韓網暴紅！10分鐘 布里起司義大利麵，無油煙、零廚藝天堂，真好吃...！？
Вставка
- Опубліковано 16 бер 2024
- 最近被一個韓國ㄉ義大利麵食譜洗到
只要將麵燙熟，另外拌入番茄和布里起司
趁熱融化拌一拌就完事ㄌ
連炒鍋都用不到，看起來簡單又美味
這集就來實驗一下這網路食譜
畢竟我一代下麵王（？
真的只要喇一喇就能上桌，實在太容易了
這個配方在韓國真的很紅
裡頭用的是布里起司
剛好超市缺貨，我用差不多的卡門貝爾乳酪替代
10分鐘上桌，到底好不好吃！？
-
蕃茄乳酪義大利麵 1人份
義大利麵 200g
布里起司或卡門貝爾 100g，切塊
九層塔或甜羅勒 1把
小番茄 10顆，對切
大蒜 6顆，切碎或壓泥
特級橄欖油 1大匙
鹽、胡椒 少許
1.小番茄對切，九層塔清洗後瀝乾，去梗撕成小塊
2.起司切成小塊
3.混合蕃茄、九層塔、起司、橄欖油、鹽、胡椒拌勻
4.燒滾一鍋水，加入一把鹽巴，按照包裝指示把麵煮到全熟
5.麵撈起拌入，仔細拌勻，若太乾的話可額外加入少許煮麵水
6.試吃味道調整鹹度，趁熱上桌
--
私房料理學
經典宴客菜直接購買學起來 - bit.ly/3ITbvEE
YT - / @soacliu_yt
臉書 - / soacliu
IG - / soacliu - Навчання та стиль
最近超愛這個食譜！（這個禮拜就吃了三次）一樣的食材放烤箱200度烤個15-20分鐘，食材味道都會出來！而且超美！！有嘗試用Feta Cheese（較酸）或超市賣的圓形軟質起司（較creamy)完全懶人料理 愛死😍
看來真的是要熱過香氣才會出來
1: 媽媽的食譜早期是拌麵線
香菇素蠔油+苦茶油 義大利麵煮熟 拌一拌 超好吃!
2:柴魚醬油(鹹味跟鮮味就靠它)+有鹽奶油(奶油量要夠乳化就靠它) 義大利麵燙熟 拌一拌 上面灑海苔片 超好吃!
我喜歡看煮失敗或煮出來不好吃的，很真實，網路上大家都煮得好像成功也不知道好不好吃。
我蒜頭跟番茄有用橄欖油先炒過，味道會好很多，小孩很愛
真的應該要先炒過！香氣差太多了
我也是 但我純粹不喜生番茄
不用炒 直接一整盤撒橄欖油 跟起司一起放進去烤箱一起烤就好了
喜歡看這樣的影片，很真實~
而且寧願花10分鐘看影片也不要花30分鐘&錢自己弄一弄發現不好吃，後者真的會生氣 XDDD
番茄+蒜頭+橄欖油整盆拿去微波, 這樣比較香, 而且不用開火很方便!
真的還是要先熱鍋
真的，日系差不多的食譜都有送微波
不會浪費時間！喜歡有實驗精神的影片內容啊😊
整集很可愛~謝謝分享哦,,,~
好輕鬆的視頻❤❤❤❤❤
期待！！因為網路很多不實食譜哭😭
我以前也堅持用卡拉卡拉的現磨黑胡椒，但是現在懶得只想用磨好的。看到艾克也用磨好的好窩心！
我要給食譜偵查所申報調查一個食譜： 簡單到匪夷所思的烤洋蔥
一顆洋蔥，不剝皮不切開。直接放進180度烤箱烤40分鐘，出爐後就剝皮撒鹽開動。
這是歐美古早時期的食譜，可以在youtube頻道Townsend的影片"We Promise, This is Delicious - Simple, Roasted Onions From 1808"裡看到。 我自己也做了幾次，直接拿來烤味道意外很不錯! 就是吃起來不太方便。 之後我都自己拿去放電鍋蒸了 (烤箱還要洗烤盤)。
天啊太好了已收案我來研究！！
@@soacliu_yt 阿忘了補充 是加鹽跟加奶油，我自己都沒加奶油所以忘了提
蒸用幾杯水呢 ? 兩者感覺味道差滿多的 ?
把煮好的義大利麵倒進煎過雞胸肉後的油鍋，加上美式賣場的蒜味乳酪抹醬、黑胡椒、義式香料拉拉耶，煮義大利麵的水順便燙一下青菜，我自己在家是這樣弄比較快
我推日式的拌意大利麵，奶油跟日式柴魚醬油拌在一起，灑上海苔絲跟蔥花，加點鴻喜菇，讚啦！
第一次聽到這種 感覺可以來試試看
幹片料理鑑別系列！
通通給我抓起來！
半夜看到好餓😂
這集太好看了吧XD 許願更多網路料理測試
好喜歡這種超懶 不用一直洗鍋的料理😍😍😍
這集就是很素
專為蔬食者的料理
棒棒❤
想看索艾克做日劇《跟著古代食譜學做菜》的影片教學
哇這個我沒看過我研究一下
感覺不錯👍
跟著漫畫呢 ?
感覺加大量蒜頭爆炒之後再下去拌應該會好吃🎉❤
我一直在研究一鍋煮的義大利麵，今天看到這一集，突然覺得用一鍋的方法也許味道會更好，可以來試試。
請問一下我家這裡只有全聯，買不到索艾克說的乳酪，能用什麼東西來代替呢？
這集很重要，真的要開火，不能太廢。
😂😂😂😂😂超有趣的一集！
味道是不知道如何，但那個配色是真的好看
這集好好笑😂
卡門貝爾烤的料理很好吃
最後好好看
沒想到是這種結尾吧哈哈哈哈哈哈哈
家樂福兩樣起司都有賣，但不太知道差異，軟硬的差異嗎？
看標題很想直衝賣場買食材，看完我還是默默煮了兩把金門麵線拌日本芝麻醬簡單解決一人午餐…😂😂😂
報到 😊
安安❤
外行人看這道的材料
布里起司義大利麵(X)
瑪格麗特義大利麵(O)
酪梨烤蛋 !
酪梨切半，中間打一顆蛋，灑點鹽和胡椒，再拿去烤
我試了2次了，每次酪梨都超苦，不知道是不是酪梨不適合加熱，但真的看到很多影片做這道菜😅
本人自創的零廚藝、無技術含量的食譜：材料只有義大利麵、任意一個牌子的干貝XO醬。步驟：把義大利麵燙八分熟之後，放入油鍋後，再拌入干貝XO醬，將麵煮至彈牙口感，起鍋。 不開油鍋，直接拌也可以，因為XO醬夠油，還是好吃，只是少了鍋氣。
煉獄蛋應該滿適合這個系列的
台灣人看到番茄蒜頭九層塔 不爆香是犯法的
好吃的起司和好吃的番茄加在一起，還有好吃的澱粉居然變得不好吃🥲
索索圍兜是不是穿錯邊，很廢很可愛啦～
Brie超好吃，金文拔煎一煎熱一熱再用來沾中間的部分當作迷你超司鍋超讚，Brie我個人覺得風味強一點點用來做這道意面可能更好，不過還是要炒過
我覺得用網路食譜，如果覺得不OK的話，可以加一點自己改良後的方式，我覺得也蠻好的
馬上看一下怎麼做（沒有靈魂）
😂好歡樂好喜歡
料理界的公務員
@@soacliu_yt 讓明天要上班的我得到緩解😂 題外話一直很想買Costco的卡門貝爾乾酪來吃、又怕吃不習慣最後吃不完QQ 看了今天的影片覺得可以跟各種義大利麵融合的感覺，謝謝今天的分享❤️
延續一鍋的話，瀝出煮麵水，麵留鍋內，加入醃料和油炒一下。如果延續一鍋到底的話，連醃盆都不要，就不醃料，料直接加在熟麵鍋裡，再加油炒 再加鹽調味。
不過我都是只有腦子想過🤣
試過用Costco的羊奶起司下去拌覺得蠻好吃的！鹹味也很夠
但我沒有放九層塔，是放小黃瓜🤣可能比較清爽沙拉的感覺
羊奶起司的話，改成加黑胡椒，就接近經典的卡丘佩佩食譜了
Thx😂
之前用過鯷魚意麵，一樣中看不中用
加的少沒什麼味道，加的多超鹹
同樣的材料 烤過 再拌義大利麵 就會類似之前歐美短影音爆紅的義大利麵! 忘了叫甚麼名字了~
索索後面整個怒吃 笑死
阿洛難得露臉～～
真的生氣丫
一直看到 一直想煮XD
個人覺得影片裡面的材料都要炒過比較香，另外Brie cheese 煎過超香的
沒錯！
感謝避雷！
本來食材都買好了，看來只能先拿九層塔去炒蛋了🤣🤣
這道料理2個月前就在韓國網路瘋傳，我看到第一個反應也是覺得做carbonara就好啦，生番茄我覺得味道有點奇妙
番茄的生草味都還在😊
如果再放些油漬番茄，或許能補一下番茄沒加熱過缺失的風味
可是沒有蒜香😩
評價之餘，可以納入改造方法，看你們的討論很好玩
還好timebar我先往後拉～
一鍋10道菜的料理真的太好奇了…雖然可以靠科技..但想知道真的能釋出不同的味道嗎？
我以為是炸牙籤😆
剪刀料理+1
是不是太誠實了😂可是盛盤後真的很貌美啊😅
這次的影片用黃腔撐起來😂😂
😂
起司100g蛋白質已經20g算是有蛋白質了喔,只是脂肪很高而已www😁
感覺好像也是要炒過的義大利麵比較好吃…🤣要不然會覺得蕃茄沒入味？！🤭另外加培根或雞胸肉感覺味道會更好
番茄的生草味都還在呢
笑死
還我十分鐘！😂
單元可以叫"索艾來踹共" XD
原來要用這樣一大塊的cheese….😮😮😮
加了很多還是覺得味道沒出來
有一個大膽的想法
全部丟電鍋就好～
電鍋的溫度不夠呀
感覺這食譜可以擠一點檸檬
求正常的食譜😂
我覺得索艾克拍這種影片好可惜喔，希望可以是將很難的食譜變簡單好吃的料理。
這集真的是好像看了甚麼但是又沒看甚麼XD
聽索一席話❤️
@@soacliu_yt 如聽一席話
這熱量.....真是太罪惡了。
然後還沒那麼好吃氣死
偏偏ㄈ怕ㄆ
😆😆😆😆
會煮的可能沒辦法接受這種口味
蕃茄等先微波一下
跟蒜頭一起～
什麼？！看標題以為是大成功的耍廢食譜，結果是一記華麗的滑鐵盧😳
玉女比較甜
❤
我突然在想，為什麼阿洛不直接露臉呢？偏要躲在鏡頭邊邊是吧？😂😂
她懶😂
看到最後到底看了甚麼(笑) 不過現在真的太多人不喜歡下廚了
我們其實很猶豫到底要不要po這隻影片😂
電鍋鮭魚炊飯，試了兩次都很難吃
應該是起司不一樣？味道不一樣吧
我還沒看就傳給朋友，真掉漆😮💨
圍裙穿反了啦
圍裙是好友手工做的 就是故意這樣的😂
第一次聽到直接念OMG，傻眼～ 是念oh my god好嗎…
很多人分開念好媽
少康戰情室是很優質的節目內容豐富。很喜歡看到沈大佬和陳鳳馨、唐湘龍。
點解啊哈哈 為甚麼突然廣東話
感覺拍了一集心酸…… 😅
好煩好廢好好笑喔
做為這麼多人訂閱的網紅博主，太不專業也不認真，自己都不事先預習就發給大家，如果只是生活博主不是餐飲重心可以理解，但是你頻道是分享食譜，麻煩你測試好了再分享，不要浪費大家時間，興沖沖的點進來非常失望
人家標題上不是已經打了「真好吃？」，認真思考標題，就知道是在實驗食譜啊 XD 而且說明中也說得很清楚，莫非... 你沒看說明？
食譜偵查索
新系列！
艾索克是不是變胖了 XD
胖嘟嘟的