가지 싫어하는 사람도 맛있게 먹는 가지요리 / Eggplant bake with soybeans paste
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- Опубліковано 21 вер 2024
- #koreanfood #간단요리 #koreanstyle #eggplant #된장
가지 싫어하는 사람도 맛있게 먹는 가지요리 / Eggplant bake with soybeans paste
* 재료
- 가지 1개
- 홍고추, 청량고추 각 1개
- 된장 1스푼
- 다진마늘 1/2스푼
- 진간장 1/2스푼
- 참기름 1/2 스푼
- 올리고당 1스푼
- 식용유 1스푼
* 만드는 방법
- 홍고추 청량고추는 잘개 다져 준비 합니다.
- 된장 1스푼 다진마늘 1/2스푼, 진간장 1/2스푼, 참기름 1/2스푼 올리고당 1스푼을 잘 섞어 된장 소스를 만들어 줍니다.
- 가지 1개는 길이로 반을 갈라 준비하고, 가운데 십자 칼집을 내어 줍니다.
- 팬에 식용유 1스푼 두르고 예열하고 중불에 가지를 안쪽부터 노릇하게 앞뒤로 구워줍니다.
- 칼집을 넣은 구운 가지위에 된장 소스를 골고루 발라 뚜껑을 덮고 1분간 익혀 주세요
- 다진 고추를 가지위에 올려주어 완성 합니다
* ingredient
- 1 eggplant
- 1 each of red pepper and cheongyang pepper
- 1 tablespoon of soybean paste
- 1/2 tablespoon of minced garlic
- 1/2 spoon of dark soy sauce
- 1/2 spoon of sesame oil
- 1 spoon of oligosaccharide
- 1 spoon of cooking oil
* how to make
- Finely chop the red chilli pepper and prepare it.
- Mix 1 spoon of soybean paste, 1/2 spoon of minced garlic, 1/2 spoon of soy sauce, 1/2 spoon of sesame oil, and 1 spoon of oligosaccharide to make soybean paste sauce.
- Prepare one eggplant by cutting it in half lengthwise and making a cross sheath in the middle.
- Grease a pan with 1 tablespoon of cooking oil, preheat it, and brown the eggplant from the inside out over medium heat.
- Spread soybean paste sauce evenly over the sliced grilled eggplant, cover and cook for 1 minute
- Place the chopped red pepper on top of the eggplant to complete
![[#편스토랑] 계란물 필요 NO!❌ 추석 준비는 끝!✅ 초간단 겉바속촉 끝판왕 가지전 레시피🍆 | KBS 240830 방송](http://i.ytimg.com/vi/lhRwkhTvogI/mqdefault.jpg)
맛있는 가지요리가 탄생했네요. 먹음직스럽습니다.
잘배워갑니다 👍 👍 👍
감사합니다 😊
된장 소스가 들어가 구수하고 감칠맛 좋을 것 같습니다. 맛있는 레시피 잘 배워 갑니다. 👍👍
감사합니다 😊
가지구이에 된장 소스가 너무 잘 어울릴것 같아요.👍👍👍
맛있는 레시피 감사히 담아 갑니다.🙏🤩🤩
감사합니다 😊
가지에 된장소스 특별한 맛있을같네요 음식점에도 이런 가지 므양의 반찬도 꽤 괜찮을것 같아요😊
감사합니다 😊
Delicious eggplant recipe! Thanks for sharing!
Thanks a lot 😊
된장소스를 바른 맛있는 가지스테이크군요!
감사합니다 😊
싫어하는 사람도 이뻐 보여서 먹을것 같아요😊 맛있는 가지요리 잘 보고 갑니다 😊
감사합니다 😊
구운가지를 된장소스에 곁들이면 맛있는 요리가 되는군요.😋😋😋
마침 사다둔 가지도 있으니 냉장고 털러 가야겠어요.😄
오늘 저녁 반찬으로 당첨! 좋은 레시피 잘배워 갑니다. 👍
더운날씨 건강 유의하시고, 즐겁고 편안한 하루 되세요💖💕
감사합니다 😊
레스토랑 비주얼의 한국맛 가지구이 😊 정말 맛있겠어요. 😁 물컹거리지만 않는다면 가지는 언제나 환영 😊😊
감사합니다 😊
구운 가지 맛있는데 된장소스가 더해져 더 더 맛있는 요리가 됐네요^^
맛있는 레시피 잘 배워가요
행복한 주말 보내세요❤
감사합니다 😊
가지에 된장소스는 처음보지만^^;맛있어보여요💛
감사합니다 😊
처음 접하는 된장소스 바른 가지구이네요!
모양도 너무 예쁘고 먹음직스러워 보여요~
한번 해 봐야겠어요. 레시피 감사합니다~👍👍
감사합니다 😊
Wonderful recipe! Love this! 🙏🙏🙏
Thank you so much 😊
It looks very beautiful3:00
Thanks a lot 😊
Hello. This eggplant looks delicious. The soybeans paste and chili make it flavorful and appetizing. Thank you for sharing the recipe. Have a nice weekend. 😊🌹
Thanks a lot 😊
가지요리에 된장 들어가는 건 처음 봐요
된장이 들어가서 약간 감칠맛을 내줄 것 같네요
귀한 레시피 감사합니다 💕💕
감사합니다 😊
텃밭에 가지가 너무 많이자라서 어째야하나싶었는데 요거 좋네여! 잘배워갑니당☺️
감사합니다 😊
된장이 들어가서 어떤맛일지 궁금하네요 궁금하면 함 만들어봐야겠지요
감사합니다 😊
요즘 가지 유행인가봐요ㅎㅎ 전 가지 원래 좋아해서 군침돌아요🤤 넘 맛있겠다😊😊
감사합니다 😊
Eggplants with soybean paste looks so delicious! I should try this recipe 😊
Thanks a lot 😊
너무 맛있어보이는 가지스테이크네요~❤ 칼집도 어떻게 자로 잰것처럼 넣으시는지 놀라움..😮😮
감사합니다 😊