FABRIQUER un STÉRILISATEUR à substrat de champignons
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- Опубліковано 15 жов 2024
- Voici mon super pasteurisateur. Il me permet de pasteuriser de grande quantité de substrat pour champignons lignivores. Je l'ai fabriqué dans un baril classique, il peut s’utiliser avec de l’électricité comme du gaz.
Le lien vers l’article où vous retrouverez le processus détaillé de sa fabrication.
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Voici le baril basique que vous pouvez utiliser pour fabriquer un super pasteurisateur ou faire tremper de la paille : track.effiliat...
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Salut l'ami, tu mets quelque chose entre la flamme et le tonneau?
J'ai peur que ça l'abime a force.
merci pour toutes tes vidéos.
Merci pour cette info que j’ai cherchée longtemps ! Perso j’utilise une méthode assez différente : la rehydratation du substrat à l’eau bouillante, suivie de ~2h en marmite norvégienne (simple caisson isotherme). J’utilise pour l’instant des pellets de bois durs supplémentés avec des granulés de luzerne et un peu de son de blé. Environ 30-40% de supplémentation en poids. On peut peut-être faire plus. J’essaie actuellement d’approcher les 50%. Cela fait une économie d’énergie conséquente car il suffit de faire bouillir l’eau. C’est un peu plus de manip, car je remplis mes sacs en secs puis je rajoute la bonne quantité d’eau bouillante dans chaque sac, mais avec une réserve d’eau bouillante et un débimètre ça devrait pouvoir être assez rapide.
La méthode que tu décris me semble très bien. Plus difficilement adaptable a de grande quantité mais possible ;)
@@tamaschampignons j’aimerais bien essayer, parce que comme je le disais au dessus, avec un chaudron d’eau bouillante (chauffée par un gaz comme le baril de pasteurisation par exemple), un robinet et un debimetre qui supporte l’eau chaude, ça devrait pouvoir être assez rapide à la chaîne. Pas de phase bétonnière ou malaxeur préalable. Il faut prévoir un contenant isolé style marmite norvégienne (un caisson en contreplaqué avec de l’isolant autour et un couvercle isolé ferait l’affaire) pour la phase de pasteurisation de 2h environ, mais l’un dans l’autre, je pense que ce serait compétitif au niveau temps+énergie consommée. Si un jour je passe au niveau supérieur en production, j’essaierai !
Très interessant, et du coup cela fonctionne?
Super info merci beaucoup 😊
Plein de bonnes infos concrètes, merci et bravo !
Bravo à toi tu es au top ! Leschampidepapyfrancois
Merci, j'ai vu sur insta que tu as lançé ta champignonnière, super!
Salut Tamas, merci pour la video, combien de kg de substrats, mets tu dans le baril?
Salut
Je mettais 15-20 sacs de 5kg
J'en rêvais, tu l'as fait ! Merci 🔥
🔥😍🔥
bonjour, j aurais une question à te poser
Bonjour, merci pour cet exposé enrichissant, j'aimerais avoir les détails sur comment monter une champignonnière.
Bonjour,
Vous pouvez consulter le blog www.tamaschampignons.com
Vidéo au top !
Avec une cuve de 200l, combien de block de 5KG peux-tu mettre au maximum?
Super question ;) En serrant bien 20 blocs
Merci Florent pour ta vidéo, j’ai une question les sondes tu les laisses tout le temps de la pasteurisation? Et tu fermes juste avec un couvert simple? Avec joint? Merci
Avec plaisir!
La sonde à l’intérieur du sac oui, ce n’est pas possible de l’enlever normalement
La sonde à l’extérieur non pas forcément
Un couvercle simple oui, ce n’est pas 100% hermétique mais ce n’est pas grave sur ce système, c’est même mieux, il vaut mieux que la pression s’en aille quelque part
Mon baril s’était déformé parce que j’avais laissé le joint à la première utilisation
Très interressant. Je comprends pas si il faut pasteuriser 1 heure a 90 degree ou 10 heures. Je crois entendre les deux.
Cela dépend de votre système. Le but est d'atteindre 90 au centre du substrat (il faut le mesurer). Souvent cela prend au moins une dizaine d'heures
merci tamas , des idées pour ce lancer avec les moyens les plus simple Puis je avoir votre WhatsApp