Så lyckas du med din hollandaisesås | Ett Gott Land
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- I detta avsnitt gör jag en klassisk hollandaisesås och varianter som är baserade på hollandaise. Hoppas ni gillar detta avsnitt :)
Prenumerera på kanalen:
/ @ettgottland
/ ettgottland
/ ettgottland
RECEPT PÅ DETTA :
www.matrecept....
_______________________
Här hittar du länkar till de redskap som jag använder och verkligen rekommenderar:
Knivar:
www.matrecept....
Skärbräda trä:
www.matrecept....
Stekpannor:
www.matrecept....
Kastruller:
www.matrecept....
Mandolin:
www.matrecept....
Tallrikar och annat porslin:
www.matrecept....
Termometer:
adtr.co/w5Vveo
Köp min bok "Från Skog Till Bord":
adtr.co/Twf46N
_______________________
Är det någon speciell rätt du vill jag ska laga? Eller en gäst ni vill se i programmet? Kommentera nedan!
"Jag är av den lösare varianten..." 🤣
Grymt bra video!
Du är en grym matinspiratör Gabriel! Jag har verkligen fått ett ökat matintresse sedan jag började följa dig. Du är ödmjuk, pedagogisk och en fantastisk kock. Du gör matlagning kul, fortsätt precis så som du gör. :D
Härligt tack snälla 😁
Bra tipsat med disktrasan, ska använda mig av det tricket framöver 👊
Härligt 😁
Brukar göra med äpplecidervinäger i början istället för citron, sedan avsluta med lite citron när såsen har satt sig. Kan rekommenderas att testas; blir en härligt syrlig smak.
Ja säkert kanon 😁 Men i en hollandaise vill jag nog ha citron bara 😁
Mycket andningsljud/flås i micken.
Tur att man andas 😘
Grym video, har ökat mitt intresse också. Bra jobbat! :)
Härligt 😀
Hur hög värme kör du? Min spis har 1-9, var rekommenderar du att jag ska ligga?
Jag skulle köra kanske en 4:a 🙋🏻♂️
Hollandaisesås och bearnaisesås är ju dom godaste såserna. 🙂👍 Och känslan när man har gjort själv alltså. 😍
Helt enig 😍
Geni!! Jag vill vara lika bra på såser som dig!
Tack snälla :) det är inte så svårt 👨🏻🍳🤩👨🏻🍳
Jag vill ha ALLA varianter 😋
😁😍😁
Vad för induktionshäll kör du på i videon? Jag är ständigt på jakt efter en portabel induktionshäll som jag kan använda mina 28cm's pannor med.
Hmm denna är köpt på jula för många år sen 🙋♂️
Om man exempelvis slår en hemgjord BEA och inte kan förvara den i kylen, hur länge skulle du säga att den kan stå "ute?" i rumstemp dvs innan den skall slängas.
Uppskattar dina filmer, roligt ifall Mustiga Mauri och du hade gjort något ihop :)
Svårt att säga men den ska med fördel ätas direkt och göras en så pass liten/stor mängd att den äts upp vid middagen 🙋🏻♂️
Jag är dum och förstår inte. Kan du komma hem till och laga mat åt mig istället? Du är grym!
Det är bara att öva 😅
Bra video! Kommer absolut testa göra dessa såser!
Personligen tycker jag att det är väldigt gott med lime i hollandaise istället för citron(får man kalla det hollandaise då🤭) i med lite färskklippt gräslök👍🏼särskilt när det serveras till grillad(eller stekt) lax och sparris. Rekommenderas starkt, går mycket snabbare än man tror, perfekt vardagsrätt!
Klart man kan kalla det en hollandaisesås 😍 Låter supergott 🤩
Klockren sås till vilken fisk som helst...
Verkligen 😁
Älskar dina videos. Man blir inspirerad att laga mer mat. Tack Gabbe :-)
Tack snälla 😍
Kommer helt klart testa detta i sommar! Glad helg på dig!
Härligt :) tack det samma 😁
Tusen tack för en super bra video!
Vad menas med syrad grädde?
Jag älskar såser av alla slag men har aldrig gjort en bea eller hollandaissesås, så ska testa nu istället för att köpa färdig.
Mycket bra tips på din kanal! Tusen tack för det 🥰
Härligt :) Det är precis vad det låter som :) En grädde som är syrad 😁 Typ som en creme fraiche fast flytande 😁
@@EttGottLand tusen tack för ditt svar! Jag blev osäker på om jag skulle ha citron i 😅
Du är grym! Fortsätt med det du gör!!!
Tack snälla 🤩😍🤩