Lomito saltado con Moro de lenteja Receta ecuatoriana | Molinari tv Cocina Fácil
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- Опубліковано 17 січ 2017
- una receta típica ecuatoriana fácil y económica para que disfrutes en familia
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No me canso de ver los vídeos de Gino Molinari. Muchas gracias por tu paso en nuestras vidas. Descanse en paz nuestro querido Gino Molinari ❤
El lomo saltado es un combinacion d la gastronómia d china y peruano!.En PERÚ
entonces no es peruana. es solo china por mas que se haga en peru, es solo china.
@@julyccg117
LOMO SALTADO PLATO TÍPICO DE PERU 100% 🇵🇪
NO de ecuador que solamente COPIAN a PERU 🇵🇪
@@julyccg117 Es china por la técnica del salteado, la salsa de soya, lo demás casi todo es insumo peruano, antes ese plato se llamaba chorrillana. En ecuador nombran así el plato por su origen peruano, de eso no hay duda.
Q señor tan educado y muy bien cocinero,saludos de una peruana q gusta tbm de su gastronomía 😋
Ya está en el cielo
😢
GINO MOLINARES FUE UN EXCELENTE PROFESIONAL EN LA GASTRONOMÍA ECUATORIANA 100% ; GRACIAS GRACIAS GINO X ENSEÑAR TANTO !!!!
Riquísimo y bien explicado. Felicitaciones. Gracias.
Me encontré con Gino Molinari que gusto ver un talento ecuatoriano que ya no está con nosotros pero sigue su legado culinario... gracias por hoy hice como saltado.
Me da gusto abrir estos videos y ver que cada dia hay mas Peruanos que entran a conocer los secretos de la sazon Ecuatoriana que tanta falta les hace, un saludo enorme y fuerza hermanos
Jajaja
Feo que se exprese así. La cocina peruana es la más famosa hoy como hoy en el mundo. Cada país tiene sus propios aromas, gustos, sabores, condimentos, la cocina es arte por tanto se la valora, así como también es cultura por tanto hay que preservarla. Pero es hermoso más bien, reconocer que atraves de el Internet podamos entrar en otras tierras y aprender lo que por siglos, poquísimos pudieron gozar de gustar en algún viaje y otros, sólo deleitarnos en escuchar las maravillas que hablaban quienes regresaban de sus viajes.
Jajaja
eres ecuatoriano se nota jajajjajjajajjajajjaa
Jajajajajaj si claro si su comida es copiada de Colombia no tienen comida propia ay hijos rebeldes de peru
que descanse en paz mi querido Gino Molinari que ricas resetas
me encanto quedo riquisimo. Felicidades es un gran maestro del arte culinario.
Sencillamente excelente... ya voy preparando dos de tus recetas...
Don Molinari para mi es un gusto cocinar con Ud .
Muy rico y muy estilo ecuatoriano!!! gracias Gino... bendiciones
Lomo saltado q rica comida ecuatoriana
LOMO SALTADO PLATO TÍPICO DE PERU 100% 🇵🇪
NO de ecuador que solamente COPIAN a PERU 🇵🇪
Todos los platos son excelentes y deliciosos y molo marinera practico dejo sus recetas 🥰
Muy rico 😋😋😋😋😋 gracias ... a usted estoy aprendiendo a cocinar para mi esposo 😍😍😍
Hay mi querido Gino gracias a usted estoy aprendiendo a cocinar thanks 😘
Quisiera ir a ecuador y probar su gastronomía !!! O casarme con una ecuatoriana ! Acá en Perú!
Jajajaja tu no eres peruano .fuera de aquí hijo rebelde del peru
@@reina5880dije qe quisiera ir a ecuador a visitar no a vivir !!!!
holaaa, mi hijo y yo hicimos este plato,nos quedo muy rico .gracias por las recetas
lo voy a hacer! se ve riquisimo 😍
Se ve RIQUÍSIMOOOO .
Excelente me gustó muchísimo Felicidades lluvia de bendiciones para ti y tú familia amén gracias
El ya fallecioo
me salio riquisimo gracias g ino desde pequeña te sigo y gracias a usted cocino riquisimo me encanta la gastronomia
Lilys que bueno que me sigas
k rikooo... m encanto
Me encantaba ver sus recetas Gino... gracias por dejar estos vídeos
Un saludo muy cordial Sr. Molinari . Todo lo que Ud.cocina es muy rico y solo quiere hacer una aclaración cuando el culantro está empezando a crecer tiene la hoja ancha y cuando va a hacer flor sus hojas se vuelven finas .
EXITOS
Murio
Rico este plato netamente del Ecuador saludos Don Gino.
Que deliciosoooooo.......!!!!😘 Solo Que para la proxima por favor sind El ayudante
Gino felicitaciones contigo todo se ve facilito....que ricoooo💓
se ve delicioso, aún espero que haga el bollo de pescado, bendiciones
se ve de repituti rica la comida ecuatoriana Dios te bendiga Molinari😍
ISRAEL ISRAEL es riquísima.
muy rico quedo ese plato
Muchas gracias por la receta Sr. Molinari....receta 'sencilla', ninguna complicacion o plato 'fusion' (q ese 'fusion' mas bien lo que hace es complicar el sabor para aquel que esta acostumbrado a comerlo) -
Precaucion: eso si, Molinari si que le echa sal a las comidas...
Se ve rico, probare cocinarlo haber que tal me sale
Gino un gusto ver tus recetas! quedó espectacular ese plato!!! un fuerte saludo de parte de Adrián.
riquisisisismooo!!!! lo hare para mi esposo
el ayudante está asustado..se le sale los ojos..jajaja
Estabas muy alegre en este capítulo y eso me agradó mucho, dale Gino dale!!!
Desde New York un abrazo aprendí
Shadee Blue
Eres extranjero?
Delicoso 😋 Moros son mi debilidad 😋 Gino por favor no te olvides del sancocho de pescado y lasagna por fa por fa. Saludos desde Canada ningun video tuyo me pierdo ☺️
pronto sale la lasagna ya la grabe
que ricoooo
hola don Gino Molinari, me gustaría que prepare un rico plato de mi provincia de Esmeraldas, el tapao arrecho para que los televidentes sepan que es un menú muy rico y me gustaría estar allí en el programa, cuando lo prepare, yo estudie en Academia aquí en Guayaquil , lo felicito por todos sus programas
Carlos David Arboleda Ayovi cuidado y también dicen q el tapao arrecho es peruano jaja.
@@lalycamacho1225 jajaja 👌
Hijo toda una eminencia que pena q ya no esté entre los vivos
se be todo rico
Eres grande jino
Me quedo delicioso. Muchisimas gracias por compartir sus recetas. Saludos desde California
Que bueno cuando hagas otro plato envia unas fotos
Don Gíno please haga un encebollado de pescado
amiga ya esta en el canal
ua-cam.com/video/Na4lWw27wU4/v-deo.html
Delicioso!!
en Mexico a eso se le llama asado de puerco o res, y lleva papas con chile rojo y se acompaña con arroz, todo es original de Mexico y ecuador
pon aqui una sola documentacion que hable del lomo saltado en Mx desde principios del siglo 20.
Estrella polar , EL LOMO SALTADO Y EL TACU TACU SON PLATILLOS DE LA GASTRONOMÍA PERUANA , QUE LO HAGAN EN OTROS PAÍSES DE AMÉRICA BIEN , PERO QUE DIGAN DE DONDE ES , EJEMPLO ; LA SALCHIPAPA ES PERUANA FUE CREADA EL SIGLO PASADO EN LIMA EN EL BAR MUNICH , LA SALCHIPAPA O PIQUEO MUNICH HOY ES POPULAR EN TODO AME'RICA ,COMO EN MÉXICO QUE LE DICEN SALCHIPULPOS , EN EL PERÚ EXISTEN UN SIMNUMERO VARIEDADES DE SALCHIPAPAS EN CADA REGIÓN DEL PERÚ ,HAY DÍA NACIONAL DE LA SALCHIPAPA COMO DE OTROS PLATILLOS PERUANOS COMO ; EL LOMO SALTADO , EL CEVICHE, EL ANTICUCHO , LOS PICARONES , ETC , EN LA GASTRONOMÍA PERUANA .
Freddy Chambi Aldea Aca nadie conoce tu comida ni queremos!! se ve muy fea Esta comida es de nosotros!! no te metas en videps Ecuatorianos andate con tu Laura PÉ
estoy esperando alguna fuente que diga que el lomo saltado es original de Mexico. Lo que hacen ustedes es un estofado de carne. El stew no es ni siquiera del continente americano.
Freddy Chambi Aldea amigo, el lomo saltado no es de Peru, sino original de la China. Los emigrantes chinos que llegaron al Peru llevaron su gastronomia y la fusionaron con la gastronomia peruana. Cada país tiene sus platos originales y platos que se han fusionado. Al igual el salchipapas es una receta mundial, no se sabe su origen exacto aunque usted crea que es del Peru. Es como buscar el origen de la sopa de pollo, o el arroz con pollo, cuando se lo prepara en la mayor parte del mundo. Respecto al ceviche se lo prepara en toda Latinoamerica, pero en Ecuador existe una variedad de ceviches muy sabrosos.
Me quedó espectacular
EL CHICO CARISMÁTICO FELICIDADES
CAMILA VALENTINA
Gino q bien verte d nuevo
buenisimo este morito de lenteja ilomitos a mi esposo le encanta el moro el es italiano e le encanta las comidas ecuatoriana te saludo desde italia sicilia arrivederci Gino baci 😘😘☕
Saludos mi querido Gino...desde Machala
A mi nunca me sale bien el arroz moro siempre se ahuma porque me dijeron que ponga las lentejas a cocinar junto con el arroz🙄ahora ya se como hacerlo fácil, me encanta 😍 todo lo haces práctico, muchas gracias 😊
me da gusto ayudarte Monica
que rico
wapa america
esta muy rico don gino mi mama le gusto ella vio su video
Que rico !!! Una pena que ya no nos siga deleitando con su comida 😰
Nueva subscriptora, felicidades por ser autentico!
como hago el aceite de achiote ? Gracias.saludos desde USA.
Ese Aceite de olive de los supermercato es industrial !!... les llevo to el verdadero Aceite sprimido al natural direttamente della planta de Oliva italiano 100% con todas dia propiedades ademas de usarlo en cosina .tambien exelente para Los tratamiento de bellezza..!!!🤗🤗😘
El lomo saltado Ecuatoriano es muy delicioso es hasta mejor que el peruano, yo creo que cada país tiene su estilo al que le gusta que vea el canal de Molinari y al que no que no lo vea, cada país tiene su forma de cocinar, su forma de preparar sus alimentos,tiene su cultura y su gastronomía.
es.wikipedia.org/wiki/Lomo_saltado
Mira lorena Ramos esta bien que ecuador haya sido parte de Perú y que por razones políticas o diversas se separó y que su comida se parezca a la peruana no le da derecho de adoptar hasta el mismo nombre que la de Perú sean más originales y avanzen sin agarrarse de la fama de la gastronomía peruana nadie duda de su gastronomía pq al fin y al cabo fuimos parte de una misma cultura milenaria pero no sigan copiando hasta el mismo nombre que le otros ingredientes les hace innovadores entonces piensen en otros nombres tanbien a sus platos y no confundan o sorprendan a los demás países y formen más controversias .....
como va a ser mejor si no es un plato ecuatoriano...dejense de hablar sandeces y reconocer su origen.
Ginito xfa contestame que no mas le puso a la lenteja gracias saludos desde Milagro
pasiones wapa América de. puerto rico
Parece mentira que ya no esté entre nosotros, yo siempre esperaba sus videos, aprendí a cocinar con él 😢
hola Gino puede preparar un pastel de camote 👍😇 gracias
Todas mis comidas antes de hacerlas veo los videos de Gino, alguien sabe donde puedo conseguir sus libros 📚
Hola como esta Gino Molinari podría hacer comida para diabéticos es que tengo a mi madre con esta enfermedad y no tengo muy claro lo que pueda comer por favor me podria ayudar con esto o un consejo gracias
QUE DIFERENCIA HAY ENTRE EL VINAGRE BALSAMICO Y LA SALSA CHINA.GRACIAS GINO
Lomo saltado o salteado rica receta de peru para el mundo gracias por divulgarla
saludos Sr. Molinari ayudeme porfavor con la marca de sus ollas y sartenes y el sarten que tiene en los videos quiero comprar los mismos
Gastronomía peruana ya llegó a Ecuador, bien por ellos.
Esta Rica esa combinacion Pero El Moro es Dominicano, Pero esta bien en la variedad esta El gusto
Esta buena la comida Ecuatoriana la union de la gastronomia con los paises vecinos salio Mejor lo importante que en America y El Caribe ahi variedad y ahi esta El gusto al paladar del pueblo
@@luchorivera8884 y el lomo saltado de Perú
GRACIAS MOLINARI, Que deliciosa NUESTRA COMIDA Ecuatoriana, NO HAGAN caso A Los INDIORANTES y Envidiosos ok?
Gino Molinari cómo prepara bistec de hgado
salsa china se le puede poner?
No
No sabia que los ecuatotianos preparaban lomo saltado.
Que bien que sepas lo que preparan tus padres
rico😊pero creo que tiene mucha sal😮2 cubitos Maggie llevan 😮sal😮la mostaza tiene sal😮la salsa inglesa tiene sal, y tras eso le puso más sal y el aliño casero tiene sal😮😮muchas sal 😮como que no está bien eso😮
Juan Manuel Medina Guzmán ahora ya lo sabes😊😊
El cocinero era fanático de la comida peruana por eso que incluye varios platos peruanos pero lo malo es que se le olvidaba reconocer su origen y decía que era de ecuador.Lastima.
La influencia.del milenario peru.en ecuador esta viva
el salteado lo trajeron los chinos, no los peruanos
Viaja a china.y pide un lomo saltado.deja la envidia ecuacho.10.000 años de historia
@@jesusluna4498 Perú apenas nace en 1824. Que 10000 años tienen ustedes xD las culturas peruanas ni conocían la escritura. Solo sabían hacer papas con cuy. La cultura china si es milenaria, y la técnica de salteado es parte de su gastronomia.
Esa es la diferencia entre nosotros y el resto de paises.nuestra historia no empieza con la invasion española.somos un pueblo que tiene historia milenaria.por eso que somos influencia en toda america.te guste o no.y tu pais es uno de ellos
@@jesusluna4498 que influencia, más infleuncia tiene México que al menos sus culturas si sabían la escritura xD media Latinoamérica dice aguacate, solo en Perú salen con sus paltas
Que risa me da los que se atacan, los amargados; que importa el origen , lo cierto es que en el mundo entero se come carne picada con cebolla tomate y pimiento un ingrediente más o uno menos, un nombre aqui, otro nombre allá. Ahora ya sabes, ves?
@orutra12 peruano .. no tienes propiedad intelectual sobre el lomo salteado, no tienes denominación de origen, LOMO= es un corte de carne y SALTEADO= técnica de cocina .. si dices que peru lo invento que originalidad en el nombre .. son platillos latinos .. por que tienen el mismo nombre . es por que fuimos colonia española en la cual todas las palabras, nombres, se normalizaron.
@orutra12 primero los incas era un grupo muy reducido. digamos los reyes y familias cercanas. y se extinguir no es lo mismo un peruano, un colombiano, un venezolano, un argentino, un chileno... por que todos esos lugares habitaron otros pueblos con otras características, tu al igual que yo, y los peruanos actuales descendemos de los que se aliaron a los españoles y derrocaron a los incas
@orutra12 veras te culturizare gratis eso te dicen allá en tu peru.. la verdad el humano atravesó el estrecho de bering y pobló américa, antes que el cusco pongan la primera primera piedra que crees ya existían pueblos en ecuador, las cerámicas mas antiguas proceden de valdia ecuador, y hay pueblos mas antiguos en Colombia, y así sucesivamente hasta remontarnos a mesoamericana y como dijo Homero si los incas eran tan inteligentes por que se extinguieron.
@orutra12 LOMO DE RES son cortes de carne que lo hacen en todo el mundo y el SALTEADO es una técnica china que se lo hace con el WOK o un tipo de sartén ovalado inventado por los chinos, no tiene nada de peruano, bueno sólo los ingredientes como los puede tener todo el que prepare LOMO SALTEADO en cualquier parte del mundo.
Demuestra pues que el Perú tiene la patente sobre el LOMO SALTEADO.
Reclámale a los chinos que preparan LOMO SALTEADO en cualquier chifa de América Latina y lo colocan como parte de su gastronomía.
@@guayaquile2867 No sabe igual la comida china al WOK que a un lomo saltado peruano. Los chinos tienen sabores normales, nada sorprendente. A diferencia de la comida peruana que es explosión de sabores
Por favor chef quiero comprar sus libros cómo puedo hacer vivo en New York
Hice tal haces el moro.. pero me salio como muy sopudo al mesclar el arroz y lenteja.. sera x el arroz.. pero igual les gusto a mi hija y mi esposo
Q.E.P.D. Molinari
es.wikipedia.org/wiki/Lomo_saltado
Presenteme a su amigo .. muy guapo 😍😍
crema de leche he visto que le ponen
Riquísima comida peruana.
Guiler Villar Comida Ecuatoriana!! aca no conocemos nada de ustedes no queremos tu comida con ajinomoto!!
cathita torres pero bien que sabes que a veces de usa ése sazonador...
Por favor me puedes argumentar la historia del lomo saltado y como nacio la tecnica del saltado en ecuador
Partecipa alla conversazione.... copiando otras recetas.... tal vez de algún país ganador...
El País Ganador es Perú. que difunde por todo el mundo el Lomo saltado y aceptado en China debido a que es una fusión de ambas culturas.
Oscar Camones El Lomo saltado es 100% peruano, plato limeño de los años de 1900. En el enlace su historia leeydile.blogspot.pe/2013/04/historia-y-origen-del-lomo-saltado.html Saludos compatriota.
CocteldeAlgarrobina me ha gustado mas la receta q compartiste. No me parece eso del aceto balsámico y la salsa inglesa.
Soy peruano pero No insulten a Ecuador que se lo queden tenemos mil platos y no se parece a la original ☺
Ahora nadie puede preparar nada xq los señores peruanos dicen que todo lo hacen o se creen dueños de toda la gastronomía.
Prepararlo si. Pero no decir que son suyos. Aquí comemos mucha pitza. Y nadie dise que es peruana. Un poco más de creatividad. Que el mundo sólo conoce un lomo saltado y es de perú. El resto sólo es una copia barata
Nada el peru tiene el derecho de proclamar que su plato bandera tiene fuentes historicas y recetarios antiguos ya fue declarado hace años plato bandera
Todo se ve bien excepto la cantidad de sal y aceite, me parece muy exagerado
Lucy
Lomo saltado de Ecuador?
Ese nombre "lomo saltado " es peruano no le pueden poner otro nombre.
@@DanielSilva-nu5xp acaso es peruano?? Deje de decir huevadas
Daniel Silva tal vez sea peruano porque los peruanos le robo mucho territorio a Ecuador y se llevaron su gente y sus comidas
@@armylover-2398
LOMO SALTADO PLATO TÍPICO DE PERU 100% 🇵🇪
NO de ecuador que solamente COPIAN a PERU 🇵🇪
@@anaislacatolica8138
LOMO SALTADO PLATO TÍPICO DE PERU 100% 🇵🇪
NO de ecuador que solamente COPIAN a PERU 🇵🇪
Yo vivo en Italia, el video esta lindo... pero me hace reir que al inicio haba de tradiciones y usa productos extranjeros en ves de cocinar solo con los de nuestro pais.
PRODUCTO DE RAICES PERUANAS... UNA DELICIA GASTRONÓMICA... PARA EL MUNDO
Abel Mueckay no seas tonto en China no conocen el lomo saltado, China y peru hicieron un tratado para que los chinos viniesen .los chinos sacaron sus ingredientes y los peruanos también .ahí nació el lomo saltado .La papa es originaria de Perú más el Ají amarillo Salió el famosos
Lomo saltado más miles de platos de la fusión China peruana buscalo en fuentes.. ahora es un bum en China comer lomo saltado a ellos les encanta pero no lo conocían .. China usa muchos maíz peruanos para sus platos incluso más que Perú como el maíz morado
Abel Mueckay no cambies de tema hablamos del lomo saltado ellos no lo.conocen pon lomo saltado en China y verás cuanto les encanta. Chinos en Ecuador cuando?? En Perú en todas partes hay chifas y el Perú el país con más raíces asiáticas de Latinoamérica . China hizo un concurso de tv para viajar a Perú. Dame datos de chinos en Ecuador... el lomo saltado 100%peruano . No dejáramos que roben !!! ya pasó con el ceviche que es patrimonio de Perú.. DUELA A QUIEN DUELA!!!!!
Abel Mueckay Pon en UA-cam «EL COLMO chile promociona lomo saltado» .Si se enteran de esto(lomito ecuatoriano) mis compatriotas y más los limeños(se originó en Lima y ellos controlan los medios) Ecuador será motivo de burla en todo el Perú .... Saludos Bye Ojalá no pasé eso con Ecuador enserio y quiero que se acabé ese conflicto entre Perú y Chile que sigue habiendo ya no con armas sino con insultos y burlas . Y todo porque ellos promocionaron el ceviche lomo saltado pisco tumi etc
Abel Mueckay repito en China no conocen el lomo saltado solo tienen la técnica. Busca en UA-cam lomo saltado en China y fin... eso de los chifas tienes algo de razón pero los dueños suelen ser chinos
Abel Mueckay me refiero a que ellos no lo conocen .hay peruanos que llevaron el lomo saltado a China y para ellos es cosa del otro mundo. No puedo dejar Link porque estoy en cell pero si quieres que te siga pateando el culo no dudes en buscarme ☺
Molinari, si lo invita déjalo opinar al hombre!
PERÚ CAPITAL GASTRONOMICA DE AMERICA,...........LIMA DESTINO CULINARIO MUNDIAL.........con eso les digo todo😁😁😁😁
Solo los peruanos dicen eso, porque no veo a un extranjero decir lo mismo?? Porque no es tan buena su comida, asi que no venga a incitar odio en un canal ecuatoriano, porque todos los peruanos comentan comentarios similares al suyo en videos de comida ecuatoriana, acaso hacen competencia, o tienen envidia a nuestra gastronomía?
@@armylover-2398
LOMO SALTADO PLATO TÍPICO DE PERU 100% 🇵🇪
NO de ecuador que solamente COPIAN a PERU 🇵🇪
Ques eso de.lomo saltado.....mas parece lomo a lo.pobre tanto ingrediente..por la bundancia de ingredientes... se ve rico
la historia peruana respalda toda nuestra gastronomia.ahora por el boom peruano no es raro que sigan al lider,bueno el hijo siempre aprende del padre.
Yo lo comia hace más de 40 años, que copia ni que nada
@@Papitty Es copia, el lomo saltado se empezó a consumir desde los años veinte del siglo pasado en Perú así como los tallarines verdes con carne, otra receta de este cheff que asocia como plato típico en otro video pero es copia de la gastronomía peruana.
Si le pregunto a un ecuatoriano el origen del nombre el por qué se llama lomo "saltado", a su plato no me va a poder responder con argumentos sólidos, (espero equivocarme por curiosidad) menos el spaghetti al pesto que se pusieron de moda las fondas de los italianos y los criollos adaptaron y le ponían encima su sábana de carne de res apanada, algo insólito para los italianos que no mezclan la carne y las pastas en un mismo plato, pero los peruanos no creen en nadie tratándose de la comida.
Ya es mucha coincidencia, otra más que he visto de un enrollado de atún que no es otra cosa que una causa, sin ají amarillo, en fin se nota que era un buen cheff y sabía de buena cocina, sobre todo peruana.
Cubitos de carne.... 😂😂😂😂 vaya vaya q comida...😂😂😂
Ojala que su tesis del estudiante sustente tambien el origen y los ingredientes originales del real lomo saltado saludos desde peru.
En una cocina saludable jamas usar dados de carne o cubos
Luis Paz haslo a tu manera y no jodas hace como 70 años se usan y
Ahora todo hace daño según los ignorantes. Si no quieres un cancer mantén tus defensas altas y no critiques, el cocina como el quiere este canal es de el.
Ni mexico es competencia para la gastronomia peruana, siempre primeros en latinoamerica, y en el top mundial, perú solo compite con francia, italia, japon, china, y españa
jajaja solo Mexico es reconocida por la Unesco por su gastronomia, Peru no entra en ningun lado porque su comida es en su gran mayoria mestiza o con origen de otro lado
🤣
Lomo Saltado y tallarin saltado o tallarin especial son de China... que cada pais le ponga su toque especial es otra cosa... a mi me encanta el de Ecuador... pero no por eso digo que es originario de alla... peruanos agarren calle porque no conocen nada... dejen de sacar derechos de autor hasta del agua tibia
Si ke eres bn ignorante busca en Wikipedia lomo saltado y verás qué es original del Perú pero con técnica china ya que hubo una migración muy fuerte en los años 1854 de chinos. Y para tu información en china no existe este plato la cual llamamos chifa y el lomo saltado es uno de ellos
Callate hijo rebelde del Perú
A mí una ecuatoriana en Perú me dijo que la comida china en su país era feo, me menciono un plato llamado chaulafan, y que era adicta al chifa obviamente peruano.