蛋糕進烤箱時，要放在哪一層烘烤？

很多第一次做甜點的同學會問我們，蛋糕進去烤箱的時候，應該要放在哪一層烘烤比較好。
通常家用烤箱，我是說可以拿來烤蛋糕的那種（像是好先生、烘王），至少都會有底層和中層可以放，不過放在哪個位置都有不同的功用。
所以我請繁歌做了一支影片，跟你說到底蛋糕進爐前要放在哪一層。
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