khoai từ hoăc mỡ xắt mỏng hấp chín tán nhuyển. Nấm đùi gà xắt hột lựu chiên vàng xat. Củ săn xay vắt ráo. Trộn chung với bột khoai tây, khoai mì, gia vị, dậu mè. Nước sôi, vò viên thả vào chờ nổi lên là chín. Gia vị, ngò rí.
多少人活在自己缘生缘灭中， 情绪受控于智商，智商受控于境界。 境界像花朵在花园中一样，需要浇灌才能茁壮成长。 How many people live in their own fate, Emotion is controlled by our intelligence, and our intelligence is subject to our state of mind. The state of mind is like a flower in a garden. It needs watering to thrive.
美味愛心料理，環保救地球，感恩妳為大地的奉獻
環保救地球👍😋💖🙏
❤❤❤❤😂😂😂😂❤❤❤❤😂😂❤❤
太好了，找了好久都沒有看到可以煮湯的素丸子，看到的都是一堆用煎的、炸的素丸子做法，真的是非常感謝您！
可以參考這部影片【純素芋丸湯】
ua-cam.com/video/UY6TqAmgXjU/v-deo.html
可用蓮藕粉
?
好棒喔😄👍
謝謝小資美人教導做素食丸子
看起來超像真的魚丸
感謝支持，請多多指教！
看到這部影片真的太感動了
真的好感謝您
我終於也可以在家裡做出不用油炸的素丸子！
感謝您造福人群
原來您是要不油炸的素丸子，可以參考這部【純素芋丸湯】👇
ua-cam.com/video/UY6TqAmgXjU/v-deo.html
@@veganvegetarian7522
好的非常感謝您的回覆
加一！😊
非常棒的健康素丸子。。感谢分享
不客氣，感謝支持😋💖🙏
我看一次就马上做了，都是天然的材料，太棒了，我很喜欢，谢谢你
很高兴您也喜欢这道菜，感谢支持🙏！
太棒了之前都沒有看到素食教學現在有口福了真是太棒了謝謝你
有幾百道素食食譜，希望您會喜歡，常來逛逛😋💖🙏
❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂
謝謝妳，我再做一次看看，很喜歡妳的影片，辛苦妳了。
感謝支持，請多多指教！
謝謝妳，牙口不好的老人很適合，阿彌陀佛
是的，軟Q軟Q的很好入口！
肚子餓了越看肚子越餓!感恩分享
感謝支持！
很棒，純素丸子，看來很好吃，可做做看。
自己做的最是安心，好吃😋💖🙏
看到這丸子湯，我就想進廚房製作如此美味的料理給媽媽吃，家裡只有我吃素，必須學習各種素食料理了，將來只剩我一個人的時後才不會餓肚子
我就是把食譜存在UA-cam，以後想做料理的時候馬上就可以找得到😋💖🙏
@@veganvegetarian7522 感謝您的無私分享
真好！還有媽媽可以品嚐你的手藝👍
今天這個食譜看起來十分誘人，很好吃的樣子。而且，處理的方式似乎可以拿來當素食小籠煎包的餡！太好了。正愁不知如何搞定餡呢！謝謝你，太謝謝你了。
當然啦，如果你能先做一次示範，那真是大恩大德！🤣😁😋😉
你是說做小籠煎包嗎？
@@veganvegetarian7522 是的。可能嗎？從沒聽過及吃過素的（葷的這輩子可能在很年輕時吃過一次，我猜啦）。我是在有個叫「小高姐的」的channel裡看到這個小籠煎包，從此日夜想著吃它，但內餡不知要怎麼辦。看了今天的食譜，這種專業的事當然如果能麻煩你，那小籠煎包絕對無人能敵。
麻煩你再確認一下名稱，小高姐有灌湯包子和水煎包，沒有找到小籠煎包這道菜。
@@veganvegetarian7522 😅😊是這個啦「煎包 Pan Fried Buns, 软面包子包法」，我自己取的名字叫小籠煎包，聽起來更好吃。
不好意思，讓你白跑了一趟。ua-cam.com/users/results?search_query=%E5%B0%8F%E9%AB%98%E5%A7%90%E7%9A%84
取名小籠煎包的確更響亮，想必您是希望會爆湯汁吧😄！
已經編入口袋名單，但...不知道會不會成功😅？
我有做了，做起來很成功。
很棒
謝謝老師
很高興你會喜歡，請多多指教😋💖🙏
不錯，這個丸子很健康，也很好吃。
真的健康美味😋💖🙏
太棒了，謝謝妳的分享 👍
感謝您的支持與留言，請多多指教！
素食者的口福👏👍
财富来自财布施，健康来自无畏布施，智慧来自法布施。越舍越得到多，得到更要舍，越布施越快乐。能布施的慈悲心是真正无价宝。素食、放生、施医赠药都是无畏布施。
同体大悲无缘大慈，意思是因为一切是个整体所以有无条件的爱。有一天所有人会懂，自己和他人不是分开的，一切是个整体，帮助他人就是帮助自己，这样就没有人会去伤害别人，因为伤人就是伤己。
常念"南无阿弥陀佛"能引导未来向善的方向发展🙏
感謝您的支持😋💖🙏
太厲害了！素丸子這樣做，真是佩服，學起來做給家人品嚐。
讚哦！
@@veganvegetarian7522 謝謝妳
不客氣🤗！
太棒了 👏謝謝分享這個素丸子的視頻
感謝支持！
好棒我要學起來感恩分享
感謝支持！
很棒很棒，第一次看到自製素食丸子，謝謝你！
感謝支持，新年快樂😋💖🙏！
今天看了四次。好看，也想吃。
我也看了好幾次，最喜歡丸子放入 鍋中煮的時候，真的好像魚丸😄！
非常感謝
如獲至寶
感謝您的支持！
❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂
真心感谢妳的美味健康兼而有之的两个纯素丸子的好方子！我成功了！以后会常做。另，我最欣赏的是用水煮代替油煎，再谢妳的健康意识！
很高兴您会喜欢，感谢支持😋💖🙏
赞 ！ 好素丸 ！靓 ！
感謝您的支持！
感恩，太棒了
感謝支持😋💖🙏
謝謝食譜🙏感恩❤️
感謝支持，感恩🙏！
感謝您.我終於也可以做出😅😀素丸子！
真是太好了，感謝支持！
非常感謝你喔真棒
非常感謝您的支持，感恩🙏！
Looks so appetizing and yummy. Thanks for sharing!!
Thank you for your support.
看起來很好吃ㄟ
自己做的 沒有添加七七八八的怪料，真的很棒喔👍
可以學起來做看看👏
晚上不能看好吃，肚子餓了😌
都是真材實料喔！
@@veganvegetarian7522 你好，請問什麼是“片栗粉” “中力粉”？
@@林柔均-b8d 馬鈴薯粉……
抱歉！現在才看到您的提問。
字幕的第一行是中文，下面一行是日文。片栗粉是馬鈴薯粉，中力粉是中筋麵粉。
@@veganvegetarian7522 感恩回答🙏
太棒了，感恩分享
感謝您的支持與留言！
好好吃👍謝謝妳分享
自己做的就是安心🥰，感謝您的支持！
這個素丸子看起來好好吃喔！配方及做法也不複雜，趕緊學起來。感謝分享！
請問，這個可以先揑成丸子冷凍保存嗎？
想吃就顆就直接從冷凍取出直接下鍋煮？
沒有試過冷凍的，應該可以。
@@veganvegetarian7522 請問要冷凍是否燙過再冷凍才能成型？
感恩分享
感謝支持😋💖🙏
好養生喔，我也要學
讚哦！
美味可口
感謝您💖🙏！
感謝分享 謝謝
感謝支持，感恩！
謝謝分享，🙏🙏🙏
感謝支持！
巧手～
感謝您的讚美！
Thanks for your sharing! It looks delicious! Could I replace the yam with something else, like taro?
You can try it with taro and potato!
喜欢你的视频，直接教学
很高兴您会喜欢，感谢您的支持，请多多指教💖🙏！
Very good 👍👍👍👍👏👏👏
Thank you.
太棒，筊白筍很貴應該可以用白蘿蔔來試試看，謝謝您分享
白蘿蔔烹煮時很容易出水，不過實際情況要試過才知道。其實山藥比筊白筍還貴，也可以用馬鈴薯試看看！
@@veganvegetarian7522 謝謝您！白蘿蔔切丁後用少許鹽巴抓ㄧ下。裝入沙袋用脫水機脫乾水份，再和前面料拌均勻，我的方式來試試看，
很內行哦！ 期待你的實驗結果分享。
@@張鎔美-q6v 成果如何?
超級強
過獎了，感謝支持😋💖🙏
厚工…… 真是不簡單的美食👍👍👍
自己做比較厚工，不過吃得比較安心😋😄🙏！
Wow!!! ❤
😋💖🙏
真厲害！
感謝您的支持與留言！
👏 like meatball you are unbelievable
😋💖🙏
請問如果沒有茭白筍的話要用什麼食材替代呢？謝謝🙏
用筍子或荸薺都可以🙏
變化萬千
經常絞盡腦汁🤣😂😄！
太有想法了，非常感谢分享！
感謝您的支持與肯定，請多多指教！
感謝您分享素丸子蔬食作法 辛苦了 另外想請教有素蚵仿真的作法嗎 感謝您
ua-cam.com/video/Nfkh2bk4wnI/v-deo.html 純素豆腐蚵仔酥
ua-cam.com/video/fYq4F1fIYmM/v-deo.html
純素草菇蚵仔酥
ua-cam.com/video/9LbixPClza4/v-deo.html 純素蚵仔煎
老師 謝謝您
感謝支持！
如果有像食神的爆漿牛丸那麼有彈性...更正我想說的是影片如果能用筷子挾一下.或試吃 稍微表現一下Q度會更棒 感謝分享
當初沒想到，很感謝您的建議🙏💖！
您辛苦了！太棒了，
非常感謝桃姐的支持，請多多指教！
讚！感恩。訂閱，分享了。
感謝您的訂閱.分享與支持！
Hi, I love this vegan "fish ball" recipe. Can you please tell me how much water are you boiling in the stock pot.
I forgot how much water to add. You can decide based on the number of people in your home.
@@veganvegetarian7522 ok, thanks!
🤗
很好
感謝晏寧的留言與支持！
感谢你的分享👍💖
感謝您的支持與留言！
謝謝
感恩！
感恩
感谢您的支持😋💖🙏
可以前一晚做好放冰箱冷藏嗎
可以前一晚做好放冰箱冷藏，先不要煮，要吃的時候再煮，還可以順便消消水。
步骤不少，望而却步。不过，还是得谢谢你。😊
感谢支持😋💖🙏
老師
請問如果要把丸子冷凍，是要用水煮過，撈起來去冷凍，或是用成球狀後，直接冷凍呢
謝謝
可以冷凍生丸子，不用解凍直接煮。
好的 謝謝老師
@@veganvegetarian7522 還有沒燙過直接冷凍是否會黏在一起？
沒有擺放在一起，就不會黏在一起啊！
請問：1、這可以事先做起來放冰箱兩天嗎？
2、如果可以，是要熟的還是生的？
謝謝您🙏
可以提前1.2晚做好放冰箱冷藏，先不要煮，要吃的時候再煮，還可以順便消消水。
感谢分享谢谢
不客气🤗，感谢您的支持😋💖🙏
可以加蒟蒻粉。有分日本的跟大陆的，价格差很多
但是日本的品质较好
大陆的听说有点味
有找过蒟蒻粉，卖家说只能做成蒟蒻，不能加到丸子里面😪。
@@veganvegetarian7522
怎么会？！
我就买过蒟蒻丸子
到网购平台搜寻蒟蒻丸子，显示的成份是蒟蒻精粉，可以直接加水食用，不过价格蛮贵的。
請問：
真正的「懶人」可以買得到冷凍包嗎？
在社群有不少人問頻道的料理「多少錢？」「有賣嗎？」「怎麼賣？」「哪裡買得到？」「有開店嗎？」「店開在哪裡？」...。
現在UA-cam三天更新一道創意料理，已經忙翻天了，如果做宅配，10個分身都不夠用，那這個懶人就更當不成了😅！
khoai từ hoăc mỡ xắt mỏng hấp chín tán nhuyển. Nấm đùi gà xắt hột lựu chiên vàng xat. Củ săn xay vắt ráo. Trộn chung với bột khoai tây, khoai mì, gia vị, dậu mè. Nước sôi, vò viên thả vào chờ nổi lên là chín. Gia vị, ngò rí.
😋💖🙏
謝謝分享！😋
感謝支持！
好想吃一碗喔
抱歉！只能視吃，趕快自己動手做！
@@veganvegetarian7522 視吃 哈哈
好棒!
自己做健康美味無負擔，感謝支持💖🙏！
请问没有新鮮？筍，可以用什么代替
可以用荸荠。
Cho hỏi những cọng rau xanh thái nhỏ là hành hay rau cần vậy .cảm ơn .❤🎉❤
Đó là cần tây.
請問杏鮑菇可以換鮮香菇嗎？
可以試看看。
请问有什么粉可代替中筋面粉吗？
可以用高筋面粉。
口感会象超市买的鱼丸Q弹吗？
不会，想要像鱼丸那样Q弹要加添加物。
請問，我按比例做完，發現丸子不Q，咬起來也不扎實，是哪個環節錯了？
可能是食材的含水量不同，水份多就要增加粉類的用量。
住日本沒有筊白筍😅請問一下，如果沒有筊白筍，可以用什麼代替呢？謝謝
可以用くわい，如果會出水，切小小丁就好，不要用攪拌機打碎。
If I don't have white bamboo shoots what do I use?
You can use Chinese water chestnut instead.
一般的素丸子 會放膠 你的丸子會煮爛嗎?我親戚是做素料的 我聽過她說過要放 卡德蘭膠之類的
Google查詢：丸子是放卡德蘭膠才會有脆的口感。剛上購物平台找，價格還蠻貴的，一般人很難取得，所以沒加膠。
@@veganvegetarian7522 有一次過年去親戚家拜訪 他開素料工廠 我聽他說卡德蘭膠 其實我根本不知道她說什麼 只是聽聽而已 你這個丸子很棒 不會爛 我下次也來試試 而且材料親民好找 沒必要加貴森森的膠
您加入皎白筍那還有可以加什麼呢
可以用荸薺或豆薯，會有脆脆的口感。因為臨時買不到這兩種食材，才改用筊白筍。
請問一下 為什麼加麵粉水煮了以後 丸子沒有散掉或化掉呢？！
Google查詢：「麵粉之中，澱粉約占七成。 ... 小麥澱粉與水混和後，澱粉粒子吸水膨脹；溫度上升，到大約攝氏55度，糊化作用使其呈現黏稠的膠狀；而再繼續加熱至攝氏85度以上，水分漸漸蒸發，澱粉之膠體溶液則漸漸變白且凝固。」
所以煮丸子時溫度不可以太高，要慢慢讓它糊化作用形成。
Do you have to steam the mountain yams first then smash it. Can you grate the mountain yam instead
0:57 Steam for 15 minutes.
太棒了🌟🌟🌟🌟🌟
感謝千慧的支持！
❤️❤️❤️ 讚 !
🙏🙏🙏感恩
自己做的丸子可以放幾天呢？
有冷凍幾顆丸子準備試看看，結果出來了再回覆。
做好的丸子餡料，冷藏放3天應該沒問題。如果要冷凍的話，先做成丸子凍成一顆一顆的，再放入袋中冷凍保存。雖然冷凍食品不會敗壞，但是放久了會有冰箱的異味，最好儘快食用完畢。
@@veganvegetarian7522 謝謝您😊
不客氣🤗！
可以切碎才抄吗
之所以將杏鮑菇先炒過後再攪打，是因為杏鮑菇會縮水，如果切碎再炒，不好控制大小，不過應該也可以。
这个丸子可以冷冻吗？
可以冷冻生丸子，不用解冻直接煮。
多少人活在自己缘生缘灭中，
情绪受控于智商，智商受控于境界。
境界像花朵在花园中一样，需要浇灌才能茁壮成长。
How many people live in their own fate,
Emotion is controlled by our intelligence, and our intelligence is subject to our state of mind.
The state of mind is like a flower in a garden. It needs watering to thrive.
🙏
請問妳的攪粹機去那裡買呢？謝謝你
網購平台買的。
Can I omit water bamboo shoot?
That must increase the amount of flour and starch.
❤❤❤❤❤
感謝支持😋💖🙏
這一盤料做幾個呢？
1顆丸子是11公克，大概做20幾顆。
照方式做，吃起來軟軟的，不會Q彈
這個Q度不是魚丸的Q，魚丸是加了很多添加劑，才會那麼Q，這是健康的做法，只能做到像粉圓的Q。
還有蒸山藥的水不要加，冷藏一晚可以消水。 因為山藥的含水量不同，可以先煮一兩顆，吃看看味道和Q度是不是符合自己的要求，再酌量增加粉類的用量。
可以參考這部影片【純素芋丸湯】
芋頭丸子會更Q
ua-cam.com/video/UY6TqAmgXjU/v-deo.html
小資出品必屬佳品，先👍再說ψ(｀∇´)ψ
感謝您一路相挺🙏！
請問加茭白筍會增加哪種口感呢？可以放碎荸薺取代嗎？
可以用荸薺，因為買不到荸薺，所以用茭白筍取代。
竟然是山芋，以为是芋头什么的👍
為了仿魚丸，全部用白色系食材才像😄！感謝Connie.
@@veganvegetarian7522 土豆丸子也好好吃，QQ的和番茄浇头绝配
后来才想到可以用土豆，有机会再试看看！
🤤
😋💖🙏
有沒別得素丸子作法阿
剛剛增加了素丸子的播放清單，可以到播放清單找。