LAS MEJORES COOKIES CON CHIPS | húmedas por dentro y crocantes por fuera, al estilo Levain
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- Опубліковано 9 жов 2023
- LA RECETA QUE USE DURANTE MUCHOS AÑOS PARA VENDER
Ingredientes para 12 cookies:
200 grs de manteca
160 grs de azúcar negra
180 grs de azúcar impalpable
2 huevos
Esencia de vainilla 1 cdita
Canela 1 cdita
Bicarbonato de sodio 1 cdita
Polvo para hornear 1 cdita
Sal 1 cdita
Cacao amargo 1 cdita
Harina 0000 360 grs
Chocolate semi amargo 200 grs
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Sobre mi: Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me perfeccioné día a día. Hoy, comparemos todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino!
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Romina, soy Graciela de Almagro, antes que nada, agradecete xq gracias a tus recetas, soy la mejor repostera de mis nietos, excelente explicación de todas las recetas no me fallo ninguna, desde que te descubrí, no dejo de seguirte, gracias, gracias, infinitas gracias x ser tan generosa ❤😘
Deliciosa receta y cómo siembre bien explicada la receta , gracias mi querida Romi 😘 y se ve quien disfrutó al máximo de la receta ❤cariños desde Chile 🇨🇱👋
Muchas gracias hermosaaaaa!
Hola las voy a aser se ven riquisima .grasias por tu resetas .aprendo mucho de vos .soy una mama que ase para sus hijos un beso grande .
Que linda! Me alegro mucho, un beso enorme ❤
Muchísimas gracias por compartir Romi!! Se ven increíbles
Muchas gracias 🤗
Buenísimo, yo me las preparo con fécula,avena,soy CELÍACA 😅❤
Excelente!
Buenísimo Romina! Hace tiemo que estaba buscando la receta de las cookies americanas. Muy bien explicado como siempre. Espero las recetas navideñas! Saludos desde Uruguay!
Ay muchas gracias!! Estoy súper ansiosa por navidad
Hola!!Que perfecta las 🍪se ve deli cómo todo lo que haces 😊
Es un amor tu 😍 bebita divina cómo imitaba tus movimientos 😊
Las voy hacer chef me animaste hacerla gracias por tus consejos te mandó un abrazó desde Uruguay 😘🤗besó a las dos
Ay gracias!! Que hermosa ❤
🤗🤗❤
Me encantó❤ las voy a probar este finde para que se lleve al cole la nena, justo había comprado todo para otra receta que siempre hago. Pero ese craquelado es muy tentador 😊
Ahh después contame cómo salieron! ❤
Hola Romii son espectaculares!! Recién terminamos de probarlas, de ahora en más siempre esta receta ❤ mi nena quedó chocha, son como unas pepitos recargadas 😅 las hice de 40 grs cada una y puse en el freezer el resto armaditas así cuando se quiere llevar al cole se pone en el horno las que va comer y listo 💫
Seguro las hago... y me las acabo todas, soy muy galletosa... 😅😊❤