A traditional German cake I've been in love with since I was a child! Easy recipe!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 кві 2023
  • 🔴 Turn on subtitles!!!
    The translation was created with Google Translate.
    ________________________________________________
    A traditional German cake I've been in love with since I was a child! Easy recipe!
    German Black Forest Cake: Easy recipe with cherries and chocolate!
    Hello friends! In this video I show you my favorite recipe for a traditional German cake - Black Forest Gateau. This cake is very tender, moist and easy to make. I show you how to make a soft and fluffy dough, how to make a juicy cherry filling and how to make a chocolate ganache. You will learn how to assemble the cake and decorate it with chocolate and cherries. This easy recipe is sure to please your family and friends! Just do it as shown in the video and you will succeed. Cook with love!
    Ingredients:
    4 eggs
    A pinch of salt
    Sugar 105g
    Beat until the mass increases in volume by 3-4 times (about 10-12 minutes)
    oil 40 gr
    milk 65g
    Flour 105g
    Cocoa powder 25g
    baking powder 7 gr
    Baking pan 20 cm.
    Bake in an oven preheated to 180°C for 35 minutes
    Let cool down.
    Cut off the top layer.
    Cut into 3 equal parts.
    Cherries 200g (I took frozen).
    sugar 40 gr
    water 150ml
    Bring to a boil. Boil 2 minutes. Let cool down.
    Dark chocolate 100g
    Hot cream 100g (33-36%)
    Blend until smooth.
    Mascarpone 250g (or other cream cheese)
    powdered sugar 90g
    whipped cream 400g (33-36%)
    Beat until thick.
    Add the chocolate ganache. Stir until smooth.
    Pass the cherry through a sieve.
    Use the liquid to soak the cake.
    Assemble the cake as shown in the video.
    Place in the fridge for 3 hours.
    Dark chocolate 70g
    Milk Chocolate 70g
    melt it. Blend until smooth.
    Place in freezer to harden (10-15 minutes)
    Use a spoon to grate the chocolate.
    I left 1/5 of the cream for decoration.
    Sprinkle with chocolate and add a cherry.
    do you like the recipe Please write in the comments. Thanks very much!
    Thanks for watching my video to the end!
    Bon appetit!
    Have fun!
    _____________________________________________
    You can enable subtitles by clicking [cc] in the top right corner and TRANSLATION by clicking the three dots in the top right corner of the video.
    My friends, if you liked this video, you can help in the development of the channel:
    📢 Share the recipe with your friends and leave comments. I'm gonna be happy! Thank you very much.
    Subscribe to my UA-cam channel so you don't miss a new video
    / @leckermitsophiemayer
    Already subscribed?! 🔔 Press the call button to be notified of new videos.
    ________________________________________________
    "Production Music courtesy of Epidemic Sound".
    ________________________________________________
    Connect with Yoola and get help developing your channels yoola.app/r/98298635621398
    #delicious_with_sophie_mayer #recipes #cake
    #recipes #dessert #cake

КОМЕНТАРІ • 480

  • @user-ui7bu6qb2j
    @user-ui7bu6qb2j Рік тому +13

    Спасибо за рецепт, возьму себе на заметку и буду готовить такую вкуснятину как вы. Желаю вам удачи в кулинарном творчестве и будьте счастливы. 🙏👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️💐💐

  • @user-tq3zb9vy9f
    @user-tq3zb9vy9f Рік тому +9

    Я люблю смотреть Ваши видео. Восхищаюсь вашем талантом. Спасибо.

  • @user-cl8tw3xk5c
    @user-cl8tw3xk5c Рік тому +17

    *Вот таким и должен быть настоящий вкусный Торт!* 🙏👍 *С щедрым количеством крема!* *А те кто делает мизерный слой крема, пусть сами его едят*

  • @user-qe1cz3xv7z
    @user-qe1cz3xv7z Рік тому +9

    Как всегда просто супер!!!Спасибо большое за рецепт.

  • @nikolhatter
    @nikolhatter Рік тому +14

    Обалденно, с удовольствием сделаю такой тортик!❤

  • @suzymorais8862
    @suzymorais8862 Рік тому +8

    C’est grâce à des gens passionnés que j’apprends à faire des bonnes choses pour ma famille. Avant j’aurais préféré aller les acheter. Maintenant rien de mieux que fait par toi même. Ta famille aime et tu es plus épanouie.

  • @user-fc6zk4bl4x
    @user-fc6zk4bl4x Рік тому +2

    Отличный рецепт!Я не один раз пекла это торт.Только Я сперва из сока вишни варила кисель,а затем в кисель добавляла вишню.Шикарный торт.Спасибо,что напомнили❤❤❤❤❤❤❤😅😅😅

  • @user-mf1bb5lg3p
    @user-mf1bb5lg3p 16 днів тому +1

    Вы Большая умница каждый рецепт шедовральный спасибо,,,

  • @baroouudiibarodi3573
    @baroouudiibarodi3573 Рік тому +1

    حلمي ان أصنع🤔 مثل هذه الكعكة الرائعة ، انا لست خبيرة في صنع الكعك ولكن لن أستسلم 🌠واصنعها بكل حب💕 ، آحببت كل جميل تقدمه هذه القناة👌 ، نشكرك على الوصفة👏 رائعة بل المدهشة 😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @patti4269
    @patti4269 Рік тому +2

    Meravigliosa!! Io metterò l' Amarena Fabbri. 🤗

  • @user-pl8mx2gr6p
    @user-pl8mx2gr6p 15 днів тому

    Очень вкусный торт,прекрасная подача приготовления,а какие красивые трудолюбивые руки!!!Большое Спасибо за Вашу работу!!!

  • @MilankaKovacevic-rg6du
    @MilankaKovacevic-rg6du Рік тому +2

    Svi recepti su ti super, da si nam živa i zdrava sto god. I puno hvala za sav tvoj trud

  • @sa.de.sm.5864
    @sa.de.sm.5864 Рік тому +1

    Danke für das Rezept. Ich werde das nachbacken. Allerdings mit einem Schuss Rum in die Kirschen.

  • @user-kq3zj9yb7k
    @user-kq3zj9yb7k Рік тому +4

    Я в захваті від ваших рецептів! І те, як ви все демонструєте теж мені дуже подобається. Найвища оцінка вашому каналу!
    ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @user-uf8de9kb2k
    @user-uf8de9kb2k Рік тому +4

    Очень хороший канал,

  • @irinas2548
    @irinas2548 Рік тому +5

    Спасибо за рецепт!

  • @cookingtubebybristy98
    @cookingtubebybristy98 Рік тому +1

    Wow amazing sharing video my dear 🥰👍👌🌹🌼🤝🔔

  • @user-mc9zh2ju2w
    @user-mc9zh2ju2w Рік тому +7

    Отличный тортик, спасибо за рецепт! 😊

  • @ohcliff1030
    @ohcliff1030 Рік тому

    In 1964 I lived over a bakery in Kaiserslautern on Eisenbahn Str. I used to see this cake in the bakery window often. It was a rare treat in our apartment when my Oma came from Cologne to visit us. I have loved this cake ever since.

  • @juarezavelino6522
    @juarezavelino6522 Рік тому +7

    Um dia eu farei esse bolo se Deus permitir.Os líquidos em gramas muito bom.Seu bolo é de dar água na boca.Obrigada por compartilhar essa delícia!

  • @user-mn1os4uo9o
    @user-mn1os4uo9o Рік тому +2

    Nice 👍 thank

  • @meryrodriguez4560
    @meryrodriguez4560 Рік тому +1

    congratulations, 😊it looks delicious, he puts some almolse on the sides so it doesn't stick

  • @geraldinaescalante7577
    @geraldinaescalante7577 Рік тому +2

    Se ve muy delicioso, lo voy a hacer para disfrutar con una taza de café

  • @user-jt4bj2pw3l
    @user-jt4bj2pw3l Рік тому +3

    Красота какая!!!!

  • @user-kf4qh6ll7r
    @user-kf4qh6ll7r 8 місяців тому

    Признаться честно, не готовила такой тортик. Но знаю точно- вкус обалденный! Великолепное сочетание всех продуктов. Шоколадные коржи, сливочно- шоколадный крем, и.. конечно же моя любимая ВИШНЯ🍒🍫!
    Бомбическое сочетание вкусов! Спасибо большое автору за рецепт! 🌞🌞🌞

  • @elmudodevalentina5407
    @elmudodevalentina5407 Рік тому +1

    Saludos desde Venezuela❤❤❤

  • @user-kn2hl3cq8k
    @user-kn2hl3cq8k Рік тому +4

    Спасибо огромное.Шикарный тортик.

  • @solimarcarvalho1280
    @solimarcarvalho1280 9 місяців тому +1

    Cada receita melhor q a outra! Todas diferente e deliciosas! Parabéns

  • @lidiapaiusan8840
    @lidiapaiusan8840 Рік тому +2

    FELICITĂRI MULTE. ❤ YAMI😅

  • @veraluciacarpejaninadais276
    @veraluciacarpejaninadais276 Рік тому +2

    Você está de parabéns 👏 esse bolo ficou show 👏

  • @user-di1vt5uf8m
    @user-di1vt5uf8m 7 місяців тому

    Все ваши торты это шедевр Я делаю только ваши торты Супер..

  • @ugurtayefeh9991
    @ugurtayefeh9991 Рік тому +1

    Thank you so much TURKIYE.... ❤️👀❤️

  • @alinakyper5239
    @alinakyper5239 Рік тому +4

    Looks perfect😃😍😍

  • @SereenQadh
    @SereenQadh Рік тому +1

    الف صحه وهنا على قلبكم يسلمو ايديكيم على الاكلات الطيبه الي بشهي القلب

  • @user-jx8bv8uu5t
    @user-jx8bv8uu5t 6 місяців тому

    Вашите рецепти са чудесни, но тази е прекрасна, която ще пробвам задължително!❤

  • @suzannahwilliams1692
    @suzannahwilliams1692 Рік тому +4

    This is my kind of cake. I think I could eat it all in one go...lovely 💫💫💫

  • @oneidaperez1233
    @oneidaperez1233 Рік тому +2

    Quedo bellísima y de seguro riquísima 😋

  • @marianaarevalo7433
    @marianaarevalo7433 Рік тому +1

    Qué bonito está!, Y seguro, riquísimo!, Gracias!!

  • @LeidyGonzalezGuzman-jw1ch
    @LeidyGonzalezGuzman-jw1ch 6 місяців тому

    Soy fans de tus recetas. Colombia presente

  • @krishnakaliroy2896
    @krishnakaliroy2896 Рік тому +1

    Am from India 🙏. excellent ❤❤

  • @perlajerez9227
    @perlajerez9227 Рік тому +2

    Diossss que exquisita se ve y el sabor a morir que buena explicación una opción para cumpleaños o cualquier ocasión o mejor para comerla en familia y lucirse 🙏❤️🤗

  • @user-hh4wv8fl8q
    @user-hh4wv8fl8q Рік тому +6

    Очень понравился Ваш тортик,сделаю обязательно!
    Красиво,просто,оригинально👍💐

    • @saramusayeva6892
      @saramusayeva6892 Рік тому

      Скажите, пожалуйста, масло было сливочное или растительное?

    • @Marisha_G
      @Marisha_G Рік тому

      ​​​@@saramusayeva6892 больше похоже на растительное подсолнечное.. Так как оно прозрачное, а сливочное даже растопленное не будет таким.

  • @user-bj2zt6dr1j
    @user-bj2zt6dr1j 11 місяців тому

    Спасибо за видео, обязательно сделаю на др. Дочери. Очень понравился.

  • @user-zr5lw9im2p
    @user-zr5lw9im2p 2 місяці тому

    Прекрасный торт. Всем родным очень понравился. Спасибо.

  • @carmen111carmen4
    @carmen111carmen4 Рік тому +3

    Auténtico pastel de pastelería. ¡¡¡Quééé delicia!!!

  • @user-ke6ef3eb4f
    @user-ke6ef3eb4f Рік тому

    Тотр великолепный! Вкус шоколада. Крем в достатке. Вишневая пропитка супер. Очень сытный.

  • @user-ex5ip6km5h
    @user-ex5ip6km5h Рік тому +3

    Дякую 😊 Красиво,а як смачно 🥰🥰🥰

  • @didi-us2cc
    @didi-us2cc Рік тому +1

    Fantastisk 👍👍😋

  • @user-or1zk9gj4v
    @user-or1zk9gj4v Рік тому +3

    Отличный рецепт! Обязательно буду готовить! Спасибо

  • @mariaamor563
    @mariaamor563 Рік тому +1

    Super delicioso🤗saludos desde Argentina🇦🇷🌹

  • @doinajupaneantu7965
    @doinajupaneantu7965 Рік тому +1

    Absolut magnific 🥰🥰

  • @momflavorkitchen
    @momflavorkitchen Рік тому +3

    What a lovely cake ,your way of preparation is excellent ❤

  • @user-wi7gk5ov1f
    @user-wi7gk5ov1f 7 місяців тому

    дуже гарно вийшло! Рецептик неймовірний, зберігаю собі)

  • @snegurka42
    @snegurka42 Рік тому

    Спасибо огромное, это чудо немецкой кухни

  • @ivmk779
    @ivmk779 Рік тому +5

    Очень красиво и аппетитно 🎉❤ как раз на Пасху можно приготовить.

  • @leticiabuenrostro847
    @leticiabuenrostro847 Рік тому

    Hermoso pastel y se ve delicioso. Hará la prueba

  • @edilmagomez1024
    @edilmagomez1024 Рік тому

    Me encantó...espero me quede igual...Gracias❤

  • @jesusrenteria9813
    @jesusrenteria9813 3 місяці тому

    Me ha encantado muchísimas gracias, bendiciones y mucho ánimo ,sois formidable!!!

  • @guesswho3134
    @guesswho3134 Рік тому +1

    Потрясающе выглядит!

  • @bozenajanicka5438
    @bozenajanicka5438 Рік тому +2

    Wow, wow nawet nie chcę myśleć o smaku...👌Super!😀

  • @armk2805
    @armk2805 9 місяців тому

    Спасибо большое за Ваши рецепты тортов.Превосходно!Супер!Восторг!

  • @user-gu6bw3mr4e
    @user-gu6bw3mr4e Рік тому

    Ооочень красивый тортик , как всегда..... благодарю!!!!!!!!

  • @rosisantos8337
    @rosisantos8337 11 місяців тому

    Estou sem palavras! Muito boa

  • @oliviasalazarsoto7056
    @oliviasalazarsoto7056 Рік тому

    Me encantó lo voy a elaborar!! Se qué me quedará delicioso lo del chocolate rallado espero me salga.
    Gracias

  • @zahramehreganfar5472
    @zahramehreganfar5472 Рік тому +1

    Es sieht super aus😊

  • @cecilevanmerch5971
    @cecilevanmerch5971 Рік тому +2

    Going to try it love baking looks delicious 😋❤

  • @marthamonteiro9289
    @marthamonteiro9289 9 місяців тому +1

    Cada bolo uma loucura de sabor!😮❤

  • @aracelyarceo4023
    @aracelyarceo4023 Рік тому

    HOLA lo hice y me quedo riquísimo bendiciones desde YUCATAN

  • @kulinarneprzygody8081
    @kulinarneprzygody8081 Місяць тому

    Świetny sposób na wykonanie niesamowicie apetycznego ciasta, przekładanego 🍒 wisniami i kremem czekoladowym.Tort jest efektowny i smakuje wyśmienicie.❤😊🥰☀️

  • @marilincaballero2840
    @marilincaballero2840 8 місяців тому

    Gracias por todas las cosas bellas que nos enseñan cada día bendiciones

  • @hildaramos6426
    @hildaramos6426 10 місяців тому

    Súper rico y hermoso pastel la felicito

  • @miriamalves6726
    @miriamalves6726 Рік тому

    Suas receitas são maravilhosas. Parabéns. Nota Mil 👏❤️

  • @aleja3051
    @aleja3051 Рік тому +1

    Que exquisito!!!!
    Es la torta Selva Negra ?

  • @carmenstefanescu7860
    @carmenstefanescu7860 Рік тому +1

    Very good and beautiful!

  • @karinbirgels904
    @karinbirgels904 Рік тому +2

    BOAH❤--MEEGA🙋‍♀️

  • @cafemir
    @cafemir Рік тому

    Muito obrigada. Receita maravilhosa

  • @user-tx8rt8vl6l
    @user-tx8rt8vl6l 11 місяців тому

    Top Kuchen für Geburtstag danke für ihre Rezepte ❤❤❤❤

  • @solanguiano1898
    @solanguiano1898 Рік тому +1

    Muchas gracias por tus hermosas y Deliciosas recetas.
    Bendiciones para ti y todos los tuyos desde mi México lindo y querido.

  • @user-ny1jg4dx8r
    @user-ny1jg4dx8r 7 місяців тому +1

    Благодарю за рецепт обязательно испеку

  • @jennypaunescu7514
    @jennypaunescu7514 Рік тому +1

    Cred că este foarte bun ,am să-l fac pentru Paste (ortodox) care este duminică 16 aprilie bafta ,multă sănătate Romania ,va apreciez foarte mult ...👍

  • @alinakyper5239
    @alinakyper5239 Рік тому +1

    You're such a hard-worker😋💛

  • @user-qo6pr5jn1v
    @user-qo6pr5jn1v 11 місяців тому

    Да, спасибо большое за рецепт! 😊👍👍👍👍👍👍

  • @djeanegomesdasilva7057
    @djeanegomesdasilva7057 8 місяців тому

    Adoro esse bolo também

  • @patriciakouao9297
    @patriciakouao9297 Місяць тому

    Délicieux, j'ai trop envie de manger ce gâteau. Je vais l'essayer rapidement. Ça sera un vrai regal. Merci Sophie, tu es ma coach 😅😅😅

  • @kaoutarlamaitresse
    @kaoutarlamaitresse Рік тому +1

    Ça paraît délicieux
    Mes salutations de Casablanca

  • @taniapluzhik4877
    @taniapluzhik4877 Рік тому

    Тесто-ничего нового ,много раз делала только в разных пропорциях А вот крем действительно интересный, надо попробовать.Спасибо

  • @mirjamrosic5587
    @mirjamrosic5587 Рік тому +1

    Yaaammmmyyyyyy, speciale super, super👍👍👏👏👏👏💝

  • @perlazywicz4684
    @perlazywicz4684 Рік тому

    Felicitaciones !!!
    Se ve Deliciosa la Torta.
    Rica Receta.🍒🍰

  • @alexandrecesar1814
    @alexandrecesar1814 Рік тому +1

    Está com uma cara ótima esse 🎂

  • @acidalimon20
    @acidalimon20 Рік тому

    Es demasiado rico, su sabor es d otro mundo, es espectacular en casa quedaron encantados están pidiendo repetición

  • @yolandagarcia5456
    @yolandagarcia5456 Рік тому

    Delicia!!! a prepararlo 😋 gracias por la receta. Saludos desde México 🌻

  • @Starzinhax_Ofc
    @Starzinhax_Ofc Рік тому +1

    Muito bom vou fazer ❤

  • @mariamarassatto966
    @mariamarassatto966 Рік тому +3

    Fiquei encantada por visualizar este bolo dos deuses!!!Obrigada por nos dividir esta receita extraordinária❣️❣️❣️

    • @user-kf4qh6ll7r
      @user-kf4qh6ll7r 8 місяців тому

      Привет Бразилии! А я хочу приготовить конфеты бригадейро и торт с украшением чудесных бразильских конфет!
      Saludos👋🌞🥰

  • @user-rn1sv6cx6h
    @user-rn1sv6cx6h 9 місяців тому

    Спасибо за рецепт и подробное описание, попробую приготовить.

  • @noraescarra5308
    @noraescarra5308 Рік тому +3

    Se ve delicioso 😋😋😋

  • @aichasoufmane3553
    @aichasoufmane3553 Рік тому +1

    Un grand chapeau

  • @RECIPESINMYHOME
    @RECIPESINMYHOME Рік тому +1

    So nice 👏💐

  • @margaritaesteroviedo6569
    @margaritaesteroviedo6569 6 місяців тому

    Waauuu me moro por esa torta mmmm❤❤❤excelentisima!!

  • @olgaivanenko4474
    @olgaivanenko4474 Рік тому

    Vielen Dank ❤️

  • @patriciamendoza514
    @patriciamendoza514 Місяць тому

    Gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹