Le poireau, l'automne lui va si bien - Météo à la carte

Nous partons dans les Alpes-Maritimes pour déguster les premiers poireaux de l’année. Déjà populaires chez les Romains et les Egyptiens, c’est en automne et en hiver que l’on en consomme le plus. En soupe, en tourte ou en vinaigrette, ses variations sont nombreuses.
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