PATATAS A LA RIOJANA RECETA TRADICIONAL (GUISO DE PAPAS CON CHORIZO). Loli Domínguez - Recetas.
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- Опубліковано 21 сер 2024
- PATATAS A LA RIOJANA RECETA TRADICIONAL (GUISO DE PAPAS CON CHORIZO).
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Una receta de toda la vida y que siempre esta riquísima, se prepara fácil y rápidamente.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadeloli...
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Ingredientes de las PATATAS A LA RIOJANA O GUISO DE PAPAS CON CHORIZO:
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1Kg patatas
300 gr Chorizo fresco
2-3 Pimientos choriceros secos o 1 Cucharada de carne de pimiento choricero
2 Dientes de ajos pelados
½ Cabeza de ajos
1 Cebolla
2 Pimientas de cayena o 2 guindillas (Chiles picantes)
2 Hojas de laurel
1 Pimiento verde o pimiento Italiano
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Agua
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Ingredients of RIOJANA POTATOES OR POTATO STEW WITH CHORIZO (For 4 people):
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1 kg of potatoes
300 gr of fresh chorizo
2-3 dried chorizo peppers or 1 tablespoon of corned chorizo meat
2 garlic cloves, peeled
½ head of garlic
1 onion
2 cayenne peppers or 2 chili peppers (hot peppers) (optional)
2 bay leaves
1 green pepper or Italian pepper
Extra virgin olive oil
Salt
Water
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Tabla de equivalencias: lacocinadeloli...
Tabla de calorías: lacocinadeloli...
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Por Dios! Que buena pinta tiene ese guiso, sin falta esta semana, lo aré.. Gracias por esas recetas un saludo ,, de Angelines.
Ñ
Éste jueves las haré y comentaré.
Visionar sus videos, es un gozo... tanto su puesta en escena personal como la AUTENTICIDAD Y DESTREZA en los fogones que no cocina.
Interés en seguirla.
Yo viví en Logroño con quince años y odiaba las patatas a la riojana. Ahora las adoro como gran parte de esa cocina tan estupenda que tienen en esa gran tierra.
Mi plato favorito Loli de mi tierra Rioja estan deliciosas 😋 muy ricas me alegra que hayas echo este plato👏👏👏👏
MUCHAS FELICIDADES PARA UD , UD ME ESTA ESENANDO MUCHO. ME ENCANTA SUS CLASES DE COCINA , COMO CORTAR LAS PATATAS PARA QUE NO SAQUEN MUCHO ALMIDON
Hola buen día seve increíble y seme hace agua la boca gracias Lolis meas echo el día saludos desde México ,Veracruz😋🤝
Estareseta esta fenomenal felicidades LOLI
Empecé a comer patatas a la riojana cuando hice la mili en Vitoria y me hice adicto, mañana mismo las hago siguiendo tus indicaciones tienen una pintaza muy buena
Todo lo que nos cocinas y haces en tu cocina, se merece un Premio, pero, sabes que con tus fans lo tienes!🎩👑🍯😘🙏🏾
Sierto 😉
Loli Haze unas comidas fantásticas y no son muy complicadas enorabuena hasta pronto una admiradora de uste
De todas las recetas de patatas La Riojana que he visto me quedo con la tuya me han quedao de cine encima eres simpática y guapa cuidala Manolo que es oro
Extraordinaria cocinera! Aprendo mucho contigo, desde Berna con amor. Ana.
Gracias Loli por tus patatas a la riojana, otro día las haré, hoy las he hecho con sepia gracias
hola Luly, estoy cocinando tu riquísima receta, la hago tal cual, solo me falta esa pimienta de cayena, para la próxima, Dios mediante, espero me salga tan apetitosa como la tuya, me tengo fe, te miro siempre, aunque no me animo a hacer todo lo que veo, pero paso a paso, iré aprendiendo, a veces solo te miro para apreciar tu maestría, gracias, muchísimas gracias, además, cada vez que te llevás un bocado a la boca, yo hago tus mismos gestos y se me hace agua, bueno, a veces hay que conformarse con lo que uno tiene y dar gracias a Dios por todo y por su gracia especialmente, te miro desde las playas de Las Toninas, partido de La Costa.Buenos Aires, Argenitina ....
Me encantas tus recetas tanto las saladas como las dulces desde que te he descubierto es un exito seguro sobre todo las tartas y postres me salen perfectos gracias loli por explicarnos todo tambien
Riquísima receta, ahora que viene el frío, estupenda,muchas gracias Loli,🥰🥰
Hola! Loli
Me encanta como describes tus Recetas
Claras y exactas!
Y Riquísimas
Saludos desde este lado del 🌍
Texas en USA 🇺🇸
Besos 😘 😘😘
Muchas gracias Loli 😊😊eres la mejor cocinera del you tube ....me encantan tus recetas
Receta contundente ,fácil y buenísima. En mi casa no falta ,tal cual sin que falte el pimiento choricero Desde Valdemoro un afectuoso saludo
Qué ricas Loli!! Ya apetecen estos platos y me has dado la idea para comer mañana!!! Besos bonita!!!
Qué rico Loli,no me podía apartar de la olla soy de Minas Lavalleja Uruguay muy ricas tus recetas
Hola Loli. Que gran cocinera eres. Me encantan todas tus recetas, tanto las salidas como las dusces. 👏👏👏👏👏🤩🤩💋💋♥️
Ahora que ya comienza el frío que rico las comidas de cuchara.buenissimas loli.😘👩🍳
Que pintaza Loli, da gusto ver tus videos, que bien explicas
Si cabe la posibilidad estoy saboreando contigo este plato. Gracias Loli siempre es un gusto ver tus preparaciones.!
Me gustan tus recetas, son fáciles y económicas, además no pierdes detalle y sobre todo explicas muy bien👌🏻
¡QUE BUENO LOLI!, ¡QUE GANAS DE INCARLE EL DIENTE!, ¡SABROSÍSIMO!, ¡EXCELENTE ELABORACIÓN!, abrazos a todos..
Hola loly me gusta como explicas tus. Recetas. Lo limpia que se be tu cocina animo bonita
Que receta tan sencilla, pero tiene una pinta buenísima las pienso hacer gracias Loli por lo sencilla y ricas que haces todas las recetas
Como se ve de estupenda esa olla!, a mi marido le encanta y la voy hacer mañana. Gracias Loli, un beso.
Hola Loli,,!!! Gracias por compartir esta delicia de recetas, se ve muy buena. Yo la acompañaría con arroz blanco y unas tajadas (plátanos). Felicitaciones y bendiciones para todos. Eres.genial.
Soy una riojana, y tu receta es estupenda.Bueno no lo podías haber hecho mejor♥️😃
Que pinta mas buena ahora que viene el frio una delicia gracias Loli 💋💋❤❤
Hola Loli. Me salió muy buenas las pautas riojanas. Gracias todas sus recetas me encantan hacerlas!!! Un beso 😘
Gracias Loli por tus recetas , yo esperando cada lunes como agua de mayo tus recetas !! Expectacular
Que bueno mañana mismo la preparo gracias Guapa 👍🌹
Las hago de toda la vida pero da gusto contrastar algunas variaciones. Habrá que probarlas
¡A mí también me encantan las recetas tradicionales! Y más las de patatas, ¡gracias. Loli!
Gracias por compartir este vídeo y enseñarnos a hacer estas patatas a ls riojana saludos ❣️🌹❣️🌹
Loli me gusta tus recetas la manera que loesplias me encanta como cocinas sencillo gustoso nos enseñas mucho gracias un abrazo asta la próxima
Se ven riquísimas!!! Un plato que estimula el hambre!!! Gracias por la receta tan simple y riquísima!!!
HOLA LOLI, ANTE TODO GRACIAS ,POR ESTA NUEVA RECETA.
DENTRO DE POCO VIAJARE A SEGOVIA , A VER A MI NIETA MIRIAM.
LE COCINARE ESTE PLATO, Y COMO BUENA SEGOVIANA....
DISFRUTARÁ.!!!!
ENHORABUENA.!!!!
Espectacular Loli. Uno de mis platos favoritos ahí bien hecho 👏👍
Loli otro día las haré, que ricas, hoy las he hecho con sepia, gracias
Gracias Loli, muy bien explicado, fácil de hacer, que pintaza 😋😋👍
Me salieron riquísima gracias Loli
Loli me encanta toda tu cocina exquisita
Nos encantan tus recetas y tu manera de explicar.loli, yo hacia garbanzos a la riojana🤤🤩❤
Qué bien suenan esos
Que buena pinta.
Me encantan tus videos
Buenísimo b
Buenísimo
XX un
Que rico!! Te levanta el ánimo ese plato.
Una receta que me encanta, y que me acabas de recordar que hace mucho que no preparo. Ideal para ahora que ha empezado a refrescar. Un saludo
Eres la mejor de todo youtu.be. No me canso de ver y hacer tus recetas. Besos y abrazos Loli!
Me encantan tus recetas tan fáciles y con sabor a casa.. Loly, eres un genio, muy buena dicción, mucho orden y voz exquisita.
Me encantaría preparar éste jugoso guiso y el secretito de cocer la cabeza de ajos enteros es nuevo para mí. Gracias loli por la explicación tan sencilla y el delicioso aroma llega hasta Lima Perú
Gracias por compartir esta rica receta de patatas a l riojana saludos
🎆◾✨💠✨◾🎆
Que rico😋
Que aproveche, esto tiene que estar de rechupete!!
Gracias
tengo siete años pero me encanta tu canal bendiciones vivo en Europa saludos
Muchas gracias bonita por ver mis videos y por tu comentario 😘😘😘
Entré por accidente a este canal pero quedé impresionado con las recetas de mi querida y amada Loli
Por favor no vaya a cambiar tu estilo me encanta mucho y saludos desde Colombia🇨🇴👈
Que rico. Que buena pinta. Se me hace la boca agua.
Pero en Las Palmas de Gran Canaria nunca he visto a vender los pimientos choriceros no se como quedará si lo sustituyó por pimiento rojo
Miss Loli, yo soy Cubana En USA Florida por algun tiempo ya y me recuerdo y todavia lo hago, algo muy parecido que mi madre llamaba "CACHELO" claro no teniamos pimientos choriceros o guindilla pero picamos las papas asi mismo para espezar el caldo y ajo entero y todo. Aqui me he dado cuenta que la cocina Cubana viene de la Madre Patria y que delicia que es, God Bless be safe
🏨
Soy la numero 1 en sus recetas desearía un buen suspiro a su estilo gracias
Loli, me encanta la cocina yo también soy cordobesa
Aunque vivo en Catalunya
Pero..mi forma de cocinar es muy parecida a la tuya,me encanta verte como lo explicas
Para mí ..eres la mejor!!
Un abrazo grande
Muchas gracias paisana 😘😘😘😘
Me ha gustado mucho la receta de las patatas a la riojana tienen una pinta buenísima y deliciosa, muchos besos Loli y familia cuidaros mucho por favor os mando mucha fuerza, energía y ánimo 🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋😘😘😘😘😍😍😍😍🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍Eres una buena cocinera
Este plato está de diez!! Especialmente ahora que ya comenzamos el frío, a mi esposo le encantará! Lo que aquí no se cuáles serían esos pimientos, aquí hay pimientos secos mexicanos, y estoy segura que todos son picantes, pero preguntaré y encontraré, esta receta se me antoja, muchas gracias Loli ❤️
Olé este guiso, yo no puedo comerlo fuerte, pero tiene que estar buenísimo,
qué buena pinta tienen esas patatas Loli me encanta gracias por la receta guapa un beso muy grande😘😘😘
Gracias a ti guapísima 😘😘
Mañana estoy haciendo esta receta Loli!!! 👍😘🇧🇴
Muchas gracias Loli. Buenas noches
Que buena cocinera y que simpatica!!.Tiene una pinta de buena.!!Tu marido estara encantado contigo.Gracias guapa!!.
Riquisima receta para el invierno gracias Loli todas tus recetas hestan de muerte un abrazo
Esta receta es perfecta, casi puedo olerla. Besazos desde Navarra
LOLI OLL. LA ICE. BUENÍSIMA. ERES LA MEJOR 🍺
Muchas gracias por la receta tan rica y fácil
Que guiso tan rico facil y economico FELICIDADES
Buenísimo. Una comida para el frío.
Uhhhhhh, Gracias se ve de Maravilla
Los spaguettis con calamares buenísimos. Gracias Loli.
Meda risa cuando te veo probando lo que haces, eres genial buena cocinera
Riquisimas Loli. 👌👏🏼🙅♀️
Muchísimas gracias por esta exquisita receta que he probado ,un plato sencillo pero buenísimo , para los días de frio , mil gracias por sus recetas y consejos
Me encanta tu recetas Loli mañana las boi hacer
LOLI, SE ME ESTA HACIENDO LA BOCA AGUA, QUE RICO DEBE DE ESTAR, GUISA UD, SUPER, TAMBIEN LO HARE YO, PUES A MI ME MANDAN FAMILIARES, RISTRAS DE PIMIENTOS SECOSM DESDE ANDALUCIA, Y SO N UNA MARAVILLA, SALUDOS LOLI Y GRACIAS POR TU RECETA GUAPA, QUE ERE MUY GUAPA, 😗😘😙👍🖐💜💛💚❤💋💋💋
Que rica se miran todas sus recetas ace buenas comidas. Que Dios la bendiga a usted y su familia.🇲🇽
Por favor sírvame un cuenco de esa papa con chorizo acompañado de arroz mmmmmmmmmm delicioso
Felicitaciones por sus sabrosas recetas
Hola Loli, rica , rica receta.🥳🥳🥰🤗👍👏👏
Receta muy buena! Gracias Loli!
Tu picadura manual, donde la puedo encontrar 😉
LOLI enhorabuena por tus recetas, te sigo desde hace poco pero desde que te he descubierto estoy enganchada. Te quería preguntar, un día en una receta utilizaste un picador de cebolla manual que me encantó y tú decías que abajo ponías donde comprarlo ,pero no lo encontré y ahora quisiera pedirte que me digas donde comprarlo. Mil gracias por tus recetas y comprare tu libro de postres .
Me encantan tus recetas Loli, te llevo viendo hace tiempo. Ya he hecho muchas con tu ayuda y a todos les gusta lo que hago.
Gracias por todo lo que nos enseñas y lo bien que lo explicas,las patatas a la riojana están buenisimas, te han salido estupendas, seguro las hago.👍
Un beso muy grande 😘 💋💋❤🌷💚🌷
Mmmm que rico lo boy a preparar se be muy sabroso
Hola querida amiguita Loly. Como siempre una delicia de receta. Gracias por compartir tus recetas
Recibe un fuerte abrazo desde Irapuato Guanajuato México. Con todo mi cariño
Qué papas más ricas me encanta parece que hasta me llega el olor mmmm felicidades Loli😘😘
Muy buena receta,la preparare, muy pronto,gracias.
Lla se que acer mañana de comer gracias por tus recetas buenisima como siempre e
Me encantó tu deliciosa receta, saludos desde Irapuato, Guanajuato México
Q guisado mas bueno ya mismo lo ago😋😘🌹
Rikisimas las e echo para comer hoi👍👍👏👏♥️
Se ve rico, yo le pondría unos chipotles adobados para que quedara picosito. Humm lo voy hacer el fin de semana aver que tal queda.
Hay un truco muy bueno y es de antaño lo que pasa que no lo hace muy pocos y es tener preparado del día anterior desde mucho antes para que dé tiempo a enfriar el cocer los chorizos aparte, pero para que sigan dando el sabor en el guiso cuando estén hechos se sacan los chorizos y se deja reposar hasta que enfríe completamente el agua de la cocción de los chorizos o dejarlo en la nevera dónde finalmente habrá subido a la superficie la capa de grasa qué hay que desechar y lo restante es el caldito con el sabor del chorizo ya sin grasa y ese caldito se le agrega al guiso, es muy fácil
HOLA SEÑORA LOLI.....SE VE EXQUISITO ESE PLATO.....UNA PREGUNTA...SE PUEDE AÑADIR REPOLLO TAMBIEN?....MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SUS RECETAS....🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Una receta genial!!!!!!!!
Muy rica esa receta , las e preparado y me a salido buenísima
Cn el cariño de siempre llego a utd Señora. Exquisitas sus recetas. Desde la Pcia de La Rioja-Argentina. Bendciones!!! 😊💕🙏