JE CUISINE KTAIF 🇩🇿 CHEZ CHEF SHERAZADE - Claire
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Aujourd’hui je découvre et cuisine une spécialité sucrée Algérienne, le ktaif (ou ktayef, qtaief), un gâteau que l’on prépare durant le mois du Ramadan en Algérie. Je pars à la rencontre de Chef Sherazade Laoudedj, célèbre auteure culinaire et présentatrice d’émissions culinaires.
Le ktaif est une pâtisserie algerienne et orientale à base de cheveux d’anges de miel et de fruits secs. Se déguste le plus souvent pendant le ramadan. La farce est traditionnellement composée d’amandes et de noix.
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Claire
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La pâtisserie Algérienne est vraiment riche et intéressante tout comme variés, et bonne appétit bien sûr
J'aime bien Chehrazad, la gentillesse et l'intelligence réunies !
Et le vol aussi, c'est une vraie spécialiste..
الجزائريين اثبتوا وجودكم 🇩🇿💗✨
الفحلة الشاطرة راها مشرفتنا فكل مكان بجدارة ماشاء الله شهرزاد 😍😍✌🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿❤️🔥❤️🔥
The brilliant stallion, she is our supervisor everywhere, deservedly, Bravo to her, Scheherazade 😍😍✌🇩🇿🇩🇿🇩🇿❤️🔥
🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿♥️notre culture et notre identité fier d'être ALGÉRIEN.
C tout ce que tu as khaghouli?
En plus d'un contenu au top . Claire incarne la gentillesse et la bienveillance.
Tout a fait d accord
Je valide aussi ❤
Tous a fait
Oui la douceur et la bienveillance........belle personne !
❤❤❤ magnifique la cuisine Algérienne j'aime beaucoup bon ramadan a tous
Claire tu es très respectueuse et trop sympa une nouvelle abonné Algérienne continue ma belle 😍
Bravo claire en Sherazade tu a trouvé un bon mentor prochain défi la Reshta algéroise
Wah j'aime beaucoup ce format et je suis ravi de voir Sherazade, elle explique si bien et tu t'en sors toi même à merveille. Quel plaisir, surtout en ce mois de Ramadan
⁷
La pâtisserie algérienne et la cuisine à été élu en 2024 meilleure du monde arabe trop de plats et de diversité
Pas du tout c est jne cuisine très fade, la cuisine marocaine à été élue meilleur cuisine du monde
Salut Claire merci pour votre ouverture d’esprit
Votre générosité
Vous pouvez cuisiner le KALB ELOUZ c’est une spécialité très très appréciée durant le mois de ramadan c’est un excellent dessert
accompagné d’un café ou d’un thé à la menthe
Sherazede est tellement classe !!jlaime trop
MERCI MADAME POUR VOTRE Générosité continuer a partager votre culture important
@@DZ_FORCE on est des frères algérien marocain tunisien etc soyons souder ou lieux de se faire la guerre comme les colonisateurs dans le temp ils divisaient pour mieux régner
BarakAllah o fik cher frère..
Bravo Claire et mes vives remerciements pour Sherazad pour ce qu.elle fait
J’ai découvert votre chaîne grâce à la collaboration avec chef Sherazade et j’adore ce que vous proposez en terme de contenu ! Ça mérite définitivement mon abonnement à votre chaîne ainsi que mon soutient ❤️
La pâtisserie Algérienne connu pour goût raffiné
Merci Claire
LOL c une patisserie turk mais vous etes des oufff hahaha
@@theObscureDoge94 occupe toi de el bouzbir et touriste asexuel
@@dzdz3783 Je v m'occuper de village left et les quartier reservés d'oran boussada et les bordels de la kasba afin de trouver ton pére francois qui s'est enfuis a Paris hh karghouli weld lfrancis
Oui mais de sucre de gras brrrr les pauvres diabétiques et on se demande pour les algériens l ont 😂😂
@@dzdz3783 ça existe une pâtisserie algerienne ?
🤔🤔🤔🤔🤔
😂😂😂😂😂😂
J'adore les ktayef que je prépare souvent d'ailleurs et je te propose Claire d'essayer la recette de kalb elouz, c'est délicieux et c'est le gâteau par excellence pendant le mois de ramadan. ❤
Merci Sherazade, votre recette est généreuse tout comme vous semblez l’être ❤ Je salive devant ce dessert qui allie tout ce que j’aime. Merci pour ce moment de partage à toutes les 2. Vive les cuisines du Monde!
La pâtisserie Algérienne est vraiment riche et intéressante tout comme variés du nord au sud de lest a l'Ouest j'adore
Bravo Sherazade une belle initiative chère claire ❤
Bravo j’adore les ktayef algérien avec des concassées 🎂🎂🥰🥰 la pâtisserie algérienne elle est tellement variée et riche….❤❤❤mama mia
Qatayef c'est ottoman.
Toujours les jaloux,sexolosent les voleurs du patrimoine algérien
@@algeriemoderne9596 Qatayef, baqlawa, mhalabi, zalabiya, shamia, qalb louz...etc viennent du moyen orient.
@@algeriemoderne9596 Au moyent orient ca sappelle kunafa.
@@dentismemla6879Oui ça ressemble mais rien a voir dans la préparation et dans le gout
Cette dame est très accueillante et bienveillante
Sa maison a l’air sympa
Je suis ravie que t as choisis la cuisine algérienne en plus elle est très très riche et merci à sherazade🇩🇿🇩🇿
Je suis ravie que ta choisie la cuisine algerienne pfffff
Mais elle a parcouru le monde et elle parle de toutes les cuisines, surtout de la cuisine marocaine.
Arretez votre chauvinisme smata , heiii je suis algerienne, ne montes pas sur tes grands chevaux.
@@salihaouali7554En plus d'être jalouse, une étude anglaise donne ceci et tu peux vérifier sur Google, le peuple le plus malhonnête au monde les mrariques 😊
Tu es une jalouse pas une Algérienne
@@salihaouali7554 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡oh la jalousie
@@salihaouali7554 😂😂😂😂 el ayacha mais vous etes des malades mentales
La pâtisserie et la cuisine algérienne 🇩🇿❤ la meilleure 🤤
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Elles doivent être délicieuses, bravo 🥰 claire
Bravo .la cuisines Algerienne est tres riche depuis la Numidia massinissa jusqua aujourd'hui 2300ans .
SubhanaAllah 2300 ans qui seulement vous connaissez! Comme la colonisation de l'egypt de 130 ans 😂😂😂😂😂😂 cache toi vas là!
Et l'apport de la cuisine arabe ça fait un bon mélange.
@@Fr-db2sp chutt chutt chutt 🤫🤫🤫🤫🤫🤫🤫🤫⛔️ dehors !
Calendrier musulman 1443 ... Calendrier berbère 2973 calendrier romain ,celui que la planète utilise 2024...
Au lieu de vous moquer et de rire comme un âne...allez vous instruire. Cordialemen
@@tichel7392ma soeur ne répond pas aux imbéciles la jalousie les fait parler les bras cassés de morroco rroutini yawmi
La prochaine fois je vous recommande un dessert typiquement constantinois qui est le TEBiKH.....un délice pour les papilles.
shahrazed moi je l'aime beaucoup et énormément !! elle est douée tres compettante incroyablement éduquée et surtout une belle femme qui fait rêver tous les hommes mashallah
Moi je te propose un plat algerois Chtit'ha Djadj en l'occurrence poulet en sauce avec des épices spéciales (appelées Hrour)et pois chiches c'est trop bon, accompagné de Matlou3 (pain traditionnel).
Bonne continuation et merci. 😊
Un plat très sous côté je trouve, ravie de voir qu’il existent encore des algerois XD
Moi j’aimerais bien y goutzr
merveilleuse ALGERIE , un pays magique avec un peuple fier, aimable et bienveillant 🇩🇿🇩🇿🇩🇿❤❤❤
J'adore cheffe Shérazade merci beaucoup pour la recette ❤️
B'sahtkom. l'Algérie est grande et fait mal à beaucoup de jaloux, surtout nos voisins de malheur.
Bravo sherazade on aime la simplicité de tes présentations
Idée d'une prochaine recette à tester...
Le ZVITI !!! 🤤🤤🤤🤤🤤
Bousaada ❤❤❤❤❤❤❤
C’est quoi stp ?
Made in Msila 😂
@@djamilasahraoui2304 facile derrière un écran, en face de moi je t’aurais éclaté les dents
@@fatihayousfi2167 ah bon???? Ouechbik
تحيا الجزائر وتراثها العريق المتنوع العالمي ❤
سلام عليكم و صح رمضانكم , salut a tous et bon ramadan, et merci a vous de faire parlé des traduction et coutumes et gastronomie En Algérie surtout les plats de cuisine ou bien du gâteaux ammmm j'adore hhhh , merci a vous et votre invité chère sœur d'Algérie pour la présentation du ktaief , c'est délicieux, je vous suggère de faire un plat spécial du moi de ramadan en le Nome kalbalouz coeur d'amande et merci mes salutations sincères, moi c'est rassim d'Algérie
L'ALGÉRIE est un continent , avec une cuisine extrêmement variée, chaque coin et recoin de l'Algérie regorge de plats traditionnels aussi bons les uns que les autres , à commencer par le couscous qui se prépare de mille et une façon avec des goûts sucrés et salés et en arrivant à la baklawa, qui se prépare aussi d'une manière différente en allant de l'est vers l'ouest et du Nord au Sud.
Bienvenue chère dame au grenier culinaire algérien, vous n'en serait que satisfaite , et un grand BRAVO à notre chère Cherazad qui ne démérité pas quand au travail de fourmis qu'elle fait pour l'élégance culinaire algérienne.
................M E R C I ...............
Un continent ?
@@Kelikerk un continent, OUIIIIII, ne vous déplaise !!!?
Une CRÉATION FRANÇAISE COLONIALE DIXIT MACRON lui-même si tout les historiens.
🇨🇵🇨🇵🇨🇵🇨🇵🇨🇵🇨🇵🇨🇵👋🏽
@@ksadaoui6173 mais connaissez-vous la définition d’un continent ?
@@Kelikerk tu devrais m'enseigner la géographie apparemment tu sembles très calée dans ce domaine, de ce fait , je donne ma langue au chat et à toi l'honneur pour m m'expliquer c'est quoi au juste un continent !?
❤️🇩🇿❤️ très bonne recette . Merci claire ❤Merci Sherazed ❤
Bravo clair, j adore les ktayef algérienne elle sont trop bonnes
Les marocains depuis la série algérienne ils ont activé la cloche😂
🇲🇦🇲🇦🇲🇦🤫🤫🤫
DIMA
@@Adil-qr2iw tu fait quoi sous une vidéo qui parle de l’Algérie🤔🫣🤭🤫
@@123-i7u6g je regarde une vidéo pck ma femme est algérienne né et à grandi a Tiaret venue en France à l’âge de 15 ans.
Ms les haineux comme toi je leur pisse dessus pour leur dire quoi qu’il arrive
DIMA MAGHRIB 🇲🇦🇲🇦🤫🤫
On vient répondre à vos inepties meme quand ça parle pas de nous vous faites allusion à nous
Vous avez supplier claire de venir car elle adore le Maroc bande de frustrés éternels avec votre cuisine volée au Maroc à la Turquie à la Tunisie et à la France
@@m.burgerboule9742 🤣😭🤣 pk vous vous sentez visé comme ça ? « On vient répondre » alors que t’a tapé cuisine algérienne sur la barre de recherche 🤣😭 qui vous a dit que ça parlait de vous ici même? 🤣 Claire à été refusé d’entrer en Algérie de quel mendicité tu me parle?🤣 guelek « allusion » faut se faire soigné vous vous faites des illusions vous voyez Algérie partout les maladies ce soigne par la Grandeur d’Allah
Ça à l'air délicieux. Mabrok Ramadan ❤️🙌
Excellent bravo 👏❤ Sympa le partage...
Jadore sherazade bravo claire 👏👏
Très classe Cherazad 👍👍👍
J'adore votre façon de parler arabe. Vraiment !
Madame Shahrazad,vous etes une encyclopédie et une femme très intelligente . Ton mari est vraiment chanceux
Yen a qui doivent sincèrement se faire soigner. Pour dire que l'Algérie est ottomanes et que son peuple est kargouli, certains sont les premiers à le crier sans cesse, mais quand l'Algerie présente son patrimoine, sa culture, sa cuisine vous changez de discours, à crier que c'est turc, alors que l'empire ottoman ne se résumait pas qu'à la Turquie, ça touchait plusieurs continent 🤣 Allah y hindkoum
Merci fitclair pour cette vidéo portant sur le Qtayef 👑👑⚜⚜⚜🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿💯💯💯
Chahrazed est une grande Dame....
Mention d’excellence pour sherazad qui nous a très bien représentés
Une fierté
Zherazade vous êtes vraiment magnifique pour l'accueille d votre invité Claire
Claire il faut toujours invoquer Allah avant de déguster en disant bismi Allah qui veut dire par la grâce d'Allah, c'est le bénédicité le dire comme l'excellente Sahaazad succès accomplissement et prospérité a vous par la grâce d'Allah !
Shérazade l'incarnation de la cuisine Algérienne, c'est un bonheur de visionner cette vidéo. quand à Claire continue à nous préparer des contenus aussi variés et intéressant . Encore bravo pour cette coopération.👍🥰🇩🇿
Alors là elle n'incarne rien du tout c'est du tape à l'œil, pourquoi son restaurant parisien n'a pas réussi si elle est bn cuisinière
@@hayatmalek8237 Elle fait revivre ,la gastronomie algérienne, avec des plats raffinés, des plats du terroir et cela suffit à incarner la cuisine Algérienne.
Bravo chahrazad ❤❤❤🇩🇿🇩🇿
La meilleure ambassadrice de la 🇩🇿cuisine Algérienne 🇩🇿 bravo shahrazed ❤️❤️
Vs êtes sérieux elle est ambassadrice d'elle même ,elle est loin
@Tarik Tanger مروكي مخزني متصهين تألم في صمت و موت بغيضك يا عبيد كيان الصوص المنبطحين😂😂😂😂
Les noix et amandes sur le dessus je les aurais cuits a la Vapeur 15 a 20 minutes avec un filet de beurre salé pour que la mâche reste tendre et goûteux vu que le reste du gâteau est du croustillant
La cuisine et la pâtisserie algérienne est la meilleure du monde arabe 👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
😂😂😂😂😂 c est la gastronomie marocaine la meilleure du Maghreb et c est réel rester dans votre bulle 😂😂😂😂
@@Fch-united212 le jour ou vous allez sortir du rrroutini alyawmi almarrouki assakhin peut être vous allez réussir à faire les oeuf au plat 🤣🤣🤣🤣
@@nalazerida8432 😂😂😂😂 la blague wallah je jure sur allah votre pays est claquer au sol question culinaire rester concentré sur vos omelettes frite c est mieux pour vous 😂 les tagine ont les fais mieux que vous les couscous les pastela tout tout ont fais mieux que vous le caftans mieux que vous le zélige mieux que vous wallah vous êtes à la ramasse comparé au Maroc même cheb Khalid le dis le Sahara est meilleur que le votre car nous il est border par l'océan pacifique votre Sahara est bloquer entre la Maroc et la Tunisie et votre mer c est un lac finalement 😂😂😂
@@nalazerida8432 et pourrais tu m'expliquer pourquoi il y a plus de algérien qui viennent au Maroc que le contraire parce que votre pays est à la ramasse tous simplement
Waw j'ai la salive j'aime trop cette pâtisserie ❤🇩🇿
Sharazad n’a pas encore finit ces mille et une merveilles , longue douce agonie .
Je vous trouve adorable ❤
Sharazade a fait du bon boulot mais si tu peux l'acheter chez un patissier qui en fait souvent elles seront au moins 10x meilleures tu verras
J apprecie beaucoup t'es vidéo
Saha ramdanak 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Miaaam
Est-ce qu'on fait connaissance ?😁
@@b-ahmed3004 tu es pas mort 😂
J'espère que tu visiteras lalgerie un jour Claire conseille fais ts demande de visa avec un mec ça passe mieux à deux
❤❤❤❤❤❤❤ Je t'aime beaucoup clair 😊peux-tu mepingler ce sera mon rêve la meilleure chaîne avec de beaux concepts ❤❤
Merci notre douce clair d avoir partie chez notre chere chahrazad
chere chahrazad Allah ibarek on est fier de vous toi ambassadrice de l Algerie bravo pour ton engagement digne de proteger et de faire connaitre notre cuisine et nos traditions je vous souhaite bcps de belle realisations tu est tjrs a la hauteur car vous ete magnifique
Merci a vous tte les deux mes beautes plus de succes
عجبتني غير ماحطيتيش الوصفة تاع السمن....يسرقو الله غالب خلاص تحلاب
Pas de miel dans le q'taief juste un sirop léger mais alors vraiment léger. Et perso chez moi on le cuit à la poêle, ce qui donne un q'taief doré bien fondant et pas avec des vermicelles durcis qui craquent désagréablement sous la dent
Effectivement vous avez entièrement raison l'ancienne recette traditionnelle sur la poêle bé cherbette klile ceux qui savent confectionner les vraies ktayefe le mérite revient à nos arrières grands mères et mamans algéroises Rabi yarhamouhoum mes respects
Hum je m’invite si tu permets
Exactement le secret des ktayef c’est une cuisson avec importante réaction de maillard ce qui est réalisable exclusivement a la poele et le sirop doit etre obligatoirement liquide leger pour qu’il puisse imbiber jusqu’à coeur une chose qui est irréalisable avec le miel qui reste uniquement a la périphérie avec son pouvoir sucrant le gateau devient écurant... et sec lol le malheur quoi
Je vous conseille aussi un autre Chef Algérien Constantinois qui s'appelle Mr GRAiRI Hamid et bonne continuation pour ce que vous faites.
Hhyyyy lol le visa algérien est trop compliqué à obtenir, mais dans ton cas c'est clair ( tes visas marocain tont causé le refus )
Mais pour toi, tu peux entrer, tu es de Tunisie ?🤔
Alors les marocains je ne vous vois pas ici 😅vous allez dire quoi la !! On vous imitent 😊ou vous avez pas encore eu cette recette pour,que vous oser de dire que c'est la votre😊la superficie de l'algérie est 2 381 741 km² mashallah et vous avez rien vue 😊je sais que après 25 ans Ils l'attribueront à leur eritage ...
Quel merveilleux accent Machallah bon ramadan à nous et à vous
Jadore ce concept jai hate 🦾😄
Pourkoi vous aimeriez toujours voler les traditions des autres alors que la cuisine algérienne est riche par des milliers de recettes…la recette est principalement d’origine turque 😅 … d’ailleurs sherazade a l’habitude d’être brillante dans tous les cuisines sauf celle de l’Algérie tous vient du Maroc ou de turque …et d’ailleurs que fait le théière marocain sur la table 🤔
Merci beaucoup claire ❤😂🎉😢😮😅😊
Katayif c est gâteau libanaise et türk
C'est syrien, algérien, tunisien, partout où les Ottomans sont passés et ce n'est pas marocain
@@anteversus8471 oui on en a rien à foutre de sa et j'ai jamais gouter
@@saai3441 Bien fait, tu mérites pas
@@anteversus8471 les marocains ont des plats du type portugais ou espagnol.. comme la Pastilla
Les qtaiefes ont l air super délicieux
T vraiment magnifique formidable tr tr gentille Claire nchalah k vous passerez un tr bon séjour en Algérie e merci pour l'accueille d la part d zherazade vraiment tr tr gentille
🇩🇿🇩🇿🇩🇿🌹 bravo gâteau djazairia❤😘
La braqueuse de la pastilla 😅
Les Marocains l'ont volé d'abord de l'Algérie et c une recette typiquement andalouse de l'Espagne d'ailleurs son nom et typiquement espagnol, vous avez volé tout le monde
Si c’était que la bastila
Elle a tout volé
Bravo c'est très très bon ça ktayeffffffffffff
Très belle chaîne. Beaucoup de bienveillance.
Bravo 👍
Merci ! Au top !!
Hummmm j aie l eau à la bouche
Super ❤
Les kataïfs et les baklawas c'est des plats ottomans que tout les pays anciennement colonisés par l'empire ottoman cuisinent, les autres bons plats c'est des imitations de la cuisine marocaine n'est-ce pas.
Tout ce qui est à base de semoule de blé dur est d'origine algerienne , les descendants des numides (la civilisation du blé) ont exporté leur savoir faire dans l'ensemble du Maghreb ...les marocains chassaient le chacal à l'époque
J'adore chef Shérazade et tes vidéos ❤❤❤
Tu es magnifique CLAIRE je te kiffe ❤😂🌷🖐️🙏💝🌹👍🏻🇩🇿
tes chez une specialiste du vole de patrimoine culinaire, vestimentaires et savoir faire !
Bravo claire 😁😁😁😁❤️
Claire on s'est que tu cherches des abonnés avec tes vidéos sur l'Algérie, Ben and co ta bien conseillé !
J’ai jamais entendu pâtissier Algérien ou restaurant Algerien de ma vie 😂😂😂 MDR vous avez volé ça a qui encore au Turc
Si t'aurai voyagé dans ta vie tu dirai pas ça, du coup quand on sait pas on se tait. Yen a qui doivent sincèrement se faire soigner. Pour dire que l'Algérie est ottomanes et que son peuple est kargouli, certains sont les premiers à le crier sans cesse, mais quand l'Algerie présente son patrimoine, sa culture, sa cuisine vous changez de discours, à crier que c'est turc. Allah y hindkoum
Merci fitclair pour cette vidéo portant sur le Qtayef 👑👑⚜⚜⚜🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿💯💯💯
Claire on s'est que tu cherches des abonnés avec tes vidéos sur l'Algérie, Ben and co ta bien conseillé !
Claire on s'est que tu cherches des abonnés avec tes vidéos sur l'Algérie, Ben and co ta bien conseillé !
Claire on s'est que tu cherches des abonnés avec tes vidéos sur l'Algérie, Ben and co ta bien conseillé !
Bien apetito 🎉 saludos cordiales
Bravo Claire et Sharazade très bien les explications et de toute façon la France où l'Algérie ne vous inquiété pas claire c'est pareil n'hésitez pas à venir à Lyon on n'est là première communauté d'Afrique du Nord 💪💪💪
Tu es ds ton pays ??? Pour lancer des invitations ???
Super sympa