცემთ, შედეგიც შესანიშნავია. მადლობა.❤
madlobt dzalian kargi receptia!
რა საყვარელი ბავშვი გყავთ. კოპიე დედას გავს😇😊👍👍
წარმატებები 🍀🍀🍀
ხშირად ვიყენებ თქვენს რეცეპტებს ესეც ძალიან კარგი გამოვიდა მადლობა❤
და ძალიან კარგი საუბარი გაქვთ მსიამოვნებს მოსმენა❤
ძალიან კარგია.დიდი მადლობა.
რა მაგარია დიდი მადლობა❤️❤️❤️
Dzalian gemrieli gamomivida tkveni receptit.Madloba😍😙
თქვენ საუკეთესო ადამიანი და მზარეული ხართ,
გილოცავთ დამდეგ ახალწელს.
Gamovacxe ukve orjer. Martlac unazesi da ugemrielesia! Madloba!
ძალიან დიდი მადლობა ზუსტად თქვენაირი ფერის გამომივიდა საოცრად წელვადი ყველით და უგემრიელესი 🥰 ესეთი გემრიელი ხაჭაპური არასდროს გამიკეთებია 🥰 დიდი მადლობა თქვენ 🥰
საუკეთესო ხართ♥️♥️
დიდი მადლობა, საუკეთესო რეცეპტისთვის.
დიდი მადლობა
სიყვარულით სავსე 💙💜❤💚მადლობა ასეთი გემრიელობებისთვის❣
madloba am receptistvis.dzalian momecona
საუკეთესო რეცეპტია.👏👏👏
დიდი მადლობა რეცეფტისთვის,ძალიან ფაფუკი ცომია, დღეს გავაკეთე და იყო უგემრიელესი
მადლობა საყვარელო ასეთი სიზუსტით რომ გადმოგვცემთ ყველაფერს
ძალიან კარგია
მადლობააა
😘❤️
Dzalian dzalian sayvareli xart tkvents da tkveni xachapurits😘
Vayy ra lamazi da sakvareli xart..Xachapurebi saocrebaaa. Brava❤
სუპერ რეცეპტი და უგემრიელესი ცომი.. მადლობა 🤗♥️
saswauli receptebi gaqvt. imdenad gasagebad da zustad xsnit idealuri gamodis nebismieri ram tqventan ertad. madlobaa ❤
არაჩვეულებრივად ტკბილი გოგო ხარ ,ყველაფერი უგემრიელესი და ახსნა ხომ სუპერ🥰🥰🤩🤩😘😘
მადლობა
ლალი რა საყვარელი ხართ !რეცეპტები ხო ყველა მომწონს გაიხარეთ
Эти хачапури самые лучшие,самые вкусные,разве можно сравнить с итальянской пиццой.....итальянцы отдыхают ...вай ,вай, вай, браво!!!!!!
მადლობა ლალიკო, უგემრიელესია
❤❤❤❤ მადლობა
გაიხარეთ საოცრებაა, მომეწონა უღრმესი მადლობააა, საყვარელო ქალბატონო
დახვეწილი და წკრიალა ქალბატონი, ყველაფერს იდეალურად ხსნით!❣️
უღრმესი მადლობა ამ რეცეპტისთვის. საოცარი გამოვიდა.
თქვენი რეცეპტით გამოვაცხვე ხაჭაპური გამოვიდა უგემრიელესი დიდი მადლობა!
ძალიან ხალისიანი და გემრიელი საჭმეკების კულინარი ხართ ყოველთვის სიამოვნებით გიყურებთ მიყვარს თქვენი გოგო გვერდით რომ გყავთ ,ნადლობა უგემრიელესი რეცეპტებისთვის 🙏😘❤
მომეწონა! მადლობა!
ყველაზე ძალიან თქვენი რეცეპტები მომწონს.
გმადლობთ.
ძალიან საყვარლები ხართ
ქალბატონო აპოლონე გუისუნე, საყვარელო, პროფესიონალო კულინარო, დიდი მადლობა, რომ ასე გიყვართ საქმე, რომელსაც ემსახურებით და ასევე დიდი სიყვარულით გასცემთ თქვენს გამოცდილებას ჩვენზე. მოვსინჯე და თქვენი რეცეპტით გამოვაცხე ხაჭაპური. არაჩვეულებრივია! მთელმა ოჯახმა დავაგემოვნეთ; ყველა მათგანისგან დიდი მადლობა!
ვაიმეეეე,რა გემრიელად გამოიყურებაააა🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️
Didi madloba.Dges gamovacxe gumelshi arachveulebrivi comia👍👍👍👍👍💐💐💐💐
ძალიან საყვარელი და ნიჭიერი. ყველაფერი მაღალ დონეზე გამოგდით💕💕💕👍👍👍👍👍
Очень вкусно дорогая 😍
მართლაც ძალიან გემრიელად გამოიყურება, მადლობა რეცეპტისთვის ქალბატონო ლალი.თქვენ ერთ ვიდეოში ახსენეთ რომ გვასწავლიდით საფუარის დამზადებას სახლის პირობენძი, ძალიან დავინტერესდი და ხომ ვერ მეტყვით რომელ ვიდეოში ვნახო რეცეპტი? მადლობა წინასწარ.😍
Спасибо вам
დიდი ხანია გიყურებთ და რაც კი გამიკეთებია თქვენი რეცეპტით, ყველაფერი საოცრად კარგი გამოდის დიდი მადლობა ამისთვის ❤️ მეც გერმანიაში ვცხოვრობ და იქნებ სახელი მითხრათ წელვადი ყველის რომ ადვილად ვიპოვნო.
მადლობა ასეთი კარგი რეცეპტებისთვის წარმატებებიი❤❤
Arachveulebrivi qalbatoni da diasaxlisi xart.gmadlobt receptistvis .da tqveni gamochenistvis dzalian gamixarda rom gnaxet nu daikargebit. 👍🌹🌹💖💟💚💛💜💝
You are so perfect 💞💗❤️ Thanks .
მადლობა, საოცრად კარგი რეცეპტია.
მომწონხარ ძალიან,როვორც ადამიანი და კარგი მზარეული.❤😍
Хорошая хозяйка умница .Сделала хачапури очень всем понравилось .Очень уважаю вас и Ваш канал❤❤❤
ძალიან კარგი კულინარი ბრძანდებით მადლობა
ამ რეცეპტოთ პირველად გამომივიდა ხაჭაპური, მართლა კარგი.აქამდეც ვცადე, მაგრამ ცუდი გამომდიოდა. ტაფაზე ვერა მაგრამ ქურაში მართლა საუკეთესო გამოვიდა ამ რეცეპტით. ზუსტად უნდა დაიცვა გრამაჟი. ძალიან დიდი მადლობა !
Лали сакварело! Гушин гамовацхе дзаан гемрикли гамовида! ДИДИ МАДЛОБА❣❣❣❣❣❣❣❣❣
დამახრჩო ნერწყვმა,😂😂რა გემრიელად გამოიყურება,სუნიც კი ვიგრძენი.სუპერ 🤗👍
didi madloba cira
Gtxovt mousminot akaki jorjadzes meored mosvlaze saubrobs da sxvebsac gauziaret
მადლობაა👍😘😘
რა საყვარელი ყოფილხარ!! 😍 აქამდე მხოლოდ ტკბილი ხმა მესმოდა 🙂 დღეს პირველად 'დაგინახე' 😀 წარმატებები!!!!!
მადლობა........❤❤❤❤❤❤❤
მოგესალმებით ჩემო კარგებო.
დღეს მოგიტანეთ გემრიელი ხაჭაპურის რეცეპტი რომელიც მზადდება მაწვნის ცომით,ცომს ამ შემთხვევაში ემატება არა მხოლოდ სოდა არამედ საფუარიც რის გამოც ხაჭაპური გამოდის საოცრად ფაფუკი და შეგიძლიათ მაშინათვე გამოაცხოთ.
ხაჭაპური შეგიძლიათ როგორც მრგვალი ასევე ოთკითხედ ფორმაში გამოაცხოთ ასევე გემრიელია ტაფაში გამოცხცარიც.
გისურვებთ წარმატებულ დღეს. ❤️
Ra madliani da baraqiani xeli gaqvt❤
როგორ მომინდა, საოცრებაა, ვგიჟდები ხაჭაპურზე. არაჩვეულებრივი კულინარი ხართ❤❤❤
რეცეპტი ?
❤
Martlac saocarl kulinaria, magram receipts verasodes ver vpoulob sad weria recept I? !.
უგემრიელესი გამოვიდა, მადლობა დიდი. Die Kleine Prinzessin schon groß und sehr hübsch geworden 😍😍😍
ძლიან კარგი გამომივიდა ამ ცომით ლობიანიც დიდი მადლობა❤❤❤❤
შესანიშნავია! საოცრად მადის აღმძვრელად გამოიყურება!❤
გენაცვალეთ ...
არაფერი გენანებათ და სულ დეტალებში გვასწავლით...💝💝💝
უკვე მეორედ ვაკეთებ თქვენი რეცეპტით და ძალიან კმაყოფილი ვარ 😘😘 ძალიან დიდი მადლობა 😍
მადლობააა🥰🥰
აუ რა საყვარელი ბავშვი გამოჩნდა ბოლოს!!!!❤❤❤
მოგესალმებიᲗ!!!სუპერ დიასახლისი--ბრᲫანდეᲑიᲗ!!!❤❤❤🙏🌹💐🦋
Gtxovt mousminot akaki jorjadzes meored mosvlaze saubrobs da sxvebsac gauziaret
გმადლობთ თავდაუზოგავი შრომისთვის. ბევრი რამ ვისწავლე და ვსწავლობ თქვენგან. კიდევ ერთხელ მადლობა ყველაფრისთვის ❤️
Yvels ramden grams aketabt?
Არ ვიცი ხაჭაპურს გავაკეთებ თუ არა მაგრამ ერთი სიამოვნება იყო ამ ქალბატონის მოსმენა❤
შეუდარებელი კულინარი❤ ( მთელი სერიოზულობით)😊
სუპერ!!!
ბრავო ❤👍👍👍👏👏👏
ძალიან მაგარია ❤👍
Dzaan magariaa carmatebebi.dzaan bevri ram viscavle shengan lalikoo🥰🥰🥰
Вы большая молодец удачи вам🌺
ვაიიიჰჰ რა გემრიელად გამოიყურება,ნერწყვი მომადგა😮❤რა თბილი ქალბატონი ბრძანდებით თქვენ☺️
ჩემო გოგონა, თქვენი ყველა რეცეპტი ძალიან კარგია. გაიხარეთ
ძალიან ბევრი ყველი ჩადეთ. შემაზარებელია ეგეთი ხაჭაპური. დანარჩენი ცომის ამბები კარი იყო. 😊.
შემაზარებელია უაზრო კომენტარი😂
Lali dzalian sakvareli da mocesrigebuli gemrieli kulinari da sakvareli adamiani xar.gaixare.
საოცრებაა. ❤💋
Это. Наверно. Вкусно. Вы. Умница
Malka . 800gram flavor 200,gr yogurt ,100gm oil or butter,1 egg,half tea spoon salt,half tea spoon backing soda,20gr yeast,.filling 2 kind of cheese,unsalted or less solted .
Наверное,да,остаётся гадать,ведь перевода нет на русский язык
Переведите хоть на русский если это возможно.
ძალიან, ძალიან კარგი ცომია.სუპერ გოგო ხარ.❤️
არაჩვეულებრივი გამოვიდა.მადლობა თქვენ ამ რეცეპტისთვის❤
ძალიან დიდი არჩევანია ყოველ დღე.რას არ უყურებ და რა არ მომისმენია,მაგრამ თქვენ ვერავის შეგადრით!სასწაული რეცეპტები!უმაგრესი ახსნა!სასიამოვნო ხმა!მოკლედ სუპერ კულინარი!❤️👌🙏
ყველაფერი რომ მომწონს თქვენი გაკეთებული!სუპერ ❤
ლალიკა დაილოცა ენი ხელები უგემრიელესიაა სუპერია 💖💖💖💖💖⭐⭐⭐⭐⭐💜💛💚💙💖❤️❤️❤️💕🌹💕🌹💕🌹🥰👍👍👍👍👍🌺🌺❤️❤️
მართლაც უგემრიელესი ხაჭაპური გამომივიდა ❤️მადლობა ❤️ისეთი ფაფუკიცომი გამოვიდა 😊
კარგი იყო პიცაც არაჩვეულებრივი გამოვიდა ამ რეცეპტით
😍😍
ძალიან კარგი რეცეპტია... მალობა.
Oqros gogo xart!!! Miyvars tqveni gadacemebi didi siyvarulit gisment.warmatebebi sayvarelo
მადლობა ჩემო კარგო
საოცარი კულინარი ბრძანდებით,
მადლობა საოცარი გადმოცემა გაქვთ და ძალიან კეთილი💝💝🙏
Gtxovt mousminot akaki jorjadzes bolo jamze saubrobs da sxvebsac gauziaret
Прекрасный рецепт тесто без подобна спасибо за рецепт