Le uova fanno male?

C'è molta confusione quando si parla di uova: qualcuno le ritiene un alimento pericoloso, soprattutto per il loro contenuto di colesterolo, decisamente elevato, qualcun altro ne mangerebbe quantità industriali, convinto che non si possa trovare un cibo con proteine migliori.
Cerchiamo di capire come stanno davvero le cose, facendo il punto su quanto ci dicono gli studi più recenti.

[@danielefrau8]

Sempre chiaro ed esaustivo.
Grazie Dott. Tommasini

[@donatelladepatre5695]

Anche l albume provoca patologie cardiovascolari? Non penso

[@mauriziotommasinibiologonu4852]

Nono ci sono dati specifici ma è improbabile possa farlo