DIETAS VEGANAS EN DEPORTISTAS. JOSE BLESA. NUTRICIÓN DEPORTIVA. Instituto Fit Up
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- Опубліковано 3 жов 2024
- Una dieta vegana para deportistas por supuesto que puede ser saludable en deportistas, esto es lo primero que vamos a aclaras, siempre y cuando esté bien diseñada.
En general, las dietas veganas tienden a ser más bajas en calorías, proteínas, grasas, vitamina B12 y Ácidos Grasos Omega 3 (recordemos que EPA y DHA está en productos de origen animal solamente), teniendo esto en cuenta se hace imprescindible tener un control mayor aún en deportistas que tienes unas necesidades diferentes a la población general.
Las dietas veganas tienden además a ser más bajas en Calcio y yodo que las dietas omnívoras.
Sin embargo, suelen ser más altas en carbohidratos, fibra, micronutrientes y antioxidantes.
Viendo esto ya empezamos a apreciar en qué casos puede ser más complejo su planificación en deportistas, como por ejemplo déficit calórico llegando a los requerimientos de proteína para un deportistas que entrene la fuerza con intensidad.
Además, en deportistas que necesiten un aporte calórico alto, como deportistas que realicen dobles sesiones de entrenamiento, llegar a ese aporte calórico puede ser complicado.
Además, podrían necesitar mayores cantidades de proteína, zinc, calcio o hierro debido a que a pesar de que podemos encontrarlos en las fuentes vegetales su biodisponibilidad es menor.
Sin embargo, como digo, una buena planificación de la dieta debe cubrir esas necesidades y hacerla equilibrada.
En cuanto a la suplementación, podrías ser necesario además del consumo de ácidos grasos omega 3, vitamina B12 y vitamina D.
Sin embargo el yodo consumiendo sal yodada o el calcio con alimentos como tofu, bebidas vegetales enriquecidas, kale, semillas de sésamo,.. estarían bien cubiertos.
Para llegar a los requerimientos de hierro y proteína debemos consumir alimentos como legumbres, frutos secos, semillas o incluso suplementos de proteína en polvo vegetal.
Para mejorar el rendimiento, sería interesante el consumo de Beta alanina y creatina, pudiendo ofrecer mejores resultados sobre el rendimiento que en deportistas no veganos.
#Nutrición #Nutriciondeportiva #vegano
Con todos mis respetos el unico suplemento necesario es la b 12, el resto igual que la dieta omnivora.
No tienes ni puta idea... 😂😂😂Baja en calcio.
No escuchaste la recomendación de ciertos alimentos para que este cubierta