Cocina Fácil Molinari tv | Seco de gallina - Aliño casero
Вставка
- Опубліковано 28 лис 2016
- Porque usted lo pidió, aquí está la receta del aliño casero y del seco de gallina, uno de los platos más representativos de la gastronomía ecuatoriana. La receta tradicional incluía chicha en su preparación en lugar de cerveza, bebida fermentada muy popular de la época, para que lo disfrute en familia
- Розваги
Nuestro gran chef estara haciendo esos platos delicioso allá en el cielo ,te extrañamos gracias por tus recetas y tú inmenso amor a la cocina ecuatoriana...
Le extraño
GINO MOLINARES UN EXCELENTE PROFESIONAL EN LA GASTRONOMÍA 100% ECUATORIANA ; GRACIAS GRACIAS GRACIAS GINO X ENSEÑAR TANTA DELICIAS
Paz en su tumba a nuestro gran chef. .. nos deja sus magníficas recetas. ...te extrañaremos Gino
El mejor chef que Ecuador ha tenido , descansa en paz
De que murio😪no sabia hasta hoy.
Gracias Gino Molinari por compartir sus recetas, realmente Ud. Es el caballero de la cocina ecuatoriana... Nadie le podrá superar.
Fuistes el mejor m crie viendote por tv.en ecuador I aqui en españa .
Desde pequeños viendo a éste genio de la comida, lamentable pérdida !!
A tostar el comino lo aprendí de madre bella huele rico y deja la comida con un sabor excelente que tristeza que ya no estas nuestro querido Molinari😔
El mejor!!! Aprendí muchas recetas gracias a Usted. Dios lo tenga en su gloria
Muy rico. Te extrañamos Molinari. El mejor!!
Me encantan sus recetas.
saludos molinari gracias por esos tips que son los secretos del buen sabor que bueno que no sea egoista Dios lo bendiga.
Me encanta como Cocina Gino. No me perdía sus recetas cuando stabs en la tv Saludos desde New Jersey
Sheyla Ponce
Gracias por la receta y la naranjilla o la maracuyá
Te pasates Molinari todo un chet Ecuatoriano gracias mil gracias x tus recetas son una delicia nuestra comida y tu nos enseña como prepararlas mucho mejor
Molinari eres excelente .
El padre de la gastronomía Ecuatoriana.
Te recordare siempre mi querido Molinari 😓💟
Vanessa Gonzalvo murió? :0
@@yolibethnoeliapicomurillo7118 si Gino Molinari fallecio en Noviembre del 2018 😔
le felicito Gino gracias x sus recetas este seco se lo ve exquisito lo boy a preparar.Dios lo bendiga.
HOY REALIZE EL SECO DE GALLINA MUY DELICIOSO ME QUEDO CABALLERO MOLINARI.LO SIGO EN UA-cam Y REALIZARE PARA MAÑANA LA TORTA DE MADURO DIOS LO BENDIGA
Gracias por compartir !
Se te extrana Gino, buen dato el vinagre en lugar de naranjilla!
Muy buen profesional se le extraña desde oviedo españa
Muchas gracias, siempre quise la receta de ese aliño! !!
Gracias Gino te veo desde hace mucho tiempo eres el mejor cocinero de Guayaquil. Me encantan tus recetas 😁
El mejor seco de pollo saludos desde NY
Se ve delicioso ese seco de gallina
Me encanta como cocina nunca cambie la forma que tiene para explicar me encanta su sazon
Que delicioso ese Tradicional de mi Guayaquil lindo y querido de mi querido País Ecuador
Que bárbaro este seco. Bien dicho mi estimado Don Gino, menos chefs y mas cocineros.
Mil gracias mi saludo desde Toronto Canada
Prepararé esta semana su receta.. ya he preparado 2 platillos suyos. En casa todos fascinados
Lo llevaremos en nuestros corazones, Don Gino digno de admiracion
Muchisimas gracias chef Molinari, por compartir su receta de aliño casero,
Dios lo bendiga siempre, mañana mismo preparo el aliño ,un abrazo desde San Diego California. 👍👍👍👍
tan lindo yo hago todas sus recetas .y las invito a mis amigas a comer para q prueben el sabor ecuatoriano por q son suizas
por vivo en suiza
Amigo Brando me alegro mucho que puedas compartir con amigo nuestras recetas
Que les cocina ??? Y si les gusta
K rico gracias x indicar como aser el aliño. EnEcuador. Hay de todo para aser muchas comidas ricas
al fin la receta del aliño!!
esta muy bueno me gusta
Me encanta como cocina,lo felicito,soy Peruana y vivo en USA.
cocorica Que bueno que le guste nuestra comida🖒
La receta original es la ecuatoriana
belleza mi molinari te veo desde niño ... y ahora te veré desde mi segunda patria España un saludo ...y un fuerte abrazo de un Guayaco
Delish
danilo zambray
no
Estamos en las mismas
gracias ud es muy amable . siempre he visto sus recetas desde niña.
gracias a ti por seguirme Maria Leon
Cada día qué pasa c lo extrañaba
Me suscribo, desde pequeña he visto sus deliciosas recetas. Gracias por compartir.
Super
Dios lo bendiga 😊 grandemente.gracias por compartir tantas Delicias
ricoooo saludos
deliciosa receta, me encanta las recetas de molinari
"EL ALIÑO" espectacular Don Gino
gracias 😘
Hola, ese aliño queda riquísimo? Slds.
Juan Carlos Cedeno Gutierrez el mejor... comprobado hazlo tal cuál
Gracias Molinari, De verdad k lo preparas Muy bien y Nuestra sazon ecuatoriana Es Unica, saludos desde Hyannis Mass.
recomendada yo la hice salio exquisita....saludos Molinari
Ese aliños me enseño mi mami..solo que le agrego un puñadito de hervita...y lo de vinagre no lo sabia.....gracias lortus recetas..me encantan.....un habrazo desde españa
Descanse en paz Gino. Se ha ido un gran ser humano que hizo quedar en alto el nombre del Ecuador.
Como asi? Murio?
Se murio?
Saludo Gino muy rico su seco de pollo lo voy hacer de esa manera yo lo hago diferente voy a probar de esa forma felices fiestas
Catalina La Grande felicidades kino dips lo bending
que buen chef eres un saludo Gino
prepare el aliño casero para mi pierna de puerco ....exquisito fue un éxito ...quedó delicioso gracias molinari eres un excelente cheff
Vine a buscar el seco de gallina que se me antojó... Todo bien lo malo es que si le pone magui es trampa mi abuelita lo hacía sin magui y le quedaba el verdadero sabor del campo pero nunca aprendí por eso vine ... Lo del magui lo voy a omitir
Gracias Gino .que rico quiero un seco y lo voy hacer como estas haciendo este delicioso seco . saludos.
Voy hacer ese aliño se ve increíble
Delicioso el aliño Gino gracias cuando haces encebollado de Albacora
todo rico
Me encanta sus recetas.Saludos de ITALIA
Muy buenas tardes mi amigo Gino gracias por sus recetas por favor me podría mandar la receta de aliño para pollos asados al carbon
voy a preparar. ese seco de pollo ...se. ve delicioso nunca pensé que se le agrga pimienta olorosa y laurel
Que buen seco felicidades Don Ginoo
Ahora ya sé que es aliño casero, gracias
Hola, muchas gracias por su receta, mi mami hacia asi el seco... riqisimo
Tttttttttt ttttt, ttttttt TEr f. F. Qué pasó no y Rey E.T.tt REY ttyt t Ruth t y t h f r TDT t t TD ttttt t r.rtttt como ty h Tyler Hamilton tT t Tyler ur tt t hthtr r y ytyyy Thor, tw t t tg t trituradora y y Thor r y r. T g t t r tú y h, que r y y t t t tg.gt tht r Type h Tylewttyytgwwr h Tylewttyytgwwr tq t tgg g Tylewttyytgwwr, ya t h f r TDT, no me r gtttthht yqtq Tottenham wey quinceañera t5tt tq t t Arq r y t Type t Ruth Tg r
Tuy y
y trote Tylewttyytgwwr
Saludos!! Que bueno volver a ver sus magnificas recetas!!Feliz 2017!
Katty Suzzette ichupe de pescado molinare
Felicidades buenas recetas todas un saludo fraterno desde Ibiza
rico
excelente el mejor del Ecuador
Gabriela muchas gracias
Molinaritv Tv me encantaría que prepare pollo con champiñones tengo 17 años y ya eh preparado el 70% de sus recetas subidas al canal
Riquísimo seco de pollo.. Eres el mejor gino..
Saludos Gino, me gustaría darte la enhorabuena por la simplicidad de las recetas, el anticipo que haces a tus comidas en lo que a los ingredientes se refiere es importantísismo, pero me gustaría que también comentes la cantidad de agua que se necesita cuando se la pones al sofrito, a la preparación de la salsa de maní, o el fumé de pescado (caldo de pescado) por poner unos cuanto ejemplos, para que no quede aguado a los que somos noveles culinarios.
tengo que hacer ese aliño!! gracias
Evelyn Zambradno
Evelyn Zambrano o
Evelyn Zambrano . Que no se
♥️
Delicioso 😋
Hola Gino, soy nuevo en la cocina y estoy aprendiendo contigo, quisiera preparar este seco de gallina pero no se hacer el arroz amarillo. Gracias y saludos.
Si es tan amable podría publicar el aliño casero
me gusto mucho! solo te recomiendo no contamines la sazón usando la misma cuchara que toco el pollo
Delicioso 👍🏽MOLINARY!!! Besos 💋
hoy aré el aliño
Ileana Giron como preparación viste de hígado
Mi mamá hace el aliño con el comino asi
🙏💜
Hola molinari buenas tardes quisiera q m ayudes a saber como s hace un tallarin saltado muchas gracias saludos d Union City😘😘😘
Hola cómo buscó lengua guisada de Molinari gracias ❤️❤️
hola, el aliño lleva sal? o asi nomas queda... :)
descanse en paz.
My country
Te extraño Molinari 😞
saludos deseo saber si no tengo aji para el seco que puedo poner y ya no iria la cerveza ni el vinagre
Sera que esas capsulas las venderan aki en Canada????
Hello ,
Vivo en new york USA
Donde puedo consiguir aji para seco ? Seco de pollo es uno de mis Plato favorito. Se ve buenisimo. Gracias por video 👍
hola Gino me gustaria que hiciera encenollado de albacora por favor....
sindy reyes ya está con encebollado mixto solo no le pongas camaron
Gino Molinari 😘😘😘gracias
Aliño Casero
1 libra de ajo pelado (2tz aprox)
3 cebollas coloradas medianas
5 cdas comino tostado
5 cdas oregano
5 granos de pimienta negra
2 tallos de apio
1 cda de vinagre blanco
SECO DE GALLINA
1 pollo 4lbs. Cortado en octavos
2 tz de cebolla colorada
1.5 tz. Pimiento verde
1 cda de cilantro
3 tomates maduros
3 cdas de aji de seco
1 cubo de caldo de gallina
Clavo de olor
Pimienta olorosa
2 hojas de laurel
1 vaso de cerveza
3 cdas de vinagre blanco
4 cdas de aliño casero
Sal y pimienta al gusto
Aceite con achiote
Muy. Bueni. El. Ajo. Casero .
Hola Ginno, que sucede si le pongo comino molido al aliño.
No pasa nada... sólo se ahorra el tostar 😁
Qué pena que falleció nuestro gran cocinero yo desde pequeña le veía porque mi madrecita le gustaba su manera de cocinar. 😢
No sabe igual
Buenas tardes Sr. Molnari....
Una pregunta el laurel que tiempo se debe dejar cocinar gracias
.....................HASTA EL FINAL
ese si es un seco tradicional Guayaco
Cuánto tiempo dura el aliño casero en la refrigeradora?
Buen dia...por favor me podrias decir como se hace el arroz amarillo. Gracias
Alexandra Zambrano Con achiote
Don Gino please una duda de esta misma manera se hace el seco de chancho ayudeme
Mishell Vasconez si amiga queda riquisimo
Delicia mi querido molinari eres excelente chef cuando haces un arroz marinero
Buenas tardes, si soy alérgica a la pimienta y picantes(ají para seco). Qué le pondría en reemplazo? Le puedo poner el comino molido?
Hola, en lugar de la pimienta podria rayar un 1 cm de jegibre, y el comino tostado en grano sabe riquísmo.
Con qué fin se tuesta el comino?gracias!
luz ossa suelta más su sabor y aceite natural