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설탕을 확 줄여 당흡수를 줄인 레몬청 만들기 /레몬세척법 완벽정리~/

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  • Опубліковано 19 чер 2024
  • *재료*
    레몬 10개(9-11개)
    (손질전무게 1.2~1.3kg/손질후무게 1kg)
    자일로스설탕 500g
    자일로스설탕 크게 4큰술
    (마지막으로 표면에 덮을용도)
    액상 알룰로스 500g
    💓설탕만 사용하시려면 레몬손질후무게와
    1대1 동량으로 1kg 한봉지 사용하세요
    💓알룰로스는 설탕의 70%의 당도이므로
    알룰로스만 사용하시려면 1kg보다 더 많이
    넣으세요
    저는 알룰로스만 사용하는것보단 아무래도 설탕을 반반 섞어 넣는게 맛있더라구요
    💓설탕과 알룰로스를 섞어 사용하실땐 취향껏
    비율을 조절하세요~~
    💓알룰로스는 액상형 또는 가루형 둘다 괜찮아요
    💚제품정보💚
    🩵레몬 1.2kg
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    🩵가루형 알룰로스 1kg
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    🩵액상알룰로스 500g
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    🩵자일로스설탕 1kg
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    🩵드레텍 주방저울 2kg
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    🩵베이킹소다 과일세척용
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    🩵원형유리병(500ml)
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    시청해주셔서 감사합니다 😊😊😊😊

КОМЕНТАРІ • 51

  • @ostrich_7321
    @ostrich_7321  Місяць тому +12

    **재료**
    레몬 10개(9-11개)
    (손질전무게 1.2~1.3kg/손질후무게 1kg)
    자일로스설탕 500g
    자일로스설탕 크게 4큰술
    (마지막으로 표면에 덮을용도)
    액상 알룰로스 500g
    💓설탕만 사용하시려면 레몬손질후무게와
    1대1 동량으로 1kg 한봉지 사용하세요
    💓알룰로스는 설탕의 70%의 당도이므로
    알룰로스만 사용하시려면 1kg보다 더 많이
    넣으세요
    저는 알룰로스만 사용하는것보단 아무래도 설탕을 반반 섞어 넣는게 맛있더라구요
    💓설탕과 알룰로스를 섞어 사용하실땐 취향껏
    비율을 조절하세요~~
    💓알룰로스는 액상형 또는 가루형 둘다 괜찮아요
    💚제품정보💚
    🩵레몬 1.2kg
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    🩵액상알룰로스 500g
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    🩵자일로스설탕 1kg
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    🩵드레텍 주방저울 2kg
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  • @user-meogdaol
    @user-meogdaol Місяць тому +2

    레몬청 만들기와 여러가지 꿀팁 너무 감사합니다.
    감사드리며 응원합니다.💞

  • @user-jb7dg1bw9j
    @user-jb7dg1bw9j Місяць тому +1

    당흡수 줄인 건강한 레몬청 레시피 감사드려요 잘봤어요 😊

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  Місяць тому

      시청해주셔서 감사합니다 ^^

  • @gorilla_live
    @gorilla_live Місяць тому +1

    우와!!
    비타민c폭탄이라는 수식어가 아깝지 않은 멋진 메뉴
    오늘도 끝까지 잘 보고 갑니다
    즐거운 주말 보내세요^^

  • @제철건강
    @제철건강 Місяць тому +1

    알룰로스를 활용한 청이라니~
    이렇게도 청을 담글 수 있군요 😊
    소중한 레시피 감사해요~

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  Місяць тому

      시청해주셔서 감사합니다 ^^

  • @user-fl6sf9vq5o
    @user-fl6sf9vq5o 20 днів тому +2

    레몬청 궁금했는데 영상잘보았습니다.😂
    감사합니다 ❤️ ❤️ ❤️

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  17 днів тому

      시청해주셔서 감사합니다 ^^

  • @jasoncook9
    @jasoncook9 Місяць тому +1

    굵은소금으로 문지르면 피부 약한 사람들 아프긴 하죠 ㅎ이런점까지 놓치지 않고 알려주는 센스^^ 썰어놓은 레몬만 봐도 침이ㅋㅋㅋ(신걸 못먹는지라) 레몬과 설탕이 1대1 비율이군요
    더운여름에 탄산수 넣고 한잔 시원하게 마셔주면 정말 좋을듯^^

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  Місяць тому

      더울때 한잔마시면 너무 좋더라구요 ^^
      시청해주셔서 감사합니다 ^^

  • @leepha5707
    @leepha5707 Місяць тому +2

    레몬 좋아하는데~ 요렇게 만들어 놓으면 활용도 넘 좋을것같아요^^ 좋은 레시피 잘 배워 갑니당

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  Місяць тому

      시청해주셔서 감사합니다 ^^

  • @chama890
    @chama890 Місяць тому +1

    레몬청 만드는 과정 잘 봤습니다 만들어 놓으면 활용도가 많을 것 같아요
    감사합니다 👍🏻 😊

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  Місяць тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😀

  • @user-do7ge9sq6k
    @user-do7ge9sq6k Місяць тому +2

    레몬청 잘 배웠습니다
    감사합니다 👍👍👍😄

  • @Gf1282-t1v
    @Gf1282-t1v 9 днів тому +1

    알룰로스 100%로 하면 상온숙성도 하면안되고 바로 냉장고에 넣어서 3~4일이내로 소비해야합니다. 설탕이 방부제 역할을 하는건데 알룰로스는 바로 부패가 시작됩니다. 설탕을 넣어도 1주일이상이면 못먹으니 알룰로스 100%로는 그때그때 해서 3~4일이내 소비한다는 생각으로 만드세요..이정도 수고스러움은 감내해야지요..

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  9 днів тому +1

      저도 알룰로스만 하는것보다 설탕을 반정도는 섞어야 맛이 좋더라구요
      물론 설탕 100프로면 맛은훨씬 좋겠지만요 ㅎㅎ
      1대1로 섞어서 바로 냉장고넣고 숙성해서먹으니 오래놔둬도 맛있고 괜찮더라구요
      너무 잘먹어서 오래갈 겨를도 없긴했어요 ㅎㅎ

    • @Gf1282-t1v
      @Gf1282-t1v 9 днів тому

      @@ostrich_7321 제작자님 보고 드린말씀은 아니에요 댓글에 설탕이 뭐어떻다고해서 설탕으로 하는이유, 알룰로스로 하는이유 반반하는 이유가 있으니 모르는사람들이 댓글보고 알면좋겠어서용

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  5 днів тому

      ​@@Gf1282-t1v좋은정보라 도움됬어요 ^^

  • @blacktoothwine
    @blacktoothwine Місяць тому +2

    여름에 에이드로 먹으려고 요거지금만드려고 영상다시왔어요😊❤❤ 역쉬 타조님👍🥰

  • @EZcookEZbake
    @EZcookEZbake Місяць тому +1

    레몬청 하나면 여름에도 시원하게 비타민 C 보충하면서 다른 탄산음료 필요없을것 같아요 😊😊 영상 감사합니다

  • @gomo-kitchen
    @gomo-kitchen Місяць тому +1

    여름에 레몬청 만들어놓고 얼음동동 띄워서 먹음 정말 좋겠어요
    영상 잘보았습니다 👍 🎉❤😊

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  Місяць тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @user-ck2wf2uy5q
    @user-ck2wf2uy5q 18 днів тому +1

    탱큐

  • @안태원-m4d
    @안태원-m4d 26 днів тому +1

    😊

  • @yoolulu
    @yoolulu Місяць тому +1

    저 여름 내내 에이드로 먹어도 좋겠어요

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  Місяць тому

      더울때 한잔마시면 정말 좋더라구요!!

  • @나팔킴
    @나팔킴 Місяць тому +1

    구도자수 많이 늘엇네요
    축하드려요
    무슨 좋은 비법잇나오?? 좀 알켜주이소 ㅋ
    설탕 양 확 줄이랍신다아~~
    누가? 타조모친께서 ㅎ ㅎ
    글고 물끼를 완존히 말리랍신다아~~
    누가? 타조모친께서
    그럼 시킨대로 안하면??
    타조한테 무수히 쪼인다 ㅎ ㅎ
    쪼여도 채검 못진다 ㅎ ㅎ
    아유 좋습니다 ㅎ ㅎ 응원합니다 홧팅하세요 ❤😂🎉🎉

  • @sunshinerice1486
    @sunshinerice1486 17 днів тому

    세척방법

  • @user-cm6ty1by9x
    @user-cm6ty1by9x 5 днів тому +1

    설탕 넣지말고 꿀만 넣으면 안되나요?

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  5 днів тому

      꿀을 사용해서 만들어보진 않아서 확실한 답변은어려워요 ㅠ
      설탕이 방부제역할을 하기때문에 알룰로스 100%로 하지않고 반반 섞어사용했어요^^
      알룰로스 100%로 사용하셔도 바로 냉장고에 넣고 숙성시켜 드시면됩니다
      대신 너무 오래놔두지말고 드세요
      맛은 설탕 100%가 제일 좋긴합니다 ㅎㅎ

    • @user-xo2ks7wk9h
      @user-xo2ks7wk9h 5 днів тому

      저는 설탕 싫어해서 .
      하나식 슬라이드 해서 물에 담가놓았다가 마시니다.

  • @jeonseongwon943
    @jeonseongwon943 16 днів тому

    베이킹소다가 없을때는 어떡하나요?ㅠㅠ

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  16 днів тому

      레몬은 수입유통과정에서 필요한 왁스처리가 되어있어요
      베이킹소다가 천연세제라 왁스제거할때 사용해주시는게 좋아요
      다이소에 가셔도 과일세척용 베이킹소다 판매하니 참고하세요^^(가격이 완전 착하더라구요)

  • @user-wf7dh4yp6c
    @user-wf7dh4yp6c Місяць тому +2

    그냥드십시다.
    그래도 설탕덩어리네요

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  Місяць тому

      그래도 설탕 너무 작게넣으면 상할수있어요~ 청은 저 정도는 넣어야해요
      청이 싫다면 생으로 레몬수 드시면됩니다 ^^

  • @user-ev5zr2tg7p
    @user-ev5zr2tg7p Місяць тому +1

    자일로스 설탕 좋지 않다고 들었어요.

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  Місяць тому

      그래요? 저도 처음 들어봤어요
      저는 원당을 보통 사용하는데 입자가 굵어서 녹는데 시간이 많이 걸리더라구요
      상관없으시면 자일로스대신 원당 사용해보세요~~^^

    • @user-ko7nm7gx3k
      @user-ko7nm7gx3k Місяць тому +2

      ​@@ostrich_7321
      설탕보다는 자알로스가 낫다고
      합니다
      몸에 안좋은거 너무 따지면
      아무것도 못 먹습니다

  • @user-br7rk5dg8v
    @user-br7rk5dg8v 14 днів тому +1

    설탕은 쥐약입니다

    • @ostrich_7321
      @ostrich_7321  14 днів тому

      설탕 안드시는게 몸에 당연히좋아요
      청 만들려면 저정도의 설탕은 어쩔수없어요
      청이 싫으시면 레몬수로 만들어드세요

    • @user-br7rk5dg8v
      @user-br7rk5dg8v 14 днів тому

      @@ostrich_7321
      젊은 사람들이 암환자가
      급증하는 이유가 설탕범벅 가공식품
      고기 과다 섭취입니다