Levain Bakery-Style Chocolate Chip Cookies
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- Опубліковано 2 лип 2022
- Learn with this video how to quickly and easily prepare some cookies with chocolate chips or pieces, also known as chocolate chip cookies or American cookies in the Levain Bakery style (a chain of very famous pastry shops in New York). I'm sure you'll love them!
The recipe is explained step by step and in a simple way, so that it is easy for you to make it. I'm sure they'll be great for you!
Our books:
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Books by my mother Carmen:
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Ingredients:
200 g butter (1 cup)
100 g of sugar (1/2 cup)
100 g brown sugar (1/2 cup)
2 eggs
300 g of wheat flour (2 cups + 1/3)
1 tbsp cornstarch
1 tsp chemical yeast or baking powder
1/2 tsp bicarbonate of soda
1/4 of tsp of fine salt
200g of walnuts
300 g chocolate
I hope you like it and if you have any questions or opinions, leave them in the comments.
Cooking for everyone
This video is NOT sponsored. - Навчання та стиль
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Que tamaño de huevos usas Mary?
Ayuda 🆘🆘🆘🆘
Cuando las puse al horno
Se me derritieron.todas .
Que pasaría .que hize mal
Lo que más me gusta de Cocina Para Todos es que todas sus recetas quedan justo como ella lo dice :)
Así es
Las mejores galletas que he probado en mi vida!!🥰Que ricas hijas!!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😘
Hola señora carmen usted es hija de mery😊😊😊sus recetas son muy ricas les pongo 10/10 bendiciones
@@angiefernandagutierrezcora9009 o mery es hija de Carmen?
@@carlos-dn3xq Mery es hija de Carmen
Em gracias 😊😊por de sírvelo xd
Bien yo la pusiera 10 minutos mínimo en el frigorofico hasta que sea manejable y las bolitas las pasaría por báscula para tener un peso y tamaño estándar y seguiría este mismo proceso gracias cosína para todos me sirve de mucho lo tendré pendiente para mis práctica de pastelería saludos desde la provincia hato mayor del rey república Dominicana
Gracias por tus recetas! Me han ayudado mucho, he hecho algunas para vender en mi universidad, un saludo desde Colombia 🥰
Que rica galletas con chips de chocolate muchas gracias por compartir 👌
Hola Meri que galletas más espectaculares y que pintaza 😋😋 gracias por compartir 🤗🤗
Me encantan tus recetas... Gracias por compartir. Saludos desde México 🇲🇽
Hola, una pasada de receta. Ya hicimos las chip de chocolate y nos encantaron. Intentaremos hacer estas. Gracias👍❤
Delicioso 😋😋😋😋 Gracias por enseñarnos tu arte de repostería.Eres muy especial!!!!tu carisma, sonrisa y la manera de enseñar.Un fuerte abrazo desde Costa Rica.
Estupenda receta. Gracias!!
Um que ricas 🍪 gracias por compartir, bendiciones 🙏😋🤩🥰💖🦋🙌
Gracias por todas tus recetas !!!
Qué ricas galletas, con lo hermosas que son te tienen que llenar bien 😋😋😋😋
Que hermosa receta 😋 hoy las hago, muchas gracias por compartir ❤❤
Bueno, bueno. Al fin las hice y han sudo un exitazo. Riquísimas. Muchas gracias
Me salieron RIQUÍSIMAS !!!!
MUCHAS GRACIAS !!!
Desde Argentina
Amo tus recetas 🎉🤗
Hola me encanta tus recetas, y me pareces una chica super simpatíca. Te pediría q también pongas postres para intolerantes a la leche y al huevo. Me encantan los postres pero ahora tengo esa intolerancia y estoy un poco perdida en postres. Gracias de antemano. Un saludo desde Andalucía 💃
Hola Mery,
Una Maravilla, receta increíble..😋😋
Apuntada hacerla prontito se me hecho la boca agua..😛😛
Se ve increible esta receta
Riiiiquisimas!!! Menos es más!!! 👏👏👏 Gracias por esta sencilla receta, pero no por eso deja de ser de una gran gourmet!!! Felicidades 🥰🥰🥰😘
Que gusto reencontrarte!!! Seguro que las haré, tus brownies son los mejores del mundo mundial!!!!
Son super deliciosas 😋 yo se las hice a mis hijos sin nueces y quedaron encantados 😊❤gracias por la receta ❤
Que riquisimas se ven esas galletas de new york Mery, saludos desde Chile
Que exquisitas se ven, saludos hermosa un abrazo ☺🌹🌹
Muy ricas y bonitas se ven
Haré estás galletas el próximo fin de semana!! :D
Una de las mejores que galletas que probé que ricas están 🤗😊😊
Que delicia... Muchas gracias por compartir....
😍Menuda pintaza tienen Mery🤤,muchas gracias por la receta,un día de estos tendremos que hacerlas 😜
Gracias, Mery 🤗
Se ven deliciosas !
Me gustan estas galletas☺😊😊😊bendiciones❤❤💙💙😘😚😍
Holaaaaa estoy muy feliz .
Me quedaron deliciosas.
Muchas gracias besos
me encanto 😍😍🥰🥰
Excelente receta. Saludos
Riquisimas 😋😋😋👏👏👏
mmmmmm que ricas !!!
RIQUÍSIMO 🥰😷
Tengo k hacerlas se ven deliciosas mery
Gracias ya los hice para mis hijos❤
Que bonitas galletas, chocolate power with Mery! :D
Michas gracias por compartir
gracias 🎉
Se ven buenas las galletas ¡Felicidades y feliz día del amigo! 🥰🥇 Sé que ya asaron 3 días, ero aquí va mi humilde saludo 💕🎉🤗
Exquisita las galletas toda una delicia y perdón por no haberte comentado antes es que el tiempo allá en mi ciudad esta horrible y perdí el Internet o la señal en mi casa por eso, pero estaba muy rico.
Lo haré con mis sobrinos ❤
Q ricas 😋😋
Buen video 👍
Saludos desde Caracas - Venezuela un abrazo muy fuerte amiga.😋😋😋🤤😮❤💕💖💯por ciento tu amiga👍👌👋👋👋😋🤤
Estas bueno las calletas❤️❤️🌹
IT WAS SO DELICIOUS THANK YOU SO MUCH 💕💕❤
Me quedaron perfectas! Gracias!!!!!❤
Excelente!👌👏👏👏
Que delicia de receta, que ricas, menuda pinta, gracias.
Muchísimas gracias🥰😘👏👍😋
BONITO DÍA 🙂 MERY 😘 👱♀️💕 HERMOSA 💖 DESDE LA CIUDAD DE MÉXICO CDMX. 💚
Se ven muy ricas, una pregunta se pueden hacer con avena en lugar de harina de trigo?
Un abrazo desde Colombia 🇨🇴
Mmmm que rico mery a ya que se me ocurrio por que no haces dulce de leche tipico de mi pais Argentina y de los de sudamerica 😄😄😄😋😁
👋 buen video 👏
Genial😍
Que rici😊😊
Que rico me gustan tus vídeos
Mery provocada 11:03p.m colombia imagínate.
Que rico 😋 ese chocolate con un vaso de leche Saludos ☕ Claudia colombia 💞
Yummy!
PORFAVOR que gracia..!! Estoy viendo el video comiéndome 2 galletas del levain en nueva York jijiji y no estaba preparado..
Buenos dias!! Las he hecho y estan buenisimas 😊,pero no he debido de utilizar el chocolate adecuado ya que no se ha derretido,puedes decirme que chocolate utilizas por favor!!
Gracias
Ufff ta wueno
Peque. Son geniales, pero prueba con precocinar la harina primero y me cuentas. Asi es la receta original 😊
Abrazos desde Buenos Aires. Me encantan tus recetas, tu energia y tu forna de expresarte :)
Interesante. Cómo se precocina por favor?
Podrías Hacer una Receta de Un Pastel De fresas con crema???
Hola hermosa! 😀 Qué buena receta! 😀 Tenés idea del peso que te quedaron? Dicen que las de New York pesan 170 gramos! 😲 😅
Gracias Mery querida! Sos única! ♥
Hola linda que delicia de galletas una pregunta puedo sustituir el azucar moreno por azucar de coco??
Hola Mery, puedo guardar un tiempo las galletas congeladas
Hola 👋
Las acabo de hacer...me quedaron riquísimas 🤤
Una pregunta. ¿Porqué no me bajan tanto como a ti? Me quedan más altas!!
Yo la he hecho aplastándolas a los 5 minutos de estar en el horno y me han quedado genial. Pruébalo 😁
QUEEEEE HERMOSA 💖 TE VES MERY 👱♀️ - SE VEE QUE QUIERES IR A NUEVA YORK. 🌁🏙🏢🏩
Hola !! Una pregunta qué chocolate me recomiendas? Gracias 😊
se puede dejar para 1 o 2 dias despues congelandolas? o deben estar en el refri parte de abajo? gracias
Me encantan las galletas... el problema es que no duran mucho de lo buenísimas que están. GRACIAS!!!!😉
Hola Mery que pasa si no le echo nueces estarán buenas igual ?
Hola se ve super rica! De que tamaño son tus huevos? O cuantos gramos de huevos son en total?
Buen día, si las hago más pequeñas como calculo el tiempo. Gracias
Hola me gustaría que a las recetas puedan ser medidas en tazas ya que en nuestro país no usamos gramos.
Saludos y un abrazo 🤗👍🇵🇦
Mira en la cajita de información, donde la flechita. Ya está puesto en gramos y en tazas 🙂
Seguro que las de levain no lle llegan ni a la suela del zapato a las tuyas 😋 Saludos desde Galicia
q pinta
😱❤️😍
Que pintaza tienen !!! Podéis decirme las medidas en gramos ? Veo que está en cucharitas, cucharas, etc y en taza pero cuantos gramos son cada cucharadita ?
MERY 👱♀️ HERMOSA 💖 LINDAS GALLETITAS. 💕 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍯🍰🧁🥧🍼🍹 jijijiji 😁 ... 😛
Hola, usaste panela o azucar moreno ?
Hola, alguien sabe que tipo de harina debo usar, fina?
Los polvos para hornear con qué ingrediente se puede cambiar?
Hola, podrías decirme aproximadamente cuanto pesa cada galleta, gracias
Hola , que pasa si mi horno solo tiene fuego por abajo, cuánto tiempo debo dejarlas ?
Puffff esas galletas son un manjar. Menos de una docena no caen 🤦♂️
Una pregunta, si mi horno solo tiene calor abajo como tendria q hornear
Te sigo desde los 14 literal jajjaj
¡hola! ¿Es posible reducir las cantidades para hacer menos galletas? Gracias
No hagas menos, me las voy a comer todas😎
@@bleteroman4646 JAJAJAJAJAJA te amo
Que aporta la cucharita de maicena? Por curiosidad y entender el porqué de las cosas 🤭
Le ayuda a dar esa suavidad interna a la 🍪❤😊
joder con pistachos tambien pueden estar increibles
Cómo cuanto pesa cada bolita de masa 🤔
puedo reemplazar la nuez por mani??
Mantequilla sin sal para luego ponerle sal a la mezcla, fuera de ese detalle, me gustó la receta
Puedes usar mantequilla con sal y no añadirle tanta sal 😂