OSSOBUCO BRASEADO AL VINO TINTO
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- Опубліковано 19 жов 2020
- Nos visitó la genia de Cami Perez ✨ para enseñarnos a preparar este OSSOBUCO BRASEADO AL VINO TINTO 🥩🍷 con puré rústico de papas acompañado de una ensalada fresca de tomates y dátiles 🥔🍅 .. todo mega rico! 🙌.
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Para el osobuco:
- Ossobuco 3 unid (para 4 personas).
- Vino tinto 1 L.
- Extracto de tomate.
- Caldo de carne o agua 1 L.
- Piel de naranja 1 tirita.
- Piel de limón 1 tirita.
- Laurel ½ hojita.
- Zanahoria 1 unid (mediana).
- Apio.
- Cebolla 1 unid (grande).
- Puerro 1 unid (parte blanca).
- Ajo 1 cabeza.
- Aceite de oliva c/n.
- Sal y pimienta negra a gusto.
- Fécula de maíz c/n.
- Agua a temperatura ambiente.
- Enebro 4/5 bayas.
Puré de papas rústico:
- Papas.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Ensaladita fresca:
- Tomates.
- Orégano.
- Aceite de oliva.
- Dátiles (podes usar ciruelas).
Felicitaciones a todos a mí criterio el mejor programa de cocina de la tele Argentina abrazo grande desde la plata saludos para todos
Soy Alicia de Gonzalez Catan y me alegra que haya vuelto Camila. Muy rica la comida de hoy. Ya la hice
Me encantaaaaaaa. Que buena receta. Gracias.
Gracias por la receta! Me salió Super rico😋
Que chistosos que son!se saludan con el codo sin barbijo.jajajajajaja
saludos desde España, muy buena receta, gracias ✅✅✅
espectacular ésta receta !
Me reee encanto la receta aqui en chile es bien caro el ossobuco pero es tan rico que da lo mismo el precio saludos desde chile
Paulina me encantooo consulta como lo hago q la cacerola?
yo al ossobuco lo paso por harina primero y despues sello
!!!Cómo se extraña a Ximena Sans en 2021!!! espontaneidad, simpatía y una gran capacidad para comunicar sus conocimientos... sus preguntas son inteligentes, le permiten lucirse al invitado ...no es necesario reirse como en un programa de humor.
😋😉👌🫶👍🤝💯♥️🇪🇦😘
La receta divina , me encanta como cocinan pero hablan mucho( disculpen).Saludos
SALIDOS A LOS TRES FANTÁSTICOS Y DUEÑOS DE "COCINEROS" YIMI Y LOS JUANES!!! VAMOS POR EL MILLON!!!!
Se me olvido` 3 piezas por 4 personas????? Y que tipo de carne????? Espero que sean de TERNERA !!!!!!!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Pura bulla!!!
Como cocinar en Peronia y no morir de hambre 😂😂😂
Muy interesante este clasico de la cocina Italiana pero.......cuanta bulla !!!!!!! Parece que estan corriendo como gallinas sin cabeza y hablan como si todos fueran sordos!!!!!! Esto les digo con todo respecto.