ხაჭაპური მაწვნის ცომით. Khachapuri sour milk dough. Хачапури
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- საოცრად ფაფუკი და გემრიელი ხაჭაპური მაწვნის ცომით ,ღუმელში.
ინგრიდიენტები:
7 ჭიქა ფქვილი
2 კვერცხი
300 გრ. მაწონი
1ჩ.კ. სოდა
მარილი
3-4 ს.კ. ზეთი
1ს.კ. საფუარი+0,5ს.კ.შაქარი+ 150 მლ. თბილი წყალი
650 გრ. ყველი
Ingredients:
7 cups flour
2 eggs
300 gr. sour milk
1 teaspoon baking soda
Salt
3-4 tbsp. oil
1sq. Yeast +0.5 tbsp. Sugar + 150 ml. Warm water
650 gr. Cheese
დღეს გამოვაცხვე თქვენი რეცეპტით პირველად მაწვნის ცომის ხაჭაპური და უგემრიელესი გამოვიდა! უღრმესი მადლობა ასეთი არაჩვეულებრივი რეცეპტისათვის🙏❤️👏
❤❤😙
უგემრიელესი გამომივიდა.მადლობა რეცეპტისთვის
კარგი რეცეპტები გაქვთ👍 ხაჭაპურის ცომის ექსპერიმენტებმა ხომ მომკლა. მომეწონა ზუსტი რაოდენობები რომ გაგვიზიარეთ. მადლობა❤️❤️
მეც ასე ვამზადებ 20 წელია!! სუპერ!!! ძალიან მომწონს!!!👍❤️🌟
საუკეთესო ადამიანი ბრძანდებით საუკეთესო რეცეპტებით 🍓
დიდი მადლობა💕❤
Очень красивые хачапури.
თქვენი ხაჭაპური გასაოცრად ლამაზია და ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება. ოქროსხელება ქალბატონი ბრძანდებით.
❤️❤️❤️
კარგიაა
მომეწონა ეს რეცეპტი
მადლობა თქვენ მართლაც უგემრიელესი გამომივიდა.
რა კარგი არხი აღმოვაჩინეე😊😊😊ხელი მოგემართოთ☺☺☺☺☺
მადლობა💕
Მადლობა მომწონს ეს რეცეპტი აუცილებლად გამოვაცხობ
ძალიან კარგია.გაიხარეთ🙏
საფუარს თუ უკეთებთ ცომს, მაშინ სოდა რა საჭიროა? თუ სოდით აკეთებთ, მაშინ საფუარს რატომ ამატებთ? 😀 თუ მაწვნით აკეთებთ ცომს, + სოდაც საკმარისია😀 ან მაწონი+ საფუარი👌
სცადეთ ორივეთი და უფრო ფუმფულა ცომი გამოდის ღუმელში ცხობისას. ტაფაზე შეწვის დროს საფუარი ან სოდა სრულიად საკმარისია❤
💝
1 სუფრის კოვზი საფუარი და 1 ჩაის კოვზი სოდა რა ამბავია, საფუარი უნდა იხმაროთ რაც შეიძლება ნაკლები.
კი რაც შეიძლება ნაკლები რაც ცომს ააფუებს.
ახალწელს გილოცავთ❤️❤️🎄❄️
dzalian kargi recwptia,sarcyavi chika ar ,makvs da zustad minda vicode ramdeni grami fkbilia 7 chika ,gtxovt damizustod ,madloba cinascarr
გამარჯობათ, 1თლილი ჭიქა არის 150-155 გრ. ფქვილი. 7ჭიქა იქნება 1080გრამი ,ესეგი ერთი კილო და 80 გრამი.კილოზე მეტი ფქვილი უნდა გაცრათ ერთი კილოს ჩაყრით მოსაზელად დანარჩენს მოიტოვებთ ჩასაზელად და გასათხელებლად.
საერთოდ ხაჭაპურს ხინკალს და ამდაგვარ ცომეულობას როცა ამზადებთ სახლში უნდა იქონიოთ უფრო მეტი ფქვილი ვიდრე გჭირდებათ, ყოველშემთხვევისთვის
@@culinaryinfo gaixaret yvelllaferi gemrieli ad akuratni naketi gakvtt madlobaaaa
გაიხარეთ. გასაგებად საუბრობთ. კარგი რეცეპტია
❤️❤️❤️
👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️
იფ იფ☺️
Sapuari mshrali ixmareba tu nedli? Es comi sheizleba guruli xachapuristvis rom gamovikeno shobistvis? Daaxloebit am 1kg pkvilis coms ramden xans azlevt gapuebiltvis? Da tu shezleba am comis shenaxva macivarshi? Didi madloba cinascar tkveni pasuxistvis.
მშრალი საფუარი გამოვიყენე, შეიძლება,კლასიკურ გურულ ღვეზელებს წყალზე კი ზელავენ მაგრამ ამით უფრო ფუმფულა გამოვა. მაცივარში შესადებად საჭმლის ცელოფანში უნდა კარგად გაახვიოთ.კონტაქტით ზედ ეხებოდეს ცელოფანი.
მაწვნის ცომს თუ ზილავთ საფუარი რა საჭიროა ?
ისეთი ფაფუკი რომ გამოვიდეს, როგორიც გამოვიდა,სცადეთ რეცეპტი აუცილებლივ მოგეწონებათ💕
🌷💕💕СУПЕР
7.chika pkwili ramdeni gramia?
გამაჯობათ ამ რეცეპტით ფქვილი უნდა აიღოთ 800გრ. თუმცა დამატებით უნდა იქონიოთ ფქვილი რადგან სხვადასხვა ფქვილი სხვადასხვა რაოდენობის სითხეს შეიზელს,უნდა მოზილოთ რბილი ცომი რომელიც ხელებზე მსუბუქად ეკრობა.
1ჭიქაში სხადასხვა ხარისხის ფქვილი სხვადასხვა წონაჩადის მისი სიმძიმის მიხედვით 110-150 გრამამდე. უმაღლესი ხარისხისა უფრო ჰაეროვანი გქვილია და ნაკლები წონა აქვს.
ძალიან მიყვსრს და ძალიან კარგია მადლობთ ასე კარგათ რომ უჩვენებთ თუ როგორ კეთდება
💕🥰
ვავა ა ❤️❤️❤️
ვეძებდი ასეთი ცომის რეცეპტს მადლობთ.❤️🥰
🎄🎄❤❤
Yochag
თუ ვინმემ გამოაცხვეთ ამ რეცეპტით გაგვაგებინეთ რაა.მე არ გამომდის არანაირი ხაჭაპური და ისე მომწონს უცბათ რომ დააცხობენ ხოლმეეე😘😘😘😘
რატო არ გამოგდით და გრამებით რომ ჰქონდეს აწონილი ზუსტად გააკეთებდით.ასე ჭიქებით ბევრი ვერ აკეთებს.
რა გემრიელობაა...
მოგესალმებით ძალიან მომეწონა თქვენი რეცეპტი კითხვა მაქვს თუ შეიძლება ესე გამზადებული ხაჭაპური გავყინო და საჭიროსამებრ გამოვიტენო მადლობა
გამარჯობათ
მოხვეული გათხელებული ხაჭაპური სათითაოდ სწორ ზედაპირზე პერგამენტის ქაღალდზე უნდა გაყინოთ, უკვე გაყინულები კი ერთად ერთ პაკეტში შეგიძლიათ ჩაალაგოთ და შეინახოთ საყინულეში, შესაწვავად პირდაპირ გაყინულს დებთ ცხელ ზეთიან ტაფაზე წვავთ ორივე მხარეს ან გაყინულ ხაჭაპურს პირდაპირ ღუმელში დებთ და აცხობთ მაღალ ტემპერატურაზე მზაობამდე.
ერთი პრობლემაა, დამოკუდებია როგორი საყინულე გაქვთ უცებ და კარგად უნდა ყინავდეს ჯერ ერთი ხაჭაპური გაყინეთ და დარწმუნდით რომ კარგად ყინავს ცომეულს. დროზე თუ არ გაყინა ცომი დანესტიანდება და დარბილდება გაყინვამდე , მიეკრობა ზედაპირს შესაძლოა შედეგი არ მოგეწონოთ. ამიტომ დატესტვა აუცილებელია,
ერთი კითხვა მაქვს- ტაფაზეც გაკეთება შეიზლება ხო?
კიი, ტაფაზეც საუკეთესო გამოდის
Didi madloba am receptistvis, Christmasistvis gavakete dges , ogond gavakete guruli xachapuris pormit da kvercxit, radigan Christmasistvis mindoda. . Pirvelad gamomivida zalian kargi da pumpula xachapuri. Manamde berjer vcade UA-cam receptebit da koveltvis xachapuris nacvlad gaxriginebuli mprinavi tepshebi gamomivida 😄. Dges am receptit pirvelat gamomivida pumpula xachapuri! Madlobt kid ev ertxel!
I
🌲💕
Magaria
მე შემიძლია მოგაწოდოთ წითელი ოსპის პურის ანუ კექსის რეცეპტი
დიდი სიამოვნებით მოვამზადებ და აქაც გაგიზიარებთ❤ ველოდები რეცეპტს..
2 წყლის ჭიქა წითელი ოსპი
200 გრ მაწონი
3 კვერცხი
100გრ ზეითუნის ზეთი
1 ცალი თურქული(kabartma tuzu)
100გრ ყველი
გემოვნებით მაკიდო,ოკროპი,მწვანე ხახვი ძალიან წვრილად დაჭრილი
შავი და წითელი პიმპილი,
მარილი, ზერდეჩალი ,
გხვდება 30_35 წუთი ტურბო 190 გრადუსზე.
სანამ დაიწყებთ გაზქურის ჩართვა არ დაგავიწყდეთ.
დაახლოებით 30 სმ _ 40 სმ მოცულობის ფორმაში ცხვება.
წინა ღამით ჩალბობილი ოსპს კარგად გავრეცხოთ და დავაბლენდეროთ ძალიან კარგად ერთი სახის ფაფას მივიღებთ.
მასა გადავიტანოთცარიელ ჭურჭელში,ბლენდერში მოვათავსოთ კვერცხი, მაწონი,საფუარი, ზეთი,მარილი,წითელი და შავი წიწაქა დავაბლენდეროთ კვერცხი კარგად აფუვდება, ეს მასა შევურიოთ ოსპის მოვურიოთ კოვზით,დავამატოთ დარჩენილი იგრედიენტები ,.
საცხობი ფორმას წავუსვათ ზეთი ,მასა მოვათავსოთ ფორმაში და გამოვაცხოთ.
იმედი მაქვს მოგეწონებათ.მრავალ შობა ახალწელს დაესწარით❤❤❤
ლიანა მადლობა დიდი , აუცილებლივ მოვსინჯავ ამ რეცეპტს . მრავალ შობა ახალწელს დაეწარით
@@culinaryinfo ❤
Rac gavakete tqveni receptebi kvela kargi gamomivida amito gamogiceret carmatebebi da bevri martivi da kargi receptebi
მადლობა💕წარმატებები💕
❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️
გმ❤ბ❤❤❤❤
❤️❤️❤️
მოგესალმებით , ვმუშაობ ოჯახში სტამბულში.თქვენი არაჩვეულებრივი ხაჭაპურის რეცეპტით მოვამზადე, რამაც მათში დიდი მოწონება დაიმსახურა.ერთხელ გაკეთება არეყოთ მესამედ ვაცხობ.5 ცალი ქალიშვილს გავუგზავნეთ საყინულეში შეინახავს საახალწლოდ.
10 ცალი კიდევ გამოვუცხო უნდა😁.
უღრმესი მადლობა კარგი რეცეპტისათვის❤❤❤❤
ერთი პრობლემას ვაწყდები ყოველთვის ,ცომი
გამომდის ყოველთვის მეტი მგონი მაწონი მეტის ვუშვრები
გმადლობთ .
გილოცავთ დამდეგ შობას და ახალ წელს❤❤❤❤
ძალიან მიხარია რომ ასე მოგეწონათ ხაჭაპურის რეცეპტი ,მეც ხშირად ვაცხობ ❤
ფქვილი ქნება მანდ განსხვავებული,ნაკლები მაწონი დაამატეთ. ბედნიერ შობა ახლაწელს გისურვებთ❤❤
dzalian kargi xajapuri gamovida martlac👍👍
დიდი მადლობა საყვარელო ქალბატონო!
ახლა შემთხვევით წავაწყდი თქვენს არხს და პირველივე რეცეპტი ძალიან მომეწონა.
მომეწონა თქვენი ძალიან გასაგებად და მარტივად ახსნა.
ნამდვილად არ შემეძლო არ გამომეწერა თქვენი არხი.
გისურვებთ ჯანმრთელობას, დიდხანს, ბედნიერ სიცოცხლეს და უამრავ საბსკრაიბერებს!
Love from New York ❣️😘❤️😍
მადლობა❤
რა კოხთად, და კარგად ამზადეფთ. ყოჩაწღ თქვენ.👍👍
Дзалиан магари хачапуреби гамогивидат!! Эчви ар мепареба ром угемриелеси арис. Гаихарет да идгегрдзелет, угрмеси мадлоба тквен!!!
KARGIA FROM TBILISI !
მიყვარს მაწვნის ხაჭაპური, ჩემი რეცეპტიც მაქვს, უბრალოდ მაინტერესებს სხვისი რეცეპტებიც….სოდის დამატებას ჩემი აზრით გამაფხვიერებელი ჯობია🤷🏻♀️
გილოცავთ აღდგომის წმინდა დღესასწაულს🥚🌸🌼🌻🙏🏼🫶🏻🇬🇪🇺🇦🇮🇱🫶🏻🕊❤️
გილოცავთ აღდგომას❤ როცა მჟავეს ვამატებთ ამ შემთხვევაში მაწონს ცოტა სოდა დაამატეთოო...❤❤
@@culinaryinfo კი რათქმაუნდა სოდა კარგად “ ჯდება” მაწონთან, მაგრამ როცა საფუარიცაა 🤷🏻♀️ჩემი აზრით საკმარისი იქნებოდა გამაფხვიარებელი….ვცდი, მადლობა!
უგემრიელესი გამომივიდა.მადლობა რეცეპტისთვის
იგივე ცომი თუ გიცდიათ ლობიანისთვის დარას მირჩევთ მადლობა
კი,ფაფუკი გამოდის
momewonaaa
მე ცხელ კარაქიან ტაფაზე ვწვავ ღუმელში
კარგად გამოიყურებაა⚘⚘
მადლობა,გაიხარეთ,ძალიან მომეწონა,აუცილებლად გამოვაცხობ ❤
💕
Ramden gradusze da ramdeni xani acxobt
მაღალ ტემპერატურაზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში, შეწითლებამდე.
ra kargi receptebi gaqvt,tanac gasagebad xsnit.rogor mixaria rom mogagenit.
მადლობა❤
კარგი რეცეპტია, მადლობა >>>>>
კარგი რეცეპტია, მადლობა >>>>>
მართლაც ყველაზე გემრიელი გულიანი მარტივი არხი, გვერდი👍💖
❤❤
7 ჭიქას რომ წერთ, ფქვილი რამდენია რაოდენობა დაწერეთ, ან ჭიქას რამდენ მლ- იანს ხმარობთ, გთხოვთ მიუთითოთ
ვამბობ , 7თლილი ჭიქა, ეს არის 250 მლ-იანი ჭიქა.ხაჭაპურის ცომში ზედმიწევნითი რაოდენობა არაა აუცილებელი. უნდა მოზილოთ ჩვილი ცომი
👍👍👍👍
Arachveulebrivi receptia gaikharet genacvale.😘♥️
👍🌹
გამარჯობა.ცომში ზეთის მაგივრად დარბილებული კარაქი რომ გამოვიყენო შეიძლებაა❤
კიი,შეიძლება
მომეწონა
მალადეც
😊
რა კარგი არხია.წიგნი არ გაქ რომ შევიძინოთ?
მადლობა💕წიგნი ჯერ არა გვაქვს
ესე მგონია ბევრ ფქვილს აყრის.უნდა ვსინჯო
გამარჯობა,ამ ცომით ტაფაზე შეიძლება გამოცხობა? ძალიან კარგი რეცეპტები გაქვთ, მადლობა გაზიარებისთვის
კიი,შეიძლება ტაფაზეც საუკეთესო გამოდის ,❤
@@culinaryinfo რა საყვარელი ადამიანი ხართ, იხარეთ და იბედნიერეთ ❤️
მათლა კაი რეცეპტია, ხშირად ვამზადებ ამ რეცეპტით ხაჭაპურს
ძალიან კარგი არხია და სიამოვნებით გიყურებთ და ვტკბები, მადლობა რომ გვიზიარებთ საუკეთესო რეცეპტებს
❤❤❤
მადლობა
💕
ოქროს ხელება გოგო
მაწონს თუ არაჟნით შეცვლი უკეთესია!
მადლობა ასეთი კარგი ახსნისათვის და შესანიშნავი რეცეპტისათვის, ერთადერთი კითხვა მაქვს რამდენ გარადუსზე ვაცხობთ ეს ვერ მოვისმინე და ვერ ვნახე და იქნებ ვინმემ ან თავად თქვენ მომწეროოოთ.... მრავალ შობა ახალ წელს დაგასწროთ უფალმა....
ხაჭაპური მაღალ ტემპერატურაზე ცხვება. წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180-200 გრადუსზე. დამოკიდებულია ღუმელის სიმხურვალეზეც .შეწითლებამდე
მრავალ ახალწელს დაესწარით❤❤🎄
დიდი მადლობააა გაიხარეთ მრავალს დაესწარიით....
@@culinaryinfo
ვაა, ეს რა კარგი არხია. მიკვირს რომ მეტი გამომწერი არ ჰყავს.
დროჟი ხსსოფაერთად რ დაჭიდოა სოდითაც მშ ენისრია
მართლა მაგარი ხაჭაპური გამოვიდა
გაიხარეთ და გამრავლდით ქალბატონო
მიხარია რომ მოგეწონათ💕
ერთ ჭიქაში რამდენი გ ფქვილი ჩადის?
ერთი ჭიქა არის 110-120 გრ. ფქვილი
მადლობა რეცეპტისთვის
წონით რამდენი გერამი ფქვილი და რამდენ გრადუსსზე ცხვება
მაღალ ტემპერატურაზე ცხვება,200 გრადისზე და ზევით. ღუმელს გააჩნია. მალევე უნდა გამოცხვე. ფქვილი 7 ჭიქა, ჭიქა რომელშიც ჩადის 250მლ. წყალი. ასეთ ჭიქაში ფქვილი 160 გრ. ჩადის
ღუმელს თავიდანვე ორმხრივი თბობით რთავთ? ანუ ზედა და ქვედა წვით
კი
გაიხარეთ 🥰😋🤗❤️
მადლობა ახალციხელო ქალო.
მშვენიერია. გაიხარეთ💖💖💖💖💝
კარგი რეცეპტია.აუცილებლად მოვსინჯავ
❤❤❤❤
gaixare magari xar💖💖💖💖
❤️❤️❤️
👍❤❤
Картули квелит мшрали гамомдис?
ყველი კარგი უნდა იყოს ნატულარული რძის,მოუხდელი ესეიგი ნაღები რომ არა აქვს მოხდილი ძალიან კარგია. თუ ნატ. რძისაა და თუნდაც მოხდილია კიდევ არაუშავს. თუ რძის პარაშოკისგან ამზადებენ თეთრია და რეზინასავით არაფრად არ ვარგა. კარგ ყველს სიყვითლე უნდა დაჰკრავდეს .
მადლობა გაიხარეთ
❤️❤️❤️
რა სისულელეა, რად უნდა საფუარი, თუ სოდას უკეთებთ?
სცადეთ მოგეწონებათ, ზოგჯერ "სისულელეები" უფრო საინტერესოს ხდის ცხოვრებას 💕
ყოჩაღ👍❤️
,უგემრიელესია❤️❤️❤️შობას გილოცავთ💖💖💖
მადლობა, მრავალს დაესწარით, 🎄🎄❤
კარგი რეცეპტია.....
❤️❤️❤️
ჭიქებით და კოვზებით ინგრედიენტების დოზირება არასწორია. დაწერეთ გრამებში რომ გასაგები იყოს.
Sapuars ramdeni cyali unda?
150 მლ. წყალი, სიზუსტე არაა აუცილებელი თვალზომით ამატებთ
გაიხარეთ 🙏👍💖
❤
ცომისთვის წყალი არ იყო საკმარისი.
სხვადასხვა ფქვილი სხვადასხვა რაოდენობის წყალს იზელავს, თუმცა დიდი სხვაობა მაინც არ უნდა იყოს
@@culinaryinfo ორმაგი წყალი დამჭირდა😁.
არაუშავს ბოლოს უფაფუკესი და უგემრიელესი გამოვიდა
რაღაც არასწორად აწონეთ ან სხვა ქვეყანაში ხომ არა ხართ რომ ფქვილი მკვეთრად განსხვავდება, თუ საქართველოში ხართ რომელი ფქვილი გამოიყენეთ?
@@culinaryinfo სხვა ქვეყანაში ვარ, ინგლისში.
❤❤
საფუარი,სოდა,მაწონი....😏
ეგაა ზუსტად ასეთი ფუმფულა რომ ცხვება. გამოაცხეთ....
ანუ მინდოდა მეთქვა ყველაფერი ერთად რა საჭიროა მეთქი...ვაცხობ უამრავი ტიპის ხაჭაპურს...ესეც ძალიან მომეწონა👍🥰❤👏
კი,კი ძალიან კარგი გამოდის
ძალიან კარგად და გათვლილად ამზადებთ და ხსნით.მადლობაგადასარევია
💕
Сасцаули чанс! Гамовацхоб да дагицерт❣
Gamarjobat dzaan momewona tqveni recepti.da tu sheidzleba rom mitxrat romel sapuars iyenebt?
მშრალ საფურას,ზოგადად სხვადასხვას ვიყენებ ამ დღეს გამოვიყენე fariman ასე ქვია
იცოცხლეთ და გაიხარეთ, გემზადებიოთ ყველაფერი საუკეთესო 100-წელი🇬🇪❤️🇬🇪❤️🇬🇪❤️🇬🇪❤️🇬🇪❤️🙏✌️🤝👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰🥰
❤❤❤