蛋糕做出來怪怪的，怎麼辦？

[@lydiachie6835]

thank you for sharing 💕

[@Baco_Street]

不會，很開心妳喜歡！

[@alicehuang8132]

請問,戚風,用紙模,組織是OK的,但覺得皮太厚,是為什麼呢?

[@Baco_Street]

皮太厚通常跟烘烤有關，烘焙相關的問題，可以寄信到[e-mail]，我比較容易看到信&回覆喔

[@teejoyce2568]

做出来的成品会和秤的材料一样重量吗？ 不会因为里面增加了空气而会变重？

[@Baco_Street]

1. 不會因為增加了空氣而變重，畢竟空氣這麼輕。
2. 重量會變少，因為烘烤的過程中，麵糊水分會被蒸發掉，以及製作過程中的耗損，都是讓重量變輕的原因喔