Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Büyük Dolmalık Enginar Nasıl Ayıklanır/Temizlenir
Вставка
- Опубліковано 25 чер 2022
- Bugün sizlere büyük enginarların dikenli yaprakları ve iç tüyleri nasıl kolay temizlenir onun kolay bir yöntemini göstereceğim. Aslında ardından Ege Usulü Enginar Dolma da yaptım ancak video o kadar uzayacaktı ki onu bir sonraki videomda sizlerle paylaşmaya karar verdim. Her seferinde videolarımı daha kısaltmayı amaçlarken daha da uzun oluyor ;) hiç bir ayrıntıyı atlamak istemediğimden bu durum kaynaklanıyor.... Bundan dolayı da af ola...
Gelelim tarife... Vallahi bunda yazacak bir şey yok maalesef;) izlemeniz gerekmekte...
Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim, malum büyük emek var sizlere buraya kadar bu videoları getirene dek...
Abone olup, beğendiğiniz videolarımı like layıp:) sevdiklerinizle paylaşırsanız kanalımı büyütmem de destek olmuş olursunuz...
Sevgilerimle...
Ellerine emeğine yüreğine sağlık süper 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯...
Tsk ederim :)
Öncelikle, enginarlar dolma yapmak için uygun değil oldukça kartlamışlar iç yapraklarının morarmış olmasından belli. Yeşil ya da cok az morarmış olması gerekirdi. İzmir usulü enginar dolmasında yapraklar bu şekilde olduğu gibi bırakılmaz, zaten böyle bir enginardan dolma yapılmaz İzmir' de. Enginarın dibindeki sarı yerleri çıkana dek ayıklanır. Ayrıca kendinize çok fazla iş çıkardınız, enginar önce iyice ayıklanır sonra limonlu suya atılır ki kararmasın ( Siz hemen hemen hiç ayıklamadan limonlu suya attınız limonlu suyun espirisi kalmadı). Enginara ön haşlama uyguladınız hiç olmaması gereken bir şey yaptınız. Enginar dolması ya da yemeği piştikten sonra sapsarı olur kapkara olmaz. Ayrıca enginar ayıklarken ellerinizin kararmamasını istiyorsanız parmaklarınızı arada bir limonlayın. Buradan enginar dolmasını ilk kez yapacaklara tavsiyem tazeyken yapın zamanı geçtikten sonra çanak kısmı kullanıma uygundur dolma yapmaya değil.
Merhabalar, yorumlarınız için öncelikle çok tsk ederim ederim hepsine tek tek cvpvermek çok isterdim ancak öyle bir vaktim yok. ssadece şunu açıklamak isterim evet dolma yapma için çok uygun olmadıklarını ben de biliyorum ancak yöremde dolma çekimi yapabilmek için bulabildiğim en iyi enginar buydu . Belki bu neden diğer eleştirilerinizi de açıklar, sellamlar...
@@kraliceninrenkleri Anladım arkadaşım, başarılar dilerim.
ellerinize sağlık bu videoya denk gelmem çok iyi oldu ayrıntılı anlatmışsınız hiç enginar temizlemedim ama deniycem teşekkürler🥰
Yaz için harika ipuçları.
128 layk🎉🎉🎉🎉🎉 emeğine sağlık komşu olurmuyuz destek amaçlı
Çok emek vermişsiniz tebrikler 👏👏👏
Teşekkürler... Sizin de mi kanalız var mı? Hemen takibe alıyorum...
@@kraliceninrenkleri Evet nacizane benim de var ☺️ Çok teşekkürler 🥰
Lezzeti suya geçti
Güzel kardeşim ellerinize sağlık çok emek ettiniz. Ben haşlamayı uygun bulmadım ama. Bütün vitamin suya çıktı, yaprak kısmı çok az kaldı bayağı da pişti içi karardı. İki emek olmadımı??? Ben başlangıcı aynen sizin gibi, ortasını da tatlı kaşığı ile alıyorum. Alışınca ve de taze körpe ise o kadar zor değil. Emeğiniz için çok sağolun. 🌿🌸🍀🌟🌷
Değerli yanıtınız için çok tsk ederim, tabi ki dediğiniz doğru ancak ilk kez yapanların deneyenlerin büyük enginarların içerisinden enginarları haşlamadan alabilmesi çok zor o yuzden bu yöntemle gösterdim. Vitamini konusuna gelince ben de çok haşlanmasından yana değilim ancak çekim yaparken işler biraz daha zor oluyor. kamerayı ayarlamaya çalışırken biraz normalden fazla kalabiliyor. Güzel yorumlarınız için çok tsk ederim.
Çok naziksiniz. Kibar insanlara hayranım. Çok doğru…çekim yaparken bu işleri yapmak hiç kolay değildir. Elinize, Emeğinize sağlık. Ben de teşekkür ederim🍀🌷🍀👋🏻
Kayınvalidem ve babaannem çiğ bir şekilde çok iyi ayıklıyorlar. Çiğden ayıklayıp bol limonlu ve limon tuzlu buzlu suya atıp temizleyip pişiriyorlar çok lezzetli oluyor. Sizin uyguladığınız yöntemle içi kararmış.
Rezil ettin uyanık nasıl yersin anlamadım tekrar kaynatacaksın sen bilmiyorsun birde birilerine öğretiyorsun önce sen öğren sonra ört uyanık seni
Merhaba hayırlı akşamlar arkadaşım ellerinize emeğine sağlık çok güzel olmuş afiyetle tüketin inşallah selamlar saygılar hoşçakalın desteğe tam destek
Tsk ederim , sizlerin de ellerine sağlık hemen takibe alıyorum sizi
Merhaba bu şekilde haşlayıp dondurucuya koyabilir miyim?
Merhaba, evet bu şekilde saklayabilirsiniz ama dondurucuya koyacaklarınızı biraz daha az haşlayın... Ayrıca küçük boy enginar videomu da bunun i.in inceleyebilirsiniz...
Biraz deyil çok karadi yok olmadi
Daha hızlı bir şekilde limonlu suya koymak gerekiyor, hem çekim yapıp hem anlatıp hem hızlı hareket edilemiyor. Limon tuzu kullanırsanız kararma azalır ancak ben çok tercih etmiyorum...Düşüncenize saygı duyarım ancak sizin de emeğe saygı göstermenizi tavsiye ederim.
Cizgi filim
Sizi eğlendirebildiysek ne mutlu bize 😀
Çok konusuyon