طريقة عجينة بيتزا البوليش الإيطالية عجن يدوي
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2021
- عجينة بيتزا البوليش الإيطالية بطريقة مبسطة ومسهلة جدآ.
مرحلة الاولى
طحين:١٥٠ غ
ماء:١٥٠ غ
خميرة نيبة :٢ غ
معلقة صغيرة سكر
مرحلة التانية
ماء:٢٠٠غ
ملح :١٥ غ
طحين:٣٥٠ غ
معلقة زيت زيتون
عجينة البوليش بأسهل الطرق وسر نجاحها وسبب فشلها 👇
• طريقة عجينة نابولي ال...
عجينة البيغا ١٠٠٪وسر نجاحها👇
• عجينة بيتزا نابولي الب...
عجينة العشر دقايق 👇
• عجينة العشر دقائق
اجوبة عن أسئلة مطروحة عن نجاح او فشل البيتزا 👇
• قريبآ عجينة biga وأجوب...
عجينة البيتزا نابولي ياللي متوفر عنده عجينة بسرعة وحدة فقط👇
• عجينة بيتزا نابولي للي...
بيتزا hut على طريقتي وشوي فرن منزلي
• بيتزا pizza hut بطريق...
بيتزا المارغاريتا وسر نجاحها👇
• سر نجاح بيتزا المرغاري...
عجينة الاوتوليسي ١👇
• بيتزا نابولي عجينة أوت...
عجينة الاوتوليسي ٢👇
• طريقة عجينة بيتزا نابو...
بيتزا نابولي عجن يدوي وشوي بفرن المنزل
👇
• بيتزا نابولي عجن يدوي ...
#qatar
#omen
#morocco
#lebanon
#egypt
#Syria
#Palestine
#algeria
#iraq
#Tunisia
#Libya
#dubai
#soudiarabia
#positano
#napolipizza #شيف_فراس #بيتزا_فراس #فراس_نابلسي #Pizzaiolo_Feras #شيف_فراس_نابلسي
#france
لا تنسونا من دعمكم
اول مرة اشوف قاناتك اكثر من راااائعة شكرااا كثيييرا على كل المجهودات المبذولة و المعلومات القيمة
يعطيك الغافيه . معلم بس اخذت العجينه و حطيتها عل ماده لونها متل لون لسميد هو طحين اصفر ؟
طحين السميد semolina
يعطيك العافية اخي سؤال
بعد التكوير نخليها ساعة ونصف بالبراد
ولا برات البراد لو سمحت
بالجو الطبيعي في حال كنت بدي استعملها مباشرة
جربتها مرة و لذيذة جدا .
من بين مئات البيتزات التي اكلتها في حياتي هذه الالذ بدون منازع 🤌
السر في فرن الحطب لانو احنا بنخبز خبزنا مثل ما عمل رغم انو الغاز موجود لكن تحب ناكل خبز الحطب ويطلع يجنن بفرن الحطب تحية لك من المغرب شيف
فران بوجهة ولا المسيرة هههه تحية مغربية
تحية بوسبيرية سنغولية
تجننن اليوم سويتها انصحكم تجربوها ماتخسرون الطعم ولا غلطة + شكراً شيف ❤❤❤
بارك الله فيك فعلا نتيجة رائعة.
احلى حاجة فى الطلاينة انهم شبهنا شكلا وطباعا وعن تجربة معهم جدعنة ورجولة والله كنت اتقابل مع زميلى الايطالى بالاحضان كأننا من شوبرا
سكان البحر المتوسط غالباً فعلاً طبع واحد
ههههههه شبه المصريين والاه مارح تلقاه في كل العالم
بعد الحرب العالميه الثانيه استقدمت ايطاليا الكثير من الذكور العرب بسبب انقراض ال حال الطليان و جعلتهم يتزوجون من نساء ايطاليات عشان لا ينقرض الجنس الذكوري في ايطاليا ابحث عن هذي الموضوع فيه برامج بيوتيوب وثائقيه تكلمت عن هذا الموضوع
لان العرب اختلطوا مع الايطاليين عندما دخلوا الى الشرق الاوسط لهدا ادا هنالك عربي جميل فهو اصلو الحقيقي ليس عربي
@@adamm5425 لا نشبههم لاننا اخرجناهم من ارضنا و نحن الا فضل منهم في كل شيء و سرقوا كل تراثنا
عجينة روعة الصراحة اول مرة نشوف بهاد الشكل الجميل والراقي
جزاك الله خير ، جربتها مره حلوه .
الله عليك الطريقه جميله جدا وعلى قد جيبوبنا وبسيطه وسهله تسلم ايدك ١٠٠٠٠٠ مره
لما شفت الطريقة احترمتكم اكثر
كثير متعبة خاصة بكميات كبرى ربي يوفقكم ويعينكم🙏
روعة ماشاء الله تبارك الرحمن الرحيم أنا من عشاق البيتزا
ماشاء الله اللهم بارك رائعة 👍👍👍
باين من شكلها كثير حلوة
الله يعطيك الصحه والعافيه
الله يعطيك العافية و الله جربتها و ضبطت معي شكرا
تسلم ايدك ما شاءالله العجينة بتجنن يعطيك الف عافية ❤🇵🇸🇺🇸
وصفاتك كلها واو بتشكرك شيف ♥️♥️♥️
ما شاء الله عليك يا شيف فنان
مشاء الله تبارك الرحمن ❤️
Olá!! Sou do Rio de Janeiro 😊 amando suas super aulas.
واااو عجينه احترافيه
روعة ياشيف تسلم ايدك 👏👍💐💐
بيتزا ريأأأ بدا كثير روقان، ان شاء الله اجربها يوم من الايام!!
C'est magnifique, chapeau pour cette pizza. Elle a l'air délicieuse 😋😋😋
تسلم الايادي راح جربها🙏
يعطيك الف عافية
الوحيد الي قدم طريقة عجينة البيتزا بطريقة سهله وغير معقدة ... تسلم اديك شيف ابو فريس
شكرا جزيلا يا شاف على المعلومات السرية وطريقة المبسطة لعمل البوليش روعه ❤دعواتي لك تحية كبيرة ليكم من الجزائر 🇩🇿
لازملك فور كبير كما تاعو 400 وطلع
اختي صلحتلك تعيشي قوليلي راح نجربها
@@issraamouhamedadem5473 اختي جربتيها ؟ كيفاه جات
@@zekra2578 جربتها جات لعجينة تهبل بصح طياب جاتني يابسة شوي لازم لفور يكون سخون بزااااااف
فاللخر واش حط وطرح لعجينة دقيق !؟
ماشاء الله عليك راح اجربها اكيييييد
يعطيك الف صحة وعافية على الوصفة مرسي كثير طيبة
واو تحفة يعطيك الصحة تستاهل ابوني
خطيرة يا فراس تسلم ايديك ويسلم تمك على هالاسلوب الجميل ❤❤❤❤
راءعة يعطيك الف عافيه فعلا بتاخد واقت لكن النتيجة روعة
ماشاء الله بارك الله فيك على حسن التقديم الاخ...
Elle est magnifique franchement ça à l air trop bon 😟👍
Elle est magnifique franchement ça à l air trop bon
ماشاءالله تبارك الله تسلم الأيادي 👍👍👍
جزاك الله خيرا بارك الله فيك
شكرا شيفنا على العجينه وعلى البيتزا شغل نظيف ويستاهل الشكر
الله يعطيك الصحة والعافية على هالوصفة الرائعة والشهية😋👌❤ مبينة ايطالية اصلية100%😍👌👍👍👍❤❤
برافو شاف ماشاء الله عليك احسن وصفة
تجنن تسلم ايدك ياشيف
الأخت اللي دارتلي ابوني روحي يا أختي الله يخلي شملك وكلامك مسموع وين ما روحتي وربي يعطيك برنوس لهنا وصحة وسلامة و يفرحك دنيا وآ.خرة ...🤲.
جربتها بنفس الطريقه مع الفرن السوري اللي وضعت صورته فبل فتره والله كانت رائعه وكان عندي عزومه والكل استغرب بانها بيتزا ايطاليه بنفس المواصفات ، وصرت اعتمدها دايما ، انت شيف رائع والله وربنا يوسع رزقك ويعطيك حتى يرضيك ويجعل عندك قبول بين العباد وعند رب العباد ، بعد تجارب عديده مع البيتزا وجدت طريقة العجن والفرن من اهم طرق نجاح البيتزا .
ما هي درجة حرارة الماء
صح كلو بفرن وباقي سهل يعطيك صحة ولعافية
تسلم الايادي كتير طيبة نشالله بساويها
عملتها اليوم رائعه وفى فرن الكرهربا العادى وبعد ٣ دقائق استوت والاطراف نفشت ومن دون اى مشاكل وبفكر افتح مطعم بيتزا 🤣🤣🤣
خلص الله معك
هي هذه العجينة الأصلية والحقيقية للبيتزا الايطالية .. تسلم ايدك .. من العراق 🌹🌹
فنان مبدع ما شاء الله تبارك الله
لمن بتكون معلم ابن معلم
جزاك الله خير وجعلها في ميزان حسناتك
اليوم جيت اخبركم بالنتيجة الخرافية التي حصلت عليها بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن. الف شكر شاف افراس أول مرة تنجح معي عجينة البيتزا وهذا الشاف عندو مصداقية والله مانعرفو ياريت توصلوه للمليون ومزيد من النجاحات ليك ولقناتك
لو سمحتي الماء لازم يكون دافي؟
@@aminaneb1686 طرحت السؤال على الشاف لكن للأسف ربما لم يره بعد، لكنني عن نفسي استعملت ماء دافيء
لو سمحتي حفظتيها فين اثناء التحمير بالبراد ولا لا؟
@Norhan Mahgoup انا حفظتها في الثلاجه وهجربها النهارده واقولك
هو استخدم بودره صفره فرش فيها العجينه شنو هذه ؟
جربتها واااااو يعطيك الصحة 🤗
بليز هي الكمية كم سوتلك من قرص بيتزا؟؟
ماشاء الله يعطيك العافية شيف رائع
ماشاء الله عليك الله يعطيك الصحة
صدقن الفرن اهم شي بلعب دور في الخبز اذا الفرن زين ما في أي مشكله هني بيعطو الشرح والطريقه كثر خيرهم على تعبهم ربي يرزقك الجميع أن شاء الله يعطيك العافيه والصحه على الشرح
شكرا على هذه الوصفة المميزة للبيتزا!
مشا ء الله تبارك اارحمان
ماشاء الله بتجنن تسلم إيدك
بارك الله فيك وكل عام وانت واسرتك بخير
روعة بيتزى تبركلى عليك الله يعطيك الصحة تستاهل 🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍انا كنستعملها الان في منزلي حليمة من فرنسا في عمري 67 عاما
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف أحلي عجينة بيتزا واحلي لايك واشتراك لقناتك المميزة
تسلم ايدك بجد شيف ممتاز الله يوفقك 🌹
شكرا لك نموت علي هذة العجينة
اللهم بارك
تشهي البيتزا
الله يعطيك الصحة شيف، نتيجة جميييييلة ، سأجربها حتما.❤ 🇲🇦
عفاك اختي 150 غرام من الطحين شحاا كي عادل من كاس العنبة وشكرا
بسم الله ماشاء الله روعة تسلم ايديك شيف.... جاري التطبيق بالمرحلة الأولى🌷
بتشهي. يعطيك الف عافيه
تسلم ايدك مذوء عطيتنا الوصفه ✨
اقدم محتوي
صحي للدايت خالي من الجلوتين أتمني تزوريني مرحبا
أنا بدأت بالمرحلة الاولى الساعة الان 23h50 يعني تقريبا منتصف الليل و رح أكملها غدا ان شاء الله و اقوللكم النتيجة غدا مساءا بإذن الله 🫶🏼🩵
اختي خرجتلك مليحة ولالا؟؟
@@BouthainaMoumn
جات مليحة ايه لازم تبقى اكتر من يوم و ليلة باش جي بنينة و ايضا درجة حرارة الفرن تلعب دور كبير لازم تكون جدا عالية و ايضا ننصحك متحليهاش فالدقيق لان جي شوية يابسة و لازم الفرن يكون جدا جدا ساخن
عموما بنينة و زيدي شوفي الصلصة لي دارها الشيف هاااايلة
اختي اعطيني الطريقة من الاول
الأخت شحال خرجتلك من قرص الله يخليك؟
@@hadjerhadjer203 الطريقة مثل ما عمل بالضبط أنا فقط بديتها بالليل و طيبتها اليوم الثاني للعشاء
السلام عليكم، مشكورون و بارك الله فيكم على الشرح، جربتها و ناجحة 100 %
فنان شهيتني لبيتزا ❤
هذي البيتزا على اصولها 👍🏻 يعطيك العافية
من فضلك هل ممكن تكتوبيلي المقادير لم افهم الارقام ؟؟ولا اللهجة
الله يعطيك العافيه اخي
افضل فيديو بيتزا على اليوتيوب، شرح مبسط و رائع.
شكرااااا
بالتوفيق ان شاء الله
حبيي شكرآ
@@pizzaioloferas2955 شو يعني البراد مع الشكر
@@souissifahd2250 البراد ياللي بتكون حافظة المواد من درجة حرارة ء3-5درجة .الثلاجةهي براد التتليج
ما شاء الله رووووعة،
روعه تسلم ايدك
Just tried it, the best recipe ever. Choukran Feras
ماشاء الله عليك طريقة روعة ومتعبه صراحة الله يعينك
ماشاء الله تسلم ايديك تشهي
لذيذة راح جربها شكرا
عسل خالص بجد هجربها تسلم ايدك يا احلى شيف ❤️❤️❤️❤️
مية اهلا وسهلا
بتمنى دعم القناة 🙏
للاستفادة للجميع
وشكرآ كتير
احسن حدا شفتو لهلء بيعرف يعمل بيتزا ايطاليه ع اصولها ❤️
فنان ماشالله يعطيك العافية
الله يعطيك الصحه باينه زوينة بزاااااااف بالتوفيق ان شاء الله
اخوي يسلمو ايدك بس هالبيتزا للمتحف مو للمعدة إذا بدي استنى يومين لتتجهز العجينة بكون اكلت ست وجبات ونسيت البيتزا من اساسو ههههههه
بارك الله فيك كنت نحوس على الوصفة
رووووعة…تسلم إيديك☺️
Magnifique !!!
بتشهي 😍
Ou inti be tjanini ya helwa
تسلم الأيادي المبدعة وعوافي عليكم
ما شا الله تبارك الله الى الامام
Merci, la pâte est très belle!
mr Firass merci bcp tu es un grand chef et je l'ai essayé et c'était la meilleure pizza que j'ai préparée bonne continuation et allah issahal alik
Bonjour, je vois que vous parlez Francais 😀
auriez vous la gentillesse de me traduire la recette en francais avec les explications car ne ne comprends pas l'Arabe 🙄
J'adorerai réaliser cet pizza 🥰
D'avance merci 😀
اي صح هذي العجينة بنستخدمها كمان في صناعة الحلويات العجاءن المخمرة
رااائع ياشيف تسلم ايدك اتعلمت منك حاجه جديده 👍👍🌹🌹🌹
Soft and crunchy ! Elle est parfaite 👍🏻
Softeh and a crawnchee*
سلمت يداك ياغالي والله شغل بمنتهى الحرفيه ماشاء الله عليك انا اول مره تابعت فيديوهاتك وقت كنت عم تتكلم عن فرن الحطب كتير عجبني اسلوبك لان كان كلو مصداقيه والى الان مصداقيتك لاتنتهى فيسعدني اني انضم لقناتك الراقيه والصادقه وربنا يوفقك ويبارك فيك يمدك بتوب الصحه والعافيه تحياتي ياغالي 🌷🌷🌷😘😘
ما شاء الله اخي
تسلم ايدك
👍👍 وصفة رائعه شكرا
الي يحب البيتزا تنجح معه لزم يكون عندو مثل فرن المطاعم☺️
درجه الحرارة لازم تكون 380درجه ويشعل من الفوق وتحت فنفس الوقت ويشعل ساعتين قبل الطهي ... هكذا دقيقتين بتجهز البتزا ومثل البتزاريو .. انا عندي فرن اعلى حرارتو 250 وزبطت
احسنتي
@@user-sh3nu9mj6r 250يعني لا اجرب ؟؟
اي صح بس الفرن اذا البيتزا بده تنحط عحجر الفرن لازم من فوق400 ومن تحت200 درجة الحرارة
صحيح الفرن بدرجة عالية هي كلشيء
Bravo chef une vraie pizza ma parole. 👍🌴🇹🇳
صديقي chef
الله يعطيك شاف سوف اجربها👍👍👍🌷
مشاء الله عليك برافو