Applesauce | interesting and simple recipe for kids and adults
Вставка
- Опубліковано 21 лют 2017
- Refreshing, airy Apple mousse, which is very easy to prepare from available products.
The recipe for Apple mousse:
Peeled apples - 650 g
Water - 650 ml
Sugar - 5 tbsp
Semolina - 5 tablespoons
Citric acid - on the tip of a knife
(if necessary)
Bon appetit!
Step-by-step recipe photos: kabachok.org/napitki/73-yablo...
=======================================================
Culinary groups in social networks:
The group in the "Classmates" ok.ru/group/5509593143707
Group "Vkontakte" valyavalya1974
Group in "Facebook"
/ 1080070085391762
Community on Google+ plus.google.com/communities/1... - Навчання та стиль
Моя мама нам делала такие муссы на манке .((ягоды и фрукты)взбивала венчиком . Ещё миксеров не было ..даже ручного!!!Я своим часто делаю и угощаю соседей. Все в восторге.В Прибалтике при СССР ,обязательное блюдо в зимнем рационе детского сада .А торт птичье молоко, крем на манке, с добавлением лимонов...Никто не догадывался ,что там манка
БОЖЕ! НАКОНЕЦ-ТО!!! Есть такие люди, которые говорят "класть"!!! Никаких "закипячивать и залаживать"!!! Спасибо вам большое!
А за мусс - отдельная благодарность)) 👍🤗🌸
А я говорю когда как... и не делаю из этого проблем. А вы ко всему в своей жизни относитесь так пуктуально...? Если слово для вас имеет таааакооооое важное значение, то по жизни вы должны быть святой. Как по мне, лучше быть доброй невежей, чем придирчивой невеждой... 🎈🎈🎈
@@user-qe6pm4xh7y а я серьёзно отношусь к чистоте речи. И да) я такая) добрая. До поры.
@@anna-idealna, перепутала в комменте слова... Правильно - лучше быть доброй невеждой, чем придирчивой невежей... Люди разговаривают, как привыкли... нет никакого криминала для чистоты языка. Ведь слово ЛОЖИТЬ тоже русское, и в произношении более мягкое. Плюс, во многих областях, как России, так и Украины, слово КЛАСТЬ вообще не употребляется... Оно абсолютно безвредно для здоровья, а вот ваши придирки неуместны и оскорбительны. Странно, что вы этого не понимаете...Оставьте другим самим делать выбор... Всего доброго🎈🎈🎈
@@user-qe6pm4xh7y ещё пишите комментарий, а то мне не на что плевать.
@@anna-idealna, вот и вся ваша сущность... вам на многое плевать. Но не НАКЛАСТЬ... 🎈🎈🎈
Браво!Действительно,очень вкусно,особенно на второй день!Яблоки должны быть кислых сортов,но мы еще добавляем лимонный сок,ванильный сахар и немного апельсиновой эссенции,манку мы смешиваем с сахаром и добавляем тонкой струйкой,размешивая, в яблочную массу!1 кг кислых яблок,1 литр воды,150 г сахара и 150 г манки.Мне очень нравится Ваша подача этого рецепта!СПАСИБО!!!!!!Мы даже в Наполеоне прославиваем 2 слоя таким муссом.
Классно! Спасибо))
Да, да, я в молодости ооочень часто делала такой торт, торт птичье молоко с манной кашей-- я его называла, ну тот крем это конечно что то, вкусныыыыый, отпад, раньше и маргарины и масла сл.были совсем другими, в них не было столько всяких добавок и жидкостей и крем получался густой и так сказать-- стоячий😜😜😜, а теперь сделаешь крем, а он чуть не растекается, дрянь не крем получается, надо ведь , что бы он в прослойке между бесквитами держался, а не весь впитывался и стекал по сторонам торта, а так торт этот оооочень вкусный, рецепт: для теста--300гр.масла сл.+ 1 стак.сахара+4яйца+ муки столько, что бы тесто получилось , как сметана( но ложка не стоит в ней), затем это тесто разделить на2части и в одну часть добавить3-4ч.л какао и размешать хорошо, выпекать на сковороде(3ст.л теста туда) и в духовку до румянности и так до конца,извените-150сл.масла для теста, а не300гр.. крем-300гр.сл.масла комнатной температуры+ каша манная( на1 стакан молока-3ст.л манки) сварить и остудить до холооодной), лучше это сделать загодя( за день раньше), потом взбить манку с маслом сл.,и все, коржи тоже должны быть хорошо остывшие, и чередуем черные коржи с белыми и каждый слой промазываем хорошо кремом, самый верхний слой обливаем растопленным шоколадом или помадку сварить( но туда тоже положить треть шоколадки, чтобы хорошо застыло и всеее, приятного аппетита всем💋♥️
Просто супер!!!
Супер-мусс! Ловите лайк!
Спасибо за рецепт
обязательно приготовлю!!!)
спасибо! мус попробую, а вот манник- прелесть, еще раз спасибо!
А я ведь приготовила. Какая вкуснятина. Даже не могла представить,что так вкусно. Яблок у меня много.Столько выбросила.Спасибо большое за рецепт.
Всегда пожалуйста и на здоровье!
Молодец! Супер! Всё получилось
Спасибочки за летнюю манную кашу!!!
Спасибо, напомнили о таком прекрасном десерте из детства, как мусс! Буду готовить.
Прекрасный мусс! ❤❤❤❤❤❤❤❤
спасибо супер ели весь яблочный сезон и взрослые и дети
Спасибо, рассказали и показали так, что сразу захотелось попробовать. 👍🌹🌹🌹
Очень удачное решение для "подгулявших" яблок. Надо будет попробовать. Спасибо :)
Вподобайка! ❤️❤️❤️👏👏👏
Спасибо. Обязательно приготовлю, когда приедут сын и внучка.
Спасибо большое за рецепт!!! Вот только нашла и приготовила!!! Просто СУПЕР!!! Хотя раньше ела ,но сама не готовила !!!💓💓💓
Спасибо за рецепт, я блок много, сделаю мусс!
Какая прелесть! Случайно открыла ваш МК, это же просто диетическое и детское питание!!! Спасибо большое! Обязательно попробую сделать!!!
Приготовила, понравился, по вкусу похож на заварной яблочный крем без масла!
Я сделала вчера. Правда вкусно. И, конечно, малокалорийно.
Спасибо, Карамеличка! Как раз лежат яблоки, так что пошла готовить. Все рецепты Ваши просто находка для меня!!! Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Спасибо, напомнили.удачи вам и здоровья
Спасибо) И Вам всего наилучшего!
Спасибо за отличное угощение!!!
Всегда пожалуйста и на здоровье!!!
Спасибо 🙏
Спасибо😊
Спасибо за интересный и главное по продуктам полезный десерт. Жду новых)
Да?польза от сахара и манки?
А я не манку а добавляю распущенный желатин..разлива. По чашка и в холодильник часов на 5.Прекрасное желе.. Можно добавлять любые заморож. Ягоды. ...
Pyszne dziękuje
Карамелька,вы чудо.Как всегда, все просто и понятно.Спосибо вам.
С УВ.Мария.
Мерси за комплимент :)) Очень приятно. Спасибо!
СПАСИБО !
ЧЕТКО, ПОНЯТНО, ЛАКОНИЧНО !
ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО за текст рецепта в конце ролика и именно Название! ;)
А то скрин делаешь, а потом Думаешь ШОЭТОБЫЛО?! ;)))
СПАСИБО!
Суперрррррр, я приготовила 😘😘😘👍🌹
Умничка!)
Сейчас осень, но такой десерт всегда пойдёт на ура. Спасибо за рецепт. Обожаю мусс.
Готовьте с удовольствием))
Когда то нас кормили таким мусом.я тут подумала, а если сварить манку на молоке с какао.получиться шоколадный мусс нада попробовать.
Спасибо вам за рецепт. Сразу пошла вчера и сделала мусс
Получился отличный, лёгкий ,воздушный. Моим внукам понравился, просят ещё. Пошла ещё сделаю детишкам десертик.
Очень рада! На здоровье))
Яблочный мусс прижился в моей семье! Валюшечка,ты просто умничка!
😘
Очень приятный на вид десерт у Вас получился. Думаю, что и вкус у него великолепный. Благодарю Вас, Валентина.
Спасибо Вам за теплые отзывы!!!
Очень хорошо получилось,манка совсем не чувствуется,делала 450 гр очищенных яблок на пробу-мне досталась одна ложечка:))))муж и дети за минуту слопали:)))))
Spasibo
Интересно, а если в морозилку засунуть получится как мороженое?
Меня зовут Ольгой,спасибо очень вкусно,кстати,а то не знала что делать с рыхлыми яблоками огромное спасибо.
Сколько можно хранить?
@@user-kf2oj8xr6y
Думаю, дня два.
раньше делала часто когда дети были маленькие ,но мы такой мусс ели с молоком . У нас как то принято с молоком его есть ,и в садике и в столовой всегда подавали с молоком
Мы только с молоком мусс и ели всегда! Он тогда всплывает. Молоко дополняет вкус.
А без молока это просто десерт...
Ну у многих есть пост и делают с водой ._.
нет ,ну сам мусс готовят конечно на воде а вот готовый и взбитый едят с молоком
С молоком очень вкусно
Манная каша с яблоками. У нас такую варят с абрикосами
А можно вместо манки овсяную муку?
Всегда делала клюквенный мусс,а сецчас много яблок буду делать
❤️
Здравствуйте! Готовила мусс из антоновских яблок. Есть невозможно, одна кислятина. Вроде и сахара достаточно положила. Буду пробовать из сладких.
антоновку квасить хорошо очень вкусно
Чем убрать излишнюю кислость?..я нашла только один способ - какао посыпать... кислота совсем не чувствуется. Но какао мне вредно. Может соды доблять?...
няяяяяям🤤🤤🤤
Добрый вечер карамелька! Скажите пожалуйста, на зиму можно закрывать?
нет
На зиму можно закрыть яблочное пюре, потом открыть и далее по рецепту готовить мусс😊
Сколько его хранить можно
А можно из этого мусса сделать начинку в булочки?
Ну не знаю..., вы его кушали? Если нет, то по вкусу как фруктовое мороженое, в булочке будет не вкусно, да и жидковатое для начинки.
Можно слегка запечь. Будет пудинг. Густоту можно варьировать. В булочки никак, просто хлеб с хлебом как бы. А вот типа тартара можно испечь. Основа типа песочного теста. Ну, и бисквит тоже. Или самостоятельно. Но в булочки просто никаково.
А можно использовать этот мусс в тортах ?
+Карамелька а в какой момент добавить желатин ? И сколько взять интересно ? 🙈
Желатин нужно добавлять в горячую массу с уже сваренной в ней манкой. Сняли с плиты, минут 5-10 дали остыть и кладите желатин который нужно заранее замочить холодной воде что бы он разбух. Добавили затем перемешали и дальше все действия по рецепту. Сколько желатина нужно не могу сказать, смотрите инструкцию на упаковке. Просто интересно в качестве чего Вы будете использовать эту массу?
🌹🌹🌹💞💞💞🍒🍒🍒!!!
Просто посмотрели рецепт и выдали за свой.
Ничего в этом плохого нет
Рецепт Ирины Хлебниковой
@@user-pq1yg7bs8r а она из старой книги взяла рецепт!
Чуда не произошло, масса так и не превратилась в мусс, хотя у меня очень мощный миксер, плюс манка осталась кусочками, так что лучше наверное крахмал
В домашнее яблочное пюре на 650 г можно добавить ванильный сахар и пару капель апельсиновой эссенции,затем хорошо взбить миксером,после чего в яблочную смесь вылить хороший ванильный натуральный йогурт или сметану 14% - 1 литр,все взбить миксером,добавить сахарную пудру по своему вкусу и растопленный желатин после его набухания -45 г,вливать желатин тонкой струйкой,взбивая.Получится шикарный крем,который вылить на кусочки бисквитного рулета в разъемной стандартной форме для тортов,встряхнуть и замазать замок.Убрать в холодильник до полного застывания,после чего в 2 приема залить 500мл любого кисло-сладкого желедать застыть.Перед раскрытием формы пройтись по окружности теплым сухим ножом,нагретым под струей горячей воды,таким же образом нарезать тортик на порционные кусочки.Вместо бисквитного рулета можно сделать невысокий домашний бисквит в этой же форме.Не страшно,если бисквит отойдет от краев,т.к. яблочно-сливочный крем заполнит все пустоты.Вкусно,быстро и красиво!
Спасибо! Интересный рецепт))
Сколько возни! у карамельки прекрасный рецепт!!!
У меня при взбивании ощущаются крупинки манки,значит я не доварила?
От сорта манки зависит. На пачке есть маркировка, нужно чтобы М была, значит мягкая.
Для мусса нужна "мягкая" манка, а не твёрдых сортов. Нина.
А на канале Марины Хлебниковой приготовление такой мусса было выставлено в 2015 году. Может вы повторяете?
Уважаемая Ирина, будьте любезны , подскажите зачем Вы это написали ?
Все сложно. Беру любой сок 1л, закипает засыпаю 4 ст.л. манки варить 4мин помешивая,затем блендерить до густой пены 5-7 мин и по креманкам. ВСЕ
Готовила мусс, но почему то не очень получился. Густой и плохо взбитый. На вкус нормальный. Все делала по рецепту. подскажите из за чего так вышло.
O
что- то я взбивала взбивала и такой врздушный не вышел, но вкусный.что не так сделала не пойму.
Не слишком ли жидкий?
Не получается ...серое и не пышное...
не серое) но и не пышное)) во всяком случае не увеличилось в 2 раза)
Оно и не увеличится, просто будет более рыхлым.
Ну как можно любить ТАКИЕ ВЕЩИ, КАК НЕ ВКУСНЫЕ ЯБЛОКИ, А ВЫ ИЗ НИХ ЕЩЁ ЧТО-ТО ДЕЛАЕТЕ🤭🤭🤭🤦♀️🤦♀️🤦♀️
У меня нечего не получилось вышло не понятно что
Вообще непонятно, зачем в мусс манка, это ж не каша😕