१५ से २० मिनट में चावल से बनाएं स्वादिष्ट वडा और झटपट बनने वाली सांभर​ | Rice Vada | Instant Sambar

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  • Опубліковано 12 жов 2020
  • Bass 15 se 20 minutes mein banaein jhatpat banne wali Sambar aur uske saath Chawal se banne wale crispy Vade. Breakfast ke liye perfect recipe rahegi! :)
    INGREDIENTS FOR THIS RECIPE :
    (HINDI)
    ===== सांभर =====​
    देशी घी - १ चम्मच​
    राई - १ छोटा चम्मच​​
    जीरा - १/२ छोटा चम्मच​
    हींग - १/४ छोटा चम्मच​
    मेथी दाना - १/४ छोटा चम्मच​
    हरी मिर्च - २, कटी हुई
    कढी पत्ता - ८ से १० पत्ते
    प्याज (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ
    लौकी (कटी हुई) - १/२ कप
    शिमला मिर्च (मध्यम आकार​) - १, कटी हुई
    टमाटर (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ​
    इमली - १/२ छोटा चम्मच​
    तुअर (अरहर​) दाल - १/४ कप (१/२ कप पानी में १५ मिनट भीगी हुई)
    सांभर मसाला - २ छोटा चम्मच​ ( • होटल जैसी सांबर बनेगी ... )
    लाल मिर्च पाउडर - १ छोटा चम्मच​
    हल्दी पाउडर - १/४ छोटा चम्मच​
    धनिया पाउडर - १ छोटा चम्मच​
    धनिया के पत्ते (कटे हुए)
    ===== चावल का वडा =====
    चावल - १ कप (२ घंटे भीगे हुए)
    आलू (मध्यम आकार​) - २, उबले हुए
    नमक - १/२ छोटा चम्मच​
    कढी पत्ता - ५ से ७ पत्ते
    हरी मिर्च - २, बारीक कटी हुई
    अदरक - १/२ इन्च​
    धनिया दाना - १/२ छोटा चम्मच​
    धनिया के पत्ते - २ चम्मच​
    मीठा सोडा - १/४ छोटा चम्मच
    खाद्य तेल - तलने अनुसार​​
    (ENGLISH)
    ===== Sambar =====
    Desi Ghee - 1 table spoon
    Mustard seeds - 1 tsp
    Cumin seeds - ½ tsp
    Asafoetida - ¼ tsp
    Fenugreek seeds - ¼ tsp
    Green Chilli - 2, chopped
    Curry leaf - 8 to 10 leaves
    Onion (medium size) - 1, chopped
    Bottlegourd (chopped) - ½ cup
    Capsicum (medium size) - 1, chopped
    Tomato (medium size) - 1, chopped
    Tamarind - ½ tsp
    Split Pigeon peas - ¼ cup (soaked in ½ cup water for 15 minutes)
    Sambar Masala - 2 tsp ( • होटल जैसी सांबर बनेगी ... )
    Red Chilli powder - 1 tsp
    Turmeric powder - ¼ tsp
    Coriander seeds powder - 1 tsp
    Salt - 1 tsp
    Coriander leaves (chopped)
    ===== Rice Vada =====
    Rice - 1 cup (soaked for 2 hours)
    Potato (medium size) - 2, boiled
    Salt - ½ tsp
    Curry leaf - 5 to 7 leaves
    Green Chilli - 2, finely chopped
    Ginger - ½ inch
    Coriander seeds - ½ tsp
    Coriander leaves - 2 table spoon
    Baking Soda - ¼ tsp
    Edible Oil - to deep fry
  • Навчання та стиль

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