Hút ẩm giúp bánh giữ được lâu hơn thôi, còn độ giòn thì không ảnh hưởng nha bạn, mà công thức này không giòn như các công thức khác, bạn có thể sấy thêm trong lò với nhiệt độ thấp cho bánh giòn nha
E đã làm thành công bánh dừa nướng ngay lần đầu tiên, vui quá vì món này e rất thích ăn. Cảm ơn chị Mía nhiều ạ. Chị cho e hỏi xíu e thấy ở siêu thị bán cơm dừa sấy vụn, e có thể làm bánh dừa nướng từ cơm dừa sấy vụn được k ạ? E sợ nó xãm k ngon bằng dừa sợi..nhờ chị tư vấn ạ. Thanks c nhiều.
Em làm bằng dừa tươi có xào khô sơ qua qua 50% ấy chị. Mà phần bột hơi nhão với ướt. Không biết lý do vì sao ạ? Nướng bên ngoài thì giòn, bề mặt sờ có cảm giác dính dính, phần ruột mềm ẩm chứ không khô hoàn toàn ạ Em để bánh rãnh cuối nướng, nướng nhiệt 140°C mà sau 5p đã vàng mặt rồi ạ. Sau đó em nướng theo cảm tính luôn 😅😅 chị có thể nghĩ cách nào khắc phục cho em được không ạ?
Em rất thich các công thức của chị, rất dễ hiểu mà bánh ra món nào cũng ngon, em làm theo các công thức bông lan của chị, nhà ăn ai cũng khen luôn.
Vậy hả bạn, mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁
Banh dua nay nuong ngon va thom lam ne
Cám ơn anh nhé.
Bánh dừa nướng nhìn ngon quá chị ơi.
Cám ơn bạn nha.
bánh chị làm ngon quá
Cám ơn chị ạ.
c mía oi em làm cthức này em bỏ goid hút ẩm vô hộp có giữ dc độ giòn hong c nhỉ
Hút ẩm giúp bánh giữ được lâu hơn thôi, còn độ giòn thì không ảnh hưởng nha bạn, mà công thức này không giòn như các công thức khác, bạn có thể sấy thêm trong lò với nhiệt độ thấp cho bánh giòn nha
Mình dùng dừa tươi bỏ vào nckd nướng sơ cho khô lại thì được ko c?
Mình nghĩ là được, bạn cứ làm thử nhé
Cảm ơn chi .cho e hỏi e không có dừa xáy e có dừa tuoi làm bánh dua đuoc không chi
Được bạn, dừa tưoi bạn xào sơ với đường rồi trộn với các nguyên liệu kia rồi nướng là được nhé.
E đã làm thành công bánh dừa nướng ngay lần đầu tiên, vui quá vì món này e rất thích ăn. Cảm ơn chị Mía nhiều ạ. Chị cho e hỏi xíu e thấy ở siêu thị bán cơm dừa sấy vụn, e có thể làm bánh dừa nướng từ cơm dừa sấy vụn được k ạ? E sợ nó xãm k ngon bằng dừa sợi..nhờ chị tư vấn ạ. Thanks c nhiều.
Mình cũng làm cơm dừa sấy đó bạn, nó tiện lợi và làm cũng nhanh, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha. ☺️
@@miacooking c ơi, nhưng bên trong bánh dừa nướng vẫn còn ướt ướt, k khô hẳn như bên ngoài, làm sao để giòn rụm như người ta bán ngoài tiệm dc c?
@@SaMi-pf1vc Này không giòn rụm do mình tạo khối tròn dày, muốn giòn bạn ép mỏng ra rồi chiên lên nhé.
Ngon lắm chị
Cám ơn bạn nha.
thay bột mỳ đa dụng bằng bột mỳ nguyên cám được không ạ
Mình chưa thử bạn ạ, bạn tham khảo thêm nhé
chi oi e lam roi ngon lăm lun , mà e bỏ vô hủ đậy lại ăn từ từ mà qua 1 đêm nó bị mềm ko gion nua á c. minh bao quản ntn ạ
Này muốn ngon nên ăn trong ngày là ngon nhất bạn, bánh mình làm không có phụ gia và chất bảo quản nên ngoài bán nên để lâu sẽ bị không ngon nhé
cho e hỏi set nhiet nồi chien k đâu ntn ạ
Nồi chiên thì bạn cho nhiệt nhỏ hơn lò nướng khoảng 10-20 độ thử nhé
C mía, E thay 100gr sôcôla thành 100gr sôcôla bột đc ko c
Được bạn, tăng lượng sữa lên nhé, không nó sẽ bị đặc
Cho e hỏi sao e nướng bánh k dc vàng lắm ah.do nhiệt hay sao ah
Có thể do nhiệt chưa đủ làm bánh chưa vàng đó bạn, tăng độ lên xíu là được nha
-Em làm bằng dừa nạo tươi được không ạ?
-Nướng 1 khay thì để rãnh giữa ạ? Lò em lửa trên cao mặt ngoài nhanh chín thì phải xử lý như nào ạ?
Dừa tươi bạn sấy khô bằng lò cho ráo là được, lò bạn thanh nhiệt trên cao thì để bánh ở rãnh cuối hoặc hạ nhiệt xuống xíu nhé
Hihi! Hôm nay mình và con trai mình mới làm bành này xong, bánhđơn giản và ngon ạ!
Cám ơn bạn nha 😁
Chị ơi cho em hỏi chị làm bằng bột my đa dụng loại số mấy ạ
Bột mì đa dụng hoặc số 11 là được nè bạn.
Chị e dùng dừa khô mài mịm ko phải dừa sấy vậy có ra được bánh ko chị
Bạn xào sơ dừa cho ráo bớt rồi trộn với các nguyên liệu kia là được nhé
@@miacooking e cảm ơn chị rất nhiều 😘😘😘
@@miacooking chị ơi. Dùng tỷ lệ dừa tươi = dừa khô luôn ạ?
@@aoiyuuki7441 đúng rồi bạn, dừa tươi thì bạn đảo sơ trên chảo hoặc sấy trong lò nướng xíu cho ráo là được nhé
Cam on cj nhé 🥰🥰🥰🥰
Cám ơn bạn nè. 😁
Em làm bằng dừa tươi có xào khô sơ qua qua 50% ấy chị. Mà phần bột hơi nhão với ướt. Không biết lý do vì sao ạ? Nướng bên ngoài thì giòn, bề mặt sờ có cảm giác dính dính, phần ruột mềm ẩm chứ không khô hoàn toàn ạ
Em để bánh rãnh cuối nướng, nướng nhiệt 140°C mà sau 5p đã vàng mặt rồi ạ. Sau đó em nướng theo cảm tính luôn 😅😅 chị có thể nghĩ cách nào khắc phục cho em được không ạ?
Vậy bạn hạ nhiệt xuống xíu cho bên trong khô hết ngoài vừa vàng luôn là được, hoặc nướng xong lần 1 hạ nhiệt xuống sấy cho khô hẳn là được nhé
C e mua cơm zừa mà đưa lôn cơm zừa vụng,mình lam đc k c
Được bạn, loại nào cũng được nhé
@@miacooking ma c oi e nuong rôi sau no hoi khô bên trong àk c,luc e trôn no cung k ướt như c
@@huynhphong3919 bạn làm cơm dừa tươi đúng không, nó hơi ướt hơn xíu nhưng ăn ngon là được bạn
@@miacooking e mua cơm dừa sấy khô nguoi ta ban sẵn àk c,ma no khô qua
@@huynhphong3919 sấy khô nên mới vậy bạn, trộn với các nguyên liệu kia là nó mềm à, hoặc bạn thêm trứng cho mềm hơn rồi nướng nhé
có thể thay bằng dừa nạo tươi đx k ạ???
Dừa tươi thì bạn xào sơ qua cho khô xíu nhé.
dùng bnhiu gr dừa nạo tươi để thay 100gr dừa sấy vậy ạ???
@@kimnganinh5039 Dùng bằng luôn nha bạn
Toi lun ghi lai nhung mon ban day doi khi dc di lai toi mua bot lam lien
Em cám ơn chị ạ 😁
trứng gà lòng đỏ bỏ lòng trắng ạ
Trứng gà lấy nguyên trứng nha bạn.
Cơm dừa sấy mình có thể mua ở đâu v ạ
Bạn vào các cửa hàng nguyên liệu bánh hoặc các trang mạng như Shopee là có nhé.
C ơi cho e hỏi sao e làm theo mà lại k kết dính ạ huhu
Nếu pha đúng lượng thì sẽ kết dính nè, bạn xem lại nguyên liệu bạn dùng có loại khác không nhé
Sao mình nướng bị ra nước màu vàng giống bơ chảy ra ah :(( mình làm bằng nckd nhiệt 145
Đúng là bơ chảy ra đó bạn, nhưng không đáng kể, chảy xíu thôi.
Mình cũng bị thế. Cảm giác có bao nhiêu chảy hết í
Bột mì số 8 dc ko chị
Được bạn nhé.